中国网南宁7月22日电（记者陈仕优）离中秋还有两个多月，广西市场月饼战已提前打响。近日，在广西南宁沃顿国际大酒店隆重举行的广西公馆黄记食品有限公司（下称公馆黄记）30年庆暨2014年中秋月饼订货会率先引爆月饼战。
168斤“月饼王”。中国网陈仕优摄。
记者在现场看到，可谓人气火爆，上百圆桌一席难求，订购区如火如荼，工作人员忙得不亦乐乎。
公馆黄记总经理黄庆强先生介绍，公馆黄记1984年创立至今，已整整走过30年的发展历程。30年来，公馆黄记一直专注为消费者提供最为安全、放心、美味的健康月饼，让消费者在享受中秋传统文化的同时能品尝到高品质的健康月饼。经过不懈努力，从小到大、从弱到强、从作坊加工到产业化生产，公馆黄记现已发展成为广西最优秀的月饼品牌之一。
公馆黄记总经理黄庆强先生发表讲话。中国网陈仕优摄。
为了满足庞大的市场需求，公馆黄记今年再次投入巨资，除了扩大厂区面积，还增加了两条生产线，完善自动化生产。如今，经过“升级”的公馆黄记厂区总面积已达1.6万平方米，日均产量达到15万公斤以上，产能大大提高。
本次活动最大亮点是，为纪念品牌创立30周年，公馆黄记特别推出了“黄家月”系列，包括“大团圆八斤王”、“尊贵礼月”、“步步高升”、“富贵礼月”、“洪福礼”和“七星伴月”6款礼盒，包装更突出了团圆、喜庆、祥和的中秋韵味。除了在包装上精心巧思，今年公馆黄记在月饼制作方面也创新工艺，首次推出低脂的健康月饼，特别以五仁坚果和金腿肉丝，融入陈年柠檬、山楂、蜂蜜作配料蒸制入馅，减少燥热的同时让月饼更美味健康。“黄家月”系列礼盒的月饼均搭配得宜，除了最新主打的五仁鸡腿金丝月饼外，还根据每款包装的特点搭配了其他莲蓉、豆沙等口味月饼，满足不同消费者的需求。
“黄家月”系列月饼展示。中国网陈仕优摄。
公馆黄记副总经理欧正胜先生接受记者采访时说，公馆黄记一直走的都是亲民路线，成功抓住了不少中小企业、公司以及家庭客户，尽管去年整个行情不太好，但是公馆黄记还是实现了可喜的销售增量，今年他们有信心继续保持增势。
公馆黄记副总经理欧正胜先生发表讲话。中国网陈仕优摄。
据了解，2006年公馆黄记走出合浦，开始布局广西市场。8年多来，公馆黄记主打的五仁叉烧大月饼，凭借真材实料、用料上乘，以及过硬的品质、独特的口味和亲民的价格，销量年年创新高，在广西月饼同行里始终遥遥领先，连年增产还是连年脱销。特别是近两三年，每逢中秋旺销时节，公馆黄记货难拿、公馆黄记卖断货、公馆黄记一饼难求等等已不是什么新闻。如今，公馆黄记在外省不少城市也逐渐打开了知名度。
据悉，广西合浦当地人所津津乐道口口相传的“黄记月饼”，指的就是“公馆黄记”这个品牌的月饼。因其厂址设在合浦公馆镇，合浦人已习惯把公馆黄记亲切地简称为“黄记”。近年来，随着“公馆黄记”品牌的打响，引发不法厂商仿冒公馆黄记月饼在市场上宣传、销售，蒙骗消费者，包装上仿冒“黄记”以混淆视听令消费者上当。公馆黄记自成立以来从未更换过任何名称，也未设置过分厂，市场上其它“黄记”有关的月饼均非公馆黄记出品。消费者在购买公馆黄记月饼时，请认准商标和生产厂址，谨防假冒。（完）
（原标题：广西公馆黄记率先打响2014月饼战168斤大月饼亮相）