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从她的言论来看,其管理理论姑且归属于科学管理。

规章制度、标准化、任务至上、业绩至上,追求最高的工作效率....

是这个管理流派的基本特征。

这种做法,放在以技术、资本为核心生产要素的行业或者企业,通常能快速取得不错的效果。

但如果直接用到以人力资源为核心生产要素的领域,比如酒店,则可能带来灾难。

最核心的原因在于:

酒店基层员工通常不是情绪管理高手。

酒店基层员工没有丰厚的报酬,招聘条件自然无法定得太高。同时,他们在日常工作中面临着巨大的工作压力和情绪挑战。

按惯例,他们需要时刻保持微笑,提供热情周到的服务,即使在面对无理取闹的客户时也不例外。

然而,人都有情绪波动,更何况是收入不高的基层员工。

在酒店,如果员工心情不好,很容易将负面情绪传递给客户,从而影响服务品质。

01

如果这种霸道总裁的

风格蔓延到酒店……

“我为什么要考虑员工家庭?”

“我根本没有义务去了解你吵没吵、哭没哭”

“我们的关系就是雇佣关系”

……

前文提到过,这些言论,乍一看,不能说有什么根本性错误,但你如果是一名酒店管理者,笔者就不得不奉劝一句,千万别拿来就用。

如果用到酒店,可能发生以下效应:

(1)员工不满情绪爆发,影响客户感受,经营风险加大

员工的不满情绪一旦爆发,将直接影响到他们对客户的服务态度和质量。

如果员工感到被忽视、不被尊重,或者工作压力过大,他们可能会在工作中表现出不耐烦、冷漠甚至敌意,这无疑会降低客户的满意度,甚至导致客户投诉或流失。

长期以往,酒店的声誉和客户忠诚度都会受到损害,从而增加经营风险。

(2)招聘和管理难度增加,可能更加招不到人,也留不住人

在当前的劳动力市场中,优秀的服务人员是酒店业的宝贵资源。

如果酒店不能提供良好的工作环境和人文关怀,优秀的员工可能会选择离开,而潜在的求职者也可能因为酒店的负面口碑而望而却步。

这将导致酒店在招聘过程中面临更大的挑战,同时也会增加员工流失率,从而影响酒店的运营效率和服务质量。

(3)劳资矛盾带来其他多方面隐患

员工的不满和抵触情绪可能会导致工作效率下降、工作失误增多,甚至引发罢工、抗议等极端行为。这些都会严重影响酒店的正常运营,增加管理成本,甚至可能导致法律诉讼和经济损失。

(4)不良的社会影响

在信息传播高度发达的今天,酒店的任何管理问题和负面事件都可能迅速被放大和传播,对酒店的品牌形象造成严重损害。

消费者对服务行业的期望越来越高,他们不仅看重服务质量,也看重企业的社会责任和人文关怀。

如果酒店因为管理问题而引发公众的负面评价,其后果将是灾难性的。

总之,在酒店业,员工的情绪和态度直接关系到客户的体验和满意度;而酒店的员工并未享受到较高的劳动报酬。

在这些因素影响下,如果酒店管理层采取霸道、不人性化的管理方式,很可能会触发一系列负面效应,对酒店的长期发展造成严重影响。

02

酒店人,还是踏实

践行人性化管理吧

对于酒店行业,与生硬的科学管理相比,人性化管理更能激发员工的积极性和创造力,提升服务品质,从而为客户带来更好的体验。以下是几点建议:

重视员工的情感需求

建立公平的激励机制

公平的激励机制能够激发员工的工作热情,提高工作效率。酒店应该根据员工的表现和贡献给予相应的奖励,同时要对不良行为进行适当的惩罚。

提供培训和学习机会

通过提供培训和学习机会,酒店可以帮助员工提升专业技能,增强服务意识,从而提高整体的服务质量。

建立良好的沟通渠道

良好的沟通是管理的关键。酒店应该建立有效的沟通渠道,让员工能够及时反馈工作中的问题和建议,同时让管理者了解员工的需求和期望。

营造积极的企业文化

积极的企业文化能够提升员工的归属感和忠诚度。酒店应该通过各种活动和仪式,强化团队精神,培养员工的集体荣誉感。

总之,酒店业的成功依赖于高质量的服务,而高质量的服务又依赖于优秀、充满正能量的员工。因此,酒店管理者应该采用更加人性化、富有人情味的管理策略。只有这样,才能激发员工的工作热情和创造力,提升服务质量,赢得客户的信任和忠诚,从而实现酒店的长期稳定发展。

