餐馆活动营销方案范文

导语:如何才能写好一篇餐馆活动营销方案,这就需要搜集整理更多的资料和文献,欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文,供你借鉴。

迎国庆活动方案【酒店】

一、活动目的:

秋高气爽迎国庆,花好月圆过中秋;举目九州展风采,放眼中华万家兴;烟花红旗扬喜气,皓月照耀中华地;国庆中秋两节遇,双份祝福甜如蜜;祝福祖国永昌盛,祝福友人阖家欢!为感谢长期以来社会各界朋友对酒店的关心与支持,特制定本方案。

20xx年9月1日——20xx年10月31日

三、活动内容:

充值活动

四、免费入住客房活动:

五、针对散客使用积分卡活动:

累计住房五次免费住客房1/天/间

餐饮部促销

一、针对秋季推出特价套餐:

标准388元/桌588元/桌

688元/桌888元/桌

二、活动期间在餐厅消费满500元(不含套餐、酒水)送酒店100元代金券一张,满1000元(不含套餐、酒水)送酒店100元代金券二张,此券客房餐厅均可使用,日期不限。

三、活动期间预订包桌两桌以上(含两桌)送尼雅专供水2件,以此类推

四、活动期间使用会议室者均赠送尼雅专供水1/人/瓶

五、活动期间指定尼雅红酒八折优惠

六、最终解释权归酒店所有。

执行标准:

1、所有员工应本着对酒店客人负责的态度,认真执行本方案。

2、本方案执行过程中如发生疑问应及时向上级汇报,迅速解决。

3、本方案自20xx年9月1日起执行,截止20xx年10月31日。

20XX年国庆节即将到来而每年国庆黄金周后至年底前,餐饮业都将出现了“短期休眠”,那么,如何做好旺季与淡季之间的营销策略转换呢笔者认为,节后要根据时令和消费口味,变换营销主题,达到“旺季取利,淡季取势”的目的,让淡季不淡,好戏连连。

面对餐饮经营淡季,各企业老板各有招数。有些餐饮企业似乎找不到“北”,只好从开源节流方面想办法自救;有些餐饮店老板却不以为然,只是适当控制支出,而不会采取减人减薪,认为元旦、春节等假期的营业额会赚补回空缺;有些老板则利用这个时机内强素质,外树形象,砍柴磨刀两不误……那么,餐饮淡季还有哪些实用的营销策略呢

一、用特价菜,弥补不足

“宝业酒楼”在11月份推出烧鸡18元/只、海鲜河鲜特价、13元小炒10多款;“胜记海鲜饭店”推出满100送10元;“大四川火锅城”49元火锅自助餐从11时一直敞开吃到16时半,生日免单、学生和教师优惠5元。每日数款特价菜,不仅可以笼络人心,还能保增长,减少几道菜式的利润,通过其他出品来弥补。

二、策划美食节,带旺人气

举办美食节的目的,旨在吸引客流,提升营业额,往往是噱头,以某一核心食材原料,通过各种烹饪手法的运用,将其整体解构,并以一席“全羊宴”、“全牛宴”等方式呈现,如此让食客大饱口福,食肆名利双收,两全齐美。

还有,物以稀为贵,再平常的食材,只要限量供应,总会有人欣赏。根据消费者的心态,有些酒楼在城中走偏锋,对一些特殊食材只限量供应10份,售完即止,逾期不候,将消费者的胃口吊起来。

三、数字促销,带动年青消费

为了让食客来多几次,变为熟客,经营者亦是花不少心思,此期间除了打折、vip卡优惠、送果盘等惯例外,经营者还可瞄准新势力--针对经常上网的年青消费群的生活方式,在网络上搞促销,如网络订餐、电子优惠券,或与银行捆绑合作,推出刷卡优惠活动。“东都大世界”每到淡季,物业与企业联手推出网上电子优惠券,打印出来后就可以凭券去消费,可当作现金使用,迎合了不少年轻人的消费需求。

四、淡季整修翻新,增加时尚元素

不少餐馆选择在淡季的时候,把店面装修翻新,使得酒店在软硬件方面,缩短和其它酒楼的差距,重新打扮得分,这不失为上策。从10月中旬开始,胜记、宏记、川味浓等纷纷对饭店进行局部改造,有的甚至是全面翻新,准备以全新的面貌迎接旺季的到来,这些餐馆的负责人认为,现在的餐饮竞争如此激烈,消费者对环境相当看重,只有不间断地通过对餐馆的翻新,可以不断地增加餐饮行业中的流行元素,顺利完成的企业转型,这样才能让企业立于不败之地。

五、体验消费,完善不足

六、巧借文化牌

对于酒店来说,每年的国庆节是促销的绝佳时机,加上十月份又是婚庆,只要酒店找准自己的`位置,就可以在这场促销盛宴中旺中取利。为了保证国庆节促销活动的顺利开展,制定一份实用的酒店国庆节促销活动方案很有必要。下面是一份《酒店国庆节促销活动方案》,供参考。

一、活动背景

今年的十月,赶上国庆中秋两个佳节,回家团聚,走新访友是中国人过节的传统习俗,同时,十月又是婚庆的,酒店可以利用这样的环境来做促销。

9.20-10.10

三、活动主题

与国同庆,共谱天伦

四、活动内容

1、活动期间,推出黄金套餐

良朋相聚宴:699元/桌

金玉满堂宴:799元/桌

富贵吉祥宴:899元/桌

2、中秋之夜推出团圆饭:588元/桌、688元/桌、888元/桌;提前预定,赠送礼品一份。

3、活动期间,婚庆宴消费达万元以上,赠送价值达千元的蜜月礼物。

4、活动期间,凡是外地到本店就餐者,凭身份证就可获得中秋小点一份。

5、与旅游团联合促销,指定旅游点,发赠就餐券,同时,到本站消费的客人,可以获得XX旅游景区门票一张。

五、促销宣传

1、背景音乐:以国庆,中秋为主要音乐风格。

2、门厅装饰:酒店用气球做彩门装饰,营造热闹氛围。

3、媒体宣传:电视台,无线电,网站,报纸。

4、视觉宣传:提前三天开始宣传,主要以条幅、易拉宝、彩页菜单、口碑传播、向新老客户介绍等多种形式推广,以达到最佳的效。

六、人员培训

【社团聚餐策划书范文一】一、活动目的:作为青春的代言人,大学生总洋溢着青春的活力,充满着狂热的激情。通过这次活动,增强社团与社团的凝聚力,加强同学们的交流和了解,加深同学之间的感情和友谊。

