ESG助力解决食品行业碳减排问题

气候变化是一项跨越国界的全球性挑战。同样的,在如今碳中和背景下,我们需要找到关键力量去应对可持续发展。目前,许多努力都集中在减少发电、运输及工业生产中燃烧化石燃料所排放的温室气体。但是,人们却对食物问题造成的碳排放量知之甚少。2019年,一个划时代的报告《EAT-柳叶刀报告》()中就写道“食物是撬动公众健康和地球环境改变的最强杠杆”。该报告中还指出“若不采取行动,这一代的儿童将承受一个严重退化的地球”。因此食物系统碳减排问题刻不容缓,本文基于食物系统碳足迹的表现,从践行ESG理念的角度出发,重点分析总结国内食品行业低碳发展的进程和现状,并整理分析国际食品企业减排成效的创新案例,点明目前存在的问题以及未来变革的方向。

一、研究的背景

(一)碳中和的背景

(二)食物产业在行业间的碳排放量占比最大

碳排放量是指产品在生命周期内产生的平均温室气体排放量。世界经济论坛(WorldEconomicForum(WEF))于2021年1月发布报告《净零碳排大挑战:供应链的契机》(),其中,食品行业碳排量是八大行业之首,占全球25%,甚至超过制造业,时尚业等。因此,食物系统既是环境恶化的破坏者,却也是气候变化的受害者,还会造成许多健康危机,包括营养不良的三重负担,甚至是当下的COVID-19。(图1)

图1

(三)食物系统行业内具体的碳足迹

1、基本定义

图2

2、食物种类的碳足迹

据牛津大学开发的OurWorldinData平台中,我们从中选取了一些中国人经常食用的食品种类,统计后得出下图,位于图表底部的多是水果与植物性食物,它们的碳排放普遍偏低,比动物性食物低10至50倍。其次是糖,牛奶,鸡蛋,家禽等。碳排放较高的是黑巧克力,咖啡以及肉类。由下往上最终我们看到,位列碳排放之首的是牛肉,远远超出其它各项食品。可以看出,那些经过最少加工且对人体健康益处大的食物通常对环境的危害也很小,比如谷物,水果,蔬菜,豆类,坚果,橄榄油等食品。相反,红肉等具有高疾病风险的食物对环境影响也是最大的。同样的,加工过程复杂的一些食品比如咖啡和巧克力等则对健康有害的同时也会对环境造成不良影响。由此可见,饮食健康也意味着可持续健康。(图3)

图3

3、食物供应链的碳足迹

图4

二、食物企业践行ESG理念的重要意义

(一)ESG与食品企业发展的理念相契合

(二)好的ESG表现为食品企业带来经济利益

(三)提高ESG表现帮助食品企业提高形象

随着人们的生活水平不断提高,相应的食物种类也在不断的丰富,食品企业之间的竞争愈发激烈,只有差异化的品牌故事和好的企业形象才能使更多的客户青睐。如果食品企业不注重商业伦理,则会降低消费者对该品牌的信任与忠诚度,从而导致客户流失、市场占有率下降等不良后果。根据Firstinsight上的报告《THESTATEOFCONSUMERSPENDING:GENZSHOPPERSDEMANDSUSTAINABLERETAIL》表明,Z世代更喜欢从其认为具有可持续性的品牌那里购买产品,并愿意为此多付10%的费用。因此,食品企业在绿色变革之后具备良好景,进而实现长远发展。

三、国内食品行业现状

日期

发布机关

政策

影响

2004年

商业部等11部门

《关于积极推进有机食品产业发展的若干建议》

进一步推进“三绿工程”工作,对生产有机产品的周边环境要加强环境污染的检测与管控,促进有机食品企业开展多边合作,取得国际认证。

坚持全面协调可持续的发展观,加快有机食品产业发展。

2007年3月

中国消费者协会

《良好企业保护消费者利益社会责任导则》

第十条要求企业“环保节能永续发展:1.产品的生产和使用符合环境保护原则,不以奢华的功能或过度包装谋求企业利益,不以破坏社会和自然环境为代价。2.产品的生产和使用有利于节约资源,不以牺牲子孙后代的福利为代价。

