第一页BP,一句话的形式呈现出来我们是干什么的。我们是AirBed&Breakfast,这是第一点。
二、痛点
第二点,我们就直接陈述目前这个市场存在的一些需求和痛点。目前我们游客出行住宿的时候存在在的问题:价格方面比较高。我们住的酒店都是统一的标准,很难体验到当地的风土人情,很多房东有很多闲置的房屋,他们怎么样去产生价值。
因为这是双边的需求,所以双边都存在痛点。
三、解决方案
那第三页就告诉大家,我是怎么样解决这个问题的。我通过这个解决方案可以让用户省钱,可以让房东赚钱,然后在旅游的过程当中你又可以体验到当地的风土人情和文化。
四、市场规模
那我们告诉大家这个需求和解决方案之后,要告诉大家的内容是说这个市场的规模到底有多大。我们用两页片子告诉大家,这个市场的规模以及对未来的展望。
五、产品
然后我们再向你详细陈述,我这个产品的形态是什么。我同时,也会告诉你我们是怎样赚钱的,我们的商业模式是怎么样的。我们有未来非常好的商业预期,我也会告诉你说,我对未来的推广方案和计划是什么样的。
六、竞争对手
还有我们在这个市场当中的竞争对手有哪一些?跟他们相比,我们的特点和优势是在哪里?
七、团队
还有包括我们这个团队是由哪些人构成的,他们分别负责哪个模块,他们自己的经验是在哪里?对于我们实现这个项目的价值在哪里?然后我们又说,除了这个运营的数据之外,我们还有一些媒体对我们的报道,用户对我们的反馈。
现在很多企业都想走资本市场,一份商业计划书是第一印象,接下来内容是以一个投资人的视角,告诉大家应该怎么样写一份商业计划书。一般标准的融资分为三个阶段,第一是融资准备阶段(写bp),第二是市场推介阶段(见投资人),第三是尽职调查阶段(投资人给了ts之后对你和你的合作伙伴进行调查了解),今天我们先来梳理一下如何书写一份投资人喜欢的商业计划书(就是传说中的bp)。
商业计划书的几个要点:
首先它也是一句话描述做的事情,对项目的描述。
第二,呈现出目前的目标用户的痛点和问题到底是什么?今天是用什么样的方式来解决这些问题的?有哪些可以提升的地方?然后第三个就是我们是怎么解决这个问题?我们的价值所在。我们给出具体产品的展示以及具体的场景,然后告诉他,为什么我们现在去解决这个问题比较好,以及我们的市场规模是多大。还有我们对于竞争的分析是怎么样,以及我们这个产品是怎么样发展的,产品的路径是怎么样?我们的.盈利模式如何,我们的定价,我们的销售和分销是怎么样的。还有最终,我的团队是哪些人来做这件事情的,同时我们会加上一些财务的预期内容。
在这个系列的内容当中,我们的每一节都用了非常短的篇幅告诉你,如何去写一个好的商业计划书,它的内容是什么,它的呈现形式是怎么样的,具体的案例是怎么样的。如果在写商业计划书的过程当中遇到的问题或者困难,也欢迎你和我们进行交流。
希望这个系列的内容能够提供很多有价值的内容给你,能够帮助你写出一个非常出色优秀的商业计划书,能够让你尽快地获得你的融资,能够尽快实现你的创业梦想!
