酒店差旅价格谈判充满挑战,供需双方有何应对策略?协议价

2023年的酒店RFP(投标请求书)企业价格谈判充满了挑战。

那么,2023年的RFP季为何会充满挑战?

在这种紧张的合作关系中,企业和酒店双方应该采用哪些策略,实现共赢?

01

价格本身不应该是策略

谈判才是

万豪全球客户经理DaveAlston表示,很多人认为,如果买家晚些时候进行招标,供应商能够提出更多方案,整个提案过程也会变得更容易一些,但是有酒店高管表示,很多买家并没有明确的采购计划,而供应商面临数据不足和提案交期短的双重挑战,这最终会加大供应商制定提案的难度。

从买家的角度来看,如果酒店一味地通过涨价来刺激企业给出回复,也无法达到理想的合作效果。有人表示,提高价格不应该是策略,谈判才是策略。差旅管理公司Tripbam的酒店解决方案执行副总裁DavidMollov表示,在理想情况下,谈判是普遍做法,但是双方要有更明确的目标,以及大量的数据支撑。全球销售管理人员面临的挑战是提供解决方案,而提案过程中的一个难点是,要根据上千家酒店的信息进行谈判。

对供应商来说,之前疫情带来的间接好处是,在当时价格普遍下降的情况下,更多买家愿意接受动态价格。凯悦酒店集团全球销售总监SusanBingham表示,在差旅市场,要恢复采用静态价格机制变得更加困难,因为酒店对于能够享受静态价格的业务设置的门槛更高。

买家还提到,全球分销商与当地差旅市场的实际情况之间可能存在脱节的问题,因为制订整体战略的往往是酒店管理公司,而差旅市场各地的实际情况可能会有所不同。

02

了解市场

BCDTravel旗下差旅咨询公司Advito副总裁兼全球酒店业务负责人LauraKusto表示,差旅买家需要了解每个城市的具体情况,以主要差旅目的地2019年的预订量为参照,比较目前的复苏情况,以此了解潜在库存和供需关系。

以美国市场为例,芝加哥、圣地亚哥和达拉斯等城市的需求量很大,最佳价格(BAR)从2021年到2022年有显著增长,在这种情况下,了解价格涨幅非常重要,但是差旅买家的目标仍然是,在上调价格的同时拿到低于BAR的价格。如果酒店供应商希望提升协议价,而且增幅超过BAR,那么差旅买家就应该努力谈判,拿到最优惠的价格。

在亚太市场,2022年的BAR低于2021年,酒店供应商要想提高协议价,差旅买家都不会接受。

差旅买家不仅要了解市场,也要知晓酒店供应商的运营情况。虽然有很多关于酒店运营成本上涨和人员不足的消息,但实际上,有些酒店已经在复苏甚至实现增长。

虽然不可能掌握所有酒店的情况,但差旅买家需要了解核心市场的复苏情况,与酒店供应商进行深入交流并进行讨论。

03

制定灵活的定价方案

部分酒店高管表示,提案过程中会出现“混合”方案,酒店会根据地区、市场、经济环境和出行目的等因素,并综合采用动态定价、价格上限和静态定价等策略,制定出“混合”方案。

Alston表示,通过这种方式,合作伙伴就不会对传统的固定价格过渡性提案有所抵触。Bingham也表示,酒店高管在疫情期间与合作伙伴密切合作,制定了动态定价模式。

Advito的数据显示,2021年仅有13%的企业客户接受动态定价,到了2022年,这一比例达到39%,同比上升了26个百分点。Advito表示,将动态定价设为永久更新状态,并向酒店解释原因,能够为双方带来好处。从长远来看,企业可以节省资金,无需每年发送提案,除非有一方希望重新商定折扣和权益。

业内专家认为,无论经济环境是否稳定,精心策划的方案必然对所有参与方都有益处,但它也需具备灵活性。美国酒店集团ChoiceHotels的旅游业务合作伙伴负责人AngeLisDavidson表示,这是酒店致力于与客户建立合作伙伴关系,提出混合定价策略的原因,灵活、合作和定期沟通是关键。

04

明确目标

撬动杠杆

Advito表示,为避免损失,差旅买家应该在酒店供应商提案之前就主动给出目标价格,而不是让供应商先出价。BCD每个月都会通过第三方供应商研究数十万家酒店的价格数据,以掌握市场和酒店房价恢复情况。通过对目标价格进行基准比较,差旅买家可以告诉酒店业主能够达成交易的条件。这种以数据为支撑的策略,能够确保目标价与市场保持一致。

Advito还表示,排名前10%的酒店占据了企业在酒店方面总支出的65%。更具体来说,前5%的酒店就已经占了企业50%的酒店消费支出,所以企业应该集中精力就这些酒店进行谈判。紧随其后的5%的酒店,其占据企业支出的占比为15%,企业买家应该对这些酒店进行动态定价谈判,争取获得比连锁酒店更有竞争力的折扣。

05

拥抱新策略

随着酒店行业格局发生重大转变,差旅买家应该尝试采用新策略,适应变化并保持竞争力。

采用非常规周期:Advito的数据显示,有近三分之一的差旅买家开始采用非常规周期,例如,用4月至次年3月,或6月至次年5月作为一年的周期,取代1月至12月的常规周期。Advito预计,市场今年会回暖,而且差旅买家可以避开提案高峰期。

全年监控价格:Advito预计,2023年的休闲需求将下降,差旅买家将获得更多的议价主动权,并有机会重新协商价格,因此确保价格具有竞争力也变得尤为重要。

勇于革新:传统的采购主要涉及大型项目,而且大多是静态价格。针对关键市场中的顶级酒店,尽管这些项目规模相对较小,但需要更周全的考量。差旅买家应该勇于创新,同时采用静态价格和动态价格。酒店也支持这种方法。

展示忠诚度:对于需求量较小的企业,可以采用的策略是展示其交付给酒店的业务占比。例如,当企业告诉酒店供应商,他们在特定城市有80%的需求都需要该酒店来承接,那么酒店供应商就会意识到,虽然该企业不是最大的客户,但忠诚度很高。

参考资料:

1.AfteranArduousHotelRFPSeason,LessonsLearned.(BTN)

2.Prepareyourcorporatetravelhotelprogramforaneffective2023RFP.(ADVITO)

3.Howtomaintainacompetitivecorporatehotelprogramin2023.(ADVITO)

THE END
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