酒店与商业融合=酒店综合体?越融越有钱!运营设施现状评估澎润酒店咨询酒店资产管理品牌战略公寓文旅大数据

澎润本期将探讨“酒店+商业”的跨界融合如何提高酒店坪效并获得意外收益。

随着越来越多的类似酒店空间利用及跨界融合等模式的出现,酒店运营者越来越意识到酒店不仅仅只是一家酒店,它需要吸纳或增加更多的附属品,才能让它超过以往传统方式更多地吸引潜在客群并提高其坪效,从而推动酒店进一步的资产管理。

不同于上一篇的酒店+联合空间,其主要涉及酒店运营层面的管理和执行,本篇谈到的酒店资产管理更侧重于资产管理的整个循环,一个成功的“酒店+商业”模式可以使业主的地产直接升值,而不仅仅是简单的“每年收益增加”。

王府井文华东方

酒店能够为客人提供一个舒适、愉悦的体验,带来精神和物质方面的享受。酒店和商场的功能是不谋而合的,所以酒店的纷纷落户也将有望提高区域的价值,商场为酒店提供了更多多元化的补充,从而实现了酒店商业互补共赢的目的。

酒店已成为国内商业地产大型综合体必不可少的业态组合。新一轮商业地产的开发升温不仅引起了投资者的经商热潮,同时也极大地带动了酒店的需求。酒店与商业综合体的出现,也能代表一个城市发展的必然趋势。

目前酒店联姻商业地产,共同占据市场的开发模式如今正在全面开花。商业与酒店的融合,是趋势也是必然。酒店具备吸引商业的属性,也为商业提供了多种业态可能性。“商业+酒店”的跨界融合,将给未来带来怎样的可能性?

酒店+商业”这种综合体,具有消费的重复性,使得两者至今可以互补,循环利用,从经营、开发、投资的角度来看,他的价值大为可观,价值包括五个方面:投资价值、服务价值、名流价值、效率价值、商圈价值。

投资价值

商业区一般居于城市交通环境集中的地方,人流众多为酒店带来了潜在消费群,高消费也为商业提供了消费潜能,从而实现酒店与商业投资共赢的局面。

服务价值

商业平台多样娱乐性和休闲设施,为酒店提供了丰富、多层次的休闲空间;同时,酒店也为商业提供住宿,并在娱乐、餐饮等方面强化了这方面的功能。

名流价值

入住酒店的客户大部分都是高层次的商务客人,高档物品之间的互补可以提升品牌的档次。

效率价值

商圈价值

市场已经证明,酒店对于商业环境的开发具有非常重要的促进作用,同时又对商圈的发展有着不可替代的作用。

文华东方-王府中环购物中心

文华东方在国内的第八家开在了北京王府井繁华地段,该酒店坐落于“王府中環”顶端两层,王府中环作为北京核心的高端商业区,客流量很大,对酒店经营具有带动作用。定位奢华高端生活方式的文华东方也与王府井中环高端的商圈相匹配。

北京王府井文华东方完善了整个王府中环项目,将文华东方酒店闻名遐迩的住宿体验带入了中国首都,成功地实现了将重要的城市中心区转化为集高端零售、餐饮和商业活动为一体的新时代商圈。

大悦酒店-大悦城

大悦城控股旗下酒店品牌LeJoyHotel大悦酒店,该酒店位于商场8层及以上楼层,连接西单大悦城内部查特花园等区域,该酒店是西单大悦城的重建改造酒店,希望通过打破业态壁垒,构建年轻生活方式的手段之一。

该酒店在改造期间重新对其自身做了新的定位,为了与西单大悦城的年轻客群形成互动,大悦酒店对年轻消费客群进行深度了解,与西单大悦城场内的品牌进行跨界合作,并将不同业态的资源进行整合,通过打造主题房、美妆造型服务、共享办公等,提高酒店坪效,同时也能实现商场、品牌与酒店三者之间客流转化,提高客流量。

怡亨酒店-侨福芳草地

坐落于北京朝阳区的侨福芳草地大厦的怡亨酒店(HoteléclatBeijing)与商场紧密相连。侨福芳草地购物中心是北京排名第一的人气购物中心,这个著名的绿色金字塔建筑是由写字楼,怡亨酒店和购物中心组成的综合体。从整体商业模式来看,酒店是树立品牌的资产,商场相对帮助了写字楼的租金,让写字楼能逐步增长,使其出现不会断租的情况。