该导则推出后得到了众多企业的响应,包括对食品企业也产生了影响。推动绿色消费与绿色供应链的建设。中国消费者协会不断强化企业有关可持续发展的社会责任。

2007年5月

国家发展和改革委员会

《节能减排综合性工作方案》

提出实现节能减排面临的严重形势,强调各级单位的监管责任与协调机制。确定下一步的工作方案,包括目标、方法、节能的具体措施、加大投入、发展创新与科技、加强监管等。

实现政府带头实现节能减排,使思想和行动统一,在全社会大力弘扬“节约光荣,浪费可耻”的社会风尚。

2007年6月

《中国应对气候变化国家方案》

根据《联合国气候变化框架公约》,中国明确了应对气候变化的指导思想、基本原则、具体目标、重点领域的减缓和适应措施。包括调整经济结构,提高能源效益,发展低碳能源和可再生能源,提高公众意识。

推动将应对气变化的政策与其他政策有机的结合,推动科技进步和创新。公众意识进一步提高。

2008年5月

原国家环保总局(环境保护部的前身)

《环境信息公开办法》

对企业环境信息的公开有自愿和强制两种形式,其中规定必须公开环境信息的主体仅限于超标超总量的企业。

这是当时唯一的对企业环境信息公开进行的立法。推动环境信息在企业方公开的要求,为公众参与污染防治提供了重要的基础条件。但当时依然存在不愿公开等一系列问题。

2008年8月

环境保护部

《关于进一步加强重点企业清洁生产审核工作的通知》

各市州环境保护局要按照省局对重点企业进行强制性清洁生产审核的有关工作要求和工作安排,其中包括对食品等重污染行业企业的评估与审核。

这是指导企业清洁生产审核工作的规范性文件。促进食品企业清洁生产审核工作的推进。

2011年9月

国务院

《“十二五”节能减排综合性工作方案》

提出了十二个方面和50条政策措施。这其中包括依法加强工业节能减排,重点推进食品加工等行业节能减排。

在“十一五”时期,这是我国第一次将能源消耗强度降低和主要污染物排放总量减少作为国民经济和社会发展的约束性指标。

2011年11月

《“十二五”控制温室气体排放工作方案》

明确了未来5年我国控制温室气体排放的主要目标,并全面部署了各项工作任务,提出一些综合性措施和创新性举措。包括在食品行业制定控制温室气体排放行动方案。

这标志着我国推动绿色低碳发展的工作迈上了一个新的台阶,对有效控制温室气体排放、推动我国绿色低碳发展具有重大战略意义。

2012年8月

《节能减排“十二五”规划》

强化了商用和民用节能。充分发挥市场配置资源的基础性作用。加快建设资源节约型、环境友好型社会。运用高新技术促进传统食品产业,发展低碳品牌。

2012年10月

农业部

《绿色食品标志管理办法》

确保绿色食品信誉,引领可持续消费,促进绿色发展,维护生产经营与消费者的合法权益。

2014年11月

《国家应对气候变化规划(2014-2020年)》

提出了我国应对气候变化工作的指导思想、目标要求、政策导向、重点任务及保障措施。包括开展“低碳饮食行动”,推进餐饮点餐适量化、公务接待简约化、遏制食品浪费。

这是应对气候变化较为系统的一个规划,将减缓和适应气候变化要求融入经济社会发展各方面和全过程,加快构建中国特色的绿色低碳发展模式。

2016年4月

农业部绿色食品管理办公室

《全国绿色食品产业发展规划纲要(2016年-2020年)》

明确四项原则,确立发展目标以及今后工作的重点,并提出保障措施,从而保护生态环境、提升农产品质量安全水平和促进农民增收。努力实现绿色食品质量水平持续提升、产业规模持续扩大、品牌公信力和影响力持续增强。

农业部已发布绿色食品各类标准126项,整体达到发达国家先进水平,地方配套颁布实施的绿色食品生产技术规程已达400多项,绿色食品逐渐得到社会普遍的认可,城乡居民健康消费的需求得到满足。

