1、目录第一章前言计算机智能技术的飞速发展,已大大地改善了我们的生活质量,比如:我们使用最先进的自动化技术生产出来的家用电器、汽车、手机、电脑等精致产品,使我们的生活倍感方便;高科技数字技术合成了诸如“侏罗纪公园”等科技大片,给我们带来了前所未有的视听享受;“深蓝”计算机经过数年卧薪尝胆,终于战胜了人类国际象棋之王,预示着计算机智能技术能向更深、更广的领域发展,有着不可估量的潜力;可以说,在当今社会,计算机智能技术已无处不在,又几乎无所不能,她在不断地改善着我们的生活。计算机智能技术应用在楼宇,我们叫“楼宇智能技术”,应用在酒店,我们叫“酒店智能技术”。“酒店智能技术”
2、是以计算机智能化信息处理、宽带交互式多媒体网络技术为核心的信息网络技术,她是当今信息网络技术在酒店业中的具体应用。虽然“酒店智能技术”对我们国内大部分酒店经营管理者还是一个较新鲜的名词,但这一、二年她已实实在在来到我们身边。“酒店智能技术”作为一个集合概念,她的内涵不是一次形成的,而是计算机智能技术经过不断发展,渗透到酒店领域,渐渐形成了一个较完整的技术体系,才逐步形成了“酒店智能技术”这一集合概念。“酒店智能技术”相对而言还是一个新型领域,其内涵还处在需要丰富、发展和不断成熟的阶段。第二章设计说明2.1系统体系结构本设计方案采用客户机/服务器方式,客户机支持用户应用的前端
3、处理,服务器用于支持应用的系统环境,包括数据库的管理及查询服务。数据查询方式为数据库查询,网上传送的是查询的结果,这就大大减少了数据的传送量,而且客户机一般基于Windows图形界面。它集中了局部网络系统和小型机多用户系统的优点,由服务器和客户机协同处理,充分发挥系统的各种优越性,是目前酒店中最为先进的体系结构。2.2酒店管理系统Foxhis(FoxbaseHotelInformationSystems酒店计算机管理系统是杭州西湖电脑软件有限公司研发的酒店管理系统。FoxhisforWindows版系统采用业界最先进的标准客户机/服务器(C/S结构,系统前端
4、采用普通微机,服务器可按酒店需要和投资规模,选择高档服务器、工作站或小型机等多种机型;操作系统采用国际标准的Unix操作系统或WindowsNT系统,数据库采用Sybase或SQLServer,客户机开发工具采用PowerBuilder,采用Windows用户界面。它技术先进,界面豪华,一般适合三星级以上的宾馆使用。1、操作系统建议采用Unix(也可采用MicrosoftWindowsNT、Server2000,因为它是目前最可靠、最成熟、最安全的C/S高级操作环境。它能支持大量的管理工具、开发工具和联网协议;服务器软件历史悠久,追踪记录
10、统,硬件采用双服务器构成网络。2、通过为数据库设备创建原始分区(Rawdivisions可保证即使服务器断电,数据库能自动恢复。其次,利用Sybase的强大功能-存储过程、事务处理、信号灯、触发器等,再通过高超的编程技术,来避免死锁的发生和保证数据的完整性和一致性。这使酒店管理软件在系统可靠性方面遥遥领先于国内同类产品,也是使用WindowsNT操作系统的酒店软件很难达到的。3、Unix系统固有的安全性,使外界病毒很难侵入,也可使非法用户很难破坏。4、提供数据、功能存取控制和密码技术,防止用户非法使用系统。5、建立完整的日志功能来监视整个系统的操作,以备将来
12、、系统采用Windows标准图形界面,因此熟悉Windows的员工就会操作。随时提供快捷键操作,下拉式菜单驱动,提供多窗口功能。因此屏幕美观,操作简单易学。2、对查询提供精确查询和模糊查询,又使用了"表格方式"的用户界面。3、对所有数据输入进行完整性和合法性检查,尽量减少操作错误。4、整个系统可用键盘或鼠标操作。5、在各输入处有帮助信息,便于操作员输入。6、打印机输出和屏幕显示可同步进行,给用户"所见即所得"的新感受。7、在客房实时排房表上可进行预订、登记、查询等多种操作。8、支持经理办公,图形与表格相结合。9、提供中、英文
14、口,保证前后台数据无缝联接。5、层服务员查房可采用现代通信工具(步话机、寻呼机与电脑系统联网。6、算实现电子化,开设与银行结算系统的接口(目前公司下属企业杭州旅游电子商务有限公司已开通招商银行网上支付手段。7、国内常见VOD厂家,如聚友、迪科、迪瑞(印像、3C、杭州高新、警安、佳瑞等,均连联成功,实现总台统一结算。前台系统功能散客预订-入住,确认,取消,转馆预订接待系统散客直接入住散客操作散客信息修改及查询散客续住删除超时预订团体预订-转登记,确认,取消,成员团体直接入住团体操作信息修改及查询-付款码,房价,房类-预留,预分房,成员,日志