无印良品-北京坊

无印良品一直以来就以其自然,简约,质朴的设计精神,攻陷了一大批文艺青年。其又在天安门广场南侧的北京坊打造了一家大型综合性酒店。MUJI酒店就是一座大型的MUJI商店,客房内的部分家具及装饰可位于地下一层的无印良品北京坊店内购买。作为无印良品的三合一项目,综合了无印良品店铺,MUJIDiner和MUJIHOTEL,将无印良品的品牌形象发挥到了极致。

酒店可以尝试联合珠宝、玩具等非酒店常用的IP或品牌打造主题房,还可以联合美妆门店提供上门造型。在传统以百货业态为主流的商圈内,酒店被业内视做购物中心延伸业态的尝试。利用品牌跨界,可以突破传统购物中心的模式,通过不同行业、品类进行组合,可以相互共享客流,放大各自的收益空间和能力。

“商场+酒店”模式是很多持有型商业物业的标配,在国内和国际都非常普遍。这种组合可以相互提供配套服务,相互共享客流,放大各自的收益空间和能力,形成“1+1>2”的资源整合效果。

酒店通过与购物中心的品牌商合作,在酒店形成主题客房,在项目上的确是一个很好的创新。这样不仅可以放大品牌商的传播效果,延伸其服务能力,还可增强消费者黏性及趣味性,同时对购物中心的综合服务也是较好的拓展。

北京坊-无印良品酒店

酒店和商场在定位统一的情况下,通过跨界整合可以让两大不同业态实现多样化功能。一般来说,酒店会受到面积和功能简单制约,所以可以有效借助商场的配套服务,使酒店客人尽享便利服务,同时酒店住客也可以成为商场的客人,为商场带来稳定和有购买力的消费人群甚至会员。

总而言之,对此类设施来说,商场和酒店的定位一定要和用户需求偏好相匹配,才能够在同一项目中得到彼此想要的附加价值,从而实现需求多样化。

从不同商圈对比角度来看,商场加酒店模式也需要与所在的项目、商圈所匹配。虽然商场与酒店的异业合作看似新颖,但市场也是有限的,不同商圈、项目都需要找不同类型的酒店客户,才能更好地发展。

侨福芳草地

对于年数已久的商圈早期发展较好主要是依靠百货店的发展,而目前百货店纷纷转型,年数已久的商圈也陷入瓶颈期。所以想要整体逆转困局,这些商圈的商家们不仅需要考虑业态、体验、服务方面,内部品牌的引入也十分重要。换言之,外部的改变固然重要,但内部的品牌结构和店铺形态等主体商业都需要随之而改变,才能发生本质改变和升级。

著名房地产市场研究专家赵卓文认为,知名且有竞争力的中高端酒店品牌作为内容的提供者和赋能者,通过不一样的业态与运营,能为原有的商业空间带来更好的体验,帮助投资人实现品牌溢价,提升物业价值。而在大住宿领域里,中高端品牌的投资回报模型也更为优秀,有利于资产交易的信用背书。与经济型酒店、奢华酒店相比,中高端酒店无疑更具投资性价比,也更有长期发展盈利能力。

探讨了这么多,回到数据上来看“酒店+商业”模式,一般单体酒店的投资回报周期都较长,收益期也会拉长,和单体酒店相比,酒店综合体的综合回报率更高,一般GOP(酒店营业总利润)在40%以上。PLUS认为无论是分析综合体的发展路径还是看数据,“酒店+商业”的模式势必是未来地产模式的主要发展之路,但是如何将商场完全的融入并赋能酒店还有很多值得深思熟虑的地方!

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酒店与商业融合=酒店综合体?越融越有钱!

