时序更替，夏去秋来，北京三里屯通盈中心洲际酒店，赏食秋季佳味珍馐，推出秋季甄选菜单，邀您体验多滋多味的寻味之旅。
悦享金秋·暖味
米其林黑珍珠双誉的【恰牛扒房】，臻选24节气秋季食材，六道式秋季菜品，暖味金秋，蟹肉香橙沙拉唤醒味蕾，主菜澳洲牛柳、乳鸽，鲜嫩丝滑，脍炙犒赏；饮一杯甘饴的果酒，以香草栗子蛋糕甜蜜收场，尽享绚丽多“滋”的味觉盛宴。
悦享金秋·寻蟹
传承国味与经典的【盈中餐】，应季正当时，献映秋季零点菜单，十年花雕熟醉的古越醉蟹，滋味浓郁，蟹肉饱满，蟹粉墨鱼馄饨交织鲜甜与醇厚，细腻之中，蟹味暗涌，松露鲍鱼红烧肉鲜味香浓，在入口即化的美妙之中，回味活色生香的浓情美馔。
悦享金秋·倾慕
繁花似锦，馨香满庭，【花庭】四款秋季馥郁甜品倾心映现，玫瑰荔枝蛋糕搭配白茶秋菊，清新悦色中，品味怡人芳香；热情芒果慕斯与杏杏桂花奶芙相遇，香醇可人，滋味缤纷，与你邂逅这场秋日里的余味悠长。
秋味臻启，惬意“食”光，美馔荟萃，秋日共赏。
【悦享金秋·暖味】
甄选6道式秋季菜品
CNY888/位2023.9.01-11.30
恰牛扒房
预定热线01085160065
【悦享金秋·寻蟹】
秋季零点菜单
2023.09.01-11.30
盈中餐
预定热线01085160066
【悦享金秋·倾慕】
悦享金秋·向阳而生
热情芒果慕斯|杏杏桂花奶芙|向日葵
CNY188
【悦享金秋·平分秋色】
玫瑰荔枝蛋糕|白茶秋菊|玫瑰
悦享金秋·柚见茉莉
柠檬酸奶芝士蛋糕|茉莉蜜柚|马蹄莲
悦享金秋·一叶芝秋
茉莉柑橘慕斯|荔荔洛神|小丽花
花庭
预定热线01085160062
CRU美式扒房全新零点菜单
北京JW万豪酒店
CRU美式扒房推出全新零点菜单，纯粹肉香，不经掩饰，肆意而起。厨师团队潜心钻研，通过科学的烹饪最大限度的将肉类的美味成分激发出来，肉香四溢的菜式与典雅时尚的餐厅装潢配合的恰到好处。
从开胃菜、扒类到主菜全面更新，开放式厨房尽情赏味海陆美馔，为肉食主义者带来酣快淋漓的牛排体验。
以蟹肉千层酥开启你的味蕾，微甜的海鲜混合了牛油果、芒果、青苹果以及樱桃萝卜，层层递进的鲜美入口即化；在唇齿轻触间感受海洋的清新，丰盛的CRU海鲜拼盘不容错过，甘甜饱满的法国吉拉多生蚝，让舌尖体验丰厚的海洋汁水。
甄选波士顿龙虾，鲜活诱人的体态，肉质细腻鲜甜。更有口感细腻的西伯利亚鱼子酱，令食客感受海洋馈赠的美妙风味。
招牌炙烤猪肋排，在炭火的炙烤下，弥漫着油脂肉香，入口酥脆鲜嫩，肋骨边缘焦脆香溢，厨师调配的秘制酱汁与肋排巧妙融合，口感软糯香嫩，酸甜可口。
美好的收官由浓郁香醇的卡曼橘生乳酪呈现，酸甜跳跃在三层金黄奶酥塔里，绵密的乳酪溢出，果肉叠铺，以一抹轻黄，点亮初秋之色。
全新升级的CRU扒房零点菜单，采用新鲜食材展现地道风味并兼容健康，为肉食爱好者带来肉质与美酒融合的至臻美味。
预定及咨询CRU扒房：01059088530
捕捉新秋新食的片刻
伊藤
松茸鸡肉土瓶汤，以清蒸的方式锁住本味的鲜嫩，菌柄成条置入汤中以小火精炖，将这稍纵即逝的森林馈赠化成一缕山野之鲜的温润。
更有多款新品如龙虾稻庭乌冬、铁板香煎白甘鲷同其上市。
