虽说并不是很多人会把印度定位旅行的目标
相比之下在亚洲游玩的更多是去东南亚或者日韩为主,印度并不是十分主流
但我秉持着每次旅行都写攻略的原则,还是要写写印度的攻略,或者哪一天大家想去了,能用得上
去印度并不是光有一颗强大的心脏就足够了,事前要做的功课还是挺多的
这里我就在具体的攻略前,说说出发去印度以前要准备的和要了解的东西
文字极多,看前请做好心理准备
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长途客车:一般来说长途客车分为官方运营和私人运营两种,两种都是可靠和值得信赖的,两者的票价浮动不会过大,私人运营的购票步骤相对不那么繁琐,多数旅店都能代购得到,比较省事。官方运营的车辆需要在各个城市的汽车站购票。长途客车有一种比较特别的是坐铺和卧铺混合型的,底下是坐位,头顶是卧铺。一般来说长途客车的舒适度和整洁度尚可接受,但坐久了还是有点不舒服。短途客车:一般连接于城市和周边地区之间,车程在3-4小时以内,多数情况下在汽车站滚动发车,在车上买票,上车前一定要确认清楚是否自己要去的目的地。汽车都是座位,一般是中巴或者小巴车型,里面能看到形形色色的带有浓厚特色的印度人,多点尝试和他们交流会有很多有趣的收获。公共汽车:印度除了德里和孟买这样的大城市外,其余城市的公交系统普遍不发达,大部分游客还是会选择机动三轮车代步。
甜品:印度的甜品能甜到你的嘴巴嘎吱作响,非甜食爱好者需要谨慎。Kheer(RicePudding):米布丁是一种很特别且很容易令人上瘾的甜品,很多印度人都喜欢吃它,混合了各种香料和干果,也不会甜得非常过分,值得一试。GulabJamun:这是我这个甜食爱好者的最爱,外形像茶叶蛋一样,你光靠外表完全想象不到它的口感和味道。实际上它是油炸的奶油面团,而且在玫瑰糖浆里面浸泡,如果是不折不扣的甜食爱好者,一定会被第一口的感觉所惊叹,但如果你不能接受十分甜的食品,GulabJamun会甜得让你浑身打颤。
主食:面包类:Chapati:Chapati大概是在印度接触得最多的主食了,它是一种在铁盘上烤制成的圆饼,比较厚也比较软,印度人一顿正餐没有吃Chapati就好像没有吃饭一样,多数Chapati都是没有什么特别味道的,但有的地方加入了浓香的牛油,十分好吃。Naan:naan是一种在泥炉里面烤制的更厚更白的面包,通常里面会有蒜和黄油,十分具有印度风味Paratha:一种较薄较软的面食,通常在早餐出现Papad:十分薄脆的面饼,脆得像薯片一样,通常出现在Thali(后面有详解),吃起来有种淡淡的蒜味,但最地道的吃法是捏碎混合在饭里面吃。米类:FriedRice:没看错,就是炒饭,几乎每个餐馆都有ChineseFood一栏,上面就是FriedRice还有炒面,所以不必担心在印度吃不惯,还有强大的中国食物作为后援,部分地区的米会比我们平时看到的更为修长,很特别。ChowMein:粤语炒面的音译,一般来说会加入印度的香料,味道比较浓厚,普遍都有不错的体验。Biryani:这个可以说是正宗的印度米类食物了,将米饭混合素菜或者肉类加上香料酱料一起拌炒,味道十分不错,如果吃了太多的面饼类,来一份香喷喷的Biryani是不错的换口味选择。
肉类:印度由于多宗教并存的化境,餐馆里的肉类并不像国内丰富,主要以鸡肉和羊肉为主,其中鸡肉最多ChickenKorma:椰奶煮鸡肉,没有什么非常特别之处,但确实很好吃ButterChicken:黄油鸡,算是印度比较有名的肉菜,混合了牛油还有各种香料一起煮鸡肉,味道十分浓厚且美味,值得一试ChickenCurry、MuttonCurry:鸡肉或羊肉咖喱,这个很好理解,也不需要怎么去描述,不过值得一提的是印度的咖喱普遍不加椰奶,我这边吃惯了东南亚加椰奶的模式,所以感觉不如自己煮的咖喱好吃哈哈哈Tikka:通常用鸡肉制作,加入酱汁烤制入味,伴随烤洋葱和青椒一起呈上。
网络印度没有公共无线网络,上网只能依靠旅店、咖啡屋、餐厅或者公共上网设施。大部分面对背包客的经济型旅店都架设有无线网络,部分需要付费使用,但大多数都是免费的,向前台取得密码即可。德里这样的大城市里一些连锁的餐厅有特定供应商提供的无线网络,需要使用手机注册,无视之。其余有提供无线网络的餐厅都可以使用大多数城市都有公共上网设施,大致就是一家店面摆几台电脑有线连接,亦提供无线网络,需要付费使用。
