把握3个度假趋势,让酒店轻松“出圈”

立冬已过,有人仍在回味国庆的快乐,有人已经开始期待春节假期。在消费时代下,旅游度假已经成为人们生活的重要部分。旅游业虽然遭遇了疫情重创,但长期发展趋势仍然向好。目前国内旅游需求正在逐步释放,出现消费回补。后疫情时代的人们虽搁置了长线出行计划,但催生了“微度假”、“宅度假”、“城市度假”的旅游新潮流。《2021年上半年旅游经济运行分析报告》表明,三季度83.6%的人有出游意愿,39.8%的人考虑近郊游;34.9%的人考虑跨省游;34.2%的人考虑自驾;41.8%的人考虑4-7天的行程计划。游客平均出游半径平均为160公里。从游客的出游计划和出游半径可以直观看出人们的消费习惯已经悄悄发生了变化。

数据|中国旅游研究院

//趋势二:消费场景变化

变化的不仅是人们的消费习惯,还有旧有的消费场景。体验经济时代已经到来,当“衣”与“食”的基本需求已被满足,人们开始追求“住”和“行”的美好体验,并且希望在此过程中得到精神的享受和文化的滋养。《中国国内旅游发展年度报告2021》显示,下半年旅游市场基本实现全面复苏,同时旅游市场格局变化明显。其中都市休闲、乡村度假、文化消费景气较高,红色旅游、旅游演艺等主题游持续升温。且随着“Z世代”的成长和壮大,面向年轻人的玩法也花样百出,观演+旅游、博物馆+旅游、美食+旅游、研学+旅游等旅游新模式都受到了Z世代市场的青睐,新的消费场景层出不穷。

图|pixabay

//趋势三:文化+旅游

《“十四五”文化和旅游发展规划》中大力倡导“推动文化和旅游深度融合,创新发展,不断巩固优势叠加,双生共赢的良好局面”,政府还推出一系列政策以“培育文化和旅游融合发展新业态”。需求侧与供给侧的改变都在重构着旅游市场的结构。

//酒店如何应对度假业市场的转变

图|环球旅讯

(从左至右为君澜酒店集团副总裁刘军、栖泓文旅无它心舍品牌创始人杨诗兵、绿云首席发展官施贝遐,入微智能联合创始人卫巍)

//酒店业现状

目前国内度假酒店还处在粗放增长模式中,主要业务在住宿和餐饮,仍处于低门槛逐利的传统状态。而且绝大多数度假酒店千篇一律,自身缺少文化IP,并不能满足消费者的文化消费需求。且目前随着消费方式数字化、网络化、智能化,文化、娱乐已经与数字经济深度融合,线上演播、沉浸式体验等新文娱业态和在线健身等新体育业态在加速发展,也产生了极大的市场需求。入微智能2021年初的住宿体验调研数据表明,消费者在酒店住宿和餐饮的基本需求之上,希望在客房内获得更多的文化娱乐,消费连接和互动场景。消费者希望获得更多的选择,也更愿意为享受买单。而大多度假酒店并不具备满足消费者新需求的设施和条件,要实现产业升级必须进行以消费者为导向的变革。

图|莫干山郡安里

大多酒店在运营过程中不能和城市的生态与文化基因相结合,导致与城市生态的连接断裂。根据《2021年上半年全国文化消费数据报告》显示,文化体验已经成为城市度假和拉动消费的主要内容。专项调研显示,2021年上半年,九成受访者会在旅游中进行文化消费活动,其中文化场馆参观(46.7%)、打卡文艺小资目的地(55.4%)、看剧观展(44.8%)、演艺/节事(34.6%)等体验方式日益多元。文化体验有效地带动了消费,51.7%的受访者文化消费支出占旅游总花费的10%-30%,35.2%的受访者文化消费支出占旅游总花费的30%-60%。可见城市旅游和文化消费已经成为紧密联系的整体。

