聚焦案例观察,酒店的特色服务才能留住客人

个性化的消费需求可能蕴藏着巨大的消费增长潜力,服务商家也不妨及时调整服务方式,抓住新风口带来的新机遇。不仅是宠物经济,随着消费结构的不断变化,商家慢慢以用户需求为导向来迭代自己的服务方式,不断深入进行市场细分,针对不同细分市场推出差异化的服务,方能赢得更大的机会空间。

01个性化服务——四季酒店的“个性化体验”

02数字化营销——万豪国际的“万豪旅享家”APP

万豪国际推出了“万豪旅享家”APP,通过这个平台,客人可以轻松完成预订、管理个人账户、领取奖励等操作。APP还提供了虚拟房间钥匙,客人可以通过手机解锁房门,无需传统的房卡。此外,APP还集成了聊天机器人,提供24小时客户服务。通过这个APP,大大提高了客户的便利性,同时也增加了客户的粘性。

03环保理念——JW万豪酒店的“绿色行动计划”

JW万豪酒店推出了“绿色行动计划”,旨在减少酒店运营对环境的影响。酒店采用节能设备,减少能源消耗。同时,酒店还减少了一次性用品的使用并鼓励客人参与环保活动,如提供自行车租赁服务,鼓励客人使用公共交通工具。这些措施不仅减少了酒店的碳足迹,也提高了客人的环保意识。

2.聚焦案例观察

宠物友好型酒店的启示

情感需求拉动的宠物经济。对于生活水平不断提高的中国人来说,养宠物现在已是司空见惯的事了。有宠物市场调研数据表明,仅以宠物犬为例,我国北上广深地区的人们在宠物犬用品上的年花销平均每年5000元左右。

时下,伴随着各种黄金旅游假期的到来,携宠出行,成为当下的趋势。携宠旅游,说起来似乎也不难,交通可以自驾,吃喝可以备好,宠物友好型酒店的出现,也解决了爱宠“住哪里”的问题。

携宠出行,是一种客观需求。不过,当前携宠旅游的发展还存在诸多障碍,如旅游景点对宠物的基础设施供给不足,景点的宠物管理制度存在空缺,许多宠物友好景点有待开发等。另外,宠物旅游业还处在新兴发展阶段,关于宠物友好的政策性规定或鼓励性措施目前是空白的,因此,行业各方还需携手制定相应的规范标准,以推动宠物旅游业的发展。

宠物友好型酒店多见于亲子型或靠近景区、度假区、城市郊区的酒店或民宿,是一种新增服务,也能成为该类酒店或民宿的一大卖点。

酒店由浙江春晖集团投资,坐落在东晋名仕谢安隐居东山再起之地东山湖景区,毗邻世界青瓷源头古窑址,也是谢灵运山居赋所在地。

酒店为携带宠物入住的宾客提供宠物友好设施,从进酒店大堂的那一刻起,就能感受到东山大观酒店对宠物的热情与关爱。酒店不仅提供专门的宠物接待处,酒店客房内准备了宠物窝、独立食盆、水盆、宠物玩具包,给与他们充分的关爱与呵护。酒店拥有600亩东山湖美景,宽大草坪,宠物可以尽情撒欢。酒店各处还配有宠物方便站,可免费领取环保可降解的宠物拾便袋,让毛孩子的度假之旅更加轻松愉悦。还有草坪飞盘等玩具,足够毛孩子撒泼打滚,肆意奔跑。

昆明古滇名城皇冠假日酒店

昆明古滇名城皇冠假日酒店坐落于七彩云南·古滇名城景区内,远眺西山,坐拥秀美的滇池景致,毗邻古滇王征战神话为主题,春城的欢乐世界主题乐园,融生态景观和休闲娱乐为一体。

酒店设有四百余间景观客房,以及配备全套设施的特色主题亲子房、宠物房,为您带来依水悦心,倚山畅游的亲子度假和携宠旅行新体验。

酒店内共有8间“高级萌宠房”,均在一楼,并带有“遛毛孩子”的院子作为活动区域。入住前会让顾客提供宠物名称和照片,为宠物定制刻有名字的专属毛巾并将照片打印为卡片,作为“欢迎礼”赠送宠物主。同时,房间里有猫砂盆、猫爬架、提供宠物零食、宠物窝、水盆、食盆等基本设施。另外,价位上比同款式不带宠物设施的房型高200元。“为确保酒店公共环境的安全及卫生,会对携带宠物的顾客进行温馨提示,比如宠物不能进入酒店内的游泳池、健身房、用餐区,在公共区域内活动时,需要自带小便袋等物品以便及时清理。

桐庐康莱德酒店

成都温江悦椿酒店

悦榕庄旗下新开的酒店,坐落在成都的温江区,距离都江堰、青城山不远。

庭院式房间,每间都自带一个院子。周遭是茂盛的绿植,可以让人和宠物都好好地感受自由与惬意。

值得一提的是,酒店的宠物友好餐厅准备了毛孩子专属美食,试问哪个狗狗能拒绝一份鸡胸肉胡萝卜狗爪纸杯蛋糕呢?酒店里还有个“萌宠事务所”,可以托管狗狗,提供宠物SPA、宠物美容等服务。

三亚天丽湾凯悦酒店

酒店位于海南省三亚市三亚湾的一片僻静安宁的纯净海湾,毗邻中国著名的海滨风景名胜区“天涯海角”以及西岛,遥望南海观音,尽览美丽的南中国海。

酒店的“迎宾犬”是一只曾经在建筑工地漂泊的流浪狗,后来天丽湾凯悦酒店收留了它,并教会了它摇头、握手等小技巧,现在它是天丽湾凯悦的一员,负责迎宾。而秉承着凯悦集团“宠物友好”的人文关怀精神,天丽湾凯悦也是一家宠物友好酒店,有专门的宠物客房。