2017年1月

、工业和信息化部

《关于促进食品工业健康发展的指导意见》

总结了“十三五“期间食品工业的发展现状与形势,比如食品工业大力发展循环经济,资源综合利用水平提高,节能减排取得积极成效。最后提出总体要求。

推动食品工业转型升级,满足城乡居民健康的食品消费需求,促进农业增效与收益。

2017年2月

《“十三五”国家食品安全规划》

着力推进监管体制机制改革创新和依法治理,提出包括有效治理农业源头污染等发展目标。

推动逐步实现食品安全的治理能力,有效改善食物生产的源头污染问题。

2017年6月

科技部

《“十三五”食品科技创新专项规划》

依据《“十三五”国家科技创新规划》,制定本规划实现食品科技创新专项规划。建议从食品生产源头到餐桌全产业链的科学管理。

推动我国食品科技的自主创新能力与绿色制造能力。使我国食品产业向国际趋势转型。

2017年12月

《环境标志产品技术要求塑料包装制品》和

《环境标志产品技术要求燃气炊具》

推动食物系统在生命周期内的可持续发展。引领绿色消费,实现食品与餐饮行业的绿色转型升级。

2018年5月

生态环境部等八部门

《关于开展供应链创新与应用试点的通知》

将构建绿色供应链列为重点任务,引导地方和企业践行绿色发展理念,促进生态环境质量的改善。

积极推进绿色制造和物流,落实食品行业供应链绿色转型的方向,推动构建可持续食物系统。

2019年6月

生态环境部

《大型活动碳中和实施指南(试行)》

建议大型活动中餐饮采用可持续管理办法,例如:使用当地食材,肉类数量最小化,使用饮水机代替瓶装水,尽量告知参会准确人数,以避免食物浪费。

2020年12月

《全国碳排放权交易管理办法(试行)》

其中包括重点排放单位应当优先开展化石燃料地位热值和含碳量实测。

食品企业也可以选择适合自己的方法进行碳排放量核算。

2021年1月

明确了统筹与加强应对气候变化与生态环境保护主要领域的重要任务。包括总体要求、注重战略规划的统筹、政策法规的统筹、制度体系的统筹、加强创新、促进国际合作以及保障措施。

推进了环境治理体系和能力的上升,为国家更好地应对气候变化,实现碳达峰与碳中和的目标提供支撑。

2021年3月

《中华人民共和国国民经济和社会发展第十四五年(2021-2025年)规划和2035年远景

全文共有15个部分,60条建议,提出全方位发展目标,构建“双循环”新发展格局。完善绿色农业标准体系,加强绿色食品、有机农产品和地理标志农产品认证管理。强化全过程农产品质量安全监管,健全追溯体系。发展数字化新兴产业等。

是未来5年和15年中国社会经济发展的纲领性文献,具有非常重要的指导意义。使得我国头部农牧企业与食品制造企业的碳中和实践正在加速。

2021年4月

第十三届全国人民代表大会常务委员会

《反食品浪费法》

主要针对是餐饮界,以食品消费、销售环节、反浪费,作为切入点,及同时处理好与正在起草的粮食安全保障法等有关法律的关系,对减少粮食、食品生产加工、储存运输等环节浪费作出原则性规定。

法律生效后曝光了多家不合格的食品企业。让食品浪费有法可依。是中国减少资源消耗及相应温室气体排放、实现“双碳”目标的第一步。

2021年7月

《“十四五”循环经济发展规划》

发展循环经济是我国经济社会发展的一项重大战略。为深入贯彻党的十九届五中全会精神,贯彻落实循环经济促进法要求,深入推进循环经济发展,制定本规划。

“十四五”时期我国进入新发展阶段,开启全面建设社会主义现代化国家新征程。推动实现碳达峰、碳中和,促进了生态文明建设。

(根据政策文件与网页资料整理)