Welson提出,度假酒店的下一个发展趋势是以酒店为核心连接周边生态,深挖城市周边能够和酒店生态互联的文创,为客人提供独特体验,打下品牌的概念并做好内容输出。

Welson特别提到,文化符号与IP本身就是一种巨大的识别力,挖掘所在地文化内涵,打造自身的立体化IP体系可以强化酒店品牌的差异性。而目前大多酒店规范标准化的同时也带来模式固化,不能因地制宜与城市生态相连,难以满足消费者的文化消费需求。而度假酒店不仅要满足消费者的居住和饮食刚需,还要能满足基本需求之上的文化情感消费。比如可以为游客打造更多的“酒店+N”体系,包括婚拍线路、摄影线路、文化线路、美食线路、亲子线路等,以满足不同客群的需求。以文彰旅,打造立体的文化招牌可以帮助酒店形成独特标签竞争差异。打造自身的独特标签才能塑造差异化竞争优势。

入微智能所做的事情并不复杂,简单来说只有一件事,就是做好“连接”。先“连”起来,再“转”起来,才能“赚”起来。入微智能致力于通过产品设计来建立多方面的连接闭环,通过促进多方多元复合实践来满足多方的需求。

//细分客群,细分产品

消费升级和文旅模式的发展已经推动着城市度假酒店从以往以高净值消费群体为消费主力转向大众化,此时细分客群是推动产品和服务多样化和品质升级的必要。Welson特别补充道,客群的细化不能格式化平面化而要立体化,时段不同主要客群不同,这些客群的侧重需求与消费重点也不相同,度假酒店应该尽可能对客群细化再细化再做出制宜的经营策略。比如退休的上海阿姨群体既有钱又有闲身体也硬朗且消费观念超前,她们会在周中进行长三角都市经济圈微度假,对上海-杭州、上海-苏州两条线路有较强的引领作用,也带旺了度假酒店的淡季。面对50后、60后为突出代表的老年群体显示出的强劲的旅游消费需求,度假酒店的服务也要进行相应的升级才能“接的住”。细分客群,细分产品不仅可以优化消费者体验,也有助于酒店高效寻求市场增量。

//连接客人与酒店

图|入微智能

//连接酒店与城市

Welson提出,不仅在客人与酒店之间需要建立连接闭环,在酒店与城市之间也需要建立起生态的连接,酒店可以作为客人认知城市、消费城市的重要渠道。现实情况是大部分度假酒店并不具备做目的地酒店的条件,在硬件设施方面进行大的调整或投资又不现实,如此情况下可以通过产品设计拥有适合自己的个性化解决方案,因地制宜增加场景互动和消费触点,连接城市生态,向目的地酒店靠拢。

//连接硬件与软件

入微智能还通过产品设计连接酒店的硬件与软件。酒店硬件与软件断裂是提升服务品质和组织效率的一大阻碍。管理大师彼得·德鲁克说过:“没有度量,就没有管理。”酒店提高管理效率的前提是可以有效度量服务的质量。入微智能通过“互动触摸屏”和“微住礼”提供用户行为数据分析机制和数据收集反馈机制,使服务水平可以度量。当酒店管理奖惩有制,硬件与软件协同,不仅可以提高管理效率还提升了服务品质。

//目标:推动多方共赢

客人住的舒心,玩的尽兴;酒店降本增收,节流开源;酒店服务人员奖惩有制,以饱满的热情投入优质服务;业主获得高回报率;供应商获取更多商机;对于政府而言,不仅推动了文化与旅游融合发展,同时实现了促消费,并且增加了文旅业税收。在“连接”中实现多方共赢是入微智能一直为之努力的目标。

关于RoomWits入微

RoomWits入微智能提倡“XaaS”(体验即体系)理念,帮助酒店摆脱传统固化的经营模式,扩展客户的消费触点,完善客户的消费体验,提升客户的消费客单,开启客房场景化体验的新时代。独创的4C体验模式用互动沟通(Communicate)、即时反馈(Collect)、需求满足(Contentment)为客户提供细致入微的关爱(Care).

RoomWits入微智能以人为本的设计理念,融合人工智能、物联网新科技,打造体贴入微的客房助手,协助酒店用“有温度的科技”打造全方位互动式入住体验,实现好评和收益Plus+。

THE END
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