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THE END

(本小题6分)随着社会消费水平的提高与消费观念的转变,酒店行业中高端消费的市场越来越大。专注于三四线城市经济连锁酒店经营的优尚公司意识到,不同消费群体有不同的消费需求,酒店行业细分已经成为未来的大趋势;仅仅集中于三四线城市经营经济型酒店将面临新的风险。优尚公司开始拓展业务与品牌,进军中高档酒店,不断挖掘投资者及细分人群的需求,兼顾投资者和消费者利益,寻求最佳平衡点。2015年7月,优尚公司对外发布三大新酒店品牌,标志着公司开始着手中高档酒店品牌建设。为了设计出成本低质量好,又能确保加盟商能盈利的产品,几年来,优尚公司推出一系列创新模式。(1)“投一产多”的运营模式。除了经营酒店住宿业务外,还开展了辅助业务,如在酒店大堂开设蛋糕店面吧,在房间销售毛巾浴巾等产品。运营一年后,酒店辅助业务的盈利远远超过住宿业务的盈利。“投一产多”运营模式比传统运营模式酒店多35%的收益。(2)“住酒店可以不花钱”。与“投一产多”运营模式相配套,优尚公司为顾客构建了一个生活分享平台:大堂的沙发灯具各种装饰,以及客房的床垫靠枕床单小摆件毛巾浴巾洗浴用品水杯家具甚至壁纸,顾客只要是体验后喜欢的,都可以通过手机扫描二维码下单购买。顾客只要购买等同房价的物品,就可以免收房间费用。优尚公司这一举措的基本思路是,家居用品行业大约有50%的毛利,但生产厂家净利不超过5%,因为销售过程中会产生仓储商场展示扣点物流等费用。如果家居用品生产厂家把酒店作为一个商场来展示和销售商品,就会节约所有铺货的费用,那么只需从50%的毛利中拿出一部分补贴酒店,就可以收到双赢的效果。(3)打造互联网智能公寓。优尚公司将旗下的中档酒店蓝港公寓定位于互联网智能公寓,引领时代潮流。公司引入O2O(online线上到offline线下)模式和酒店式标准化管理,推广“住宿社交管家式生活服务”的酒店模式。智能酒店系统可以远程调控客房里的温度灯光模式音乐空气温度与洁净度;移动设备可无线连接智能电视,实现双屏互动。智能化体验为投资者和消费者带来更多的惊喜和便利。(4)与生产经营家电金融旅游家居智能门锁的五大行业巨头达成品牌合作。通过强强联合,增加信用住宿无息贷款投资扶持微信开锁等功能,优尚公司的酒店生态更加开放,为酒店行业发展探索新的契机。