(二)政策总结

四、食品行业践行ESG理念的减排案例分析

(一)国际食品行业案例汇总

1、“未来膳食”产品案例

公司名称

减排方式

机遇和挑战

ImpossibleFoods

推出纯素汉堡:作为植物基“肉类”生产商,之前已供应汉堡王和星巴克等门店使用,目前也已于香港和新加坡的零售店推出产品。

推动亚洲的植物基“肉类”市场的发展,帮助消费者尝试改善膳食结构。

BeyondMeat

推出无肉香肠:作为植物基“肉类”生产商,已于上海开设工厂。

公司希望能在中国建立完整的植物肉供应链,丰富国内肉类替代品美食。

Unilever

启动“未来食物”倡议:强调要打造一个更健康个可持续的食物系统。

帮助人们向更健康的饮食过度,帮助减少全球食物链的环境影响。

Nestlé

加入“零排放倡议”:帮助奶牛场实施新技术;改善乳制品供应链的管理

可持续使得植物基发展面对传统乳业带来风险

AirCo

采用逆向工艺:以碳,氧,氢原子为原料制造出酒精与氧气,这与传统工艺产生二氧化碳相反。

是全球首家“负碳伏特加品牌”。获得了2020年Pentawards钻石奖。

Firmenich

生产仿肉制品:如素食熏肉肠奶酪,素食炸玉米饼等,还原鲜嫩多汁的风味。致力于打造满足弹性素食需求的植物蛋白菜肴,

正在推广替代蛋白产品,帮助人们实现少吃肉但又不能缺少肉类营养。

2、“变废为宝”产品案例

RenewalMill

变豆渣为高营养零食:将豆奶制作过程中产生的豆渣制成叫做“okara”的豆渣粉,制成曲奇和塔可饼。

豆渣是东方人的传统食物,也是易被西方人所忽视的。同时,可以利用高营养的副产品生产出优质廉价的营养食品。

LOOP

果蔬拯救者:启动了一个杜绝食物浪费的循环经济项目。收集废弃的水果和蔬菜,用碱水仔细清洗,进行压榨,完整保留食物中的营养物质,制作成果汁或宠物食品。

对环境保护贡献巨大。

Spudsy

变废弃红薯为美味零食:回收原本卖不出去的丑陋红薯,制成甜甜的红薯泡芙。

作为一种可持续解决方案获得了百事的青睐。

ReGrained

变酒糟为高营养零食:从酿酒厂收集酒糟,制成一种超级谷物原料,再以这种谷物为原料制成膨化食品小吃和零食棒。

每酿制半打啤酒就会剩余一磅酒糟,因此酒糟市场很有发展空间。

Oteas

打造100%可降解茶包:茶叶网袋由植物基材料制成,茶包由玉米淀粉制成,绳子和标签也完全可生物降解,外包装采用植物幽默进行印刷,用过的茶包能完全分解为水和二氧化碳。

从包装入手打造一款完全不产生任何废物的茶饮,用全生物基去除了包装上的塑料成分。

AUGU

遵循“生态闭环”农业的原则:稻草作为蘑菇培养基,牲畜粪便作为农田肥料,采用有机谷物和牧草饲喂奶牛。

完全依靠大自然的力量完成农场的生态循环与天然产出,是欧洲最大的有机食品生产商。

3、“包装变革”产品案例

探索生物基塑料:已经成功地用生物基材料取代了30%的奶粉瓶盖,以减少石油基塑料的使用,并开发了一种清漆,以取代纸板箱和礼品盒用BOPP薄膜。雀巢于2018年4月公开承诺,到2025年100%的包装将可循环再生或可重复使用。

SATINE

(金典)

与利乐植物基梦幻盖“梦幻联动”推出了使用甘蔗做的瓶盖:减少石油基塑料的使用,外观功能与传统瓶盖一样,可是碳足迹却大大降低。

Heytea

(喜茶)

