作为曾经的星巴克员工(江浙沪星巴克属统一旗下,其他地区是星巴克直属的,很多东西可能不一样)表示,你们所谓的高逼格“隐藏菜单”,我们都觉得装逼装过头了!
什么薄荷糖浆,奇奇怪怪的配料都是没有的!常规的只有香草、焦糖、原味糖浆!带一香蕉去星巴克让吧员给你做,国内是不可能的!你要加香蕉,他要加西瓜榴莲牛油果,加些奇奇怪怪的东西,万一你拉肚子了谁负责?好了,回归正题。
1、点心类
我的喜好是美式三明治>牛肉可颂>牛角包可颂>烟熏鸡肉沙拉>拿破仑>纽约芝士三明治、可颂类:(适合肚子饿,当饭吃的时候)
1)我觉得可颂类都很好吃,酥皮很酥脆,而且那种微微带点咸味的味道我很喜欢!什么鸡肉可颂啊,牛肉可颂啊,甚至!连牛角包可颂(才12块!没有馅)都超级好吃!配黄油!(免费问小伙伴要!买牛角可颂免费送黄油!好多人都不知道!一般都是老外主动问我们要,买的话是3块钱)
2)三明治我最推荐美式三明治,有培根、生菜、鸡蛋,外面的面包也很好吃。法式三明治我不喜欢,太硬又没有料,不如烤肉三明治,小伙伴们都爱吃上面的“天灵盖”。蛋糕类:拿破仑>纽约芝士>经典瑞士卷芝士蛋糕很甜,蓝莓芝士蛮多人喜欢的,配合清咖比较好噢!沙拉类:水果沙拉很坑,个人喜欢烟熏鸡肉沙拉,分量多,还算新鲜。
2、咖啡类
1)本周咖啡:(也称本日咖啡、新鲜调制咖啡)
喜欢喝咖啡的,如果喜欢纯正的咖啡(也就是苦一点的),那就点本周,20一杯还可以免费加牛奶,味道比美式要淡,但是本人感觉口感要顺。一般默认都是热的,热的冰的咖啡豆不一样。
PS:热本周,可以要求吧员给你加热牛奶,虽然麻烦一点但是吧员不会拒绝你的。
3)拿铁类:拿铁有很多种,只说好喝的。要喝拿铁就喝热的,你说冰的?那你为什么不点美式再加免费牛奶?!我喝过最好喝的,是大杯香草拿铁,两下糖,再加一个浓度(点单的时候不要喘不过气)。
PS:人多的时候不要去星巴克!人多的时候不要去星巴克!人多的时候不要去星巴克!
人多的时候不要去!咖啡师已经快死在吧台了,你以为他会每杯都打2秒钟奶泡?
也可以试试也可以试试焦糖拿铁、拿铁加奶油,都是不错的选择。
至于什么行销类拿铁,就不要试了!全是糖浆+奶油,甜到爆!!!
4)摩卡类:我一般不喝摩卡,太腻。不过冰摩卡味道不错,值得一试。
PS:行销类的摩卡也不要点!除了摩卡酱可能还会有糖浆+糖粉!你们看着办吧!
有人提到我没说卡布奇诺,好吧,星巴克的卡布奇诺真的不好喝,热的一大半都是泡沫,冰的……就无力吐槽,千万不要点!千万不要点!
还有焦糖玛奇朵,有个非常好听的寓意,就是雪地上的印记,因为shot是最后浇在奶泡上的很好看,冰的热的都不错,但是!不要点冰又去冰,这款去冰非常恶心,不仅没有了层次的美感,焦糖沙司还会像鼻涕虫一样浮在上面……(。﹏。*)
p.s咖啡知识:
别的我不清楚,我只讲星巴克的。说得可能不是很专业,请多谅解
在所用咖啡豆上来说,并不是所有咖啡豆都可以用做浓缩咖啡,但可以做浓缩咖啡的豆是可以用来做滴滤咖啡的。至于咖啡豆所磨的度数来讲,浓缩咖啡需要三度,滴滤咖啡是七度或者是五度,具体看煮咖啡的漏斗是圆锥的还是平底的。
3、茶类饮料
1)柠檬茶:
默认的冰摇柠檬茶,是要放红茶的,星巴克的茶是用茶包泡的,但是!星巴克的柠檬汁!很贵!很好喝!所以柠檬茶可以这么点:不要茶,多一下糖,少冰。然后这一整杯都是贵到爆的柠檬汁!!怕酸的人就不要点了,或者多几下糖。(黑加仑茶我不爱喝,所以不说了)不要问我有没有热的!果汁热的?好喝吗!!!!!!!
2)红茶拿铁:红茶拿铁里没有咖啡,拿铁是牛奶的意思,不是咖啡的意思。所以红茶拿铁是红茶+牛奶,也就是奶茶。本人超爱喝,热的比冰的好喝,热的是用红茶包加热水泡开,再加热牛奶,中杯大杯都是一个茶杯,超大杯是两个茶包!