与此同时，特别推出松茸宴双人会席，呈现从香格里拉山野到伊藤餐桌的寻鲜之旅。甄选四大产区之山水豪迈的香格里拉，将野生的林间风物化作味蕾的体验，肥厚菌肉与不同的食材巧妙配搭，令一席秋日的氛围漫上舌尖。入夜，影下的摇曳生姿，盘中的繁盛锦簇，溶溶月色下几碟新秋的bistro菜式，活鳗、手羽、海胆金枪鱼、杂炊，窗外的暮光交织室内的烟火，便是入夜风致的情调所在。
主厨Kalok揣摩今时用餐需求，依时令寻鲜、择品质入馔，对烹饪方式加以贴心考量，新秋推新，延续独具匠心的伊藤味道。
伊藤ITO
北京市朝阳区东大桥路9号侨福芳草地D座LG2-05单元
010–85613757
舌尖上的亚马逊秘境
北京四季酒店
北京四季酒店携手德国唯宝，以亚马逊系列餐瓷为灵感，以艺术之美融汇典雅奢华，再度升级亚马逊主题下午茶—亮马河畔的初秋风光与唯宝餐瓷所传递的自然之美相得益彰，倾情呈现一场意趣焕新的视觉与味觉盛宴。
德国唯宝的亚马逊系列，在高级骨瓷材质上以极富创意的手法展现了茂盛的绿叶、异国情调的花朵、翩跹的蝴蝶和飞舞的蜂鸟。通过色彩的独特呈现，手绘元素仿若跃然纸上，亮度的差异也令装饰组合几乎呈现出三维效果,融合出了一种自然漫境、探索发现的欣悦。
设计简约的外形构造超薄质感的陶瓷，雅致金边的点缀、绚丽色彩的交织，都营造出一个奇幻与诗意的世界。兰花和蝴蝶的图案也再次与北京四季酒店的蝴蝶墙遥相呼应，此番巧合默契也为升级焕新的亚马逊主题下午茶增添了独特的韵味。
经典雅致的双层点心盘犹如一幅鲜活的画卷，上层盛放四款咸点，仿佛一次味蕾的探险：青瓜乳酪三明治，青瓜的清新和乳酪的柔滑在薄荷酱的微妙衬托下，口感如晨雾般轻盈；意式节瓜卷口感清爽，伴着罗勒青酱和珍珠醋球的鲜香酸甜在口中迸发余韵；蟹肉和番茄面包卷搭配爽口的番茄啫喱，鲜美好似丛林里的果实；扇贝搭配鱼子酱和根茎蔬菜，感受鱼子酱的醇厚、扇贝的鲜美与蔬菜的清爽，像是海洋与丛林的对话，散发深沉的层次。
下层则是四款精致甜点，宛若一次诗意的漫游：库歁贝巧克力塔，如同一块深邃的宝石，浓郁的巧克力香和热带水果演绎一场丛林甜蜜邂逅;椰子慕斯，绵密如花蕊或叶片上的细嫩绒毛，搭配斑斓和芒果酱的酸甜，舞动、活脱仿若自然中的音符；香草泡芙的酥脆，交织西柚和茉莉奶油的细腻，还有核桃玛德琳搭配树莓和香草奶油，如同在丛林中找到了隐藏的惊喜美味，每一口都是寻宝的快乐。
2023年9月8日起，宾客可于北京四季酒店大堂酒廊品鉴崭新的亚马逊主题下午茶，单人下午茶人民币388元，双人下午茶人民币668元，双人香槟鱼子酱下午茶人民币1988元。价格另需加收15%服务费。
了解更多下午茶信息，请致电北京四季酒店大堂酒廊+86(10)56958532。
月华璀璨世耀中秋
北京华侨大厦睿世酒店
一年一中秋，人间共良辰，情溢佳节时，月饼承心意。北京华侨大厦睿世酒店臻献佳节挚礼，铭记团圆时刻。
【睿月·盈满】
月华如练，光耀人间，月光所至，皆为美满。碧青色礼盒典雅精美，三层设计象征和美丰盈，茉莉花榕树等闽南特色纹饰蕴藏温馨祥瑞、热情好客之意，亦是睿世品牌元素的精致诠释。
12粒月饼分装于不同层面，圆圆满满，12款不同口味清香悠醇，味感缤纷，睿集广式、苏式等甜咸口味，为团圆时刻带来不一样的怡然美味。
【锦月·金辉】
皓月当空，澄光千里，中秋良宵，世间胜景。载清风，乘皓月，怀一脉乡思，满载荣耀，衣锦归来，象征成就财富的金山箱述说着华侨荣归故里的辉煌，谱写着佳节满腔情思的真挚。以特色金山箱为原型设计的礼盒撷取华侨文化标志符号，寓意衣锦还乡、满载而归，是财富与成就的美好写照，橙色礼盒明艳靓丽，温暖之色彰显祥瑞。