商业计划书不只是用来申请风险投资的,它同时是为了预测企业的成长率,并指导你作好未来的行动规划,是企业的战略计划书。,它同时是为了预测企业的成长率,并指导你作好未来的行动规划,是企业的战略计划书。
一认识商业计划书
商业计划书是企业或项目开展融资、寻求合作、指导运营的必备工具,是全面展示企业和项目状况、未来发展潜力、执行策略的书面材料,要求体现项目的竞争能力、市场机会、成长性、发展前景、盈利水平、抗风险能力、回报等。商业计划书是企业融资成功的重要因素之一,也是企业的行动纲领和执行方案,可以使企业有计划地开展商业活动,增加成功的机率。
商业计划书通过介绍公司业务、财务状况、市场分析、管理团队、发展规划等方面的内容,让阅读者了解公司的现实与未来,以及公司如何实现梦想。
商业计划书的战略意义:
为什么需要商业计划书:
创业计划书应该包括潜在债权人或投资人作决定所需要的所有信息。
3)商业计划书中囊括了公司的全部财务信息,包括历史的、当前的和未来预期,这些人最爱看的就是这些数字。
4)商业计划书中会阐述公司的业务和介绍市场情况,没有这些信息,别指望潜在的债权人或投资人会作出投资决定。
6)商业计划书中也会介绍创业者自己和公司的管理团队,你们的背景情况,创业的原因等。
好的商业计划书要有哪些内容。
1)执行摘要,通常两页纸,6-8个段落
2)愿景、使命及公司简介
3)管理团队包括各自的背景、经验、优势,以及为什么这个团队能够带领公司走向成功
4)产品及服务:解决了什么问题有多少,哪些重要的客户,如何进行市场开发
5)商业模式:如何赚钱明确公司在产业链、产业链上的位置;合作伙伴是谁他们为什么要跟公司合作什么时候会有收入等。
二换位思考,以投资人的思路看计划书
投资人在分析:“为什么写,为谁去写”过程中,能够迅速判断出值得阅读的商业计划书。
为什么看你的商业计划书
(1)如何赚钱投资人最想知道的是你如何把别人兜里的钱掏出来,变成你的。
(2)了解你的过去
(3)推断你的未来,写商业计划书的时候,必须优先考虑增值,要充分描述你的每个环节是如何配合整体目标来增值的。
投资人看什么
1)看你的真实意图
2)看你说的是不是真实的谎言
3)看你能解决什么问题
4)看你的方向是不是非常清晰
5)看你的团队是不是有脑子
6)看你会不会花钱
7)看你的利益思维
8)看你怎么把别人的钱变成你的
三自我评估:你需要怎样的商业计划书
首先要知道自己到底要干什么,能干成什么样,你拥有什么,并且弄明白自己的实际需要是什么。
为什么需要商业计划书
(1)整理你的思路
(2)看清你的方向
(3)建立融资目标
应该让投资人看到什么
(1)正确的方向和目标
(2)可靠的团队和管理
(3)有效的策略和手段
(4)清晰的财务实践和规划
四谁来写商业计划书
由最了解项目的人来推动,一定是最了解项目的人,一定是核心创始人之一。
五商业计划书的写作步骤
1)热身准备;确定参与人、资料汇集、试写确定风格
2)写作进行时:找到读者、确定项目宗旨、研讨商业模式、找出项目死结、整理战略方向、分析实际资源需求、确定利益分配原则、列出商业计划书的写作大纲、分工进行商业计划书各环节内容的写作
3)监督各环节进展
4)汇集各部分内容
商业计划书一般可以分为十一个部分,第一部分是概述,第二部分为业务及前景,第三部分是经营管理,第四部分是拟用筹资,第五部分为风险控制(因素),第六部分是投资回报和退出,第七部分是营运及预测分析,第八部分是财务报表,第九部分是财务规划,第十部分是产品宣传:资料、小册子、报道和图片等,第十一部分为补充说明。
二、商业计划书是沟通协调的利器
三、好的商业计划必须正确、清楚
所谓清楚就是容易懂,让拿到商业计划书的人不必再经口头解释,就可以容易地了解整个投资构想。
第四部分:筹资说明
1.拟用筹资
首先你要说明你想卖给投资者的普通股、优先股或是可转换债券。要提供足够的细节使你要卖的东西不至于让人产生疑问。