我一般都是,超大杯,少热水多牛奶,不要奶泡。冰的话就是一般的奶茶,出门左拐奶茶店也是一样的。
3)抹茶拿铁:同理,也是没有咖啡的,一定要试试冰的!超大杯,少冰,多抹茶粉,半糖,好喝得飞起!!!!!!!!(我觉得星巴克的抹茶粉不错,热的抹茶拿铁有人喜欢,反正我不太喜欢)4、星冰乐
星冰乐的共同特点就是甜,因为都需要加星巴克特有的星冰乐糖浆来混合。一般需要两种或两种以上的糖浆,还需要加奶油,你懂的。不喜欢甜的可以半糖。
1)抹茶星冰乐:这款比较有名,招待不会喝咖啡的亲朋好友的话这款不会错。
2)焦糖、摩卡、可可碎片:这些都是含咖啡的,可可碎片还会加上颗粒的可可,在奶油上会加巧克力酱,相对最甜。如果想要喝星巴克又想多点咖啡因,可以加一个shot,味道层次会很丰富。
3)芒果星冰乐:我对这款无爱。
饮料类附注:
浓度问题(一直被问,你们要仔细看这里噢(⊙o⊙))
1、加一个浓度要钱不加浓度,4块一份,还有所以的附加品都是4元一份,包括奶油、糖浆、shot等等
星享卡到底划算不划算?
相信你们都遇到过推销星享卡的,我们也是没有办法,每次都要说我们也烦死了……普通版88一张,特别版的98一张,。
里面有五张券,包括三张大概价值100左右的买一送一券(任何饮料都可以,如果同时好几个小伙伴去,又是你请客,办一张没错!),一张价值3元的免费中杯券,一张11点之前可以免费要一杯任何饮料的早餐券,大概价值30,挑贵的点!
但是,这些券都需要在三个月内用完!(重点)三个月!!!!所以,经常喝还是划算的,买一送一,一杯饮料大概20元不到。如果难得喝一次的,还是不要办了,坑钱!!!!!经常遇到客人,拿着空白的卡过来要用买一送一券,我们就不厌其烦地解释:不好意思里面没有券了,券有效期是三个月……
客人就发飙,我不知道有保质期这回事啊,上次买的时候根本没跟我讲……
都是泪……
是什么卡终身可以用的呀~?所有卡都是终身的,但等级不是哦,88块一张,随便一家店就能办。金卡星巴克金卡简直就是装逼神器……但是质量不好,易磨损。
关于装逼那点事
去星巴克装逼不要说英文!神烦那种翘着兰花指,噢,给我一杯grandAmericano~
我们背的最好的装逼方式就是,点完一杯饮料酷酷地不说话,别BB!
还有就是,星巴克每个月有熟客指标,要是你经常去某家店,员工一定会来跟你搭讪,然后你就会吃到喝到各种免费的东西了!(每天有发放免费食物和饮料的指标,当然,也会自己吃,作为星巴克员工,每上班四个小时就可以喝一杯中杯咖啡,yeah)
混好了他们还会给你打员工折扣!我在星巴克遇到过得奇葩客人,感觉都可以写一本书了。既然有人想听奇葩客人,我就说几个好了~
2.自带泡面瓜子系列-小姐我们这里不能吃瓜子……
卫生问题:
既然大家都想听星巴克卫生,我就开讲啦。~
整体来说,作为一个全球500强,星巴克在卫生这块做得还是很好的,就是苦了我们一帮小伙伴。
1、消毒杯子叉子什么的都是一次性没啥好说的,盘子什么清洗之后都会进消毒柜,大家放心。
2、抹布星巴克有三种抹布,都需要实现浸泡消毒水,消毒水的比例也有严格要求,白抹布是擦蒸奶棒的,要求是擦一下就换一块,但是人多的时候你懂的……还有红、蓝抹布。
扫地拖地没什么说的,地毯要吸尘器吸。咖啡机每天都要清洗,包括表面内内部,一点糖浆和痕迹都不能有,有专门的咖啡机消毒药片。所有器具都要进消毒柜然后放入冰箱。
烤箱,冰箱,台面,你们看到的一切我们都要打扫干净……洗碗机也要每天洗
周清,顾名思义,就是在每天清洗的基础上,一周花一次深度清洁,比如刷地板,用消毒水泡杯子,清洗制冰机……
4、保质期保质期超严格,打烊的时候除了两天类的糕点(麦芬类、牛角可颂和纽约芝士),其他都是直接丢进垃圾桶,当然有时候我们也会自己吃一点,哈哈哈。
不用担心豆子、牛奶什么的会过期,因为根本供不应求。
5、厕所打扫厕所有多恶心我也不想多说……总之早上的时候光顾星巴克,我们的厕所一定是超级超级超级干净!