早期华侨怀着创业兴家、振兴乡邦的美好憧憬远赴海外，将美国俗称为金山，乡人则将他们称为“金山伯”“金山客”。漂泊奋斗多年后荣归故里，便将金银细软等物品放进当时流行的皮质储物箱中，“金山箱”之名即因此而来。“金山箱”是华侨衣锦怀乡、对美好生活追求的标志性象征，见证了他们远赴海外谋生的奋斗史，承载了他们对家乡亲人的无限思念和深深眷恋。无论时光荏苒岁月变迁，唯有对家乡亲人的关爱永不变。
中秋美满时节，人间团圆时刻，借一抹月光撩人，品一口月饼香甜，中秋至味是团圆。
观月·中秋
北京万豪行政公寓
荷风送香气，浓情盛夏是凉意秋至的序曲。万家邀明月，北京万豪行政公寓邀您月映中秋时共赏团圆之味。
观月礼盒设计灵感来自于渺渺清风，荷田微漾。莲叶卷舒开合，跃然于礼盒之上。造型生动别致，寓意「好运莲莲，万事皆胜意」。琳琅佳礼蕴含巧喻新意。八粒装月饼礼盒集合四种经典口味。广式蛋黄白莲蓉月饼，广式红豆沙蓉月饼，广式枣泥核桃月饼及奶黄流心月饼各两粒。
月满人圆，以礼寄情。即日起至2023年8月31日预订购买观月月饼礼盒享早鸟价208元/盒（门市价：288元/盒）。
领取地点：北京万豪行政公寓二层·怡然居，可享顺丰包邮服务。
快和玉兔一起钻进绿野仙踪看月亮
上海淳大万丽酒店
佳节风雅，在一枚月饼的呼唤下，所有的千山万水都被跨过，故乡和团圆终将抵达。上海淳大万丽酒店诚意敬献“月兔之谜”、“月兔之语”两款中秋月饼礼盒。“玉兔”、“明月”、“山河”、“祥云”等寓意吉祥的中国元素结合时尚配色为您呈现别致团圆之礼。
“月兔之谜”月饼礼盒的大气正红与简约线条勾勒出中秋佳节的郑重心意，礼盒盒盖自带相框支架，可在填色后作为装饰品为风雅佳节增添一份色彩。
【月兔之谜——月饼礼盒318/盒】
广式蛋黄白莲蓉月饼*1
广式奶油白豆沙月饼*1
蛋黄流沙南瓜月饼*1
广式五仁月饼*1
广式香辣牛肉月饼*1
广式XO干贝月饼*1
奶黄流心月饼*1
巧克力流心月饼*1
“月兔之语”月饼礼盒将艺术元素融入礼盒设计，随着礼盒抽屉被缓缓拉开，一幅月兔迎月镂空浮雕画便呈现于眼前，潜藏着中秋佳节的缱绻之情。
【月兔之语——月饼礼盒218/盒】
广式红莲蓉月饼*1
广式红豆沙月饼*1
广式桂花枣泥月饼*1
广式椰蓉月饼*1
广式肉松莲蓉月饼*1
广式榛仁巧克力月饼*1
紫薯流心月饼*1
怡飨秋月礼赠
北京怡亨酒店
乘皓月，念中秋，怡飨秋月礼赠，怡赏团圆美味。北京怡亨酒店联袂艺术家EirdísRagnarsdóttir臻启“梦幻灵兔”限量版中秋月饼礼盒。
艺术家甄选画作《梦幻灵兔》作为2023年中秋月饼礼盒的创作灵感，以经典灵兔形象融荟创新意境，绘制绮丽色彩赋予鲜活寓意，与都市尚流共享中秋月明，寄赠团圆美意。
浮光跃金，皎洁如怡。北京怡亨酒店2023年中秋限量月饼礼盒融入生动《梦幻灵兔》画作，在满盈期盼中嘉礼宾客，庆贺佳节。《梦幻灵兔》正是Eirdís旅居北京怡亨酒店的艺术化表达：酒店当代奢华和现代艺术紧密相融的整体氛围，400余件丰富而珍贵的艺术收藏，时尚多元的空间与客房设计给予艺术家丰富灵感。她以斑斓色泽、灵动笔触描绘中秋欢聚的美好意境。Eirdís表述说，“这幅画作灵感源于远古神话传说——在中国传统文化中，玉兔象征着无私、虔诚与奉献。在当下的文化语境中，我正是通过这个意象诠释积蓄能量，赋能自我的寓意，以博爱之境传达东方圆融浑然的处世哲学与智慧。”