THE END
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3.酒店经营风险分析随着社会经济的不断进步一天天的发展,我国已经成为能影响到世界的经济体系,酒店经营管理风险越来越成为影响酒店经济安全、影响行业稳定地一个重要因素。酒店业是个高投入、高产出的行业,酒店经营管理中的风险系数相对较高,酒店的防风险能力是一个酒店盈利的基础。当前,酒店经营管理中的风险有以下几种。 https://www.jiudianjiameng.cc/news/zixun/973.html
4.酒店经营存在哪些风险,又该如何规避随着我国经济的不断发展,酒店作为服务行业中的一个支柱型产业发展越发迅猛,行业间的竞争也越加激烈。在酒店行业快速发展过程中,也暴露了许多不可忽视的问题,采取何种方式解决酒店经营管理中的问题,规避风险,促进酒店行业持续稳定发展,是当前人们关注的一个热点问题。 https://www.jinnanghotel.com/newsdetail/id/4603.html
5.首旅酒店2022年半年度董事会经营评述股票频道公司酒店业务包括酒店运营和酒店管理两种模式。第一,酒店运营业务主要指通过租赁物业来经营酒店。公司通过向顾客提供住宿及相关服务取得收入,并承担酒店房屋租金,装修及运营过程中的管理、维护、运营费用及相关税费后实现盈利。第二,酒店管理业务包括品牌加盟、输出管理和其他特许业务。其中:1.品牌加盟指公司与加盟酒店业主...https://stock.hexun.com/2022-08-29/206659900.html
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8.酒店资产管理,业主代表能做些什么?万字干货,值得收藏!第三个是关于酒店经营过程中的风险控制。 这三项都是酒店业主代表在日常经营之外或多或少接触到的。 首先我们先聊聊,酒店“业主代表”这个称呼是从何而来的?我们知道一个酒店内有很细的工作分工,但是在酒店管理的整个组织架构中并没有“业主代表”这一个职位。其实“业主代表”并不源于酒店内部架构,而是源于业主与...https://maimai.cn/article/detail?fid=1716427753&efid=ktIpkPpSrJSzEgn_kAZqrg
9.不管经营不担风险便可坐享40%年回报率?法院认为,大春公司、大春海鲜酒店和原告赵某签订合作协议书,但是赵某既不参与经营管理也不承担亏损风险,该法律关系名为合作合同实为民间借贷,原告赵某实际支付借款本金300万元,合同约定的年回报率40%过高,应按照民间借贷年利率24%的法定利率标准予以调整,因原告于庭审中明确被告自2012年12月份开始,至2017年2月按照每...https://www.chinacourt.org/article/detail/2019/08/id/4333956.shtml
10.餐饮经营计划(精选11篇)内部管理风险: 餐饮业是一个技术含量相对较低的行业,但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖,对于大多数中国自办的餐厅来说大部分存在着内部管理松散,服务人员素质较低,如何建立现代企业制度,健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存,成与败。 https://www.ruiwen.com/jingyingjihua/5440710.html
11.酒店合作协议书集锦10篇应明确约定合作各方的权利义务,以免在项目实际经营中出现扯皮的情形。 再次温馨提示:因合作方式、项目内容不一致,各方的权利义务条款也不一致,应根据实际情况进行拟定。 第三条、合作分工甲方负责对外开展业务,订立合同,以及对合作项目进行日常管理,乙方负责酒店的内部管理,提高酒店的服务质量。风险提示: ...https://www.unjs.com/fanwenwang/shuxingeshi/xieyishu/20220119213429_4692723.html
12.商务部业务系统统一平台《商业特许经营管理条例》(以下简称《条例》)自去年颁布以来,迄今实施已经超过一年。大部分特许企业认真履行《条例》所规定的备案义务和信息披露制度,特许经营市场秩序逐步规范。为进一步加大对《条例》的宣传力度,提高广大特许企业对《条例》的认识和理解,进一步提高特许企业的经营管理水平,增强风险防范意识,我司将于今年...http://txjy.syggs.mofcom.gov.cn/manager/news.do?method=view&id=973537