这些星星有什么含义?一星:表现出色,同等类别特别出色。verygoodrestaurantinitsowncategory.二星:杰出的料理,值得绕道前去。excellentcooking,worthadetour.三星:超乎寻常的料理,“值得坐飞机专程前往享受”!因为它们通常拥有令人永生难忘的美味。而且这些餐厅一般是保持了很多年的高水准以后,才能终于熬到“三星”荣誉的。exceptionalcuisine,worthaspecialtrip.
接下来就让鹿小Y告诉大家今天刚刚公布的米其林上海餐厅名单,大家一起去吃星星!
★中国大陆首家米其林三星餐厅★
唐阁
在高端餐饮江湖,谁能恰如其分呈现食材本味,谁就是一等一的高手。于是唐阁延续了粤菜正宗的宗旨,摘得三星理所应当。
餐厅位于酒店五层,拥有9间私享包房和幽静雅致的零点区域,为商务宴请和社交聚餐提供了一个私密高雅的用餐环境。唐阁以唐朝盛世为主题,在装潢上处处均展现了唐代的辉煌气派。唐阁菜单中,第一页是“唐阁得奖名菜”。凭借这些菜式,唐阁在数次世界烹饪大赛中拿到金奖。这些唐阁经典,不管是米其林暗访评审,还是普通食客,每次必点,因为此味唐阁独有。
|地址:上海卢湾区马当路99号新天地朗廷酒店5楼(近太仓路)
★米其林二星餐厅★
81/2OttoeMezzoBOMBANA
2012年,世界级名厨UmbertoBombana在中国大陆开设的第一家分店,他早前在香港开设的餐厅是全球第一家意大利境外的意菜三星餐厅。餐厅名字“8”来自于Bombana喜爱的意大利导演费里尼的同名电影。
|地址:黄浦区圆明园路169号协进大楼6-7楼;
L’AtelierdeJolRobuchon
乔尔·卢布松美食坊
上海乔尔·卢布松美食坊拥有亚洲最大的铁板料理台,共有32个紧邻开放式厨房的席位,以及16个围绕在周围的餐桌席位。你可以清楚观赏到一道道乔尔·卢布松经典美食在主厨FranckySemblat和他的团队手中诞生。
|地址:圆明园路169号协进大楼6-7楼(近北京东路)
喜粤8号
喜粤8号的前身是来自澳门的5星餐厅,老板是香港米其林三星厨师。特别大气干净的门面,港风满满。黑色、粉金色相搭配,一排的落地窗让人感觉很舒服。整个店很低调,藏得也深,一眼望进去看不到亲朋聚餐的嘈杂。
|地址:汝南街63号101室(8号桥四期)
ultraviolet
黑漆漆的入口处闪着一道紫色的荧光线,跨过这里,一段前所未有的感官之旅便已开启。一张餐桌被围墙环绕,看似简单的餐厅实则暗藏玄机。这里的墙面其实是一面360度的影像屏幕,餐桌也具有影像功能。餐前,每位宾客的名字都会显示在桌面上,而在用餐过程中,墙面和桌面同时会根据不同的主题美食而变换影像,视觉效果美轮美奂。
|集合地点:外滩18号集合(专程的大巴会带领顾客们穿过上海最有韵味的老城区到达目的地)
逸龙阁
逸龙阁中菜厅由中国首位米芝莲星级名厨邓志强师傅主理,首本广东名菜如豉汁百花酿带子、多款地方菜及点心如北京烤鸭及叉烧酥等令人食指大动,全新甜点如芝麻布丁谁可抗拒?
|地址:中山东一路32号半岛酒店内(近北京东路)
雍福会
这个上海最顶级的私人会所之一,所在建筑是原英国领事馆所在地,复古风格的西式建筑下倾注着浓郁的东方色彩,充满了华贵的古韵,满满都是奢侈的海派情调。迄今,雍福会名流云集。姚明、成龙、张曼玉都曾成为座上客,法国总统希拉克夫人还在这里以主人身份设宴款待十数名上海名媛及法国嘉宾。
|地址:永福路200号原英国领事馆(近湖南路)
御宝轩
上海的这间御宝轩是梁先生的第18间餐厅,坐落在北京东路上的益丰·外滩源内。大楼所在的地块被称为外滩源,因为苏州河和黄浦江在此交汇成繁闹外滩的源头,是上海自1843年正式开埠的起点。
|地址:北京东路99号益丰·外滩源4楼402-403号(近圆明园路)
★米其林一星餐厅★
艾利爵士
|地址:中山东一路32号13楼,近北京东路
大董(环贸广场)
|地址:淮海中路999号环贸iapm商场L6室(近陕西南路)
大董海参店(越洋广场)
|地址:南京西路1601号越洋广场5楼
鹅夫人(莘庄店)
|地址:都市路5001号仲盛世界商城4层422号(近莘朱路)
斐霓丝
|地址:常德路1号璞麗酒店二楼(璞麗酒店)
福和慧
|地址:长宁区愚园路1037号
家全七福(嘉里中心)
|地址:南京西路1515号嘉里中心一期二楼E2-03室(地铁静安寺站)
金轩
|地址:世纪大道8号上海国金中心丽思卡尔顿酒店53楼(东泰路世纪大道)
老干杯
|地址:广东路20号5楼(外灘5号)西侧(外滩5号,近中山东一路)
老正兴
|地址:福州路556号(近浙江中路)
利苑(国金中心)
|地址:世纪大道8号上海国金中心3楼L3-17&18(近陆家嘴东路)