以形寄思，以味传情。中秋月饼礼盒臻选九款口味，包含桃山皮创新口味七款：奶黄流心、巧克力流心、芭乐青提树莓流心、荔枝覆盆子太妃流心、豆乳芝士、芒果百香、青柠柚子；及两款地道传统风味：广式广鲍海参和京式百果五仁。融合东西方经典风味，创新灵感，愈兆嘉祥。其中，桃山皮豆乳芝士口味，浓郁香甜，入口即化，印刻生动兔子图案，寄寓团圆；桃山皮芭乐青提树莓流心，芬芳缤纷果味，如甘如怡，回味无穷；京式百果五仁区别固有印象，层次饱满，创出新意；还有经典奶黄流心口味，满足不同宾客口感需求，赏味之趣。九款风味寓意花月好，人长久，情深意远。
秋澄如镜，礼呈至臻。北京怡亨酒店联袂艺术家EirdísRagnarsdóttir限量推出“梦幻灵兔”月饼礼盒，将期盼与思念藏寄于月色，臻礼挚友亲朋。
于未来，北京怡亨酒店将继续为都市潮流新贵打造艺术奢华交融的旅居氛围与生活臻境。
品味·明月饼
北京首都机场东海康得思酒店
是从哪个时候起呢？天上高悬的皎皎明月，不在单单是一轮月，而变成了对家的思念。是“露从今夜白，月是故乡明”还是“海上升明月，天涯共此时”亦或“青山一道同云雨，明月何曾是两乡”。
今年中秋，北京首都机场东海康得思酒店以澄澈月光承载浓情思念，甄选团圆中秋臻味节礼「明月饼」礼盒，由朗廷酒店集团明阁星级总厨团队挚心呈献。
封面以绚烂梦幻的水彩画形式，将嫦娥奔月及月宫玉兔的神话传说与航空航天梦巧妙融合展现，由插画师林凌Lingmuki设计的礼盒周身及内部皆为典雅的紫色，传递温暖思念之情的同时彰显格调。
清新馥郁的流心奶黄月饼，严选上乘材料巧制而成，糅合经典及创新滋味，甜酸咸香，层次丰富，让佳节倍添特色；蛋黄低糖白莲蓉月饼，蛋黄陈皮豆沙，将健康理念与经典滋味巧妙结合，玲珑美味饱含匠心巧思。再搭配上极具艺术格调的精致礼盒，在这个花好月圆的佳节，送上视觉及味蕾的双重享受。
传统滋味，历久常新。匠心研制，一试难忘。北京首都机场东海康得思酒店将万千美好制成这份「明月饼」，祝愿月色之下，皆成团圆。
「明月饼」中秋礼盒售价：人民币358元/盒
迷你奶黄月饼礼盒——迷你流心奶黄月饼*6枚
迷你锦绣月饼拼盒——迷你流心奶黄月饼*2枚、迷你蛋黄低糖白莲蓉月饼*2枚、迷你蛋黄陈皮豆沙月饼*2枚
居舍系列月饼礼盒
镛舍
[月饼工艺之美]
中秋佳节，是与家人和朋友团圆的美好时刻。今年，居舍系列月饼礼盒蕴含著独特的宝藏，精心製作，彷如艺术品一般，承载著居舍的精神。
[尽享滋味]
在北京瑜舍，成都博舍和上海镛舍的月饼礼盒套装中，共有8个迷你月饼，含4种经典与创新口味的组合:
·枣泥核桃月饼
·XO干贝月饼
·橙香蜜柚月饼
·龙井奶黄流心月饼
[可持续之选]
为进一步突破创意界限和实践绿色环保，居舍系列再次携手设计公司EDITECTURE打造今年的月饼礼盒。共计使用了2,500个回收塑料瓶而制作成的微型手把，镶嵌在每个礼盒上，透过设计，延续可持续性发展。
[镛舍月饼礼盒]
镛舍月饼礼盒人民币488（8个迷你月饼|4款口味）
打开礼盒，除了精美的月饼外，还会发现一个“宝藏”，这正是居舍标志性艺术品之一。在上海镛舍公寓的大堂内，可以找到由六岛创作的金属笼子，里面盛满了精美各异的瓷器花瓶，结合传统与现代美感。今年也特别推出居
