单体酒店,业主难当

根据OYO酒店研究院发布的《中国单体酒店业主大数据报告》显示:目前国内单体酒店约有92万家,占据了酒店全行业存量的8成以上,可触达市场规模高达万亿。

而在近日发布的《中国单体酒店业主大数据报告》中显示:由于缺乏品牌及运营管理经验,加之物业老化、周边竞争加剧,不少酒店陷入了经营瓶颈,营收正逐年下滑。种种迹象表明:单体酒店业主的日子并没有我们想象得那么光鲜。

单体酒店这座“围城”

法律专业的娜娜在毕业后与朋友在学校门口合开了一家小酒店,“自从有了这家酒店,什么旅游、逛街、闺蜜聚会都跟我彻底绝缘了,夜晚手机都不敢关机,24小时standby!”娜娜这样描述做了酒店业主之后的生活状态。

由于缺乏行业经验,娜娜发现,开酒店完全没有她想象中美好,甚至工作上漏洞百出:“一开始我连查房都不知道怎么查,更不知道该怎么管理整个团队,怎么要求客房阿姨做事。在前台管理方面,自己的酒店前台都是亲戚朋友,我也在摸着石头过河,不知该如何培养前台的服务意识。最麻烦的是客诉,刚毕业的我没有处理这些复杂纠纷的经验,稍微不慎就收到一个大大的差评。”

娜娜接手酒店的第三个月,酒店迎来了“高光时刻”,彼时恰逢十一黄金周,前来入住的旅客络绎不绝,一房难求。十一过后,随着旅游行业逐渐进入淡季,酒店的生意陡然一落千丈,入住率在最不景气时,甚至只有寥寥几单。

此外,由于经验不足,好不容易积攒的旅行社资源疏于维护,OTA的排名也一落千丈。加上高额的租金和繁杂的物业费、水电费、人员工资等成本支出,几近将酒店逼至关门边缘。

不得不承认,娜娜的酒店更像对多数单体酒店的映射,据《2018中国酒店连锁发展与投资报告》显示,2017年单体酒店约占全国住宿业80%的市场规模,然而,其发展现状却令人堪忧:一方面,单体酒店缺乏获客能力,不得不压低价格或支付高额佣金,导致单体酒店获利艰难;另一方面,由于品质良莠不齐,管理专业度匮乏等原因,单体酒店难以实现客户沉淀。

业主们的“百年孤独”

如今,行业内频繁传出这样的口号:“一小时就有一家新店加盟”、“一秒钟就能为业主带来新的间晚”。或许是单体酒店实难孤军奋战,无奈才抱团取暖。有酒店业主这样形容单体加盟,很多时候单体酒店就像是游击队的散兵,品牌要做的就是将这些散兵集中起来。

很明显,酒店业主选择加盟,是看中品牌赋能,想借此摆脱“百年孤独”的困境,但我们也不得不承认,在品牌一路风驰电掣的扩张狂奔背后,在某种程度上与业主的诉求背道而驰。

郑州一家加盟某品牌的酒店业主表示:“挂上品牌门头的时候,说是帮助提升运营,其实就是在酒店里放一些有品牌标志的洗发液瓶子、床尾巾等。”当时选择加盟是出于自家酒店位置相对差,希望在品牌的带领下能有更多流量提升运营。然而,品牌总部派来的管理人员不仅业务能力不尽人意,甚至一个管理人员要负责10家门店。

无独有偶,云南大理某酒店业主也曾,虽然店里依然挂着品牌的名字,但其实自己已经和其暂停了合作,酒店屋内的装饰除了该品牌的店招、床摆和智能门锁,在其他方面并无品牌连锁的体现。

这种加盟现象并不少见,以OYO为例,今年下半年开始,OYO一度传出业主解约风波,解约的理由多数围绕着品牌赋能无力。据悉,酒店行业人士把OYO加盟称为“贴牌”,无需缴纳任何加盟费、保证金、软件使用费等费用,只需要贴上OYO招牌,统一布草,并上交3%的商标许可使用费就可以加盟OYO。

不难看出,尽管单体酒店深受资本追捧,但是对于酒店业主来说,命运是否能由此被改变似乎还难以下定论。事实上,酒店业主们真正想看见的,从来不是品牌与资本的狂欢。

我们真的需要单体酒店吗?