8.关于出发前的行李准备及旅店预订技巧行李准备相信各位决定去印度的驴友都是有备而来的了,我也不一一地把所有要带的行李说一遍,就只说一些专门针对印度行而准备的。衣物:印度普遍的气候就是一个字,热!不过很多中国的驴友都选择10月至1月之间过去,这时候就需要长袖的保暖衣物了。如果和我一样3月去或者更迟去的话,短袖衣服将会是主力,3月份的时候白天很热,晚上和清晨有点凉,所以清晨要是赶早的话建议加一件长袖外套。卫生用品:酒精棉片和免洗洗手液,这两样东西能多少为你的肠胃提供保障药物:一般来说用得最多的应该是肠胃药和止泻药,鉴于印度的肠胃疾病多是病毒引起,建议带备抗生素类药品,如阿莫西林和氧氟沙星等。其余的药品包括有感冒发烧类、止痛类、过敏类和跌打损伤类等。安全用品:带上几把线型的密码锁,能为行李提供保障。
手把手教你去印度(北印五城超详细攻略)
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阿格拉没打算去印度之前压根不知道这地方,只知道泰姬陵。。。我想应该很多人和我一样吧。。。一座梦幻般的泰姬陵已经足够阿格拉这个城市出八辈子的名了,除了泰姬陵以外还有阿格拉堡,小泰姬陵和法塔赫布尔西格里等等景点也值得游玩。作为印度最具知名度和最高人气的超级旅游城市,这里的火车站却有点显得混乱不堪,反倒没有瓦拉纳西来得有条理。方位信息:亚穆纳河呈“L”型地划分了这个城市,城市的大部分在河的西岸。阿格拉堡紧邻阿格拉堡火车站,坐落在亚穆纳河“L”型的拐角处。泰姬陵在“L”型下面一横的南边。小泰姬陵在“L"的右上方区域与阿格拉堡和泰姬陵隔河相望,法塔赫布尔西格里则位于阿格拉城市的西面约40公里处。背包旅店集中地在泰姬陵附近,围绕东南西三个门都有大量的背包旅店,往更南边走也会有很多背包旅店,但为了清晨参观泰姬陵,多数游客都会选择住在泰姬陵周边。住宿:我找的都是泰姬陵周边的旅店,我只列出我了解过的,没了解过的我不会去搬别人的攻略过来凑数,信息也许会过时,我只会呈上我所收集的真实信息给大家,阿格拉我只接触过两家旅店,不过已经足够了。
焦特布尔西拉贾斯坦的著名城市,那座如梦似幻的蓝色之城,来这里的人主要是看蓝色的建筑还有梅兰加尔堡的。我这个人选择行程比较随自己爱好,我喜欢蓝色,于是在这里呆了三天。这里不像其余城市那样充满了商业气息,不会到处都是和你搭讪的商人,相反地这里可以说是我到过最原味的城市,游走在旧城里面一切都是那么和谐宁静,似乎是真真正正到了一个印度人的印度。方位信息:大致可以分成新城和旧城两块,旧城在城市的西北角,城市中央是火车站,其余部分属于新城。宏伟的梅兰加尔堡在旧城正中央的山上,梅兰加尔堡的东南面则是另一个地标——钟楼广场。背包旅店主要集中在旧城,尤其是以钟楼广场附近延伸到梅兰加尔堡下的这一片区域最为集中,而在旧城相对宁静的西面,也有几间背包旅店。住宿:我没有找太多关于焦特布尔住宿的资料,因为上网查找旅店的时候发现焦特布尔的旅店都不喜欢在网站上标价,于是我只订了位于旧城西面的CosyGuestHouse一天,打算到了之后如果觉得不好的话就在钟楼广场附近找别的旅店,结果Cosy给我的感觉十分好,于是我三天都住在那里了。
乌代布尔早在英殖民统治时期,英国人应该形容乌代布尔为印度大陆最浪漫的地方,时至今日,这座与绝大多数印度其余地方截然不同的艺术小城依然无愧这个称号。美丽的皮丘拉湖和湖宫酒店,数不清的艺术作坊和小资咖啡屋,无论与之前到过的任何一个城市相比都有强烈的反差。没有了尘土飞扬和垃圾满街的独特印度式脏乱差,剩下了到处洋溢着艺术和浪漫气息的异域小城。方位信息:皮丘拉湖位于城市的西面,城市宫殿在皮丘拉湖东岸中间段,大量的背包旅店,手工艺品作坊商店和餐厅沿着皮丘拉湖的北面分布至东面,在北面的HanumanGhat和城市宫殿之间更为集中,也是背包客的聚集地。远离皮丘拉湖的城市东面则是新城区,有着很多的国际大品牌商店。火车站和汽车站都位于城市中间。住宿:对比起东面临湖的旅店,北面的HanumanGhat小半岛上的旅店更加便宜实惠。另外乌代布尔的旅店也似乎不喜欢写价格在网上。
另外比较出名的还有在GangaurGhat附近的OldJheel和NewJheel了,很老牌的背包旅馆,不过据说性价比已经在下降了所以没有考虑。