二、活动主题:幸福聚餐happy

三、活动开展:

2、地点:a曲江草坪,b餐馆会餐

3、对象:各社团会长及社联部长及领导

4、组织人:组织部(社联)

四、费用的收支:财务部(社团)

五、宣传方案:宣传部(社联)

1。网络路线:能过qq,msn或email互相转告。

3.口头传达:奔走相告

4.尽量人人到场。聚餐,聊天,ktv(视情况而定),喝酒,。。。。。。(如果有家属,可以带过来)。

六、活动流程:

1.先去曲江草坪游玩聊天互动游戏。

2.餐馆会餐,尽情享用美食。

3.全体人员统一在南校区门口集合,由组织部清点人数,组织人员统一带队在西辛庄站牌(400路公交站牌)。出发点:西辛庄(400路)---大雁塔雁引路下车(如果不走路就坐车)715曲江下车(目的地草坪)。超拽qq分组

1.前期(游玩聊天时期):

游戏方案:

a、主持人把全部同学的学号写在纸条上,一张纸条写一个,再让在座的同学自己重新拿出自己的纸条,在上面写上一个整蛊类的办法,一人写一个。例如:唱歌,xxxxxxx写好后全部交给主持人。

b、游戏开始,主持人从学号纸条中抽取一个,念出,如:xxxx,这位同学上来,从整蛊纸条中自己抽一个,再由支持人念出,如:唱xxxxxxx.

那么此同学就得按纸条上的做,做得好给予奖品鼓励,做得不好的可以在脸部涂鸦(视情况而定),或者贴纸条,好坏由全部同学评判.。

c、如果游戏效果好,可以重复进行。但是当整蛊纸条少于一半时,重新写重新收集,这样增加趣味。

(备注:主持人在大家写整蛊办法时请说明规则,严禁黄色、暴力或者不健康的东西,搞笑为主。另外,事先准备好便利贴)

2.中期:大家尽情吃吧!enjoyyouself!

3.后期:会餐后可以协商去不去ktv(视情况而定),同时也可以做小游戏。

七、经费预算:

每人随身带好最少五十元钱,缴费方式现金支付.

活动经费预算:

采取aa制,大家随身带好钱就ok了,费用预算:a.前期曲江草坪游玩买点零食报价(150元),b.会餐(25每人=2013网名大全,ktv报价(10元每人=)总计报价(40元每人=)。

八、注意事项:

1.酒不宜多饮,注意身体健康。

2.需保证各位同学都安全回寝室,回去至少3人同行。

xx.11.8

【社团聚餐策划书范文二】一活动目的

二、主办单位

广东xx学院XX年科技节组委会

大学城团工委学生会

三、协办单位:学院团总支学生会

五、参赛要求

1、参赛对象:学院在校班级学生

3、参赛地点:大学城饭堂之外环绕及到宿舍间的校道两旁

4、参赛条件:

以班级或个人为单位组织1个以上的小组(人数不限),采取注册、经营、管理完全仿真市场的形式,对摊位自主经营,自负盈亏。

1.注册:指所有营销单位必须向组委会申请注册,通过注册获得营业执照才能开张经营。

2.经营:指经营者必须按照自愿、平等、公平、诚实信用的市场交易原则进行经营,按程序上缴、税收、管理费用和保证金;一切交易必须填开收据。

3.管理:指经营者必须有序地对自己的店铺和员工进行管理,3天共交付管理费用20元;交付保证金50元(活动后退还),保证金用于保证各摊位严谨遵守有关规章制度和保证协助模拟市场工作人员顺利进行各项工作,活动完毕全额退还

关于协会的口号,会标:(只是暂时的想法,还要听取大家的意见)

会标:(正在设计中)

宣传部人员:

部长∶粟仁杰

副部∶林范娇,王怡

成员:到时暂定

宣传部任务:提高协会的知名度,扩大协会影响力,协助协会各项活动顺利完满进行

活动根据:根据协会的活动,制定宣传方案

宣传步骤:

建会前:这是我们协会申请成功与否的最主要最关键的时期,因此最重要工作就是配合协会开展各项活动,显示活动成果,努力争取早日成立协会,并且,尽可能采用各种各样的宣传方式宣传本协会,在大一同学中树立形象,扩大影响力,留下好的口碑,为明年纳新打下基础。

餐饮暴利引来风险投资大手笔

中国餐饮业还没有出现一家上市公司,小肥羊、一茶一坐是否会打破这个纪录,缔造一个NASDAQ中国餐饮概念的新热点?

餐饮企业需要媒体整合营销

餐饮+com=疯狂?

电脑游戏业之父诺兰开设了一家以游戏为主题的餐馆,取名为uWink媒介餐馆;诺兰将其称之为“第一家互联网餐馆”。“我想创办一家比任何一家比萨店都大5倍的以计算机游戏为主题的餐馆,在那里游戏随处可见,但我遇到了些问题。”诺兰历数了把这个想法付诸实施时遇到的许多困难。后来的事实是,ChuckE.Cheese's成为股票市场上获利最高的餐饮娱乐连锁企业。诺兰说,这证明了创新的力量,也同时概括了许多企业家创业时所面临的挑战。

娜娜传媒无疑也是这个时代的创新力量,它专注成为白领生活方式专家,而首先要成为的就是餐饮消费专家。这种商户视频+DM杂志+会员俱乐部的三位一体模式正在联合新闻媒体的力量和营销专家,引进明星娱乐营销模式,提供餐饮商家营销传播解决方案,全方位地扩大餐饮品牌影响力,提高餐饮品牌美誉度,支持餐饮企业创品牌。

餐饮危机事件与公关活动

餐饮业作为一种特殊的企业经营形式,面对五湖四海的客人,日常都会为或这或那的“危机”事宜所困扰,危机公关就显得尤为重要。

蜀国演义酒楼是京城新崛起的餐饮知名品牌,在业界短短几年内取得了良好口碑,“中国川菜新形象”的品牌定位也得到广大消费者的认可。2006年夏天,酒楼做的凉拌螺肉和麻辣螺肉中的福寿螺引发"螺病"患者87例。事件发生后,蜀国演义召开紧急会议,停售有问题的菜品,并积极配合各方检查,慰问住院消费者,同时尽力和曾在餐厅吃过凉拌福寿螺的消费者取得联系……尽管已经采取了多种措施,然而危机后营业额还不到以往的20%,这无疑给企业造成重大打击!