很多时候,单体酒店将自己定义为住宿市场的“拼多多”。颇为遗憾的是,这个市场上并不只有一个“拼多多”。

坦白来说,单体酒店一直是住宿市场中颇为尴尬的存在。对于单体酒店本身而言,在打“价格战”时,经济型酒店已呈包围之势,紧接着,民宿紧跟消费潮流,价格、环境皆是“杀手锏”。除此之外,新的精品酒店、主题酒店、个性化酒店、甚至国外的中端品牌潮水般涌来……

打开APP,摆在消费者眼前是令人眼花缭乱的住宿信息。很多酒店业主直言自己难以支撑过这“僧多粥少”的局面。根据艾媒咨询调查显示:2018年中国酒店供给整体呈现增长趋势,酒店整体供给的房间增长率达到了10.2%,其中,经济型酒店的增长率达到8.5%。

值得一提的是,据2019年前七月数据显示,酒店行业住宿率和平均房价出现了双降,其中入住率下滑指数为0.8%,平均房价下滑指数为2.7%,这导致了每间可售房收入同比下降3.5%。

住宿卫生直接影响着出行负重,出差、旅行所带的家当不计其数,另一方面,最近几年,微型摄像头的阴影笼罩着每一位消费者。五星级酒店尚且如此,单体酒店由于经营的特殊性,无疑是最让消费者所担忧的。

种种迹象表明,单体酒店的压力如日俱增,在潮水激流中抱上品牌这根“浮木”虽然有用,但未必能一劳永逸。我们都知道,酒店更应该注重的是服务型产品,品牌效应在这个行业里所起的作用少之又少,尤其单体酒店大幅度主打经济便捷,同质化严重到一条街区多个“兄弟”。

很明显,单体酒店品牌的扩张速度令人咋舌,有酒店业主曾经对品牌的无底线扩张头疼不已,“2018年我挂了牌,短短几个月,有其他品牌加盟商在距离我店不到1.2公里的地方挂上了同样的招牌,导致我店去年盈利仅4万元,更加让人生气的是,今年附近还有一家店要挂牌。”