1.首旅酒店2023年年度董事会经营评述在高端及奢华酒店方面,公司依托于现有的首旅建国、首旅南苑等经典高端品牌,以及由首旅集团2023年注入的诺金、安麓奢华经典品牌的基础之上,自主创立发展“安涯”和“诺岚”两个全新、前卫的国际化高端及奢华品牌,推出了多层次、个性化、差异化的高奢品牌矩阵。 http://news.10jqka.com.cn/20240328/c656400695.shtml
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3.酒店管理中的委托经营和特许经营模式.pptx030201委托经营协议要素优势专业的管理团队,提高酒店运营效率;统一的品牌标准,提升酒店形象;降低酒店所有者管理成本。风险可能存在信息不对称问题;管理公司可能追求短期利益而忽视长期发展;需要谨慎选择管理公司,确保其具有良好的声誉和业绩记录。委托经营优势与风险BIGDATAEMPOWERSTOCREATEANEWERA02特许经营模式定义特许经营是...https://www.renrendoc.com/paper/317202798.html
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1.酒店投资新趋势:中高端化!(二)本土品牌积极跟进 国内酒店集团如首旅如家、华住集团、锦江酒店等也大力发展中高端酒店,积极跟进市场趋势。首旅酒店是全国三大连锁酒店集团之一,专注于中高端及经济型酒店运营管理并兼有景区经营业务。2023 年公司新开店 1203 家,同比增长 37%,并积极签约储备店。为顺应国内酒店消费升级趋势,公司集中各方资源聚焦...https://www.114naliyou.com/newsdetail/id/12543.html
2.君亭酒店深度:直营&委管重运营,打造本土酒店高端化品牌阿尔法直营&委管打造稀缺品牌力,全国市场屡建标杆酒店彰显实力:1)产品:“君亭”,“君澜”等实现中高端&高端品牌全覆盖。2023Q3末君亭/君澜/景澜开业酒店数分别为113/63/37家,君亭首创“BAS”模式,提供差异化精选服务;君澜深耕高端度假领域,打造优质度假圈。2)运营:“一店一品”差异化运营,直营单店模式成熟。直营单...https://www.cls.cn/detail/xk/65b1b4de9b1398dddf34d7b5
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6.重庆市武隆区人民政府关于印发以国际化为引领的武隆旅游“三次...武隆区立足资源特色,矢志不渝的把“旅游富民”作为主导战略,将旅游业作为绿水青山变成金山银山的首选产业,通过大力发展旅游业,实施“旅游+文化”“旅游+康养”“旅游+工业”“旅游+农业”等产业融合,探索出了廊道带动、集镇带动、专业合作社带动、景区带动、云经济带动等生态旅游扶贫增收带动模式。2020年,武隆涉旅从业...https://cqwl.gov.cn/zwgk_170/zfxxgkmls/zcwj_1/qtgw/202209/t20220926_11141416_wap.html
7.全季酒店几年回本?看运营模式的优势就知道了看运营模式的优势就知道了 作为华住旗下的中高端酒店品牌,其本身的定位就是以简约而又不丢品质为主旨。之所以其可以做到简单约不简单,平价但不失水准的目标,就在于华住专业的支营支持。全季酒店几年回本我们可以从投资额与未来的流水进帐进行一个财务核算,基本就知道为什么在整个华住系列酒店品牌之下,全季的市场...https://www.jiudianjiameng.cc/news/lirun/1684.html
8.2019年9月高端酒店品牌发展报告皇冠假日为在洲际集团旗下高端酒店品牌,产品及服务目标市场主打都市高端商务人群,选址均在城市核心商圈,2017年在洲际集团开放特许经营模式之后,带来签约量的激增,目前在中国开业酒店项目为93个,在国际高端酒店市场占有率中居于前列。目前,皇冠假日六大OTA累计点评数103214条,平均好评率96.5%。首旅南苑为首旅如家集团旗下...https://jdgl.qchm.edu.cn/2019/1029/c5282a46314/page.htm
9.8月签约83家酒店,奢华品牌发力迅猛,君澜酒店拿下8个高端项目据不完全统计,2022年8月中国酒店市场新签约项目83家。万豪国际集团、洲际酒店集团、锦江酒店(中国区)、君澜酒店和旅悦集团等均有签约项目落地。在高端品牌中,君澜酒店拿下8个项目,实力可嘉。 品牌类型上,签约酒店涉及全品类,其中奢华和高端赛道一共27家,囊括奢华酒店5家,国际高端酒店9家,国内高端酒店13家;中高端酒...https://www.meadin.com/jd/246094.html
10.酒店的模式,酒店管理的四大模式特许经营模式是相对较为常见和流行的酒店管理模式。在这种模式下,酒店所有者将酒店品牌授权给特许经营商使用,并由特许经营商负责酒店的运营和管理。特许经营模式的优点是酒店所有者可以充分利用特许经营商的品牌影响力和管理经验,降低自己的经营风险,同时也能够享受到特许经营商提供的专业支持和培训。特许经营模式也存在着...http://www.ywyclub.com/article/4900.html
11.透过亚朵财报,解码中高端酒店的投资风向即时新闻《国务院关于促进服务消费高质量发展的意见》强调,提升住宿服务品质和涉外服务水平,培育一批中高端酒店品牌和民宿品牌。 业内人士表示,“亚朵模式”,为中国酒店业迈入高质量发展阶段扇动了翅膀——转型的中国酒店业,或将从“亚朵模式”个案产生“亚朵效应”的连锁反应,更多酒店企业会思考把握消费趋势和政策利好实现自身...https://www.dzwww.com/xinwen/jishixinwen/202409/t20240913_14800139.htm
12.五星级酒店的经营管理模式7篇3.品牌塑造与市场营销 总结与展望 五星级酒店的经营管理模式 第7篇 1. 客户体验为中心 2. 高效运营管理体系 3. 创新营销策略 4. 持续改进服务质量 免责声明 五星级酒店的经营管理模式 第1篇 在当今社会,五星级酒店已经成为商务差旅和休闲度假的首选。作为一种高端的服务业形态,五星级酒店在经营管理模式上要求更...https://hsy.chanjet.com/wenku/wkb22f4f8fcc9e.html
13.国内高端酒店首现“双品牌”,究竟意味着什么?在全球化的大背景下,国内高端酒店品牌要想在竞争中立于不败之地,就必须不断学习和借鉴国际先进的管理经验和运营模式。同时,也要立足于国内市场,深入了解国内消费者的需求和喜好,提供符合本土文化和消费习惯的服务。 一些老国企通过上述的改革创新,正焕发出新的活力。 https://m.thepaper.cn/newsDetail_forward_27479938
14.静安希尔顿确定翻牌昆仑,本土高端酒店品牌会是什么样?摘要:静安希尔顿确定更名静安昆仑大酒店,锦江重点打造“五大自主高端五星级酒店品牌”:“J”、“岩花园”、“锦江” “昆仑”和皇家郁金香(Royal Tulip)。 前几日,开业已29年的静安希尔顿传来即将年底撤牌的消息,在不少上海市民心中掀起一阵波澜。作为最早落户中国的国际品牌五星级酒店之一,笔挺的西装、齐整的发型,...https://www.jfdaily.com/news/detail?id=65422