04宠物友好型酒店的发展

携宠旅行住酒店,看似只是一个出行消费场景,其实是人们满足“刚需”消费后,因情感需要而产生的衍生消费。无论宠物经济还是陪伴经济,消费者的消费需求变化都反映着人们的消费观在慢慢过渡,从马斯洛需求理论中的低阶的需求,到更个性化的精神需求与情感需求等。

不妨以开放的心态看待这样的消费变化,按照成熟市场的经验和发展规律,每一类新型经济或小众经济的发展,未来都将迈向精细化分工新阶段。这类需求的产生也从一定程度上影响着供给处的产业模式。

面对一个增量市场,酒店企业须转变原来的供方市场观念,紧跟需求变化。对酒店而言,这是机遇也是挑战。这类需求相对小众、个性化,也有一定的风险性,目前仍有较大的探索空间。酒店布局宠物友好型服务的前提是不影响正常入住的客人,这就需要额外的物料支出和更大的运营成本来做好服务的兼容。比如,如何做好环境卫生清洁、提供适合的硬件保障,如何平衡成本、明晰权责等等。

携宠住店的服务如何走向成熟,还需消费者和商家提高安全意识和责任意识,树立理性、科学的养宠观念和规则意识。从更宏观的角度考虑,鼓励宠物经济这类小众经济的发展,也要提高对动物保护的认识,从而确保宠物经济在良性轨道上发展。

01服务细节的重要性

例如,客人一进入酒店的大堂,他们的体验之旅便已经开启。这不仅仅是完成一个入住手续那么简单,而是一个充满热情和专业的服务过程。一个真诚的笑容和一杯精心准备的迎宾饮料,能够显著提升客人的初印象。

这些细微之处,虽然看似不重要,却在塑造客人第一印象方面扮演了决定性的角色。通过对这些细节的专业处理,如确保每一位员工的服装整洁、态度友好,大堂的清洁卫生,以及背景音乐的选择等,都能进一步提升客户体验。

02设计满足现代旅客需求的服务项目

随着时代的演进和科技的飞跃,现代旅行者的需求变得越来越多元化。他们寻求的不再仅仅是基础的住宿服务,而是渴望获得独一无二的体验,例如个性化的旅行建议、参加文化活动,甚至是享受健康与福祉服务。

这对酒店业提出了不断创新的要求,具体包括:

a.文化体验服务:通过与本土的文化和艺术团体建立合作关系,为宾客提供专属的文化体验。

例如,安排私人博物馆之旅,让客人能够深入了解当地的艺术历史;或者组织访问艺术家工作室的活动,让客人有机会近距离观察艺术家的创作过程,并与之交流。

b.个性化健康管理:为了满足越来越多注重健康的客户群体,一些高端酒店开始提供个性化的健身方案和营养饮食服务。

这些服务可能包括定制化的健身计划,根据客户的健康状况和健身目标设计;以及专业的营养师咨询服务,为客户提供科学的饮食建议和健康餐点。

c.技术融合服务:运用前沿技术来优化客户服务流程,提升住宿体验。

03实现高质量服务的要点

a.员工培训计划:实施定期的员工培训是确保服务标准一致性和高质量的重要环节。通过这些培训课程,员工不仅能掌握最新的服务技术,还能深化对服务行业最佳实践的理解,从而显著提升其专业技能和服务意识。

b.构建有效的客户反馈系统:建立一个高效的客户反馈机制对于及时捕捉并解决客户的疑问和不满至关重要。这不仅能帮助酒店及时发现服务中的不足之处,还能让客户感受到他们的声音被重视,进而提升客户满意度和忠诚度。

c.利用客户数据分析:通过对客户数据进行深入分析,酒店可以更准确地识别出客户的行为模式和偏好。这使酒店能够为客户提供更加个性化和定制化的服务体验。数据分析应包括消费习惯、住宿偏好、活动参与度等方面,以便为不同的客户群体设计符合其需求的服务方案。

04吸引顾客的特色服务案例

在竞争激烈的酒店行业中,一些创新者已经开始探索并成功实现了吸引顾客的独特服务。

以下是两个显著的案例:

1.环境意识的提升:位于风景秀丽的海岸线上,一家海滩度假村推出了“绿色住宿”套餐。这一举措不仅仅是一个简单的市场营销策略,而是一个全方位的生态友好承诺。

该套餐包括使用太阳能和风能等可再生能源来供应酒店所需电力,以及提供零废物生活用品,比如可生物降解的洗漱用品和无塑料瓶装水系统。

此外,该度假村还积极参与当地环境保护项目,如定期组织海滩清洁活动和种植红树林等。这一系列环保措施吸引了大量对可持续旅游有高度认知的游客,不仅提升了度假村的品牌形象,也为保护地球环境作出了实质性的贡献。

2.地方文化体验的深化:坐落于历史悠久的文化名城之中,一家独具特色的酒店提供了丰富的本地文化体验活动。这些活动旨在让游客不仅观光,而是深入体验当地的文化精髓。

例如,书法课程由当地知名书法家亲自授课,教授传统书法技巧,让游客亲身体验书写之美;历史徒步之旅由专业导游带领,穿梭于古城的每一个角落,讲述那些被岁月雕琢的故事和传说。通过这些互动式体验,游客能够更加深刻地理解和欣赏当地的历史与文化,从而获得与众不同的旅行体验。

随着酒店业务的不断发展和消费者需求的日新月异,酒店服务业必须不断创新,通过注重服务细节、设计满足现代旅客需求的服务项目、实现高质量服务的标准化以及推出吸引顾客的特色服务,以适应这一变化,从而在激烈的市场竞争中脱颖而出。

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