咖啡行业代表性品牌：瑞幸咖啡;库迪咖啡;MannerCoffee;幸运咖;SeasawCoffee;挪瓦咖啡;MStand咖啡;三顿半咖啡;西西弗矢量咖啡等
本文核心数据：中国咖啡行业市场份额;中国咖啡行业市场集中度
1、中国咖啡行业区域竞争格局
——上游：云南为咖啡豆种植大省
云南省为我国咖啡豆主产区，《云南咖啡豆产业发展报告2023》显示，云南咖啡豆的种植面积和产量均占据了全国总种植面积和产量的98%。
其中，云南省的咖啡豆种植分布于10个产区，分别是普洱市、临沧市、保山市、德宏州、西双版纳州、文山州、怒江州、大理州、楚雄州、红河州。2022年普洱市产量占比达到了44.0%，同比提高了1.9个百分点。可见，普洱已经是全国种植面积最大、产量最高、品质最优的咖啡主产区和交易集散中心。
——下游：连锁咖啡店多分布在新一线城市
咖啡的线下消费渠道以连锁咖啡店为主导。窄门餐眼数据显示，截至2023年4月，我国连锁咖啡店主要分布在新一线城市，占比达23.58%;其次是二线城市，占比为17.01%;一线城市占比15.40%，三者合计占比约56%。
——全产业链：广东咖啡企业最多
2、中国咖啡行业品牌矩阵：分为三大类
3、中国咖啡行业品牌竞争格局
——线下：瑞幸咖啡的门店总数最多
从咖啡连锁品牌的门店总数来看，瑞幸咖啡以12153家门店遥遥领先，是唯一的万店品牌，除星巴克咖啡、库迪咖啡、幸运咖之外，其他咖啡品牌门店数量均未超过1000家;价格水平方面，门店数量排名前十的咖啡品牌中，星巴克咖啡以41元的平均价格位居首位，而幸运咖的均价仅8元。
注：横轴为门店总数，纵轴为平均单价。
——线上：雀巢咖啡排名首位
线上渠道为速溶咖啡及即饮咖啡的主要销售渠道，其中速溶咖啡凭借其价格、方便快捷等优势，规模占比远超其他细分品类。淘宝销量数据显示，雀巢咖啡排名咖啡品牌线上销售首位，其次为三顿半和隅田川咖啡。
4、中国咖啡行业竞争状态总结
从五力竞争模型角度分析，咖啡产业链上游咖啡种植产区集中于云南省，供应商议价能力较强;下游消费渠道广泛，消费者选择众多，消费者议价能力较强。同时，咖啡行业中游参与者众多，竞争激烈;且吸引力较强，资本纷纷入局，其他赛道龙头企业也尝试跨界咖啡赛道，潜在进入者威胁较大;茶饮产品存在一定替代品威胁，但咖啡具有提神效果，在上班族群体中具有较强的竞争优势。
根据以上分析，对各方面的竞争情况进行量化，1代表最大，0代表最小，中国咖啡行业的竞争情况如下图所示：
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报告主要分析了全球咖啡行业发展现状；国内外咖啡行业发展现状；咖啡行业竞争格局；咖啡行业的细分产品和应用领域；咖啡行业重点区域分析；咖啡行业的重点企业经营情况分...