民国遗址江尖公园壹号内，复古的欧式古堡风情融合了中式雕梁建棂手法，渲染出恢弘大气与细腻多情的氛围。
全局格调素雅沉稳，将古典家具融入现代元素，一盅两件，茶靓水滚的早茶文化，在檀悦酒店体现得淋漓尽致。
传承于古运河的水乡文化缔造了檀悦的优雅格调，约上三两好友共享悠闲，怡然自得。宽敞舒适的用餐环境，米其林星厨带队，以独特的烹饪美学，造就传统粤式珍馐，呈现每一席饕宴。
餐厅主厨
张厨，16岁入行，在佛山食神山庄学艺。2010年，在浙江嘉兴国宴中心任主管。2014年，在宁波朗豪酒店担任厨师长，2018年，到无锡檀悦酒店担任行政主厨，师从中国内地唯一一家荣获米其林三星殊荣的上海唐阁总厨谭仕业，研发的菜品可以说具有纯正的米其林血统。
酥皮叉烧包的面团必须发酵两次才能用，很松软。表面还有一层奶香十足的酥皮，趁热吃会有很多碎碎不断掉下来。
叉烧馅料是甜口的，比平时吃到的腊味叉烧要甜一些，肥瘦相间不会腻。再配上一壶热茶，身体的细胞都被唤醒~
晶莹剔透的黑松露虾饺皇当真是实力派选手，大颗虾仁藏在薄薄的皮里，趁热享用还有汤汁。
仙境黑松露虾饺皇如太湖秋冬早晨雾气弥漫的湖面，烟雾缭绕的仙气外形营造出别致的氛围。
鲜嫩Q弹的虾仁，在黑松露丰富的气息点缀下，辅以清泉水炖煮后的清澈鸡汤，口感瞬间得到了升华。
外皮脆爽肉汁却随着牙齿的咬合溢出，肉食爱好者怕是会觉得跌入了天堂。
整只肥美的烧鹅，取其精华部位，片以相同形状，加入松露烧汁，肉质充盈肉汁。
上汤小青龙浓郁口感由深至浅，从入口的醇厚到最后虾肉部分甘甜顺滑一览无余，Q弹饱满的龙虾肉质，爽口顺滑的稻庭面，丰富的口感鲜美回甘。
橄榄油火焰虾的虾肉也与沸油一起在温度的变化下变得越发酥嫩，橄榄油的营养也覆盖虾肉全身，如同热情似火的外表下有细腻温柔一面。
珍菌石锅手撕辽参口感软糯，菌菇味浓郁，绵密的鲜味与饱满的胶原蛋白在入口瞬间扩散至口腔内部，配上香郁可口的京贡米饭，每一口都是奢侈都味道。
10.31-11.11
每日10:00开始营业
188畅享十大星厨主菜
52道早茶甜品小菜任点任选
//檀悦酒店
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NOCITCE
地址
县前西街红梅新天地旁（南尖苑1号）
周一至周五10:30-14:0017:00-21:00
周六日09:30-14:0017:00-21:00
0510-82616178
推开大门，眼前展开的是一个风格奢华的阔大空间，天花板上华丽的吊灯，每个角度都折射出如梦似幻斑斓彩光。
简洁干净的桌椅、精致吧台，宽敞而又明亮，处处散发着典雅幽静的气息。
华丽的水晶灯投下淡淡的光，使整个餐厅显得优雅而静谧。柔和古筝充溢着整个餐厅，如一股无形的烟雾在蔓延着，慢慢地慢慢地占据你的心灵，宁静而美好。
来自广东的黄嘉兴师傅，师从洪拳第十二代传人，进入早茶第10个年头脱颖而出，“用心”二字让他坚持不用半成品，不放增味剂，全部现点现包现蒸现做，坚持100%手工制作，把纯正广式老味带来无锡。
古法荷叶盐鲍鱼鸡，用古法烹制，荷叶包裹全鸡，里面填充了鲍鱼，还不止一只，size也相当不小！
越吃下去惊喜越大，鲍鱼弹牙，鸡肉大块嫩滑，夹杂着荷叶清香，简直诱人！
黑蒜鳗鱼秋栗焖饭，淋上特质的酱汁，色泽鲜亮的红烧肉肉质滑嫩而不油腻，板栗的清香与肉香交融，拌一下大块朵熙。
现场烹饪的惠泉水梅子鳗鱼汤是主推的开胃汤品，鲜美的海鳗熬制的汤口感爽滑鲜嫩，一片片的海鳗长煮不烂，一股淡淡的鱼香味在味蕾和牙齿间涌动。
砂锅焗生蚝采用蒸的方式烹饪，很大程度上保留了生蚝里的汤汁水分，轻咬一口，海水味的咸美，蚝肉的咸美，酱汁的味美，真的是必点菜品！
颗颗饱满，分量十足很是大方，入口Q弹，看着就食指大动了！
冰火菠萝油酥到掉渣！把冰凉的黄油片塞进去，让你一口感受冰火两重天！刚上桌就被诱人的奶香味刺激到嗅觉神经~这才是地地道道的菠萝油，宛若置身老广茶餐厅呢！