限制塑料产品的使用:推行原创PLA可降解吸管,单杯打包袋,餐勺与餐叉在门店上线。

NoCOe

在企业内实现碳中和:采用可生物降级薄膜的纸板包装,并且用植树来抵消产生的碳足迹。

品牌的主打特色是碳中和,作为一个试验性的产品,不确定是否能引起消费者的共鸣。

KraftHeinz

可微波使用的回收纸板杯:杯体上没有塑料标签,可回收或堆肥使用。

可降解纸杯在未来会是众多饮料公司的选择。

TetraPak

推出了适用于包装饮品的纸吸管:解决了消费者使用传统纸吸管易破的一大难题。并且每年坚持发布《可持续发展报告》。

一直致力于为食品行业提供创新包装解决方案。

Frugalpac

发布的可持续再生纸板制作的替代包装,用于葡萄酒,酸奶以及外卖咖啡杯。

食品行业的上游供应商努力研发可持续包装。再生纸杯的碳足迹比普通咖啡纸杯低60%。

4、“可持续设计”产品案例

klimatbutiken

是全球第一家气候商店(TheClimateStore):由北欧食品巨头Orkla旗下的Felix设立。一共有4个梯度。绿色代表气候足迹极低,咖啡色则代表高气候足迹。其售卖的商品二氧化碳排放越多,价格就越高、反之越低。商店还鼓励每人遵守一星期18.9公斤二氧化碳当量的消费原则。

可以提高消费者对其食品选择的真正影响的认识。将鼓励更多的购物者选择低碳植物性食品。

Dilmah

采取了多项可持续性举措:包括在其所有茶厂内使用生物炭,在斯里兰卡Peliyagoda的迪尔玛总部安装两处太阳能发电设备,并在其两个茶厂内建设了水力发电站。

致力于支持社区和环境保护,将工厂和产品的设计也融入环保的概念。

Oisixradaichi

采用餐包模式减少食物浪费:减少从上游(农田)到下游(客户餐桌)的整个供应链的食品损失,并将节约下来的食材纳入餐包菜单。

。他们推出的餐包包括多种生鲜食材,数量正是一餐所需。因此,餐包可以减少三分之二的家庭食品浪费。

为了实现可持续食品的未来,Oisixradaichi致力于打造从采购到配送的全供应链系统,以解决与食品有关的问题。

LotteMart

设有“碳标签专柜”:放置在超市很醒目的位置,产品的碳标签于价格标签一样显眼,消费者很容易看到。

碳标签会成为一种主流时尚,为消费者营造出绿色环保的消费氛围。

JUSTSALAD

计算每一道食物的碳足迹:并以碳标签的形式将碳排放量展示在菜单中。还用可降低90%碳排放的素肉代替牛肉。

国外积极推广碳标签,企业表现积极主动,纷纷为自己的产品贴出碳标签,国内市场也可借鉴。

5、“社群互动”产品案例

Saturnbird

(三顿半)

推出长期的空罐回收“返航计划ProjectReturn”:让用户在指定日期将空瓶带到各个城市中的返航点,兑换周边产品等“返航物资”

门槛设置的低可以使更多的用户参与进来。作为电商品牌可以走到线下与客户互动,鼓励大家走出门,产生更多连接的可能。

展示环保工艺品:将门店回收的纸杯,杯套,吸管融入茶渣果皮的天然颜色,制成环保工艺品在门店陈列展示。

用美学的形式呈现环保理念,引导消费者的环保行动。

Yili

(伊利)

推出环保活动:伊利积极承担减排责任,通过采用减少能源消耗、发展新能源、采用清洁生产工艺、开展碳盘查保护草原生物多样性等方式实现。同时,在“世界清洁日”推出一套“棋盖装”,一整箱牛奶的瓶盖便是一副象棋,人们喝完牛奶以后便可以用瓶盖下棋。