一、旅游产品深化建设成效明显

省旅游经济强县创建强势推进。县委、县政府成立了全县加快旅游业发展领导小组,出了《关于进一步加快旅游业发展的若干意见》、《关于创建省旅游经济强县工作责任分工抓落实方案》。在领导的高度重视和部门通力配合下,我县创建省旅游经济强县工作取得明显成效:122个分点涉及的100多万字、200多幅照片的帐资料已全部收集完毕,并装订成册;30多个现场检查点的公共信息图形符号、各项管理制度、员工礼仪培训及服务设施的添置改造均已完成;创建的汇报材料、PPT、VCD制作、迎检的线路安排、环境气氛营造方案也已准备就绪;创建涉及的品牌建设成绩不菲,皤滩古镇获国家历史文化保护名镇,神景区获省级文明景区,吴桥农庄获省级渔业示范基地,永安溪漂流景区、竺梅度假村获市级青年文明号等荣誉称号。

规划编制进展顺利。《风景名胜区总体规划》已经国务院批准;《国家级风景名胜区交通规划》已上报县政府审批;《省景区总体规划》已上报审查;完成《县农业景观(油菜花)规划设计》,完成向日葵种植规划和杨梅果园基地完善方案;完成《县旅游业发展“”规划中期评估报告》、《建设神景区生态小火车可行性研究报告》、《广度乡旅游产业规划》和《神景区修建性详细规划》方案初稿;完成了神至蝌蚪崖索道建设项目方案设计;着手制作风景名胜区沙盘模型。

景区建设逐步完善。出《县风景名胜区开发利用管理暂行办法》;开展了风景名胜区创AAAAA级旅游区的前期有关准备工作;完成县内通往景区主要道路的标识标牌设置和整治工作;开展数字化地理信息系统建设涉及风景旅游基本情况的调查工作;景区全面使用电脑开票系统,实现发票电子化管理。神景区完成上山道路拓宽改造的一期工程、250亩林相改造以及蓄水工程项目建议书和可行性研究报告的审批;永安溪漂流景区完成西门码头办公楼改建、清口园临时码头搭建和赵岙码头河道疏浚、停车场填方等工程;绿地野营基地完成了基础设施和经营设施的配置,山景区推出了宗教旅游,杨百利饮品有限公司完成杨梅博物馆的修建,推出了工业旅游。

乡村旅游依然火爆。杨梅果园观光旅游喜获丰收,全县有一定规模的杨梅果园观光游基地达10余个,上山采摘游客达18万人次,果园观光门票达255万元,分别比往年同期增71.4%、70%。“农家乐”旅游如火如荼地开展,田市李老汉吴桥休闲农庄、赵岙农庄以及景区周边的农家乐生意红火,特别在油菜花节、杨梅节期间还出现爆满翻。溪潭垂钓型的“渔家乐”也快步发展,目前,全县拥有规模休闲渔庄15处,散钓点80余处,溪鱼垂钓点2处,声名远播至各县市及周边县市。

招商引资积极开展。推出了蝌蚪崖游赏区、雪洞游赏区、西罨寺院、淡竹景区的项目招商引资,其中淡竹景区招商有明显进展,原公司已解散清算、资产转让方案已经县里同意,开发经营权和资产公开招拍挂工作正在紧锣密鼓地进行中;蝌蚪崖游赏区、雪洞游赏区的开发经营权招拍挂工作已开始正式启动。

二、旅游市场开发稳固拓展

围绕“立足、主攻、拓展闽粤、面向全国”的市场定位,加大市场营销力度,构建市场营销体系,加强区域合作,组织影响深远的活动,市场拓展取得了明显成效。

活动组织层出不穷。成功举办·首届油菜花节,期间举办了新闻摄影大赛、“花为媒·情定”大型交友活动、城市油菜花首发团、论坛美文美图大赛和油菜花基地特色活动等。组织策划杨梅果园观光游活动,与电交通之声联合举办“采仙梅游”自驾游活动。成功策划“热恋向日葵,欢迎你”的主题活动和“中秋景区送月饼”活动,举办了第六届全国生活服务类报刊联谊会活动。

实地促销持续深入。先后参加国内旅游交易会、国际旅游节、乡村旅游节、老年旅游资源博览会、省旅游交易会等各种形式的旅游交易会;完成营销中心组建工作并开展正常运作;印制了10万份油菜花折页,在高速各出口免费发送;制作了100个旅游形象宣传X展架在主要客源地旅行社展示,制作了5000把旅游纪念伞赠送客源地的游客。

区域合作更加紧密。以高速公路全面开通为契机,加强区域联动营销,提高自身的竞争力。依托新仙配、江南仙境游等黄金旅游线,组织“爱在旅途新仙配浪漫之旅”和江南仙境游“互动”活动,巩固上海、苏南等主要客源市场。

三、旅游行业管理日趋规范

安全生产管理务实有效。签订了《安全生产综合目标管理责任书》,进一步健全旅游系统安全生产工作责任制;开展了“安全生产隐患排查治理年”、全国“安全生产月”、“安全生产百日督查专项行动”和消防安全专项整治等活动;在“春节”、“五一”、油菜花节、杨梅节、奥运会、“十一”等重大节假日前,会同公安、交警、卫生、安监、工商、消防等部门,开展节前旅游安全生产联合大检查;开展形式多样的安全知识宣传教育和培训活动,组织旅游企业在永安溪漂流景区召开安全应急知识培训现场会,并现场组织应急救援预案演练,全年无安全生产责任事故。

行业服务质量明显提高。加强对旅行社和推广旅游点的扶持、管理,出《度县旅行社考核办法》、《关于扶持县内旅行社发展的意见》、《推广旅游点审批办法》。加强旅游人才管理、旅游企业品牌创建工作,组织饭店管理人员参加省、市组织的各种业务培训和岗位资格考试工作;继续深化饭店“品质管理年活动”,积极指导假日大酒店创绿色饭店、安福酒店创二星级旅游餐馆及星级饭店工作。加强旅游市场秩序整顿工作,制定《度县旅游市场操作规范》,规范全县各景区的门票销售价格、地接奖励政策、特殊社会群体优惠政策、旅行社接待住宿人和游览人次的统计及导游市场管理,大力倡导健康、文明的旅游消费行为。