如果你销售优先股,你将支付怎样的红利红利会累积吗(意味着如果你有一年或一季度没有支付,你必须在别的年份或季度作出补偿)优先股怎样赎回例如,在五年以后,你是否需要跨年度赎回股票返还投资者的资金可以转换成普通股吗如果可以,转换价又是多少这些股票有何限制,优先股有否投票权它控制董事会吗会有什么优待吗
如果是可转换债券,解释一下条款。是五年期还是十年期的是否有一段只支付利息的时期你给的利率是多少利率是固定的还是浮动的可以转换成普通股或优先股吗这些条款都要有。如果你还未决定用何种结构,在这部分注明这重要的一点。
如在以上任一条件下提供股票购买权,你要考虑当投资者购买你公司的股票购买权时他会出的价钱。要考虑投资者会支付多少钱来把购买权转换为普通股或优先股。购买权将转换成多少股票购买权何时终止五年十年你要说清楚所有这些有关股票购买权的事情。如果筹资类型或筹资条款是可变通的,在这儿说明你的协商意愿。
2.资本结构
这里你要说明普通股、优先股和未付长期债务,以使投资者能了解公司的大致资本结构。
表4-2:资本结构分布表
筹资前筹资后
长期债务100,000——
长期风险资本500,000
可转换债务——
优先股————
普通股100,000100,000
3.筹资抵押
很明显,如果涉及普通股,无须抵押。如果是附属信用债务,列出优先于它的债务。说明这笔债务的抵押物。
4.担保
在这里指出给投资者投资作担保的个人或公司。如果存在个人担保,你要提供担保人的个人财务报表。
5.条件
说明筹资条件。举个例子,公司是否必须在董事会为投资者的代表设一个座位公司要靠财务比率来生存吗公司必须达到怎样的里程碑呢
6.报表
说明你打算向投资者提供的关于筹资的报表。例如,你要提供每月盈亏表、资产负债表和年度审计表吗
7.使用进程
说明你打算把钱用在何处。不要使用不合规定的名称“经营资本”,但要说明如何使用资金。尽量详细一些。
8.所有权
这一章说明尚未支付给每个股东的股票数额和一旦筹资成立投资者将拥有的股票数目。说明所有权支付额/将支付额,以及各股东对公司所有权的百分比。如果发起股东收到或将要收到的是股票而不是现金,给出具体细节,例如是拿什么股票作为回报的,也就是说,是土地、建筑物,还是设备、发起股等,还有,给出资产现在的市值。
表4-3:资产市值表
筹资前筹资后百分比支付价格
现有股东800,000800,0008050,000
投资者200,00020200,000
9.资本稀释
这里你要说明就帐面值而言新投资者的稀释程度。
10.支付的费用
在这里你应说明你是否要支付什么咨询费用,是否要支付终止投资的法律费用。
11.投资者加入
投资者想拥有参加董事会议的权利并成为董事会的成员。投资者会要求一到两个位置(投资者控股的除外)。你也许会让投资者更为活跃地加入。这部分中你说明你寻求的投资者加入量或是想要从投资者那里得到的数量。
风险资本机构可能有其它机会向你的较小的公司提供服务。你也许希望在这一章对此加以阐述。例如,你会需要风险资本机构在金融领域向你提供帮助并为此服务而支付酬金。你会需要一种特别的筹资类型。为了私下转销你要向投资者支付酬金,如,转销额的百分之二。一般来说,这部分解决你期望的投资者将来提供服务时的加入类型。
一、项目简介
本项目是一个赢利性网络平台和线下实体相结合的营运网站,主要功能为:
·向个人用户提供便捷全面的城市餐饮娱乐查询服务、高覆盖面的餐饮娱乐打折服务、自由的餐饮娱乐信息沟通平台及其他增值服务;
·向企业用户提供拥有大量特定餐饮目标消费群的推广媒体、具有市场细分功能的信息传播渠道、能够与餐饮消费群体互动沟通的交流平台及其他增值服务;
·通过项目卡类业务的推广,有效形成餐饮企业和个人用户的连接,提供新兴的餐饮推广渠道;
二、市场分析
1、目标市场特征及需求
·餐饮服务企业
特征:中高档餐饮服务企业已经具有部分相对固定的客户,但尚未形成具有忠诚度的客户群体,客户的消费选择具有较大的随机性;
需求:进一步开展企业推广,寻求更直接面对客户的交流平台,获得忠诚的客户群体。
·餐饮消费群
