提起亚朵的大名,在年轻人中还是很有知名度的。毕竟它可是酒店界的IP“扛把子”,把跨界联名玩的那叫一个风生水起、出神入化。从网易云音乐、网易严选,再到知乎、虎扑……亚朵酒店每次跨界都能吸引一大批年轻人的追随,营销效果满分。
如今已经是亚朵第三次备战IPO了,主打“酒店+IP”的它,这次能成功吗?
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打造第四空间的精品酒店
而亚朵的成功,离不开天时地利人和的共同加持。
所谓天时,是中端酒店行业的巨大缺口。一直以来,我国的酒店行业都处于高度分散的阶段,独立酒店与连锁酒店之比远高于全球平均。而在亚朵成立以前,中端连锁酒店市场又主要以经济型酒店为主,标准化的运营管理和扩张是唯一的目标。
因此,随着中产消费群体的崛起,消费升级导致顾客需求发生极大的变化,酒店提供的服务能否满足新型消费者个性化、多元化、移动化、体验化、社群化的需求,对经济型酒店形成了极大的挑战,在此情况下,亚朵的出现可谓极大的填补了精品连锁酒店的需求。
数据显示,近年来中端连锁酒店占比呈逐年增长趋势,从2015年的8%左右增长至2019年的15%,亚朵也在其中随之迅速发展壮大。
地利则是资本的看好和持续加持。亚朵在创立的当年,就获得了德晖资本的A轮1600万美元投资。此后的资本也对它持续偏爱,从2014年到2017年,亚朵酒店三年获得了4轮融资,为亚朵的情怀、合作和极致服务理念奠定了物质基础。
凭借着创始人的经验,亚朵自成立起就有着明确的商业模式和服务定位,通过讲故事、联名IP、社区酒店等方式,让亚朵从头到尾都弥漫着浓浓的人文情怀,成为名区别于其他酒店的精品酒店。
而亚朵的特色也定位为人文阅读+属地摄影+极致服务。每一家亚朵酒店的藏书量均超过了1000本,在大堂、房间、走廊、餐厅等不同地方悬挂着当地摄影作品,此外,亚朵还承诺为每一位顾客提供超预期的服务,如延迟退房、借书、品茶等细节服务。
此外,2016年第一家IP酒店--与吴晓波联名的亚朵吴酒店开业之后,亚朵在IP的道路上也是一骑绝尘。根据不完全统计,从2016年至今,亚朵已经有22个跨界项目,其中包括主题酒店、快闪店、主题房、主题活动,这其中,还不包括与一些品牌在产品、技术上的合作。
此前亚朵与沉浸式戏剧《Sleepnomore》联合推出的THEDRAMA酒店,与知乎联合开办的“有问题”酒店,与网易云合作打造的“睡音乐”酒店等都是“一夜难求”。亚朵甚至成为了2018城市的商业时尚度和人文指数,可见其城市文化意义属性的成功。
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打造IP到底是情怀还是噱头?
虽然亚朵凭借着IP一炮而红,不过成也IP,败也IP。在凭借着独特的人文文化和IP营销成为连锁酒店高端品牌榜首后,亚朵的弊端也慢慢暴露了出来。
首先,是人文关怀的底蕴过于流于表面。亚朵的摄影和书吧确实给住惯了千篇一律酒店的年轻人们耳目一新的感觉,让新中产阶级享受到了质感和品质的氛围,然而仅停留在形式上终究不是长久之计。
知乎上有一篇专门对比同样是摄影主题的酒店,德国的徕卡酒店和我国的亚朵。
一个是摄影作品与房间设计的整体融合。
另一个却“房间是房间,照片是照片”,去掉照片反而设计感更强,休息放松的氛围更好。
这样的审美和情怀,如何赢得真正有情怀,有质感的客户的选择和忠诚呢?
其次是目标人群的定位和价格之间的背离。亚朵的目标人群是新中产阶级,自身定位是中高端精品酒店。这二者本身就有一定的背离。
资料显示,中国的中高端酒店的大部分消费者还是中年人居多,以30岁以上为主,而18-24岁的年轻人还是少数。这样一来,目标客户群的消费能力和价格自然就有了错位。
在目前酒店预定占比最大的美团上,只限定高端连锁酒店这一个选项下,深圳市亚朵的价格已经高达1800一晚,而选型中其他连锁如橘子酒店、全季等,价格都在300-700元之间。
可以看到,按照搜索软件上的分类,亚朵的定位和目标人群都在高档类,但是价格却比豪华类还高。这样一来,想要选豪华酒店的人群筛选不到,选高端酒店也会被价格劝退。长此以往,用户和价格的错位只会越来越严重。
最后,回到商业经营的基础,也就是盈利模式。
此前,亚朵能公开透露整体的非客房收入占比在20%左右,看似优势但却是建立在牺牲餐饮收入的基础上获得。
由于亚朵酒店提出的社区第四空间的设想,对比其他酒店,阅读、喝茶等公共区域占比较大,因此,亚朵旗下酒店只能放弃餐饮这一块的服务。
然而这样的收入体系并不健康。
文旅部数据显示,2019年餐饮收入占星级酒店营业收入的42.49%;客房收入占营业收入的38.19%。而2020年三季度,我国星级饭店营业收入中,餐饮收入40.8%,客房收入42.5%。2020年四季度,餐饮收入甚至超过了客房收入。
此外,由于IP酒店和人文摄影等元素的桎梏,亚朵的加盟费与竞争对手比也相对较高,这样一来成本和盈利都不占优势,亚朵未来的想象空间也不断被压缩。
公开数据显示,亚朵已开业酒店数量不足600家,对比之下,目前东呈国际集团集团旗下拥有超过3000家酒店(含筹建),客房数超过24万,分布于全球200多座城市;而尚美生活门店总数突破5500家,覆盖全国333座城市,为亚朵的10倍。
2021年2月,同为中端酒店的君亭酒店登陆A股;东呈酒店也获美团王兴关联公司入股,就连亚朵前副总裁都在去年被尚美生活集团挖走。
2020年以来,在疫情特殊的大背景下,头部连锁酒店都趁机提高了集中度,赢得了拓展窗口期,而曾经首屈一指的亚朵却已不复当年,完全没有了竞争头部的资本,一手好牌被打得稀烂。
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结语
酒店,对于大众来说,首先是一个下榻之所,对于品质、品味、服务等要求是基础,其次才是新鲜感和个性化的追求。
亚朵的商业模式的确给我国连锁酒店业带来了活力和创新方向,但它却忽略了产品的内在价值和做酒店的本心。靠着IP捷径成功打出一片天的亚朵,最新的新闻竟然是全国首个侵权环球影城IP被查的酒店,也是极为讽刺。
最后,回到赴美上市计划这件事上看,目前亚朵的人文情怀和IP的想象空间明显已经对资本失去了吸引力。2017年至今,亚朵都没有再融资的消息。从亚朵三战IPO的情况来看,上市输血已是迫在眉睫。
然而上市融资,还是要把故事讲好。跨界联名可以作为开始,情怀也可以是标签和特质,但产品最终还是要回到内在价值。毕竟如果连酒店服务都做不好,那么附加价值只会沦为智商税。