旅游队伍建设常抓不懈。出《度县导游人员考核办法》、《局直属景区选聘优秀讲解员试行办法》;开展第二届导游大赛暨导游员星级评定工作、旅游饭店服务技能大赛和年度旅游系统“优秀导游员”、“饭店优秀员工”评选活动;开展县地方导游年审培训工作和地方导游资格证考试(共有60人取得了地方导游资格证);举办旅游系统景区员工业务培训和旅游饭店业高层论坛,联合劳动人事部门开展筏工上岗证考试;与农办、林业部门联合举办杨梅果园观光游从业人员培训会等各种业务培训活动。

机关作风建设扎实推进。制定《县风景旅游管理局综合目标考核办法》,完善中层月度例会制度和政务公开制度;扎实开展百日行动,组织“增强信心鼓实劲,解放思想见行动”为主题的大讨论活动,积极学习西门片区拆迁攻坚精神,邀请县委咨询组部分老同志召开旅游民主恳谈会;聘请旅游行风监督员,完善旅游监督机制;办理各级人大代表、政协委员提出各类议提案4件(其中人大代表建议案1起,政协委员提议案3起),办理率均为100%,满意率均为100%。

工作思路

指导思想:坚持以科学发展观统筹全局,认真贯彻党的、全会精神,以全景区旅游发展为抓手,以实现地区重要旅游休闲胜地为最终目标,充分发扬旅游人的“四于”精神,发挥全社会合力兴旅的集聚效应,深入推进旅游品牌建设,启动风景名胜区AAAAA级旅游区创建工作,努力创建省旅游经济强县。

工作主题:品牌建设推进之年。

工作目标:争取年接待游客440万人次,门票收入3780万元,旅游总收入17.7亿元,同比增长10%。

工作任务:一推、二抓、三创、四强

一推:即推进品牌建设。从创建省旅游经济强县出发,加大涉旅企业的品牌建设力度。

宾馆饭店、社会餐馆、购物场所要积极推行国家标准化管理,提高星级饭店、星级餐馆、星级购物场所的挂牌比率;对一时条件还不具备的或规模档次达不到星级标准的或不愿挂低星级的经营场所,将推行“旅游放心店”等形式,规范引导其向品牌化方向发展。

二抓:即抓产业配套要素发展,抓旅游队伍素质提升。

由吃、住、行、游、购、娱六要素构成的旅游业在我县有一定的发展基础与发展规模,但与形势发展需要、大旅游产业布局还有很大差距,特别是住宿、购物、娱乐等方面,在自驾车游普及、人均出游消费提高的情况下,我县还处于低水平收入状态。为此今年旅游工作的一个重点是加快神度假区的开发建设步伐,抓紧上一批高档次、特色化的休闲度假设施与酒店;加快县城和白塔的旅游特色街区建设,集聚整合政府的能源资源,把购物、娱乐、餐饮、住宿等配套要素抓到一体化的发展轨道上来。

三创:即创新旅游产品内容、创新旅游营销方式、创新旅游管理模式。

创新产品内容:旅游是注意力经济,只有不断地推陈出新、丰富游览情趣,才会保持经久不衰的市场魅力。为此景区要坚持错位互补的开发原则,在目前山水风光型较多开发的情况下,要注重农业旅游、工业旅游、民俗旅游、宗教旅游、乡村旅游等符合休闲度假需求的产品形式开发,以满足不同文化需求游客的需要。宾馆饭店要坚持个性特色发展之路,在提供吃住娱普通功能的情况下,要分清目标客户群体,研究其吃喝玩乐的消费特点与心理,配置相应的服务设施,营造相应的服务环境,努力创造一种宾至如归的意境。对散落在民间有特色的杂耍表演、花灯表演以及县名由来的神话传说和千年历史的文明传承,要编排整理出一戏,丰富游客的夜生活,加深他们对旅游的记忆。

创新管理模式:充分发挥旅游行业协会的自律作用,加大打压不正当竞争行为的力度,组织各种技能比赛,改善同行企业间的关系。充分发挥共青团、妇女联合会、工会等各种社团的生力军作用,形成旅游事务齐抓共管的工作局面。加快旅游国企的转制步伐,在淡竹景区开发经营权成功转让后,拟组建旅游投资开发有限公司,具体负责神景区、永安溪漂流景区等国有景区的经营管理和旅游基础设施的投融资,促使政府职能归位、企业增强活力。

四强:即强化安全管理,强化资源保护,强化秩序监管,强化氛围营造。

强化资源保护:做好《省风景名胜区总体规划》、《官坑(蝌蚪崖)景区控制性详细规划》报批和《风景名胜区公盂岩景区详细规划》、《风景名胜区雪洞景区详细规划》的编制工作;完成《神主要游赏区修建性详细规划》评审报批。编制全县旅游资源保护规划、风景名胜区居民社会调控规划,加大景区周边村庄违章乱建的监管力度,加强景区在建工程项目建筑风格与建筑体量的控制把握。

想象一下这个场景:在一辆驶往曼哈顿的通勤列车上,一位名为苏茜的年轻女子在智能手机上搜索度假方案,并将几个旅游目的地保存在一款旅游应用程序中。她丈夫贾森在手机上得到了通知,显示苏茜已创建了一份新的目的地列表。他选择了伦敦,浏览了当地近期的活动项目,着重选择了几项。当天下午,苏茜打开平板电脑,仔细浏览了伦敦几家酒店的链接――这些酒店是旅行应用程序根据她的浏览历史记录和个人概况而推荐的,然后她将青睐的几家酒店添加到了“收藏夹”。

在飞往伦敦的班机上,苏茜匆匆浏览了一份餐馆列表,这些餐馆是根据它们目前开展的优惠活动和有相同兴趣的游客给出的五星级评级整理出来的,然后预订了次日晚餐。

你可能已经开始体验上述服务的部分功能,说不定你本人已经得益于此。的确,苏茜和贾森的度假体验所需要的大部分技术现在已经出现――但这些技术只是被零散地应用。如果公司能够率先将现有的移动功能整合起来,营造真正个性化的消费者体验,就能在近期获得显著的优势,并且在移动技术驱动的未来有望成为实力最强的竞争对手。

