蛋糕现在是人们过生日时必不可少的，也是很多小朋友喜爱的甜点，在餐饮市场上也是较受欢迎的餐饮项目，目前许多蛋糕品牌都在面向市场进行招商加盟，加盟商在选择蛋糕品牌的时候也要综合考量品牌的多方面因素选择合适的加盟品牌。接下来维尔纳斯小编将为大家分析加盟开蛋糕店的风险与防范措施。
1.加盟开蛋糕店的风险有哪些
财务风险：许多投资者都是初次创业，在店铺财务管理上知识比较欠缺，不知道如何系统化、规范化的进行账目统计整理，因此在经营的时候可能会出现较多问题，比如员工工资计算、门店物资采购以及税收等方面，这对店铺经营发展是不利的。
环境风险：许多经营者在开店之前并不了解店铺的位置对店铺生意是有一定影响的，因此在选址的时候没有对市场进行考察，没有对不同店铺周边的人流量进行考察，盲目选择一个开店位置，选择的店址可能不利于蛋糕店的经营，所以在环境上也是有一定风险的。
2.加盟开蛋糕店的防范措施有哪些
对于财务风险，小编建议大家招聘专业的财务来协助店面资金管理，尽可能规避财务问题;至于环境风险，小编建议经营者在开店之前先对蛋糕市场做一个考察，对店铺周边居民的饮食喜好做一个考察，确定周边的蛋糕爱好者较多之后再确定自己的开店位置。
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