舍系列月饼礼盒组，4款独特设计，展现各居舍工艺设计细节。
居舍系列月饼礼盒组人民币1,688
王府半岛酒店任命
侯艾利（ElieHoubeich）先生为酒店经理
王府半岛酒店近日宣布迎来新任酒店经理侯艾利先生。作为一位时刻保持热枕与严谨的酒店管理者，他拥有丰富的国际酒店管理及领导经验，曾在约旦、埃及、阿拉伯联合酋长国、中国、印度以及最近的摩洛哥和马尔代夫工作。
此次任职，也是侯艾利先生再次回到他职业生涯自2014年至2019年期间工作过的中国北京。此前，他还曾在中国三亚及长沙的奢华酒店品牌任职。
侯艾利先生拥有瑞士格里昂教育学院工商管理硕士学位，主修市场营销及创新管理专业。同时获得康奈尔大学总经理管理课程认证。
“很高兴能加入王府半岛酒店，成为这座饱含了传统工艺、艺术元素、历史文化、精致餐饮和极致服务典范的一员。同时，也很荣幸能够参与到酒店即将于2024年举行的35周年庆典中，并与酒店团队共同成长，在这座孕育丰厚历史底蕴且迷人的城市为宾客带来更多精致生活方式体验。”侯艾利先生说道。
北京瑞吉酒店任命
奥利弗先生为酒店总经理
北京瑞吉酒店正式宣布任命OliverAchatz(奥利弗)先生为酒店总经理。奥利弗先生来自德国，于2003年在德国沃尔夫斯堡丽思卡尔顿酒店开启了他在丽思卡尔顿品牌的职业之旅。他曾就职于上海波特曼丽思卡尔顿酒店，雅加达丽思卡尔顿酒店，北京金融街丽思卡尔顿酒店等，他的职业生涯遍布德国、印度尼西亚和中国，20年的酒店运营经验，经历多样的文化碰撞，积累了宝贵的工作经验，同时也使他具备卓越的运营能力和敏锐的市场观察力并深谙奢华品牌精髓。
在加入北京瑞吉酒店之前，奥利弗先生担任哈尔滨富力丽思卡尔顿酒店总经理，出色完成哈尔滨富力丽思卡尔顿酒店开业筹备工作，并带领团队为宾客创造了诸多精彩难忘的体验，也对中国市场和中国文化有了更深的了解。在过去的履职中，奥利弗先生发挥了卓越的领导力，并在诸多项目中创造了不凡的业绩。他表示：“瑞吉品牌拥有独特的魅力，能够和优秀的阿斯特主人一起工作，我感到非常荣幸。北京是一座有着浓厚历史文化底蕴的城市，北京瑞吉酒店作为亚洲首间瑞吉品牌酒店拥有卓越的文化传统，独特的地理位置赋予酒店与众不同的格调，全新诠释了瑞吉的经典奢华理念。”
此次履新，奥利弗先生将凭借其丰富的奢华酒店经验及对酒店市场的敏锐洞察，积极迎接新的机遇与挑战，延续瑞吉百年传承，恪尽主人之礼，致力于为名流雅士们创造精致优雅的美好回忆，进一步推进北京瑞吉酒店的创新和发展。
上海淳大万丽酒店任命
餐饮总监EdwardZhou周宏飞
上海淳大万丽酒店宣布EdwardZhou周宏飞先生出任酒店餐饮部总监，全面负责上海淳大万丽酒店的餐饮运营管理工作，包括万丽轩中餐厅、万丽咖啡厅、丽膳屋、上海吧、大堂吧以及宴会服务，致力于保证食品质量，为宾客提供高标准服务。
拥有超过20年酒店从业经验的周宏飞先生，此次履新前，就任于复星集团旗下的高迪餐饮服务有限公司。之前，他曾服务于万豪、洲际、凯悦等多家国际连锁酒店品牌，积累了丰富的专业知识及管理经验。
他满怀着激情与动力时刻迎接全新的挑战，周宏飞先生表示：“非常高兴加入上海淳大万丽酒店，期待与这里所有的领航员们密切协作，为宾客精心打造量身定制的体验。”凭借其对于餐饮市场的敏锐度和独特见解，周宏飞先生将为上海淳大万丽酒店注入新鲜活力并开启酒店餐饮服务的全新篇章。