移动技术是粘合剂

首先,要认识到移动技术具有个性化。移动设备与消费者访问的信息、消费者与之互动的品牌以及消费者彼此联系所用的社交工具有着直接联系。消费者跨数字媒体进行的互动活动带来了个人偏爱和行为活动方面(包括活动地点)的大量数据,而互动活动越来越多地通过移动设备进行。营销人员就可以利用这些丰富的新数据,让任何购物场景实现个性化,并为消费者提供更有针对性的解决方案。

想在个性化方面达到这个水平,公司就要跨设备和平台获取数据,然后有机地整合起来,形成全面的消费者概况。它们必须能够从数据中获得宝贵信息,为市场细分、营销战略和营销开支提供事实依据。当然了,它们还需要算法和技术方面的专长,才能为消费者提供有针对性的、个性化的营销讯息,无论消费者在哪里。

其次,着眼于三年后,但现在就开始打造。许多公司试图在移动方面占得先机,却面临这个难题:要是现在不打造移动能力,就有将领先地位拱手让给竞争对手之虞。但要是在结局还不完全明朗的情况下就贸然打造,又有押宝押错了,浪费宝贵资源之虞。

要解决这个难题首先要制定一个愿景,让整个企业参与进来,并为整个企业所接受――仅仅被营销和销售部门接受是不够的,所有有助于实现愿景的职能部门,比如IT部门、人力资源部门和财务部门,都应该拥护这个愿景。正如有些公司一直在奉行“数字至上”(digitalfirst)理念,以此致力于营造在线体验。它们现在应该全力支持“移动至上”(mobilefirst)理念,以此激励整个企业的所有人,共同努力营造有机整合的客户体验,而这种体验涵盖购前比较、店内互动(包括在实体店和在网店),直至通过社交媒体进行的购后共享。

落实了愿景后,公司有了进而制定详细路线图的基础――想成功实现这个愿景,势必需要路线图。想现在就开始打造将来建成时仍然很适宜、又有差异化优势的移动能力,公司就要充分运用敏捷开发和快速成型,以用户为中心,迅速且不断地尝试,以找到促进消费者互动和转化的最佳方法。

许多公司需要在数个业务职能方面开发更强大的业务能力,包括洞察力发掘、内容营销、数据分析和技术整合,以便把握移动激活方面蕴含的机会。这就需要企业培养新的人才,并以新的方式进行合作。

第四,把移动营销当作一项团队运动。如果说移动技术是粘合剂,可以整合消费者体验一度孤立的各部分,那么它势必跨越营销生态系统的内外界限。移动营销需要一支团队。

如今,市场营销比以往任何时候都来得分散。有无数的渠道、消费者接触点、数据源、内容及工具。想提供有机整合的消费者体验,生产商和零售商就需要打破组织孤岛、促进合作。

每支团队都需要一名教练。教练负责给出愿景,表明怎样才能取胜、运用什么策略,还要负责调动成员的积极性,充分发挥其潜力。同样,团队需要一名总负责人,他将指导人员和资源方面的决策。消费者体验的哪些部分,在多大程度上,将由企业自行整合?公司如何才能从一批广泛的合作伙伴处获得取胜所需的额外人才、数据和技术型平台?

迈向移动未来

随着经济全球化的不断加深和市场竞争的日趋激烈,产品和服务的差异化水平越来越低,许多公司正在迈向为顾客创造价值的新层次。为了能够给顾客提供差异化的东西,他们正在创造并且提供全面顾客体验。产品和服务是外在的,而体验是个人化的,并产生于每个消费者的心里。进行体验营销的企业意识到,顾客购买的远不仅仅是产品和服务,更多的是他们在购买和消费这些产品和服务时所收获的体验。

何谓体验营销

体验营销是1998年美国战略地平线LLP公司的两位创始人约瑟夫派恩和詹姆斯吉尔莫在他们的着作《体验经济》中提出的。他们对体验营销的定义是:“从消费者的感官、情感、思考、行动、关联五个方面重新定义,设计营销的理念。”他们认为,消费者消费时是理性和感性兼具的,消费者在消费前、消费中和消费后的体验,会涉及到顾客的知识、智力、思考等理性因素,也会包括感官、情感、情绪等感性因素,这些才是研究消费者行为与企业品牌经营的关键。

怎样认识体验营销

体验有时候会与服务混淆,但是体验明显区别于服务,就像服务明显区别于产品一样。产品和服务是外在的,而体验只存在于每个人的头脑当中,它充满了消费者创造的感性的、物质的、心智的或精神上的知觉。体验营销的特点也正是体现在这种差别之上的。

二、体现新的消费文化和价值观念。营销人员不应孤立地去思考一个产品,而要跟随社会文化消费方向,思考消费所表达的内在的价值观念、消费文化和生活意义。营销人员要通过各种手段和途径,在较广泛的社会文化背景中提升和扩展消费的内涵与外延,以增加消费者在消费前、中、后的体验。譬如,在阿迪达斯推出的“街头篮球挑战赛”上,阿迪达斯把篮球架放低,在街头鼓励时尚青年和篮球迷们参与成为“灌蓝高手”。当他们一个潇洒的乔丹姿势把篮球扣进篮筐时,引来一阵喝彩……参与者和旁观者们此时的感受可想而知。试想,谁不想有机会亲身体验一下当一把NBA“飞人”的感觉

三、体验营销应以“体验主题”为中心。体验营销要先设定一个“体验主题”。营销人员应从这个主题出发并且围绕这一主题展开营销活动,这种“体验主题”并非随意出现,而体验营销人员所精心设计出来的,是要有严格的计划、实施和控制等一系列管理过程在里面,并非仅是形式上的符合而已。例如,迪斯尼公司多年来一直都在通过电影和主题公园制造想象与回忆。有人说,迪斯尼的魅力是与一个主题故事和由此延展的主题活动重叠在一起的,米老鼠、唐老鸭、白雪公主等动画形象以及他们的故事始终是迪斯尼童话世界里不变的主题,正是这些主题情节暗示和贯穿整个乐园的游乐项目,由此,迪斯尼每年吸引了成千上万的游客来体验神奇的童话世界。

如何实现体验营销

在分析体验营销的概念和特点后,我们有必要探讨一下如何进行体验营销,也就是如何在消费过程中给消费者带来美的享受,实现体验营销有以下几种策略:

2、情感式营销策略。情感式营销是在营销过程中,要触动消费者的内心情感,创造情感体验,其范围可以是一个温和、柔情的正面心情,如欢乐、自豪,甚至是强烈的激动情绪。情感式营销需要真正了解什么刺激可以引起某种情绪,以及能使消费者自然地受到感染,并融入到这种情景中来。一句“孔府家酒让人想家”,引起在外游子对父母、对家乡无限的思念之情。使得顾客在消费中,也感受了“想家”的体验。

这就是所谓的第五媒体的实际运用!

