这其实就是“不只是等待顾客来店光临”的神奇机制。
先可以想象一下：绝妙的时机收到美食网站的通知。
一周结束的周五。你在下班回家的路上顺道去居酒屋喝酒。不经意间看了看表，已经过了晚上9点。
“最后顺便去拉面馆吧……”。就在你这么想的时候，你的手机收到了一条推送通知。“22点开始限时优惠，一碗拉面900日元减到450日元！”
于是查了一下那家拉面店，是最近新开的，步行几分钟就到了。菜单种类也符合你的喜好。而且半价的话，更是找不到不去的理由了。
但是，如果真的被“看穿”了的话，真是很了不起吧？在科技企业的最前线，这种科幻般的世界正在被实现。
因为有了24小时匹配需求和供给的算法！
中国最大的美食网站“美团”获取了用户的属性、过去的订单记录、对店铺的评价等各种各样的用户数据。以这些数据为基础，向每个用户发送定制化的内容且根据不同时机进行推送。
这样一来，消费者的需求和想要增加客流量的商家的需求，就通过双方的推送通知实现了完美的匹配。
这样一来，一天24小时都自然而然地被供需匹配所填满。而且，这种绝妙的匹配是通过人工智能算法自动完成的。
我们先看看“luckincoffee瑞幸咖啡”在中国的发展史。
一、诞生及背景
上海，成为世界上咖啡店数量最多的城市。2021年11月5日当天，“人民网日文版vi”报道说：“上海市目前有6913家咖啡店。数量远远多于纽约、伦敦、东京，是世界上咖啡店最多的城市。”
在中国最常见的饮料是中国茶，很久以前人们几乎没有喝咖啡的习惯。然而，如今星巴克已经拥有5000多家店铺，咖啡文化在中国也逐渐普及开来。日资企业如普伦特、KOMEDA咖啡店、DOUTOR罗多伦等也进入了中国。
其中，有一家在2017年突然登场，并以破竹之势迅速扩大规模，这就是中国新兴咖啡连锁店“luckincoffee瑞幸咖啡”。
二、创业4年，“超越星巴克”
提供与星巴克相同品质的咖啡，只需要星巴克价格的一半。以驯鹿插图为标志的瑞幸咖啡的战略主张其实简单明快。
瑞幸采用灵活的商店形式，从小型售货亭到大型休闲式咖啡馆。
星巴克的理念是提供既非职场也非家庭的“第三场所（第三空间）”，为了与星巴克抗衡，瑞幸咖啡通过集中外卖，将店铺面积和人工费控制在最低限度，实现了高品质、低价格的咖啡服务。
2019年5月，成立仅18个月，瑞幸咖啡就在美国纳斯达克上市。
然而，好事多磨。2020年4月，瑞幸咖啡被曝出虚报销售额的不正当财务会计，同年6月在纳斯达克退市，当时的CEO(首席执行官)和COO(首席运营官)也被免职，被逼在美国申请破产。
在焕然一新的经营团队领导下，瑞幸咖啡妥善处理了不正当财务会计，仅用一年就实现了扭亏为盈。并且，到2021年，门店数达到6024家，超过了星巴克（星巴克为5557家）。
瑞幸咖啡也不仅仅是一家咖啡连锁店，实际上是一家不折不扣的“科技公司”。瑞幸咖啡的点单全部通过智能手机APP应用程序，做好的时候可以选择去店铺取货，或者选择宅配。
这款手机APP正是瑞幸咖啡的核心业务。通过APP应用程序获取大量用户数据，在后台运行AI人工智能算法。因此，即使是同样的商品，根据用户的不同，可以半价，也可以三分之二，根据店铺和用户的不同，可以推送不同客制化的价格。“2人购买的话就打折”“购买5000日元的话则半价”等各种各样的打折服务。显然瑞幸咖啡的复活，可以说是因为最初的商业模式并没有失去消费者的支持，也可以说符合对价格敏感的中国国民性。