//君来洲际酒店
永和路6号
0510-81185888
当你走进餐厅，迎接你的是一番古色古香的新中式格调，不由会感叹环境的宜人与精致。
餐厅里每一个角落都是经过精心布置的，漂亮的灯具，温暖的抱枕，让在这儿进餐的人完全不会有拘束感。
明亮的采光让坐下来的每一个人都心情不自觉舒畅起来，充满着浪漫唯美，餐厅设计融合了时尚现代的设计与传统的中式元素，点缀出别具一格的东方风情。
中国烹饪协会会员陈敏健，同时也是法国国际厨皇美食会金牌会员，曾获得中国高级中餐烹饪技师证书、中国高级营养师证书等，在20018获得中国小龙虾特金奖，精通粤菜，川菜，港式火锅，擅长菜品开发与创新，他和他的团队师傅们带您一起穿粤食光。
碧玉松露煎明虾纯手工制作松露酱，优选四头明虾，以菜籽油混合橄榄油下锅，开背香煎，配以松露酱即成，芳香馥郁的松露酱，连老饕们挑剔的味蕾都会被轻易折服。
滋味黄花鱼以醇香调料制胜味蕾，配以五种不同年份、不同地方的老陈醋匠心调和并发酵12小时，醇香柔和，腌制入味无鱼腥，最大保留鱼肉质的鲜味，口感外酥里嫩，香而不腻。
热石酒香银鳗鱼色泽红润饱满，用自制汁酱浸泡配以佐料，加入火山石于焗炉烤制，银鳕鱼肉味甘美。
明虾饺晶莹剔透的表皮、粉嫩鲜美的虾仁、精致的蒸煮工艺，绝对是早茶里的“一哥”，一口咬开，对着大大的虾仁幸福感也会油然而生！
鲜嫩的虾肉，咬进嘴里，香软弹滑，汤汁都舍不得浪费掉，我的口水止不住的流出嘴角，这美妙的滋味总是会勾起我肚子里的馋虫。
特色文火雪龙牛牛肉酥烂，讨喜的薯泥饼底一口就爱上，细嚼慢咽，满口肉香，是肉食者的首选，零食者的最爱。
大众点评甄选4人餐
//鲁能万豪
环湖路188号
周一至周日11:00-14:0017:00-21:00
0510-80528388
荣舍由是著名爱国资本家荣氏兄弟所创的纺纱厂改造，位于西水东。民国风与现代感结合，静谧的气质格外引人。
想起的粤菜，想到的无疑都是荣舍的菜品，和精致色相出现在盘子的菜，还有入口，入味，甜入心的经典甜品和无可比拟的味道。
户外的临河散桌是这里最大的亮点，绿植郁郁葱葱，阳光温柔地洒下，雅音相伴，宜叙旧。
现代简约的装修风格，与他带来了老广味完全不同，舒适幽静的进餐环境，所有的精致之发自内心，这也正是所谓的荣舍心。
陈惠贤，无锡荣舍创业家酒店行政总厨，入行30余载，破门户之见将粤菜与本帮完美融合，带领荣舍成为无锡粤菜地标。
卤乳鸽是荣舍的创新菜，色泽金红，皮脆肉嫩，骨软味美。肉质既细嫩结实又芳香可口，滋味浓鲜不油腻，这是只有吃过的人才懂的快乐~
直接上手撕开来吃，能看到丰盈的汁水从中溢出，无比诱人，皮脆、汁鲜、肉嫩，所有的滋味包裹着嫩肉全部吸进嘴里，好吃到停不下来~
上好的雪花牛肉，用煲了4个小时的沸腾鸡汤现场浇入烫熟，看着雪花牛肉在鸡汤中慢慢变色，捞出食之，入口即化，再喝一口汤，细品牛肉清甜诱出鸡汤的更深鲜美。
冰挞之恋现烤的蛋挞外皮非常酥，里面的蛋挞馅有一些烫，吃一口浓浓的奶香味甜而不腻，下面放的干冰，仙气十足。
小笋壳鱼外脆里嫩，蘸上特制酱料，脆脆的鱼皮，细嫩的鱼肉，一口都不想停。
荣舍醉蟹，久经沙场，开店以来一直作为店内招牌。荣舍在不同的季节还会选用籽蟹和石头蟹。今秋，精挑细选固城湖二两母蟹，在大小和入味的临界点找到最佳平衡。花雕酒醉制配方经师傅二十年的钻研摸索，工艺炉火纯青。
带着厚厚膏黄的蟹蒸熟之后，揭开蟹壳，将之放入古越龙山为主料的秘制酱汁内浸泡。初一入口，酒香浓郁，丝丝甜香扣着咸鲜，最是适合无锡宁的口味。
//荣舍
西水东商业街177-9号
周一至周日9:00-13:3016:30-20:00
0510-88808777
复古的石库门洋房有着说不尽的高级韵味，整整4层的独栋建筑，无论是仰视，还是从小阳台俯视，都能收货一片美景。
全场瞩目的变色大鱼骨灯，堪称是老板的倾心之作，竟然是采用了全球定制版“鱼骨”灯光系统，耗资6位数哦......