第五媒体:无线营销新手段

在整个社会即将迈入3G时代的今天,数字化服务正在全面影响着当代人的生活,这其中,手机增值业务sP是数字技术的先进代表,以它为核心的“第五媒体”的崛起,导致现有的信息传播格局,市场格局和消费者的生活方式都在发生着根本性的变化,营销领域也必然产生革命性的转型。

第五媒体是以手机为视听终端、手机上网为平台的个性化信息传播载体,它是以分众为传播目标、以定向为传播目的、以即时为传播效果、以互动为传播应用的大众传播媒介,也叫手机媒体或移动网络媒体(见朱海松著《第五媒体》第11页)。第五媒体的应用通过短信、短信网址、彩信、彩铃、流媒体、二维码等众多的无线增值业务体现出来,而其中最为人们熟悉的是短信。这些全新的形式对当前的市场营销手段、方法和格局带来了全面的变革。

伴随着短信业务的发展,基于短信的商用技术“短信网址”应运而生。“短信网址”由中国移动通信联合会、信息产业部电信研究院、中国移动、中国联通共同发起成立的“短信网址联合信息中心《简称MobNIC》”推出并管理。短信网址是一个强大的无线营销应用工具,是企业3G时代在互联网上的门牌号码和身份标识,是便捷开展移动商务活动的基础,是企业在移动商务时代的通行证(详见《第五媒体》第37页)。

下面,我从短信网址的一些基本应用来解读一下基于无线互联网(移动互联网)的网络营销方法,即无线营销。

解读1:第五媒体是分众媒体

解读2:有效的数据库

解读3:第五媒体是整合工具

解读4:手机不是媒体,只是工具

解读5:第五媒体的最大特点是互动性

解读6:即时性也是定时性

这位外卖店老板发现,每天上行的短信网址均在11点半左右,于是他每天定时在11点左右向他的“分众”目标定向推送当天的特价菜,也就是在他的目标消费群体正在决策在哪家订餐时“拉动”一下,这正是利用了第五媒体的“即时”性而应用的“定时”性。商家在目标客户正在进行购买决策时给他一个优惠,这就是“精准营销”的有的放矢,也是无线营销的精髓所在。

解读7:个性化就是人性化

外卖店老板通过积累的数据库,不仅识别出他的目标消费者是男是女,还了解到了他们是哪个地方的人,喜欢什么样口味的饭菜,他的产品个性化特点就能突出了,他发送信息的形

式就可以充分个性化了,彩信的颜色、短信的语气均可以针对不同的细分对象进行设计,移动信息化的手段可以让这种细致的工作瞬间完成f这种个性化的产品,突出了人性化服务,竞争力必然会强大起来。

解读8:第五媒体是促销媒体

解读9:三大好处

实际上,几乎所有的移动信息化产品在行业应用的过程中都能为企业带来这三大好处。

解读10:举一反三

外卖店这个例子是企业的行业应用,同时短信网址还可以成为个人应用的普及工具,许多企业的老板把自己的名字注册成短信网址就是例证。一些明星在推介自己的专辑时,也通过短信网址宣传。比如把“超女”两字注册成短信网址,发送至50120后,可以得到十条回复信息,第一条是这个歌手歌曲的彩铃,第二条是这个歌手最新造型的彩信,第三条是这个歌手的互联网网站……个人短信网址的应用也将迅速展开。

除了短信网址,第五媒体上的任何移动增值服务产品都具有短信网址这种应用的条件,可举一反三,推而广之。

解读11:短信网址是3G时代企业品牌的构成要素

一、前言

四、结语

参考文献:

在以竞争和“消费者统治”为根本特征的买方市场,“游戏规则”赋予消费者天然的自由选择权,顾客就是上帝,这是任何暴力也无法制服的,惟有运用“心理战术”这只“看不见的手”才能牢牢地“牵着上帝的鼻子跟我走”。因此,心理营销成为继定制营销、网络营销、知识营销、绿色营销之后日益崛起的市场手段。在竞争日趋激烈、市场日益细分、消费者越来越难以“伺侯”的今天,其作用越来越明显地凸现出来。

心理营销是一种变被动为主动、变“推动”为“拉动”、变“消费者统治”为“生产者统治”、“营销统治”的软营销,其最大的优势在于:费用上的“1+1<2”可以带来效益上的“1+1>2”。

征服上帝首先从征服他的心开始

高层次的市场营销并不是产品之间的简单竞争,而是一种心理的无声较量,营销的真谛就是最大限度地俘获顾客的“芳心”。千姿百态、丰富多彩的顾客心理活动,为营销专家们施展艺术天才提供了一个偌大的舞台。

这一切说明了一个非常重要的事实:顾客心理是一个“外生变量”,可以通过各种外部条件改变来引导、控制、塑造,从而生成特定的顾客心理。这使“心理战术”脱颖而出,发展成为一个特定的营销工具有了理论上的基础,辅之以经营策略的组合又使其具备了实践上的可行。市场辐射的各种信号无时不在刺激顾客的知觉,从而作用于其条件反射系统,制造出购买欲望和冲动,使顾客在一只“看不见的手”的拉动下,主动向厂商“投怀送抱”。

牵着上帝的鼻子走

顾客的心理需要是其进行购买活动的思想先导,它必然直接或间接地影响其购买行为。市场操作中,厂商可以运用以下心理营销策略来“攻城掠地”。

1、匮乏心理―――给上帝留点“饥饿感”在销售商品过程中,严格控制销售量,人为地制造供不应求的紧张状态,利用顾客希望买到紧俏商品的心理来激起其强烈的购买欲。法国有一家珠宝公司生产各类黄金珠宝首饰,因其纯度高、工艺精而深受客户青睐,十分热销。但该公司坚决放弃大批量生产、大批量销售的方针,而是“逆水行舟”,将产销量严格控制在一定限额内,使市场长期处于一种“饥渴”状态,结果,产品一直供不应求,公司亦常胜不衰。

