以下关于各类抹布使用规定不正确的是()

A.后堂各操作间抹布主要分为三种功能抹布

B.前厅买台操作抹布为统一咖啡色操作抹布

C.蒸煮间、面食间操作抹布为统一白色操作抹布

D.死角卫生抹布必须悬挂存放必须远离操作和卫生抹布至少30CM以上

第1题

A.抹布按照区域进行分区

B.各种颜色抹布不可交叉使用

C.可以使用客人用过的布草

D.每日工作结束后对抹布进行清洁消毒

第2题

A.使用中的抹布未按规定清洁消毒(即每小时及脏时清洁消毒)

B.灰色(卫生间)抹布用于食品操作区

C.消毒桶/喷壶中的消毒水浓度不正确,或没有配备

D.新更换的抹布使用前,未清洁擦拭整个台面

第3题

A.白色抹布用在内外场台面

B.褐色抹布用在不接触食物的工具设备、设施

C.绿色抹布卫生间专用

D.白色抹布任何地方都可以使用

第4题

A.在即食品区域的抹布使用存在交叉污染;灰色(卫生间)抹布正在被用于食品操作区

B.消毒桶/喷壶中的消毒水浓度不正确,或没有配备

C.使用中的抹布未按规定清洁消毒(即每小时及脏时清洁消毒)

D.抹布清洁消毒未按标准

E.待用的已清洁消毒抹布未正确保存

第5题

A.灰色抹布适用于边角及重油重污区域清洁

B.咖啡机蒸奶棒的专用消毒抹布,需要至少每30分钟更换一次

C.清洁食品接触面时,应先用黄色抹布做清洁,再用消毒抹布消毒

D.蓝色抹布可清洁柜台区桌面

第7题

A.蓝抹布

B.白抹布

C.红抹布

D.客用布件

第8题

A.钢丝球

B.硬百洁布

C.黄色抹布

D.面盆刷

E.蓝色抹布

F.地板刷

第9题

A.使用蓝色抹布清洗高脚杯

B.使用红色抹布擦拭垃圾桶

C.使用白色抹布擦拭托盘

D.以上都正确

第10题

A.抹布分色专用,不得混放、混用

B.四色抹布按每辆工作车1套配备,棕色抹布足量配备

C.恭桶抹布不得出现在非恭桶区域

D.禁使用白色抹布做卫生清洁

E.蓝色抹布必须是大尺寸规格(60*120cm以上

第11题

A.生产区+BE区域使用红边抹布,大堂+柜台使用蓝边抹布

B.生产区使用红边抹布,其他区域使用蓝边抹布

C.生产区+柜台+BE区域使用红边抹布,大堂使用蓝边抹布

D.生产区+柜台使用红边抹布,大堂+BE区域使用蓝边抹布

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THE END
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9.酒店节能降耗工作计划(通用14篇)办节能减排工作领导小组将对资源使用行为进行监督检查,对造成严重浪费的,要予以严厉批评并追究有关责任人的责任。对于严格执行上述节约规定的,将在全办进行表扬,并给予一定的物质奖励。全体人员不仅要自觉参加节能降耗活动,而且要主动监督资源浪费行为,人人争做节能减排工作的模范带头人。 https://mip.ruiwen.com/gongzuojihua/3547517.html
10.酒店的抹布应分色专用,不得混放,混用,严禁使用白色抹布做卫生清洁。刷刷题APP(shuashuati.com)是专业的大学生刷题搜题拍题答疑工具,刷刷题提供酒店的抹布应分色专用,不得混放,混用,严禁使用白色抹布做卫生清洁。A.正确B.错误的答案解析,刷刷题为用户提供专业的考试题库练习。一分钟将考试题Word文档/Excel文档/PDF文档转化为在线题库,https://www.shuashuati.com/ti/4d138ae5d7d545ef9ec47a669de33be7.html?fm=bdd1508580d9529aaf5e5c2323e341be77
11.一块抹布擦了马桶又擦杯子?豪华酒店群陷“毛巾门”的背后我发现每家酒店都有问题。第一,所有酒店都有规定,浴巾不可以当抹布用,但几乎大部分酒店都这么做了;第二,一块抹布不可以在不消毒的情况下在不同的房间重复使用,基本所有酒店都违反;第三,至少客人退房的时候要把杯子统一消毒处理,但基本很少酒店这么做。至于拿着客人毛巾擦拭马桶地板等情况,就更加普遍了。”...https://www.yicai.com/news/100059843.html
12.酒店客房服务标准流程9、在抹尘中要注意的几点:检查灯具、电视、家具等设施是否有维修,要保证家具和房间物品摆放到原位,不要用湿抹布擦拭电器。 八、补充客用品 1、房间物品的补充要根据酒店规定的品种数量要求补充、补足、放好,注意商标面对客人。 2、面巾纸、卷纸要折角,即美观又方便客人使用。 https://www.meipian.cn/5110xlix
13.公共更衣柜管理规定(通用12篇)3.3、前厅部有权对违反使用规定的员工给予处罚。 四、更衣室规章制度: 4.2、员工应保持更衣室环境清洁卫生,不随地吐痰,乱丢果皮、纸屑等。不弄脏和划花墙壁 4.3、更衣室内要保持安静,不能大声喧哗。严禁在更衣室打闹,因个人原因摔伤身体公司概不负责。4.4、严禁在更衣室内睡觉。 https://www.360wenmi.com/f/fileb4ppej68.html
14.酒店卫生管理制度修订(通用16篇)床上用品要进行一客一换一消毒,长住旅馆床上用品更换时间不超过一周,星级宾馆还用执行星级宾馆有关床上用品更换规定,并应做好更换清洗记录。供旅客使用的床上用品应无污迹、破洞、毛发。客房内卫生间的洗漱池、浴盆和抽水恭桶应每日清洗消毒,上述卫生洁具应配备有明显区分标记的情节工具、抹布,不得混放混用。无...https://www.77cxw.com/fl/993376.html
15.餐厅环境卫生的管理制度(通用21篇)(1)服务员使用的抹布、垫布每天要洗干净,用开水浸烫,以杀灭细菌,托盘等工具要保持清洁。 (2)工作时,不许对着食品和顾客咳嗽、打喷嚏,还将随地吐痰,不准吸烟,不要在顾客面前掏耳、剔牙、抓头发、打呵欠、抠鼻子。 (3)出餐或餐具用品要使用托盘。 https://m.unjs.com/fanwenwang/gzzd/20210329123333_3358767.html
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