大家好,我是小婷。秋天是一个丰收的季节,桂果飘香,街头巷尾都是充满了丰收的味道。红薯是秋季里人们最喜爱的食物了,烤着吃、煮着吃,味道香得让人欲罢不能,更别提味道了,口感更是一绝,软绵可口、糯糯叽叽、香甜诱人。红薯是秋冬季节的必吃美食之一,不仅味道好吃,而且营养也是非常高,老人吃是非常有好处的。煮过或烤过的红薯秋冬吃起来可以暖胃又可以暖手,一举两得真的是秋冬季节食物的必选品呀!也是公认的养生食品。
红薯别名有番薯、地瓜,一般东北人的叫法,红薯性凉,味道有回甘,红薯外皮深红色,肉是金黄色。红薯是一种块茎类蔬菜,也是一种低脂肪、高膳食纤维的食物,具有源远流长的历史和丰富的营养。红薯富含许多维生素C、维生素A和一些抗氧化物质,它的维生素含量比一些水果要高很多,多吃也不会变胖的,而且它的膳食纤维可以促进肠胃蠕动,对便秘患者起到非常大的帮助作用。但是红薯有一些比较特殊的成分,我们食用时要注意搭配,不要造成一些对身体有危害的疾病。那么,有哪些食物是不可以和红薯同时搭配食用的呢?今天,我来给大家普及一下。
秋天吃红薯千万要记住,红薯的“死对头”,两者不能一起吃,吃了就是没病找病!
1、香蕉
香蕉是一种适宜老人吃的水果,吃起来口感较软,有利于润肠排便。但是,香蕉含有丰富的维生素C和钾元素,红薯也一样含有同样的成分,之所以不能和红薯一起食用,不然会导致肠胃不舒服,肠胃酸胀等情况出现。
2、花生
花生和红薯一起吃的话,会造成皮肤过敏,特别是皮肤容易过敏的人群。严重的话,甚至会导致呼吸急促或者喉咙发炎肿胀等问题。切记,一定不要和花生一起吃,不然就得不偿失了嘛。
3、鸡蛋
我们知道了红薯不能和这些食物一起吃,但是红薯可以单独制作一些美食呀,现在我给大家推荐一下秘制烤红薯的做法。
菜谱:秘制烤红薯
食材:红皮红薯、锡纸
步骤如下:
1、把红薯拿出来洗干净,加入少许食盐,多洗几遍,把表面的带的泥土洗掉,用厨房纸擦干水分,避免滴水过多,会导致口感不佳或烘烤机器损坏。
3、25分钟后,打开烤箱(空气炸锅),用碗装好凉水,把红薯拿出来一个一个过一遍凉水,然后再依次放入烤箱(空气炸锅)中,继续烤20分钟。