有效减少温室气体及大气污染物排放,为《巴黎协定》全球控温1.5°C的气候目标贡献伊利力量唤起人们资源再利用的环保意识,引起了消费者的共鸣。

TESCO

推出透明的供应链网站:让消费者直观地看到农场与工厂的运作过程。

建立消费者信任度,用技术使生产更加透明,从公司经营角度更加可持续。

KettlebellKitchen

与健身房联合做健康膳食:是美国一家专门生产健康膳食的餐厅,有沙拉,轻食甚至特殊生酮、低碳饮食等美食,通过与大量健身房合作,为用户提供更加便捷的取餐地点。

与健身房合作既能减少配送成本,还能更精准的定位到用户。还有机会扩大到泛健康的普通人群。

(二)案例总结

1、产品管理

在企业产品管理方面,企业通过打造“未来膳食”理念,改变人们的传统饮食结构,通过现代化的食品生产系统,如“人造肉”降低食品生产阶段的碳排放。例如BeyondMeat公司,计划在中国建立完整的植物肉供应链,丰富国内肉类替代品美食。除此以外,Unilever启动“未来食物”倡议,强调要打造一个更健康的可持续的食物系统,帮助人们向更健康的饮食过渡,帮助减少全球食物链的环境影响。虽然利用现在的食品生产技术可以实现“人造蛋白”等低碳替代食品规模生产,但其是否能被传统消费者广泛接受仍然需要证实。

2、循环经济理念

在企业践行循环经济理念方面,企业通过产业链互补和结合等合作方式,通过利用副产物制造有价值的食品,减少生产消耗。例如,RenewalMill公司将豆奶制作过程中产生的豆渣制成叫做“okara”的豆渣粉,制成曲奇和塔可饼。除此以外,ReGrained公司从酿酒厂收集酒糟,制成一种超级谷物原料,再以这种谷物为原料制成膨化食品小吃和零食棒。食品循环经济发展有助于充分实现食品价值,但是在食品生产过程中,可利用的副产物价值有限,且其经济回报有待考究。

3、可持续包装与设计

在包装与设计方面,企业通过利用环境表现更好的包装材料和具有环保理念的设计方式,减少食品使用阶段的碳排放。例如喜茶限制塑料产品的使用,并推行原创PLA可降解吸管,降低塑料制品的环境污染。除此以外,LotteMart设有“碳标签专柜”,放置在超市很醒目的位置,提高低碳商品的可获取性,为消费者营造出绿色环保的消费氛围。可持续包装与设计有助于降低产品实用阶段的环境影响,但是其将对企业的生产成本造成一定负担。例如,现阶段PLA等环保塑料制品生产价格仍然较高,企业广泛使用将增加产品成本,这将影响企业践行可持续包装的积极性。

4、消费者管理

在消费者管理方面,企业通过推进与消费者互动和提高产品碳排放透明度等方式,提高消费者环保理念。例如,Saturnbird推出长期的空罐回收“返航计划ProjectReturn”,让用户在指定日期将空瓶带到各个城市中的返航点,兑换周边产品等“返航物资”,减少包装的环境影响。除此以外,伊利在“世界清洁日”推出一套“棋盖装”,一整箱牛奶的瓶盖便是一副象棋,人们喝完牛奶以后便可以用瓶盖下棋,增强消费者环境意识。企业在消费者管理方面采取措施可以有效提高消费者环境责任意识,并提高企业品牌知名度,但企业在前期需要投入一定宣传成本,可能在一定程度上增加企业的成本负担。

五、食物行业碳减排改革方向

(一)监管层面

1、政府角度

(1)顶层设计思路:依据国情制定具体政策

(2)提高生态补偿机制奖励力度

(3)继续加强食品创新,降低食品系统碳排放

目前,中国食品科学技术学会科技创新奖奖励办法总则条目分明,明确了将向申报的条件与评级标准,鼓励企业采用创新技术改进营养丰富食品的可获得性,并逐渐降低可持续食品的价格,努力消除生产端与消费端的不对称性。目前,部分国食品巨头已将人造蛋白等低碳肉制品市场推广,但国内市场还缺乏低碳创新性食品的市场实践。因此,建议加强农业、营养、环境等交叉学科研究,为公众接受健康低碳食品打下基础。

(三)市场层面

1、投资者:促进粮食主题的ESG投资

2、企业:可持续转型可以获得环保经济双重效益

(1)企业用ESG理念对食品供应链进行管理

(2)食品公司应尽快绿色低碳转型

我国休闲食品行业的健康发展,不仅需要政策监督,更需要企业承担起第一主体的责任。把握好自身发展战略与国家宏观政策的对接,在变革中占得先机,取得新的发展。践行可持续发展理念、安全生产、绿色生产,在履行对消费者、客户、股东的责任的同时,还要履行企业对生态环境和社会的责任。例如可以通过寻求替代性食物等方式完成转型。