静谧的二三楼则是宴请聚餐的天堂，浪漫舒适的情侣间、宽敞高档的多人间都有，私密性极好，完美你的每一个用餐时刻。
从茶杯、到骨碟、煲锅等，都来自顶尖奢侈的爱马仕，就连水晶红酒杯都是德国殿堂级Quatrophil品牌的~满满的奢华享受。
陈和关从1998年开始入行，至今已有22年，大汗淋漓不叫苦，手持铲勺空中舞，佳肴美味有多种，顾客品尝赞无数，目前任职无锡尚巢餐厅主跟进燕鲍翅。
浓汤鸡煲翅金灿灿浓郁的汤底，更是高级食材融汇的精华！花胶、鱼翅还有鸡肉文火炖煮，胶原蛋白一次性补个够！
炖开后喝上一碗暖粒粒的滋补浓汤，吸收了鸡煲翅的精华简直是整煲汤的灵魂所在！质感浓稠，鱼翅晶莹剔透，煲过后的翅针依然弹牙，鱼翅丝丝分明，一口下去嫩滑爽口，味道香而不腻，滋补又暖胃，真是美味与营养的完美结合。
鲍鱼肉质的Q弹鲜滑，软糯弹牙，鲍汁将鲍鱼的味道发挥到完美，鲍身口感层次丰富，鲍鱼裙边软滑，溏心烟韧，齿颊留香。
国宴奇妙虾球选用上等的海虾仁，搭配青芥末酱，外焦里嫩，一丝清新，带一股冲劲，几种风味的混合并不突兀，刺激又醇香。
“油而不腻”的食物，其实还是惹人爱的，比如煲仔饭。广式煲仔饭粒粒分明的米饭、焦黄酥脆的饭焦（锅巴）、浓浓粤味的配料，菜、肉、饭都齐了，冬天里来上这么热气腾腾的一锅，别提有多满足了。
//尚巢
阳春巷25号
周一至周日11:00-13:3017:00-21:00
0510-85297788
荷塘叶色位于金城湾公园内，环境不用多说，周末约上亲朋好友，远离繁华闹市，呼吸下新鲜空气，绝对是绝佳的选择。
荷塘叶色的特色以生态有机为卖点，酒店有自己生态的屋顶菜园，餐厅推崇绿色环保的健康理念，菜肴走的是粤菜风格，少油少糖讲究健康。
“荷塘叶色”共有五栋建筑，餐饮部分由和悦楼、心悦楼、海宴厅组成，共设1200个餐位。和悦、心悦两幢楼的二楼，大概40多个包厢，一楼则是大厅，外加海宴厅，有大小三个大厅，“大宴”是荷塘叶色的主要特色，在这宴请亲朋是非常好的选择~
朱国其主厨从事餐饮行业20余年，2002年任好世界大酒楼主厨，2006年任广州建国酒店主厨，2017年任温州威斯汀酒店粤菜主厨，2019年任荷塘叶色酒店行政总厨，有丰富的星级酒店工作经验。
明炉吊烧乳鸽来自中山的石岐乳鸽曾上过“舌尖”，是道名副其实的功夫菜。“荷塘叶色”的烧腊师傅从16岁起便从事烧腊工作，他说“只选用20多天的乳鸽，因为它的肉细嫩有弹性，口感更好”。
鸽子皮超级酥脆，几乎透光的厚度一口咬下还会有“咔滋”脆响。蘸一点淮盐，光泽透亮的外皮裹着香滑细嫩的鸽肉，酥脆焦香，每一口都被不断圈粉！
对于澳门烧肉来说，外皮烤的金黄而香脆是诱人的关键，烧肉一定要一口连着，让烤硬的香脆皮和肥肉一起咀嚼。
脆皮必须配白砂糖，每一口都能尝到四溢的脂香，却油而不腻。
砂锅油盐水焗桂鱼选用2斤半以上的野生大桂鱼，用浓盐水腌渍，再将桂鱼放进砂锅焗熟，它的口味非常原汁原味。
鱼肉细腻鲜美，入口即化，刺少肉多，吃起来毫不费劲。
松茸炖花胶，松茸是菌中之王，肥厚白嫩、质地绵密，有一种独特的香味，口感如同鲍鱼爽口，而花胶则是滋补佳品，香浓味美，非常适合女生。
芝士焗黑豆腐用黑豆打汁再磨成黑豆浆最后做成豆腐，黑豆腐里面塞满了玉米、腊肠、芸豆等配菜，最下面垫的是土豆泥，黑豆腐吃起来外脆里嫩，连带着配菜一同入口，口感非常丰富。
烤鸭龙虾生煎包将烤鸭和龙虾这两样小吃融合于生煎包，这种吃法让吃货听起来简直是超兴奋。
烤鸭肉和小龙虾互不抢过对方的风头，大放异彩，配合着香脆的外皮，着实让普通的生煎包都提升了一个档次。