主题酒店营销策划包括:组织营销,产品组合,策划宣传,下面进行一一介绍:
(一)主题酒店营销策划之组织营销
市场营销在组织开展时,要做到以下几项:
(1)划定销售区域和范围。营销部经理配合销售人员划定销售的区域和范围,以包干的方式,积极引导销售人员拓展销售面,销售区域和范围的分配要根据常客的销售潜力,客户的地理位置和类别来加以分配。
(2)规定销售指标。营销部经理根据饭店的销售目标和政策制定销售指标。销售指标分为数量指标和质量指标。数量指标有:
a销售数量,如客房销售的天数,餐饮销售额,平均房价,销售收入等。
b.销售次数,每天或每月应进行的销售访问次数。
c.销售费用的指标与控制,每月销售人员所涉及的销售费用,如交通费和招待费用。
(3)由于各销售人员分管的客户需求潜力不同,在规定销售人员达到销售数量的同时,要确定销售的质量标准,质量标准有销售人员的产品和销售知识,销售访问的效果,销售人员的工作态度,工作能力以及与客户的关系等。
(4)销售人员的成绩评估。销售管理人员应采取合适的途径了解和获取销售人员工作的成绩信息,制订销售人员每月上报"销售报告"规则,了解销售情况,及时反馈销售信息。
(二)主题酒店营销策划之产品组合
主题酒店营销可根据企业的销售要求,针对宾客的不同需要开发各种受宾客欢迎的组合产品,吸引客源,可开设的组合产品方式有:
(1)公务客人组合产品。针对公务客人的特殊服务,为公务客人提供优惠:如免费在客房供应一篮水果,免费提供欢迎饮料,免费使用康乐中心的设施和器材,免费参加酒吧,歌舞娱乐活动。
(3)家庭住宿组合产品。形式如双人房供全家住宿,小孩与父母同住免费加床,提供看管小孩服务,小孩免费使用康乐设施,餐厅提供儿童菜单。
(4)蜜月度假产品。蜜月度假产品只向新婚夫妇提供,一般需要漂亮而宁静的客房以及一些特殊的服务,如一间布置漂亮的洞房,免费床前美式早餐,免费奉赠香槟酒,客房里供应鲜花、水果篮。
(5)婚礼组合产品。这类产品主要针对当地居民市场,结合婚礼消费的形式,适应消费的心理,强调喜庆的气氛,吸引消费:该产品组合内容有豪华级京式或广式筵席,免费提供全场软饮料,四层精美婚礼蛋糕一座,以鲜花和双喜横幅隆重地布置婚宴厅,根据具体要求制造婚宴气氛,播放婚礼进行曲,洞房花烛夜免费提供新婚套房、鲜花、水果和香槟酒,免费美式早餐送到客房。
(6)周末组合产品。周末组合产品可吸引客人在一周工作之余,来休息和娱乐一下,因而需策划组织一些娱乐体育活动:如举办周末晚会、周末杂技演出等等,将娱乐性活动加上饭店的食宿服务组合成价格便宜的包价产品。
(7)淡季度假产品。在营业淡季时以一周、十天住宿加膳食以包价提供给客人。同时,为了吸引宾客,还要策划组织宾客免费享受娱乐活动。
(8)特殊活动组合产品。这类组合产品的开发需要营销人员具有创造性及事实思维,设计出既新颖又在经济和销售上可行的产品,可利用现有的设施和服务组织,如乒乓球、网球、保龄球赛等活动,提高酒店的声誉及形象。
(三)主题酒店营销策划之策划宣传
(1)可选择电视、电台、报刊等媒体,经常性地报道酒店新近推出的特色菜肴、客房环境、活动项目等,提高宾客对酒店的感官印象。
(3)以邀请演出的方式壮大声势,增强影响面,营造酒店的消费热点,如邀请举办省市模特大赛,时装秀;大型歌舞器乐演奏等促销方式。
(4)设计推出啤酒节,菜肴赏品的方式提高酒店消费,增加效益。
主题酒店营销不应局限在一个阶段,拘泥于一种模式,沉迷于一种状态,它必须以更敏锐、更超前、更独到的嗅觉感官去创造和设计适宜于酒店经营发展的更佳经营模式,使酒店经营更趋完善,先进及独特,不致于在激烈的酒店业竞争中败下阵来。
二.主题酒店营销策划办法
1.合理的价格
价格不再是青年大学生更关心的消费指标,但这并不意味着价格不影响他们的消费选择,对于这一点,我们非常清楚,我们不会因为有好的产品和好的服务就对消费者漫天叫价,我们的定价是基于同行业的标准,在这个基础上略有提升,等于是对附加值的补偿。
3个性化服务。因为是情侣酒店,可以为客人提供这方面的服务,比如提供保险套,入住纪念品,等等。餐饮部那边可以为客人提供烛光晚餐,精美点心,纪念小蛋糕等。在人性化服务趋势更加明显的今天,为客人服务越周到,客人的满意度越高,入住率也随着越高。提供一些客人额外要求的服务,比如代买东西,为客人做一些可以办到的小事等等。
4网上订房制。21世纪是科技发展的时代,是互联网的时代,至今只要是上得档次的酒店都回拥有自己的网站,进行网上订房。不管是酒店或者是像7天这样的经济连锁型酒店,都有网上订房。
5会员卡制度。会员卡制度是很普遍的制度,采用会员卡制度可以吸引客人回头,是留住客人的重要手段。会员卡积分在,酒店,快餐店等大型店都有采用。积分换入住优惠或者美食券,或者电影票都可以。
6情侣纪念日优惠。将入住的情侣纪念日记下来,为他们特别推出优惠服务。这是人性化服务的表现,入住的情侣会感受到酒店的实在的关心,回头率会增大。
以上就是先知品牌针对“关于主题酒店营销策划的办法及策略”的详细介绍,如您还有更多关于主题酒店营销策划的问题可以咨询先知品牌网顾问,我们将竭诚为您服务。