酒店数字化运营概论课件全套穆林项目16信息技术在酒店应用概述酒店数字化转型与未来展望.pptx

;;课程目标;课程内容提要及课时建议;;;项目一信息技术在酒店应用概述

任务1信息技术与企业管理;任务引入（P2）

阅读以上案例并思考：

1.杨经理换岗的原因是什么？

2.酒店为什么要调整财务部收银岗位？

3.如何看待信息技术对企业管理的作用？;;每家一台计算机每人一部智能手机;信息化;;外部沟通——市场营销与客户管理;你的爸妈将要来学校探望你，你在学校获得最佳实习生，奖品是一张酒店免费住宿券（不限酒店）。你打算尽孝，让爸妈体验顶级的服务。

需求：在学校交通方便的地方，预订一家最好的酒店给爸爸妈妈。

１.你选了哪家酒店？情况如何？

２.你通过什么渠道了解信息，完成预订？

３.你为什么会这样选择？;外部沟通——供应商与供应链管理;数字化的力量——集团采购平台与成本控制;集团的力量——采购成本控制;内部沟通——企业内部合作;协同工作环境（integratedcollaborationenvironment，ICE）;完成以下信息传递工作，讨论哪一种方式最方便快捷？

通知全班同学，晚上聚餐。

通知全班３月份过生日的同学，来领礼物。

通知本专业１０个班级４月份过生日的同学，来聚餐。;项目一信息技术在酒店应用概述

任务2网络营销与电子商务;你上次预订酒店时，你是如何选择酒店的？

是否会运用互联网？

朋友推荐是否有用？

最便宜的预订方法是什么？;网红酒店的鼻祖——松赞酒店;网红酒店的鼻祖——松赞酒店;松赞酒店与中国西藏风景松涛、雪山;松赞酒店与中国藏文化与环境;阅读上述案例并思考

1.过去，香格里拉地区的酒店为何难以卖出高价格？

2.今天，松赞酒店为何能够吸引高端客流？;网络营销与电子商务;电子商务（e-commerce）商务，是由信息技术特别是互联网推动和提升的商务形式。

酒店企业产品标准化程度高、异地顾客占比高等特点，非常适合通过互联网进行销售。;利用计算机技术、网络技术和远程通信技术，实现整个商务（买卖）过程中的电子化、数字化和网络化。;B2B（Business-to-Business）;例如：某旅行社从北京前往上海，每天需要为旅行团成员预订120间房；

特征：

1.效率优先，允许复杂的操作

2.价格敏感度较低

旅馆业、饭店业

人类社会最古老的产业之一;导入案例：中国酒店人不重视信息化？;中外酒店产业数字化融合的路径;一、发达国家酒店信息化发展历程;酒店业分为几个发展阶段？

古代客栈

大饭店时代（豪华饭店时代）

商业饭店时代

现代新型饭店时期（标准化、连锁经营）;一、发达国家酒店信息化发展历程;SABER半自动商业环境研究;SABER半自动商业环境研究;从“购买路径”转向“客户留存”;;早期PMS酒店管理系统;FidelioOpera;2000—2020年

Opera系统无本质的升级;OperaPMS的未来，中国的崛起……;OperaPMS的未来，中国的崛起……;信息技术在我国兴起并发展时，我国酒店产业比较落后，国内酒店全部处于手工处理的阶段，服务品质也非常落后。

国家领导人如周恩来曾亲自过问酒店电子记账的问题，实现一次性付费成为国内酒店运用信息技术的最初动因。;1987年杭州黄龙饭店采购EECO系统价格40万美元，催生了我国酒店管理软件研发的浪潮。代表性的机构如：

清华大学自动化系

电子部六所

浙江省计算技术研究所

西安交通大学

浙江大学人工智能研究所等;90年代初-2003：模仿阶段——国产软件与进口软件分化;西湖软件、中软好泰、绿云软件等;我国早期成立的酒店管理软件企业信息表;信息技术与酒店市场营销领域的结合开始萌芽，酒店网络营销、电子商务产业进入发展期。