2、好奇心理―――给上帝留点“神秘感”不少顾客对构造奇特、款式新颖、来头神秘的商品有一种天生的好奇感,并希望能率先亲自试用,满足其求新求异的欲望,以增添消费的情趣。比如可口可乐的畅销且经久不衰,与有关它的种种神奇传说是分不开的:其配方传子不传女;一直在密室中配制;浓缩液直接从美国空运各地工厂;配方中占1%的核心成分迄今无人知晓……因此,可口可乐借助其神奇而又美丽的传说驱动着顾客的好奇心,一夜之间风靡全球。

3、潜愉心理―――给上帝留点“刺激感”潜愉需要是顾客事先没有预期到的、由厂商随产品特意让渡给顾客的一个部分额外利益,以便带给顾客一种意外的惊奇,使其频频惠顾而又乐此不疲。美国印第安那州一超市经理曾创造了4小时卖掉350公斤奶酪的奇迹,其奥秘就在于采用了潜愉促销术:让顾客自己动手用刀切取奶酪,规定凡是能准确估出自己切下的奶酪重量且误差不超过一盎司者,可以不付钱。尽管大街上奶酪店随处可见,人们也宁愿排着长队来等候一份“猜中免费”的“成就感”和“刺激感”,结果买者踊跃,盛况空前。

4、求实心理―――给上帝留点“信任感”求实心理需要的核心是讲求“实用”、“实惠”。一些顾客购物时特别注重商品的效用、质量,因而对耐磨、耐用、耐穿之类的商品具有较高依赖倾向和边际消费倾向。某牙膏公司为如何提高市场占有率煞费苦心,后来,经仔细对比研究分析竞争产品,终于发现在农村市场以及低收入人群中,牙膏的耐用性才是其吸引顾客、留住消费者的关键,于是果断调整工艺,把牙膏开口内径缩小1毫米。这样,一管牙膏的平均使用寿命就比同类产品多出10-12天,因而在顾客心目中牢牢地树立了“耐用”的品牌特色。此举立竿见影,不费多大的力气就攻占了一大片市场。

5、公益心理―――给上帝留点“温馨感”现代营销越来越强调把消费者需求与社会公众利益有机结合起来,充分体现企业对社会的高度责任感,以此树立良好的美誉度,以博得顾客对其价值观的广泛认同和强烈共鸣,从而巧妙突破用户的心理防线,使之心甘情愿向厂商敞开自己的钱袋子。这就是公益心理营销。日本本田汽车公司别出心裁地推出了一个销售汽车而绿化街道的“本田方案”:每卖一辆车,就在街道两侧种一棵纪念树,以减轻越来越多的汽车尾气对城市环境的污染。该方案实施后,汽车一辆辆开出厂门,街上树木一棵棵栽上,绿化地带也就一块块地铺开。顾客心中自然产生一种强烈的需求欲望―――为什么不买绿化街道的本田车呢?从而使本田汽车名噪一时,销量大增,迅速跻身于汽车巨头前列。

一、内容概要

对主要营销目标和措施的简短摘要,目的是使管理部门迅速了解计划的主要内容,抓住计划的要点。(案例分析可略)

二、当前营销状况

即进入正文。主要提供该产品目前营销状况的有关背景资料,包括市场、产品、竞争、分销以及宏观环境状况的分析。

1、市场状况

列举目标市场的规模及其成长性的有关数据、顾客的需求状况等。

2、产品状况

列出企业产品组合中每一个品种的近年来的销售价格、市场占有率、成本、费用、利润率等方面的数据。

3、竞争状况

识别出企业的主要竞争者,并列举竞争者的规模、目标、市场分额、产品质量、价格、营销战略及其他的有关特征,以了解竞争者的意图、行为,判断竞争者的变化趋势。

4、分销状况

描述公司产品所选择的分销渠道的类型及其在各种分销渠道上的销售数量。

5、宏观环境状况

主要对宏观环境的状况及其主要发展趋势作出简要的介绍,包括人口环境、经济环境、技术环境、政治法律环境、社会文化环境,从中判断某种产品的命运。

三、风险与机会(SWOT分析)

对企业的某种产品所面临的主要机会和风险、企业的优势和劣势以及重要问题进行系统分析

四、目标

1、财务目标

即确定每一个战略业务单位的财务报酬目标,包括投资报酬率、利润率、利润额等指标。(案例分析可略)

2、营销目标

财务目标必须转化为营销目标。营销目标如:销售收入、销售增长率、销售量、市场分额、品牌知名度、分销范围等。

五、营销战略(STP、4PS)

1、目标市场的选择和市场定位战略

明确企业的目标管理市场,即企业准备服务于哪个或哪几个细分市场,如何进行市场定位,确定何种市场形象。

2、营销组合战略

即企业在其目标市场上拟采取的具体的营销战略,如产品、渠道、定价和促销等方面的战略。

3、费用战略

说明为执行各种战略所必须的营销费用。(案例分析可略)

六、行动方案

阐述以下问题:将做什么?何时开始?何时完成?谁来做?成本是多少?等。

七、营销预算

即开列一张实质性的预计损益表。(案例分析可略)

八、营销控制

将计划规定动作的营销目标和预算按月或季分别制定,上一级的管理者每期都要审查企业各门的业务实绩,找出达到或未达到预期目标的部门。凡未完成计划的部门,其主管人员必须说明原因,并提出改进措施,以争取实现预期的目标。(案例分析可略)

沃尔玛在中国的市场营销案例分析

沃尔玛在取得批发经营执照的外资零售企业之后,明显加快了它在中国扩张的步伐,并对中国传统的批发市场发起了强劲挑战。在今年年初,沃尔玛获得了期盼已久的批发经营执照,沃尔玛就能比较准确的定位,向着理想的结构调整。

锋芒

凭借首创的现付自运仓储式连锁会员的经营模式,沃尔玛开业不久就屡创销售佳绩,"沃尔玛"这个名字一时名震京城商圈,也被当时众多零售商家"克隆",至此名为"客隆"的超市层出不穷,堪称中国零售业一景。

