墨守成规,没有产品和服务创新的酒店,还是会觅不到食。而那些能都与时俱进,把握住新需求的亚朵们,才有机会拥抱春天。
亚朵官网上的价格表(截图于2017年11月6日)
我本人并没有住过亚朵,只是在亚朵开过一次会,参观过亚朵的客房。它不是以星级来标注自己身份的那种豪华酒店,但是它的确比普通经济型酒店多了许多生活韵味,在我的感受中的那种很有调性的精品酒店。问题是,单凭这一点我也不认为他就可以卖到上千元。令我感触最深的,是他们极具创意的个性化服务。以下几个独家案例是我的感受的最好注解。
1.坐式C/I
亚朵没有前台的“前台”
2.文化主题
书是几千年来最能承载文化的介质。亚朵的大大堂里摆满了各类精惊心挑选的书籍,其中有很多是绝版,无处买到的。这是亚朵文化主题酒店最好的体现。而这些书绝不是为了陈设而已,客人在等待C/I的时候,或者等人的时候,都可以随意拿来看看。看了后如果喜欢,客人就可以直接带打走,回家看。只要你记得下次到全国任何一家亚朵酒店入住的时候还给任何一家亚朵酒店就可以了。不需要押金,借条什么的。这样一来,不但给客人一个被信任的舒服感觉,还给他创造了一个很好的再次选择亚朵入住的理由。难道就不怕客人偷书不还吗?亚朵老板的理念是,爱书的人不会是贼!
亚朵爱书的住客
3.暖心服务
亚朵的服务不是标准化的那种寒暄客套,而是敏锐地发现你的情景需求,不拘一格的给你提供喜出望外的服务。什么是情景需求?例如今天是雾霾天,客人出门的时候就有服务员给你递上一只防尘口罩。赶上下雨天,就会有一次性雨衣或雨伞提供给客人。这个都不是酒店给员工设定的规定动作,都是员工根据当时的情景需要自由发挥设计出来的。这比程序化的“热情服务”例如微笑露出8颗牙齿,更能打动客人的心。
4.感动式服务
酸汤水饺
银杏王点评
窥斑见豹,通过这几个例子看官该知道客人为什么越来越喜欢亚朵了,客人多了,自然水涨船高,价格也就上去了。虽然贵了,但客人还是回来住,这说明什么?市场并不一定是只认低价格。现在的社会,有不少乐意付高价的,就看你的服务值不值你所要的价钱。
用心来做的服务,不是装出来的、职业化的、程式化的服务,是值高价钱的,但是它的直接成本奇低。一碗水饺和打车钱能值多少?而客人的感动却不是这几个钱能换来的。被感动的客人虽然不见得能回头再住,此前他已经表明,明天就要回欧洲,这次吃不到酸汤水饺不知哪年,明摆着他短期内不会成为回头客。但是他会把他的感动说给十个人听,一百个人听。还愁带不回客人吗?
现代社会,一个企业要赢,就不光是应在产品质量,和产品服务上。根本的赢应该是应在企业文化上,亚朵就是一个有文化的企业。他的文化环境设计,他的创造性的暖心服务,无不是建立在优秀的企业文化基础上的。而这种企业文化的建设,通常是无形的,也是高价值的。