(3)加强食品企业自身的科技创新能力

市场亟需转换固有思维,明确减碳与碳中和并非仅产生经济成本,其亦能创造环境与社会效益,更能激发绿色经济。因此,建议食品企业利用科技改变当今的农业食品领域的格局,以创造更可持续的商业模式,鼓励和支持健康、环保食物产业链的发展。积极提高富含营养食物的生产,降低生产成本和价格,提高居民对高营养食物的可及性。

3、金融机构:加强食品企业全面风险管理体系

六、总结

一个可持续食物系统必须在城市,生态和粮食之间建立有意义的联系。食物作为离我们人类生活最近的必需品,需要更多的组织与个人参与进来。在国家政策的积极带领下,在政府以及金融机构的监管下,食品行业的企业在未来会更加注重对环境、社会责任和公司治理的发展与改进。同样,因为有了对环境友好的保护,对社会的关心,以及科学的企业管治方法,企业最终也会收获理想的投资绩效。与此同时,要让消费者成为碳中和行动的积极参与者,引导居民科学调整膳食结构,改变消费习惯,减少食物浪费。

参考文献

10,张红兵,&韩霜.(2019).基于绿色发展理念的农业生态补偿机制研究.统计与管理,4,81–83.

11,景守武,&张捷.(2021).跨界流域横向生态补偿与企业全要素生产率.财经研究,47(5).

13,解振华.(2019).中国改革开放40年生态环境保护的历史变革--从.中国环境管理,11(4),5-10.

17,谢瑾岚.(2020).居民食物消费升级与我国农业转型发展.农村经济,(6),66-73.

18,全世文.(2020).食品可持续消费行为:动力机制与引导策略.世界农业,(6),25-35.

19,韩金雨,曲建升,徐丽,李恒吉,张洪芬,&韦沁.(2020).食物消费结构升级对农业碳排放的动态影响机制研究.

作者:

朱一木中央财经大学绿色金融国际研究院助理研究员,长三角绿色价值投资研究院助理研究员

王子睿长三角绿色价值投资研究院科研助理

施懿宸中央财经大学绿色金融国际研究院副院长、讲座教授,长三角绿色价值投资研究院院长

THE END
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3.产品市场调研报告(通用10篇)《XX年中国IT消费调查研究报告》是在“XX年度中国IT消费调查”收集的海量数据基础上,由天极网和艾瑞咨询合作分析撰写而成,是反映中国IT产品现状和发展趋势的最新市场研究报告。 “XX年中国IT消费调查”是由中国计算机用户协会和中国互联网协会主办、天极传媒和中国互联网协会网络营销工作委员会承办,百家中文网媒参与合作...https://yjbys.com/diaoyanbaogao/2265694.html
4.重症监护病房(ICU)设备市场国内外现状与发展方向分析重症监护病房(ICU)设备市场研究报告分别从过去几年国外和国内重症监护病房(ICU)设备行业发展历程着手,围绕产品分类、应用领域、全球及中国主要地区等维度,分析了各领域市场规模变化情况。该报告全面研究了影响重症监护病房(ICU)设备市场增长的因素、市场趋势、各区域市场及其主要国家重症监护病房(ICU)设备市场规模、以及主要...https://www.shangyexinzhi.com/article/6667334.html
5.澳洲留学食品科学与工程专业研究生前景分析解决食品安全问题迫在...“民以食为天”是我国一句俗语。随着国内对食品安全问题愈发重视,越来越多的学生选择了食品科学与工程专业,毕业后拥有庞大的就业市场与可观的就业前景,很多国内本科毕业生也会选择到澳洲深入研究。接下来为大家介绍:澳洲留学食品科学与工程专业研究生前景分析 解决食品安全问题迫在眉睫! https://www.idp.cn/aozhou/liuxuexinwen/shuoshi/443517.html
6.消费者行为分析调查报告(精选18篇)调查报告是反映对某个问题、某个事件或某方面情况调查研究所获得的成果的文章。它可以在报刊上发表,也可以供领导机关作为处理问题、制定政策的依据或参考。下面是小编为大家收集的消费者行为分析调查报告(精选18篇),欢迎大家分享。 消费者行为分析调查报告1 ...https://www.ruiwen.com/word/xiaofeizhexingweifenxidiaochabaogao.html
7.迪士尼深度解析提示:点击上方"行业研究报告",关注本号。 行研君说 导语 华特迪士尼公司是一家多元化的全球娱乐公司。业务范围包括媒体网络、主题公园及度假区、影视娱乐、 消费产品及互动媒体四个部分。 PS:我们运营的备用号 行研资本(ID:report18https://www.zhuanzhi.ai/document/9838b93a889f94cef2ae2cf4f82466d7
8.普洱市咖啡产业“十四五”发展规划(一)综合现状 “十三五”期间,面对复杂的国内外经济形势,普洱市咖啡产业在生产成本持续上涨、市场需求不断升级的双重挑战下,依然展现出蓬勃生机和活力,各项经济指标稳步增长。2020年末,普洱市咖啡种植面积77.68万亩,采摘面积63.68万亩,产量5.8万吨,综合产值24.4亿元,其中,农业产值9.8亿元,工业产值9.6亿元,第三产业产值5亿...https://www.puershi.gov.cn/info/14031/860372.htm
9.产品提升产品价值分析6篇(全文)人民网舆情监测室是国内最早从事互联网舆情监测、研究的专业机构之一,在舆情监测和分析研究领域处于国内领先地位。并出版了国内惟一一份有正式刊号《网络舆情》的内参,并承担了很多网络舆论和危机管理等方面的研究工作,包括国家软科学研究计划项目“科技舆情监测与形象传播研究”、2011国家社科基金重大项目《突发公共事件舆情...https://www.99xueshu.com/w/fileie2qqa65.html
10.星巴克回应出售中国业务股份传闻,深耕中国市场,探索最佳增长路径...在近年来全球商业环境瞬息万变的背景下,各大跨国企业纷纷调整战略,以适应不同市场的变化,作为全球领先的咖啡连锁品牌,星巴克自然也不例外,有关星巴克考虑出售中国业务https://www.021mayo.com/post/58498.html
11.咖啡行业发展现状和发展前景占比如何分析(咖啡行业发展现状和发展...3. 国内外咖啡品牌发展案例分析 全球知名品牌如星巴克和瑞幸咖啡在咖啡行业的扩展中无疑起到了示范作用。星巴克凭借其连锁模式和统一品牌形象,成功打造了一个全球性的咖啡帝国,成为咖啡文化的象征。其推出的“第三空间”概念,不仅提供了饮品,更是一个社交场所,提升了顾客的品牌忠诚度。而国内品牌瑞幸咖啡则通过创新商业...https://www.hwlsj.com/NewsShow_4793.html
12.大学生创业计划书(精选15篇)产品介绍应包括以下内容:产品的概念、性能及特性;主要产品介绍;产品的市场竞争力;产品的研究和开发过程;发展新产品的计划和成本分析;产品的市场前景预测;产品的品牌和专利等。 在产品(服务)介绍部分,企业家要对产品(服务)做出详细的说明,说明要准确,也要通俗易懂,使不是专业人员的投资者也能明白。一般地,产品介绍...https://www.oh100.com/chuangye/6988013.html
13.奢侈品的中国价值(精选十篇)1.2.2 国内研究现状 1.2.3 国内外研究现状评述 1.3 研究内容及方法 1.3.1 研究内容 1.3.2 研究方法 第2 章 相关理论分析和方法概述 2.1 奢侈品的相关概念 2.1.1 奢侈品的含义 2.1.2 奢侈品的特征 2.1.3 奢侈品的分类 2.2 奢侈品消费的经济学分析 2.2.1 基于需求的.收入弹性理论和恩格尔定律的分析 2.2....https://www.360wenmi.com/f/cnkey5i9w61e.html