此外，利用人工智能进行匹配，如果有店铺运转率不高，可以将周边的用户，而且是对打折敏感的用户进行分类，推送打折优惠券的通知等，做到“不留空白”的供需匹配。因为从用户数据中掌握了“这个用户如果不打折就不会买”等微观层面的消费行为，所以推送通知的内容也会不断优化。从某种意义上来说，这是一种近似于动态定价的系统。
此外，瑞幸咖啡还将用户的位置信息等通过手机的GPS实现随时“可视化”。
显示这些信息的BI工具也非常优秀，例如，“红色的圆点是20多岁的女性”“蓝色的圆点是10多岁的男性”等，可视化地显示在仪表盘上。什么属性的人，在什么地方，买了多少咖啡，这些都可以通过热图一目了然。
使用这个BI工具，即使不是数据分析专家，也能一目了然地知道“哪个区域的咖啡卖得好/卖得不好”。结果，很多不擅长数据的员工也能想出很多好点子，并被采用。
三、成为新兴企业的榜样
像这样，数据收集和人工智能分析的技术很容易引人注目，但将结果直观地传达和共享的系统也值得世界科技企业学习。
在中国茶的基础上添加了水果和奶油奶酪的独特口味，大受以健康意识较高的年轻人欢迎的喜茶2018年开始推出了一项名为“喜茶GO”的服务，通过智能手机APP订购饮料，然后在专用储物柜领取。
综上，我们可以总结瑞幸咖啡能实现“打败星巴克”的三大主要特征：
特征一、24小时持续工作的人工智能填补了“空白”
世界顶尖的科技公司中，营销已经不是由“人”而是由“人工智能”来承担。即使总公司的营销人员不在办公桌前绞尽脑汁地思考人物形象，每天也会收集并积累大量的用户数据，通过人工智能24小时持续分析这些数据，每个用户的人物形象和消费倾向也会自然而然地浮现出来。
此外，外卖平台还收集了所有的配送路线数据，并利用人工智能每天进行分析。将用户属性、订单历史、结算历史、移动历史等所有数据，以用户身份为轴进行整合，就能从微观层面上体现用户的人物形象。
特征二、“推送”的强大匹配系统，每个人都能收到最优化的信息
世界上的科技公司不会“等待”。它拥有一套系统，可以随时对用户和店铺进行推送式的引导和匹配。
根据人工智能分析出的“谁想买什么商品，花多少钱”等每个用户的消费行为，每天发送定制化的推送通知。了解到“这个用户如果不打这个折扣就不会买”的消费行为，可以根据这个特性，为不同的用户提供不同的折扣服务提案。
但是，在这背后，平台方却不断加强限制，诱导用户。可以说，强大的平台正在变革着人们的生活方式。
特征三、“预收款型”填补未来空白，开展预收型折扣服务
“不留下空白”的消费体验，也延伸到了数年后的“未来”。也就是说，一次性购买几个月后、几年后服务的“预收款型”业务正在普及。
有趣的是，你不需要一次性支付48万日元(=8000日元×12个月×5年)购买。实际支付由信用销售公司预付一次性支付，你每月向信用销售公司支付8000日元。也就是说，从结果来看，一个月的费用从1.5万日元变成了8000日元。
你甚至会说：“那家私人健身房很不错，去一次怎么样？”的朋友，8000日元的票以1万日元的价格出售，就像股票买卖一样可以赚到差价2000日元。
私人健身教练也会购买100万日元的健身房次数券，再加上自己获得的部分，然后卖给用户。健身房会自动吸引顾客，教练也不需要拥有自己专用的健身房。
此外，还设置了二次流通的平台，会员中途退出健身房时，可以将会员卡转卖，这样就可以规避预付的风险。
对健身房来说，会员卡被转卖意味着即使有人退会，实际的会员人数也不会减少。会员人数保持不变，或者不断增加，财务稳定，现金充裕，可以迅速扩张店铺。
像这样，从填补未来“空白”的预付款型业务中派生出新业务的活力，让人不得不感受到拥有14亿人口的中国市场的深不可测。
显然，无论是现在还是未来，人工智能将连接需求和供给，这是不可逆不可忽视的大趋势了。