2、、天津、福州、沈阳、西安、成都、武汉、深圳、哈尔滨等地成立了19个有限公司,至2000年底，在近80个城市和地区内开设了四百多家餐厅。到目前为止，肯德基已成为中国最大、发展最快的快餐企业。,肯德基-SWOT分析-会一五组,优势（S）,1.品种多样，坚持“本土化”的产品更新，勇于创新。现在，很多中国传统风格的食品已经成了肯德基店的重头产品，如早餐的玉米汤、素菜汤、玉米和老北京鸡肉卷、蛋塔等，在其他国家没有。面对同行业的竞争，KFC早已意识到，只有迎合中国人的味口，才能在中国得以持久发展。“不断创新、勇争第一”一直是KFC追求的目标。,肯德基-SWOT分析-会一五组,2.肯德基店内环境优雅，
3、微笑服务肯德基以顾客至上为宗旨，为顾客创造一种优雅的用餐环境是肯德基的硬件建设，同时在软件方面肯德基推出的微笑服务深受顾客喜爱。,肯德基-SWOT分析-会一五组,3.优良的管理体制与企业文化(1)统一标识、统一服装、统一配送方式的全新连锁经营模式（2）肯德基“以速度为本”的快餐业企业精神使其特别注重发挥团队精神，以团队对合作达到高效率，从而保证了营业高峰期的正确与迅速（3）肯德基的宗旨是“顾客至上，正是这一宗旨使每一位来就餐的顾客有一种宾至如归的感觉,肯德基-SWOT分析-会一五组,4.使用跟进选址策略肯德基对快餐店选址是非常重视的，选址决策一般是两级审批制，通过两个委员会的同意，一
4、个是地方公司，另一个是总部。其选址成功率几乎是百分之百，是肯德基的的核心竞争力之一。,肯德基-SWOT分析-会一五组,劣势：（W）,1.油炸食品。KFC属于油炸食品，里面含有致癌物以及卫生问题（苏丹红事件and蟑螂吃薯条）KFC属于油炸食品，里面含有致癌物，吃大量的KFC食物会使身体的PH值下降导致酸性体制，人的身体体液的PH在7.35-7.45之间，如果身体的PH值下降到6.8时，是癌细胞扩散最快的时候，具一些报道说，所有得癌的人100%都是酸性体制。,肯德基-SWOT分析-会一五组,2.员工流动率大,首先，过度性流动使得企业几乎在时刻救火，任何一个工作岗位的要求都必须与相应的技能相配