15、团体历史档案客史档案建立,查询,统计,归类,分析宾馆帐(HOUSEACCOUNT建立及查询特别提醒档案黑名单管理,VIP管理等应收账(AR账管理建立,查询等房间类型管理房类预留,分配,安排及售房预测房间管理空房,走房,自用房,住房,客房列表,客房简报及实时房态表等接待报表抵住离,客房营业,客源,客人等定制报表其它功能职员留言,协议单位及价格查询,运行状态社会信息(介绍单位,交通,活动场所等打印宾客登记单(欢迎卡散客及团体成员互相转换提供两种排房表:按楼层及全方位平面图增强的团体成员自动分房功能及信息集成修改功能允许部分签单功能
16、联房操作、留言灯、去向灯等六种指示灯房类明细分析及房间销售预测订金处理输入,调整及冲账费用输入,调整及冲账收银审核系统转账功能部分转账及按行转账前台客人账务结帐功能部分结账及结帐退房逃账处理及挂账处理打印明细账、汇总账及混合账单后台应收账务定金,费用,转账,结账等,类似于前台账务设置自动转帐团体付款设置及查询客人之间转帐设置及查询账务报表交款报表及明细入账与催账报表,成员费用帐务查询上日、本日及历史账的费用查询与收款查询信息查询客人,团体,客史,应收账及特别提醒档案协议单位及价格,社会信息,运行状态等夜间稽核房租预审
19、班收发传真收费管理复印收费管理(纸张消耗控制菜谱(食品、饮料、香烟、其它、杂项、菜类管理桌号(场所管理零点销售开单、销单、改单、买单、并单、分单综合收银系统点菜(按类、代码、助记符、加菜、退菜(包括餐饮收银及客人点菜卡、厨房开菜单康乐收银系统按大类、小类、菜优惠或加服务费,总优惠信息查询明细账及历史帐,场地使用情况等客人及团体信息,客史档案,协议单位社会信息,运行状态服务员交接班及定制报表餐厅应收帐管理定金,费用,转帐,结帐,付款等零币自动处理模式定义及自动处理餐饮客户档案管理康乐计时收费管理未来菜谱管理系统预订管理宴会标准菜谱管理查询总
22、,工资表,奖金表等部门工资汇总,部门奖金汇总历史数据查询员工年收入,部门年收入,工资状况结构表员工档案管理输入,修改,删除,查询,打印等基本档案,配偶,履历,亲属,培训,人事管理系统奖惩,职称,工资等员工调离处理员工查询统计档案打印,员工生日,部门统计等系统管理代码设置,权限设置,操作远设置等系统管理编码、部门、供应商等维护,套帐建立组别设定,操作员设置等仓库管理系统单据处理入库、领料、调拨单,领料,零星盘点等单据输入,修改,删除,审核,记账等记账结账单据记账,取消,部门盘点,月结处理数据查询库存量,库存报警,呆滞物品,单据查询入库明
25、信息查询销售及库存情况,销售明细、累计等单据处理单据输入,修改,删除,审核,记账等入库单,领用单,调拨单,报损单等精品商场管理(*统计报表日、月末统计,销售明细,进销存报表盘点清单,经销/代销分类统计应收账务定金,费用,转帐,结帐,付款等系统设置营业点,人员,代码,收银点,优惠等商品类别,往来单位等系统设置代码,供货商清单,采购员,操作员等报价资料供货商报价,历史报价情况等采购定单单据录入,修改,删除,打印,审核等采供管理系统(*自动入库凭证、应付(预付款凭证应付账务预付,应付,偿付,拒付,付款等付款明细,月采购汇总等信息查
26、询库存量,供货商资料及统计,物品价格预订管理预订单输入,修改,取消,转登记订金管理输入,调整,退订金,转消订金,统计场所管理会议室,娱乐场所,宴会厅(餐桌,贵重器材宴会销售系统(*出租车队,可用场所显示,场所使用情况客史档案录入,修改,删除,归并,统计等套餐管理餐饮标准,活动安排,厨房配菜单等应收帐管理定金,费用,转帐,结帐,付款等菜谱管理一般菜谱管理,餐饮标准补菜谱菜单工程输入、修改菜的配方(包括临时补菜谱销售明细从餐饮收银系统中读取餐饮销售明细餐饮成本系统(*领用汇总从仓库管理系统中读取餐厅每种物料的领用情况
28、明同步的立体声的备音和立体声背景音乐多媒体查询(*采用现代化的红外线触摸屏操作方式,客人只需在屏幕上用手指或钢笔“触动按钮”,即可随心所欲地浏览查询酒店的各方面情况:酒店概况、客房配置、餐饮风貌、服务设施等。宾客行李寄存流程化管理保险箱管理常见宾客特殊要求的联系服务(如鲜花等礼宾部管理(*物品出租管理,与结帐关联,为还物品及时提示住店宾客综合查询日常可疑人物,公安局通缉犯备案,建立黑名单黑名单与前台关联,自动警报安保部管理(*宾馆日常安保事件分类管理逃帐客人备案住店宾客综合查询各种接口系统功能在PBX供应商提供完整正确的接