以饮品“黄山毛峰拿铁”为例,在同样的店铺,线上下单支付仅需13.76元,而店员代下单,却收取了原价19元。
息就报警处理,警察到达现场后对店员表示拒收人民币违法后店员才用自己APP下单。
对此瑞幸客服称,都是在线上小程序或者APP点单,也可以收取现金点单,但需要工作人员协助。
2023年12月,有媒体记者来到上海浦东的一家瑞幸咖啡店,被店员要求“扫码点单”,记者问“是否可线下操作”,对方表示“只支持线上点单”。
瑞幸作为国产咖啡里的著名品牌,也成为了一个巨大的IP形象。自2017年创立以来,瑞幸便一直处于亏损状态,直到2022年,它好不容易将单杯价格提升至15.55元(含运费)、单店日均销量364杯时,这才开始宣布全面盈利。
然而这种好日子才刚开了个头,就被半路杀出的库迪打了个措手不及,感受到威胁的瑞幸开始反击。
首先门店扩张开始显著提速,针对现有区域,瑞幸开始大举增加门店密度。
其次是大力拓展空白市场。在2023年之前,瑞幸以直营为主,加盟店只是小范围试水,但在去年年初,瑞幸开始大力加盟招募,并将县级城市纳入其中,此后还在2个月内进行了两次补招,并通过“带店加盟”的形式挖墙角。
一手加密门店,一手发力空白市场,瑞幸不出意外地实现了大举扩张:2023年瑞幸门店净增加8034家,是2022年2190家的3.7倍,几乎是每小时新增一家店。
到了去年4月,瑞幸积极迎战库迪,开始在局部试水9.9块活动,“局部”的旁边都有库迪;也许是试运营效果显著,两个月后,瑞幸借着万店的名义,在全国推出每周9.9元的感恩活动,将原本由库迪主导的价格战推向高潮。
然而今年春节假期过后,不少消费者发现瑞幸9.9一杯的活动缩水了。往日会自动跳出的9.9元优惠券被隐藏到了二级菜单栏,适用范围也缩小至指定的几款咖啡。
而瑞幸也因“9.9元喝一杯”活动只剩10款指定产品适用而频登热搜,该行为也被市场视为是瑞幸弃打价格战的信号。
财报显示,2023财年瑞幸总净收入为249.03亿元(约合35.08亿美元),较2022财年的132.93亿元增长87.3%;同期归属公司股东净利润为28.48亿元,同比2022年的4.88亿元激增近6倍。
2023年,瑞幸累计交易用户数量达到2.3亿,全年新增交易用户数量超9500万,创下历史新高。每月平均交易用户数量达到约4840万,同比增长124.1%。
从瑞幸财报也能看出,“价格战”是一把双刃剑,它使瑞幸门店客流量和营业收入再创新高,但也影响了利润率。
财报显示,2023年四季度,瑞幸营收70.65亿元,同比增长91.2%;归母净利润2.96亿元,同比增长443.65%。当期,瑞幸整体毛利率为50.3%,较去年同期非“9.9元活动”时下滑9.3个百分点。四季度,瑞幸经营活动现金流-9.27亿元。
现如今扫码点菜、消费已经非常普遍,但商家一些行为已涉嫌侵犯消费者权益和过度搜集个人信息。