火锅卷进9.9元时代，但我还是不想吃厨师巴奴荤菜海底捞小火锅

曾经有的火锅店，挤破头也一座难求，顾客凌晨排队堪比守岁，可现在即便降价促销，都不用排队预约。大型连锁的火锅店也未能幸免，门店数量不断下滑，甚至有不少品牌，已经开始面对生存危机。

火锅行业的寒冬正在悄然来临，过去大家最爱吃的火锅，怎么降温了呢？

各大品牌火锅，打响价格战

曾经的火锅虽然不能说多么昂贵，但绝对是不便宜的。

但这些以前偷摸涨价的火锅店，今年都开始大张旗鼓地降价了。根据餐宝典发布的《2024上半年中国火锅品牌价格监测报告》，2024年上半年，有58%的火锅品牌出现了不同程度的降价，其中客单价在100元以上的品牌，更是超八成都出现了降价，让人不禁感叹：

九块九的风，终究还是吹到了火锅赛道。

△(图/pixabay)

各大火锅品牌仿若商量好了一般，接连推出一系列特惠单品。2024年5月，楠火锅推出3.0店型，只需要9.9元就能买上一份鲜牛肉，创始人也曾公开表示楠火锅的人均消费将从以往的过百元降至70-80元。

九毛九旗下的怂火锅，部分门店也发布“认怂公告”，锅底最低只要8.8元，9.9元就可以吃上一份荤菜。如果你怕吃不饱，还能在店里点上一份仅需6元就能畅吃的焖饭。

在消费降级的今天，连火锅店也不得不“价格回到十年前”，甚至有火锅店喊出了“月薪两千八，就吃xxx”的口号，争抢做火锅店的萨莉亚。随着价格战开打，火锅品牌的人均消费自然也有所下滑。

海底捞的财报显示，在2022年前，海底捞的客单价还在105元上下浮动，到了2024年年中，客单价已经跌破百元，来到了97元。不只是海底捞，其他品牌的客单价也止不住下跌的趋势。

火锅为什么纷纷降价了？

小火锅真的能替代火锅吗？

更多与火锅的有趣内容

都在这里

【网易数读】

大学生活连接着中学时代到初入社会，可谓是青年人成长过程中相当重要的四年。如果你想了解更多关于中国大学的数据分析，欢迎到他们的公众号。回复“青年”，查看更多真实有趣的青年生活。

站在大学宿舍门口的那一刻，大学生遭受了来自大学生活第一次捶打。水泥地、没有空调、甚至还是上下铺……没想到来上个学，先穿越回了80年代。

宿舍是大学生活最基本和核心的生活圈，可惜，并不是所有大学生都对他们的宿舍满意。谁是中国住宿满意率最高的大学？

在选择专业时，有明确兴趣、目标的人选择专业时不需要太纠结，但更多的人选专业的目标是能找到一份待遇好的工作，所以大家选专业，“钱景”也是重要的考虑因素。究竟哪些专业，最不挣钱？

网易数读是业界公认的最会用数据讲述新闻的公众号。他们无意做你的人生导师，只是想通过冰冷的数据，帮你窥知这个温情世界的角落。

如你所见，网易数读关心社会新闻。

善于从你不曾留意的数据中剖析挖掘，并给到你意想不到的结论。

有人说，异地恋是爱情最快乐的想象；也有人说，爱终究会因为距离消失。异地恋有多大的概率能熬到最好的结局？

非异地恋的人们是如何看待异地恋的？正在经历异地恋的情侣们为了维系感情做过哪些努力？异地恋中，哪一方提分手的占比更高？

从《回家的诱惑》里“明明白白”的洪世贤、到《三十而已》里“爱放烟花”的许幻山。出轨情节，常常是各大影视剧的常见套路。也是在家庭伦理剧中，观众最爱讨论的话题。

第三者插足下的婚姻不忠总是更能引起旁观者的愤慨，那么，在现实中，中国人的婚姻遭遇“不忠”的概率是什么样的？比起女性，男性真的更容易出轨吗？在婚姻中，为何总是有人抵抗不住诱惑？

在2022年的第一天，他们发布了中国国民好品牌榜。

榜单共包含五个大类，三十个子类，每个子类由受访者选出了Top5，作为“好品牌”的最终结果。

猫咪是现代人孤独、乏趣生活的解药，但也有人后悔养猫，人和猫的相遇是两个灵魂的交集，注定有笑也有泪。

网易数读发布了一项关于中国人养猫状况的调查，他们将这份跨越物种的点滴情长记录了下来。