二、预测的步骤与内容预测的内容：预测市场供求预测可卖房；预测重大事件
三、预测的方法
预测方法定性分析法市场调查法意见集合法定量分析法加权平均法一次移动平均法三、预测的方法加权平均法
本教材具有“重视思政元素”“创新结构体例”“方便教师上课”等特点，内容编写以学生为本，注重学生的主体地位，注重培养学生分析问题、处理问题和解决问题的能力。
项目一收益管理概论
任务一收益管理的起源与发展
任务二收益管理的定义与理念
任务三收益管理的行业适用性与意义
任务四收益管理的衡量指标
项目二酒店收益管理的组织构建
任务一酒店收益管理部门职能
任务二酒店收益管理组织结构与管理团队
任务三酒店收益管理工作流程
任务四收益管理会议
任务五收益管理的文化与沟通
项目三战略性收益管理
任务一竞争市场与收益管理
任务二细分市场与收益管理
任务三产品与收益管理
任务四战略性定价
任务五销售渠道与收益管理
项目四战术性收益管理
任务一预测
任务二价格管理战术
任务三容量控制
任务四超额预订
任务五停留控制
任务六置换分析
项目五餐饮收益管理
任务一餐厅收益管理概述
任务二餐厅收益管理的方法
项目六收益管理系统与应用
任务一收益管理系统的起源与发展
任务二主流的收益管理系统简介《酒店收益管理9条运营标准与策略》
要弄清楚酒店收益管理，首先要弄清楚收益经理的角色定义及职能，通过深入挖掘和分析收益经理的职能来，来指导和完成收益运营的执行工作。收益经理的核心职能包括预测、定价、库存管理、营销和分销渠道管理。
预测：以数据和客户细分为基础，而这两者都是收益管理的主要支柱。预测客户行为可以帮助收益经理优化收入。预测的主要依据包括历史入住率、房价、收入以及当前客户活动数据。
定价：取决于市场需求和客户入住特定酒店房型的意愿。为了设定价格，收益经理需要分析市场、竞对价格及其产品。酒店价格会根据不同的定价策略进行优化，包括基于需求的定价策略，企业定价、套餐价、合同协议和动态定价策略。
库存管理：在酒店收益管理中，库存房间是易失效产品，如果没有客人入住，酒店就会亏损，因此收益经理需要确保房间都有客人入住。
营销：所有营销活动的目标都是增加销售量，促销、折扣和忠诚度计划等营销活动都是为了保证酒店在销售客房的同时保证稳定的客流并吸引新客人。