特征:在外餐饮消费占日常餐饮的一半以上,互联网是主要的信息获取渠道,餐饮消费较为随机;
需求:工作应酬、朋友聚会是主要的消费模式,经常面对多种形式、多种档次的餐饮选择无所适从,需求更方便的餐饮信息获取方式。
2、目标市场状态和竞争
而目前成都在线生活资讯服务市场处于无序状态,各服务商均未建立完善的服务系统,均未形成优势的市场占有,还具有较大的市场进入空间。
案例1
项目名称:吃乐网项目覆盖地区:深圳
项目性质:
深圳本地餐饮、娱乐、休闲等生活服务行业的电子商务平台、信息平台、客户关系平台。项目运作情况:
项目盈利模式:
吃乐网已经完成初步资本和品牌积累,进入市场拓展阶段,以城市加盟方式开展的扩张正在启动中。
案例2
至20__年底,已形成22个城市独立站
项目运作情况:
运营分析:
案例3
项目名称:成都吃喝玩乐网项目覆盖地区:成都
目前其子板块开始覆盖省内二级城市,拓展效果不明显
目前成都认知度最高的餐饮、购物、娱乐信息交流平台,但其本质上是一个较为自由的个人交流论坛和网络社区,没有建立独立的企业数据库。信息发布、传播、查询均是以个人交换为主。
案例4
项目名称:长沙吃喝玩乐网项目覆盖地区:长沙
目前网站通过加盟方式,开始向长沙周边城市发展,拓展效果不明显
长沙吃喝玩乐网是基于长沙本土的餐饮娱乐类生活资讯平台,其基本运作模式类似于深圳吃乐网,以本地餐饮娱乐企业查询,卡类增值服务为主要运营项目,疑似深圳吃乐网合作企业或加盟商。项目运作情况:
项目目前拥有372家加盟店,持卡会员22043人,论坛注册用户17149人。主要服务客户为长沙本地餐饮娱乐企业和银行、电信等具有地域服务特性的企业。
总体说来,长沙吃喝玩乐网可以看作是深圳吃乐网运营模式在其他地区成功复制,同时也应该是此类生活资讯类网站以网站联盟或加盟站形式完成全国覆盖的必然方式。
案例5
城YE网网站内容涉及餐饮美食、休闲娱乐、美容美体、养生保健、运动健身、郊游度假、会所俱乐部、高尔夫等,并辅以企业门户、在线预订、卡超市、优惠券/商城、个人门户、活动、聚乐部等功能性板块。覆盖人群为20-35岁的年轻都市白领和35-55岁的社会成功人士。
城YE网目前以北京、成都为主要根据地,准备通过城市加盟的方式扩展到上海、广州、深圳等一线娱乐消费业发达的城市,并辐射其他省会城市和地级市。论坛部分注册人员约2000人,各城市各类餐饮娱乐企业27885家(其中成都仅250余家),以上企业用户为非加盟商
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编制单位:
编制日期:
目录
一、公司基本情况
公司基本情况是一个项目计划书最基础的部分,是构成项目计划书的首要部分。
1.1、公司名称:
(公司名称)
1.3、注册地点
(公司注册地点,如还没有固定办公场所,可以不填)
1.4、组织架构
(公司组织架构)
1.5、主要业务
(目前公司主要业务介绍,包括业务业务概述,业务内容,涉及到的产品以及部门)
1.6、目前员工人数与学历架构
(目前员工人数及各级部门的人员学历水平架构)
1.7、主要负责人介绍
(公司总经理、副总经理、总监、各部门主要负责人介绍,包括工作背景、学历背景、资质、专业方向及经营理念)
二、公司产品线
公司产品线指的是目前公司主要业务中为客户提供的全部产品及服务,包括产品与服务的名称、性质、特点;同时在产品线介绍中,需要对目前公司所经营的产品及服务进行竞争力模型分析,包括差异模型和发展模型。对公司产品线的梳理可以清晰认识到公司产品与服务的市场定位以及差异化优势,充分了解公司产品特征,凝聚产品与服务的核心竞争力。
2.1、产品与服务描述
(包括产品与服务的名称、性质、特点)
2.2、产品与服务竞争优势
(对目前公司所经营的产品及服务进行竞争力模型分析)
三、行业及市场分析
