“每天我们把餐厨垃圾收集后，把垃圾桶运过去，凌晨1点有环卫专门的工作人员上门收，上午再来给我们清洗桶。”餐厅经理表示。
那么问题来了，虽然现在餐厨垃圾集中收集了，可是收集起来怎么处理呢？处理的新方法是什么呢？为了调查清楚这些餐厨垃圾的去向，记者对这些餐厨垃圾进行了跟踪。
一天处理可15吨垃圾，这些蟑螂不得了！
今年42岁的马宗峰是章丘区环卫中心餐厨垃圾清运工，餐厨垃圾集中收集的工作他已经干了4年了。马宗峰每天凌晨12时至1时出门干活，按照自己划分的线路一天收集两次，每天干8个小时。他会对厨余垃圾做好称重，统计好饭店一天产生多少垃圾。
机械化作业让马宗峰既保证了工作效率，又免去了餐厨垃圾带来的异味。
餐厨垃圾就是我们俗称的泔水，经过一路跟踪，餐厨垃圾清运车来到了一个小山头的厂房里，这里面除了一台设备外，并没有其他的设施。那么，垃圾运到这里究竟要做什么呢？
山东巧宾农业科技有限公司李宾告诉记者：“这是我们自己研发的一套设备，餐厨垃圾经过挑拣进行粉碎，然后通过这个长管子打到那边的车。”
右手边是粉碎餐厨垃圾的车间，头上面是输送管，左边是1800平的车间，里面有什么秘密吗？
记者走进去一看，发现了车间内的秘密——蟑螂！
据记者了解，这些蟑螂一天能处理15吨垃圾，简直是垃圾处理小能手。
那么，这个人见人厌的蟑螂怎么突然变成了宝贝呢？事情还得从9年前说起。
2008年的一天，李延荣的女儿留学回家，正在看讲《蟑螂先生》的动画片。蟑螂，多么恶心的生物，为何还称为先生？竟然还是完美造物？
为了得到答案，李延荣开始研究蟑螂。
李延荣告诉记者：“一有人类就有蟑螂，它们和人类共存了300万年，所以一定有它存在的价值。”
经过研究，李延荣发现，这个已在地球上生活三亿年的，生物链最低端的昆虫生命力强、繁殖能力强并且还是一种药材治多种病。而最重大的发现是，蟑螂可以吃餐厨垃圾。于是李延荣的手下的三位研究人员对蟑螂展开了系统研究。
遵循食物链：蟑螂不但不带病菌，还能弃废留宝
山东巧宾农业科技有限公司李宾表示：“我们自己研发了设备，分泵进行挤压，三个管路扩里面，螺旋推送20米，一直打到头上，进行顶端喂食。”
根据蟑螂群居、隐蔽、怕光的习性，李延荣研究出一套系统的养殖方案，避免了人与蟑螂的接触，也增加了蟑螂的繁殖量和利用率。
其实用生物处理垃圾在国外很常见，但国外因为是分餐制，餐厨垃圾产生的并不多，而中国是聚餐制，产生的餐厨垃圾格外多，所以餐厨垃圾的处理就成了一个大难题。
因为餐厨垃圾里面包括米和面、蔬菜、动植物油、肉骨等，所以有机物含量丰富、水分含量高，很容易腐烂，产生恶臭味，进而滋生细菌，人类都会躲着走，那么，蟑螂吃了就不会吸收有毒物质，携带病菌吗？
对此，李延荣介绍说：“遵循食物链规律，让初级垃圾分解者将垃圾分解掉，把营养能量吸收，在体内聚集大量好的有益的东西，所以蟑螂已经把废物排出体外，它不但是不带病菌的，而且还会弃废留宝。研究人员经过大量的实验发现，蟑螂是一种弃废留宝的的生物，而在做成肥料之前，车间会对蟑螂以及卵鞘、粪便进行烘干处理，处理之后的蟑螂就可以作为饲料来喂鸡了。”
对此，养鸡户毕先生表示，鸡吃虫子一般不生病。
毕先生养鸡已经9年了，自从去年开始用蟑螂虫作饲料以来，明显鸡好养了，健康了不说，打鸣声也更响了，更有活力了。关键是这种无公害的鸡直接给他带来了可观的收入，如今园子里的这些鸡早已经被订购一空，比以往养鸡一批鸡多三四万。
可问题随之而来：一个卵鞘可以繁育出16只蟑螂，每只蟑螂在成熟后平均48小时就可以产生一个卵鞘，只是这一个1800平的车间就有3亿只蟑螂，如此强大的繁殖力，如果一旦跑出来怎么办呢？
对此，李延荣表示：“我们有防逃逸专利技术，360度形成水幕，蟑螂从上面两边都过不来，而下面有鱼可以吃掉。”
“垃圾革命”号角吹响，蟑螂3年可处理全国6000万吨垃圾
经过6年的研究，李延荣团队在研究蟑螂的过程中已经注册了40项专利技术，这种无害化生物处理方式不仅解决了餐厨垃圾处理难的问题，在养殖环节完全达到全自动化。
李延荣说：按照实验数据，产业化规模是30倍左右，现在有300吨左右，每年能达到9000吨，后年就是27万吨，大约三四年就可以够全国处理餐厨垃圾。
据统计，全国每年产生6000万吨餐厨垃圾，需要虫体480万吨到500万吨，处理掉垃圾能够产生500万吨优质蛋白饲料。
如今，李延荣有了一个新的想法和心愿：人类和蟑螂共存了300万年，谁也没赢谁，既然是上帝创造的完美生物，我们何不化敌为友？
就在8月4日，中国环境科学研究院的几位专家评价后得出结论：“利用蟑螂处理餐厨垃圾是一项新技术，技术水平达到国际领先”蟑螂处理餐厨垃圾，再变废为宝产生蛋白饲料，3年就可以处理全国6000万吨垃圾，“垃圾革命”的号角已经吹响，李延荣的希望这个技术可以推广发展，让蟑螂这个曾经让人害怕的昆虫来解决世界难题。