为了应对这个问题，创业者需要进行深入调研和分析，确定自己开设咖啡店所在区域是否有足够大且稳定的消费群体，并且根据当地人们口味和需求特点制定出具有竞争力和吸引力的产品策略。此外，在服务方面也要做到精益求精，提供更加优质舒适愉悦的消费体验。
同时，在营销方面也需要下功夫，通过网络推广或者线下宣传活动提高知名度和美誉度，并与周边商家建立合作关系以扩大影响力。
2、人员管理风险
为了应对这个问题，创业者可以在招聘时注重候选人素质和能力，并且制定出完善的培训计划以提高新员工上岗后快速适应工作环境。同时，在日常运营中也要加强沟通交流和团队建设，并且建立健全考核机制以激励优秀员工。
3、资金风险
资金风险是任何一个企业都必须面对的问题之一。开设咖啡店需要投入大量资金用于场地租赁、装修设计、设备采购等方面，并且在初期经营阶段可能会遇到现金流紧张或收支不平衡等情况。
为了应对这个问题，创业者需要在开店前进行充分的资金规划和预算，并且制定出合理的经营计划以确保资金使用得当。同时，在日常运营中也要注意控制成本和费用，避免不必要的浪费和损失。
4、食品安全风险
咖啡店作为餐饮行业，食品安全问题是一个非常重要的方面。如果出现了食品安全问题，将会对顾客健康造成威胁，并且会给企业带来极大的声誉损失。
为了应对这个问题，创业者需要在选址时选择符合卫生标准并且有良好口碑的场所，并且建立起完善的供应链管理体系以确保原材料质量可靠。同时，在日常运营中也要加强员工培训和管理，并且定期进行卫生检查以及抽检等措施来确保产品质量与服务水平。
总结：
针对咖啡店创业过程中可能遇到市场、人员管理、资金、食品安全等方面存在的各种风险问题，我们可以通过深入调研分析、制定合理的经营计划和风险控制策略、加强团队建设和沟通交流等方式来应对。只有在全面规避各种风险的基础上，才能够实现咖啡店创业的成功并且长期稳定发展。