应用统计学、计量经济学等分析工具对公司所处行业的运行状况、产品生产、销售、消费、技术、行业竞争力、市场竞争格局、行业政策等行业要素进行深入的分析,从而发现行业运行的内在经济规律,进而进一步预测未来行业发展的趋势。行业分析是介于宏观经济与微观经济分析之间的中观层次的分析,是发现和掌握行业运行规律的必经之路,是行业内企业发展的大脑,对指导行业内企业的经营规划和发展具有决定性的意义。
市场分析是对市场规模、性质、特点、市场容量及吸引范围等调查资料所进行的经济分析,主要目的是研究公司所经营的市场的现有市场体量,潜在市场体量,对公司的规模和状况进行分析,判断市场地位和发展潜力,对市场占有率进行预测和分析。通过市场分析,可以更好地认识市场的供应和需求的比例关系,采取正确的经营战略,满足市场需要,提高企业经营活动的经济效益。
3.1、行业状况
(当前行业历史、现状和未来发展趋势,总结当前行业特点和发展方向)
3.2、主要竞争对手
(公司所处区域内行业前三甲的同业对手情况详析介绍和分析)
3.3、市场前景
(公司所处的行业市场前景展望,利用政策和市场数据进行印证)
3.4、目标市场现状分析
(公司所处的区域现有市场体量,潜在的市场体量,对公司目前的规模和状况进行分析,判断市场地位和发展潜力,对市场占有率进行预测和分析)
3.5、市场壁垒
(公司进入市场在经营中所遇到的所有障碍和起抑制作用的因素进行总结分析)
3.6、公司经营发展SWOT分析
(以公司所处的行业地位和区域市场地位进行客观评价,利用SWOT分析方法进行客观分析)
四、客户分析
客户分析就是根据各种关于客户的信息和数据来了解客户需要,分析客户特征,评估客户价值,从而为能从客户角度出发,制订相应的有针对性的营销策略与资源配置计划。包括客户的特点、客户的分类、客户构成结构、客户需求、客户交易习惯等各个方面。
4.1、目标客户分类及特点
(分析目标客户特征,评估客户价值,包括客户的特点、客户的分类、客户构成结构、客户交易习惯等)
4.2、目标客户需求分析
(利用历史数据和经验总结目标客户的显性需求点和潜在需求点,对其需求点进行分类,总结共性的特点,并提供需求满足方案)
五、公司发展规划
公司发展规划是该计划书的最核心的部分,是所有分析的最终数据呈现。
5.1、公司发展总体规划(年度)
5.2、人力资源方面
(公司人力资源发展计划,包括人力资源构建的方法和流程)
5.3、市场方面
5.4、财务方面
(包括成本支出以及财务收入,资金分配等一切体现在独立核算财务报表系统中的统筹规划)
六、营销实施计划
营销实施计划是以上所有分析与计划落地的方案,是整个计划书最重要的部分,也是该计划书可行性评价的唯一呈现。营销实施计划包括了营销模式的确立,营销逻辑流程的设计和安排,营销人员组织形式和营销流程组织管理,同时将所有营销流程进行标准化,并制定核心考核指标(KPI),并将所有的KPI进行分解,根据营销流程节点,设置量化的KPA核心考核行为指标,在正确的营销逻辑发展的情况下,做到整个营销过程可控可测;同时营销计划中的另一个重要部分就是客户关系管理的计划,包括潜在客户和成交客户的维护和优化服务计划,在客户边际效用递减的情况下更好的提高客户的忠诚度和品牌认可度。
6.1、营销模式
6.2、营销流程
(公司的营销逻辑,从陌生客户到成交的全过程进行梳理,根据营销模式确立营销的流程,细化到每一个营销行为)
6.3、营销组织
(公司的营销组织管理方式,设定营销团队管理线路,制定管理方案)
6.4、KPI与KPA管理
(所有营销流程进行标准化,并制定核心考核指标(KPI),并将所有的KPI进行分解,根据营销流程节点,设置量化的KPA核心考核行为指标,在正确的营销逻辑发展的情况下,做到整个营销过程可控可测)
6.5、CRM管理
(公司品牌管理和提高客户忠诚度的方法,并将客户关系管理流程进行标准化,并制定核心考核指标(KPI),并制定对CRM进行有效管理的方法)
一、公司简介
深圳市好空气环保科技有限公司创立于____年,以“致力开拓人类环境健康事业,缔造绿色生活新空间”为发展宗旨,贯彻全面发展环保新技术产业的经营战略,立足于室内空气净化市场!