从某种程度上来讲,打败一家单体酒店的并不是竞争对手,很多时候,正是酒店本身。

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3.单体酒店与连锁酒店的区别单体酒店的爬坡期较长,单体酒店开业后,所有的客源都要依靠自己去发展,店内人手有限,发展很慢,除非有绝佳的位置,可以在3-6个月内将开房率达到85%,但是如果是绝佳位置,连锁店的房价和开房率都高于单体酒店,收益更高,酒店加盟因为品牌和连锁的客源基础,就像是一个网络上的一个点,他的客源可以通过这个巨大的网络获得...https://www.jianshu.com/p/76ac2acdcf71
4.单体酒店,Monomerhotel英语短句,例句大全1)Monomer hotel单体酒店 2)hotel consortium酒店联合体 3)individual hotel单体饭店 1.The article evaluates the developing states of individual hotels using Machacl Porter s Five Factors Model, and takes his three competitive service strategies to put forward the strategic tactics of accelerating specializa...https://www.xjishu.com/en/049/y327843.html
5.酒店行业的一个核心矛盾是,没有品牌的中小型单体酒店渴望连锁化...酒店行业的一个核心矛盾是,没有品牌的中小型单体酒店渴望连锁化,但是它们的规模、资本和资源却限制了其连锁化的可能性。据调查,中国酒店品牌连锁化比率约为美国的三分之一。2017年,泰国某连锁酒店品牌进驻中国,瞄准中小型单体酒店实施低成本"轻加盟”模式(该模式在泰国已获得市场验证),与国内主流连锁品牌形成错位竞争...https://m.netkao.com/shiti/818887/758043px9nnw1d9m.html
1.中国单体酒店联盟中国单体酒店联盟(China Monomer Hotel Alliance)是以单体酒店和区域性连锁酒店为基础,由中国单体酒店联盟(香港)发起成立的成员之间互惠互利的酒店业服务型机构,简称CMHA;联盟授权合肥玖辉网络科技有限公司全权负责CMHA在中国大陆的运营,在全国各地设有多个服务运营中心。 中国单体酒店联盟以市场为导向,以服务为目的,以先...https://b2b.11467.com/co/19681496.htm
2.单体酒店与连锁酒店对比在当今竞争激烈的酒店业市场中,单体酒店与连锁酒店作为两大主要阵营,各自拥有独特的魅力和运营模式。对于有意投身酒店行业的创业者而言,选择单体酒店还是连锁酒店加盟,是一个关乎未来发展方向的重要决策。下面就让我们一起看看单体酒店与连锁酒店对比吧。 单体酒店,即独立经营、非连锁性质的酒店,其往往更为灵活,给予投资...https://www.jmdossen.com/NewsStd_3378.html
3.从单体酒店到汉庭加盟,我“躲”过了什么?加盟汉庭血泪史2019年之前,我还经营着一家单体酒店,虽然当时酒店业内的竞争已经很激烈了,但是靠着比较好的地段优势,收支还能勉强维持,直到年底出差,住进了一家汉庭酒店,客房有一百多间,几乎客满,出租率远超过我经营的单体酒店,在2019年到来之前,我就决定好要加盟汉庭酒店了。 https://blog.csdn.net/weixin_38975266/article/details/118328423
4.2020H1中国单体酒店发展数据及典型企业分析(附报告下载)中国酒店行业经过十年快速扩张,基本形成锦江、华住和首旅如家三大集团竞争格局,行业市场集中度进一步提升。从酒店不同细分类别来看,疫情影响下,单体酒店、民宿营收严重下滑,行业或将面临重新洗牌。 2019年中国单体酒店发展历程分析 2017年中国单体酒店存量市场数据分析 ...https://www.iimedia.cn/c400/71672.html
5.“携程系”一酒店品牌关闭,单体酒店进入洗牌生死局?界面...公开信息显示,无疆酒店管理(江西)有限公司(以下简称“无疆酒店”)将停止运营,并将于2020年4月30日与全体员工解除劳动合同。 无疆酒店是单体酒店轻连锁品牌,成立于2019年,获得携程战略投资,聚焦中高端酒店市场,旗下有MR.WU、MR.WU&FRIENDS、心系列(心享、心悦、心动)五个酒店品牌。可预订房源信息显示,其业务覆盖...https://m.jiemian.com/article/4193652.html
6.国际酒店集团的“套路”国内单体酒店真的适用吗?无论经济型连锁酒店还是单体酒店,进入资本寒冬后让本来就已成红海的市场竞争变得更为激烈,甚至不少酒店不得不转型以应对艰难的局面。反观国际酒店集团的动态,扩大规模、并购旅业平台、入住率维稳的情况则依然是常态。 追求规模但不盲目扩张 酒店集团追求规模的扩张一直以来都是常态,哪怕是曾经全球最大的两家酒店集团万...https://www.iyiou.com/analysis/2017020938995
7.东呈酒店集团韩冰:会员+官方渠道做得越大,酒店集团的单体管控能力...刚才讲了回报周期、房量下滑以及OCC的情况,我们再看一个数据对比,一侧的数据是连锁+单体经济型酒店,主体是单体的;另一侧是加盟连锁酒店。可以看到,虽然房量都在下滑,但整体的区别还是很大的,加盟连锁酒店整体的房量仍然高过单体酒店,后面我们会详解原因。 https://36kr.com/p/1987278168597511
8.酒店投资人的视角:酒店单体运营和连锁酒店的优缺点如今,竞争激烈的酒店市场中,酒店运营模式主要分为酒店门店运营(单个酒店的运营管理)和酒店连锁运营(酒店集团的连锁运营管理)。 对于酒店投资人来说,选择项目时,合适的运营模式的至关重要。 图片来源:锦囊泛娱酒店 01 单体酒店运营的优缺点 (一)优点 1. 独立自主性高 ...https://www.jiudianrong.com/newsdetail/id/11985.html
9.第九届21世纪酒店业高峰论坛(2012)隆重举行美通社PR2012年度中国较受欢迎酒店业主品牌 2012 China's Most Popular Hotel Owner Brand 金茂China Jin Mao Group Co., Ltd 2012年度中国较佳国际旅游综合体 2012 China's Best International Tourism Synthesis 杭州西溪天堂 Westbrook Resort, Hangzhou (四)单体酒店奖 ...https://www.prnasia.com/story/64193-1.shtml
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