屡创纪录的销售额与现付自运的形式只是沃尔玛进入中国后闪现的锋芒之一,他在当时的一系列经营举措都让中国的零售业大开眼界,受益良多。

沃尔玛的设店投资,不像其他商家那样一味追求廉价地租,而是采取购买土地使用权的方式。沃尔玛认为虽然一次性投资较大,看起来是增大了成本,实际上对于投资商更为有利:一次性投资完毕后,必然省去了今后每年的土地租金,对投资各方的实力是很好的检验,并且省去了今后的再投资。此外,沃尔玛投资的重点基本为发展中国家的大中城市,选址的地段都是很有发展前途的。若是用租地方式,租金的多少几乎是每年谈判的惯例。这必然会耗费相当的人力、物力、财力,并且不稳定;而买地投资,谈判只需一次,省人省力不说,今后地价升值,就会增加固定资产,降低经营成本。"即使沃尔玛将来不在此地开店,仅依靠土地出让的手段,也不会亏本。"一位了解沃尔玛经营方式的市场人员说。

沃尔玛是实行会员制的仓储式商场。在未开业前,需进行艰苦的招募会员工作。但沃尔玛宽松的会员制还是颇受个体消费者的欢迎。"我们的会员制与其他的会员制不同,在我们这里办卡不需要交费。只要你认同接受沃尔玛的经营模式我们就会发放会员卡给你,如果你只是临时来店里,办理一张临时卡也只需要两元钱,如果多次购买达到了一定的数量,你就会成为我们的目标客户。"这种宽松的会员制和沃尔玛那样的需要比对照片、确认身份并付费购买的会员制显然截然不同。

会员制有很强的心理诱导作用,容易迎合一般市民的好奇和趋新心理,由于只有持会员卡的人方可购物,也强化了其"薄利多销"的形象,会对非会员产生强烈的激励作用。同时,办理会员卡条件的宽松,使得沃尔玛吸引了大批个人消费者竞相加入会员的行列。

但是,沃尔玛的锋芒并没能持续闪现。在中国加入WTO的背景后,越来越多的国际零售巨头开始大举进入中国市场,同时,中国本土的零售商也在快速成长,大卖场、购物中心的形式开始分流沃尔玛的客户,在国外以零售方式从事批发业务的沃尔玛苦于在中国没有一个合法的身份,渐渐步入了长达4年的沉寂期。

蛰伏

"政策因素固然是一个方面,但中国的批发市场很强大是一个主要原因。"时任中贸联沃尔玛的荷方总经理杨博标说,正是由于批发市场的强力挤压,沃尔玛在中国被迫走了一段业务定位上的弯路。沃尔玛在全球所有的店都是仓储式的会员制商店,这种业态的主要顾客并不是个人购买者,而是小型零售商、酒店餐馆以及机关团体等专业客户。"沃尔玛在大超市这一业态中没有竞争优势,这是由它的业态自身特点决定的。"

2、提高公众对水与健康、水与环境及水与经济可持续发展的认识;

3、倡导人们科学用水、保护水资源、防止水污染。

背景简介:

我国人均淡水为世界人均水平的四分之一,属于缺水国家。全国已有300多个城市缺水,已有29%的人正在饮用不良水,其中已有7000万人正在饮用高氟水。每年因缺水而造成的经济损失达100多亿元,因水污染而造成的经济损失更达400多亿元。

宣传重点:

1.呈现水之美,倡导人与自然的和谐,好江、好河、好湖、好海;好山、好水、好景水美人才美。

3.反映水资源的破坏与污染;水量短缺;水质恶化、水体功能的降低和丧失;水源环境的生态遭到了不同程度的破坏,比如:草场退化、大漠荒化、湖泊退缩、水资源减少、干旱、雪害等。

4.警醒依赖科学技术过度开发利用水资源。水资源的综合开发利用有赖于科学技术的全面介入,包括充分发挥现有供水工程效益、调整地区用水不平衡、提高污水治理回用能力、建立良性的水能资源机制等。然而,人类在征服自然方面取得伟大成就的同时,由于无止境地侵入自然而破坏了生态环境,造成无可挽回的损失,这是值得我们深思和警醒的。

5.倡导人人参与节约水源:从身边做起,从一点一滴做起。

1、广大公众;

2、污染水资源的厂商、企业;

3、对于水资源改善具有影响力的政府部门;

使用场合:

1、电视、广播、报刊、新闻事件等各方面媒体传播

2、网络传播

3.户外传播

实施方案:

1、年久失修的水管滴答滴答地漏着水(镜头由远到近,声音为滴答声)

2、离水管不远有一人正用水龙头的水清洗着蔬菜,准备午餐,洗完后扬长而去还忘记了关水龙头(镜头特写是自来水击打在人手上的动作还有水哗哗的背景声音)

3、水沿着下水道排入了一条已经严重污染的河道(运用剪辑把水流入下水道和排出到河道连接)

4、河面上吹起了一股夹杂着脏东西的小龙卷风(镜头从河面往上推到天空,风声)

5、天空中依然还是一阵风,但是风的下面却是一望无垠的荒漠(镜头是从上往下推,更加猛烈的风声)

屏幕打出:为了你的明天,请节约用水(有旁白)

6、已经维修一新的水管的不远处,一只手正把水龙头紧紧地拧上(近景)

7、顺手把水龙头边上刚刚收集的淘米水拿去浇花(镜头由浇水的根部向上特写美丽的花朵)(7.8的背景声音均为和谐的钢琴伴奏)

8、花朵由实变虚到远方青山相傍的湖泊(鸟鸣声由强到弱,屏幕慢慢变黑)

THE END
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11.STP方法如何帮助瑞幸咖啡实现差异化竞争?LTD行业百科STP方法通过市场细分、目标市场选择和差异化定位这三个步骤来帮助企业实现差异化竞争。瑞幸咖啡首先对市场进行细分,找到可以切入的市场,并选择了现磨咖啡作为目标市场。然后,他们通过价值曲线分析,寻找与传统咖啡品牌不同的差异化定位,避开了与星巴克的直接竞争,并打出了自己的品牌差异。STP方法帮助瑞幸咖啡找到了一个与...https://ltd.com/article/5397481807157136