对话张晓强:住宿业下个十年,把颠覆留给技术和年轻人

数据应用在变,技术在迭代,关系在重塑,不变的是品牌价值、卓越运营和对人性的洞察。

【环球旅讯】今年8月,美国《HOTELS》杂志公布了2020年度“全球酒店集团225强”,杂志主编JeffWeinstein特别提到,“正如过去十年的整体趋势,中国的酒店公司持续崛起,在全球榜单里奋力上升,我们通过中国这个沉睡巨人,持续发掘到了新入局者。”

过去二十余年,锦江酒店一路走在扩张路上。每年签约项目与新开业数量都保持高速增长,而张晓强的雄心不仅于此,“我们这一代人已经做到了让锦江酒店铺天盖地,未来锦江酒店还可以让行业翻天覆地。”

01

布局直销,同时与OTA共生共存

锦江酒店的第三季度财报显示,2021年第三季度,锦江酒店营业收入为30.87亿元,同比增长6%;锦江酒店的有限服务型酒店业务实现合并营业收入81.61亿元,比上年同期增长19.45%。

值得注意的是,伴随着欧美市场对旅游业政策的逐步放开,以及当地政府的补贴扶持,海外市场迎来反弹,第三季度中国大陆境外实现营业收入16.177亿元,比上年同期增长7.34%。而国内虽然因为疫情波动导致营收出现较大差值,但整体出租率还是恢复到了疫情前的80%。

海外市场的复苏无疑提振了走出海外的中国品牌信心,而国内的业绩复苏,张晓强将其归功于中央直销渠道的贡献,“直销更重要的是会员贡献,剔除OTA直连分销以后,这部分的贡献比例已经上升至42%。”

直销渠道所贡献的抗风险价值也在疫情防控期间有所体现,同样是加盟商,加盟小规模连锁酒店和加盟知名品牌带来的营收差异较大。一般而言,依赖OTA平台获客的单体酒店和小规模酒店,其抗风险能力就相对脆弱,而酒店集团有会员体系作为依托,品牌加盟商在艰难时期就不容易手足无措。

环球旅讯从财报中也发现,锦江酒店给到OTA平台的佣金成本有所下降。但这不代表着锦江酒店要摆脱OTA平台,而是希望可以与OTA平台实现共生共存。张晓强提到,“未来OTA预订占整体预订的10-15%是一个比较合理的比例。”

02

跑马圈地的时代已经过去,打铁还需自身硬

今年4月,锦江酒店发布公告称,公司董事会推荐张晓强担任公司董事长,并提名公司董事候选人。据了解,锦江酒店(中国区)未来三年的目标是新签1万家酒店、新开业7000家酒店。海内外企业齐心协力,进军全球第一,实现高质量发展。

目前全国32个省、直辖市、自治区都有锦江酒店,在亚洲和欧洲市场也有布局。截止到9月30日,锦江酒店已经签约的酒店规模合计达到15,344家,开业酒店合计达到10,195家,已经签约的酒店客房规模合计达到1,497,612间,开业酒店客房总数达到989,003间,扩张速度非常快。

锦江酒店的发展之路,也需要区别于“跑马圈地”时代的模式了,以制造业“成本领先”的低成本策略进行发展的方式,如今也需要改变。张晓强表示,“这样的方式虽然很硬,但没有温度。”

因此,相比于扩张,他更专注于提升核心竞争力。“核心竞争力强不强,主要看资源、能力、文化三大方面。锦江有国资背景的先天优势,但最终想在市场中立于不败之地,还需要靠能力提升,这包括了运营能力、管理能力、开发能力,更需要提升创新能力、变革能力,而想成为一家伟大的公司,需要看文化。”

03

未来已来:变化的科技和关系,不变的服务和品牌

至今为止,锦江酒店旗下的品牌数量增长非常快,横跨经济型酒店到高奢酒店全等级,年底将规划出更清晰的品牌矩阵,细分赛道、轨道,完善品牌布局。同时,面对未来的诸多不确定性因素,张晓强表示不会对所有品牌在资源上雨露均沾,而通过品牌价值评价体系,决定品牌的生命周期与资源分配,“我们敢于做减法”。成熟的品牌重点则是考虑如何防止老化,“我们希望锦江酒店旗下的成熟品牌能在二三十年后沉淀为经典品牌,历久弥新。”

跨界营销,科技的发展,让行业的边界逐渐变得模糊。酒店种类的划分有等级的划分,还有类型上的划分,生活方式酒店正是近几年来讨论得比较高频的类别之一,比如逸扉走俏的大闸蟹自助餐、亚朵服务三公里生活圈的社区酒店等。但是生活方式酒店能否成为酒店的主流?

生活方式酒店,指的是酒店除了为消费者提供基础住宿服务以外,还会通过住宿空间连接衣食娱行购等服务,为用户打造不同的生活方式体验。张晓强指出,无论酒店增加什么样的附加服务,“住”始终是人们最关心的部分。“品牌的价值、卓越的运营水平以及对人性的洞察和服务始终不会变。”

与此同时,他用摩尔定律来看待这个时代,认为酒店业的商业模式、产品结构必定会不断变化,技术会被迭代,数据应用会发生巨变,关系也会不断被重塑。

据了解,目前锦江已经拥有将近2亿会员,数据的共享对行业来说也产生了很大的积极作用。同时,张晓强也补充道,“未来十年,酒店将会被技术所颠覆。同时,我们团队现在很年轻,未来趋势也将由他们来主导。”

彩蛋问答

张晓强:我不认同,疫情把酒店带入险境,我们面临的问题是当前的困境是什么,如何努力生存和寻求增长,如何通过创新发力。假如以制造业的方式来做酒店,我认为是不会长远的。

王京:比尔盖茨说,疫情结束后50%的商务旅行会消失,你同意吗?

张晓强:疫情之后,我更渴望人与人之间的沟通和见面。但无论我同不同意,现实和想象总有距离,我们就把未来交给年轻人。

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