公司凭借雄厚的科技实力,先进的设备,荣获多项空气净化产品国家级发明专利。同时,集产品研发、生产、销售及工程整治为一体,着力打造室内空气净化高新环保企业与品牌!公司团队秉承着“净化空气,良心品质”的企业精神,与多家国内认证机构合作,开拓旗下品牌—“飞力西”,精心研制家化主线产品—“飞力西”空气净化液系列。产品以健康、安全、高效的室内空气净化效果,取得良好的社会响评!其中,“飞力西”空气净化液新装修系列,可在16小时去除室内空气中93.1%甲醛、89.3%苯以及89.5%tvoc等有害污染物的效能,更是深得消费者青睐,广泛应用于新装修的家居、店铺、办公室、酒店、ktv娱乐场所等室内场所。
深圳市好空气环保科技有限公司顷心为每一个人、每一个家、每一个企业释放纯净、健康的好空气!
二、公司发展历程
____年,深圳市好空气环保科技有限公司成功申请了国家级专利产品——飞力西空气净化液。
____年,深圳市好空气环保科技有限公司正式成立,分别在深圳市和东莞市设立研发中心和销售中心。并得到了检测机构的认可。其公司大力开展了一系列的推广和打造品牌的活动:
1、免费为具备一定条件的商家进行除甲醛试验和检测活动;
2、派大批业务专员进行市场的深入走访和推广;
3、派发首批公司及其产品的宣传资料;等。
____年,深圳市好空气环保科技有限公司开通了企业微博,及时发布企业资讯和行业动态,与消费者、商家、业内外人士进行互动、交流。同时深圳市好空气环保科技有限公司进行全面的网络销售,实行了阿里巴巴以及淘宝相结合的销售模式。
____年,深圳市好空气环保科技有限公司在广州参加的两次展会都取得了较大的成功,不仅增加了销售量,而且产品也得到了推广,其公司的影响力也变大了。
三、公司产品
飞力西空气净化液是深圳市好空气环保科技有限公司率先研发的新产品,主要针对房屋、办公室、店铺等室内场所装修使用,能短期内去除99%的装修污染物,持续使用更有效抑制污染物的生成,保证室内空气的洁净、清新,保证室内空气检测的达标。
1、技术原理
飞力西空气净化液有较强的吸附作用,它喷于空调滤网,并吸附在滤网中,利用有机物溶于有机物的原理,通过空调风循环运作,快速吸收空气中游离的甲醛、苯、氨等有机物,并能有效地吸附,阻断空气中的病菌等有害物质,长期使用可预防、抑制流行性感冒和以空气为传播介质的各种呼吸系统疾病;同时根除臭味,烟味等其它有害异味。
2、产品特点
(1)有较强的吸附作用,能有效地吸走空气中的有毒气体
(2)是一种无色无味无毒的有机溶液合成剂
(3)高效环保,不对空气造成二次污染
(4)高效快捷,空调运作1小时,室内空气循环20次,则空气净化20次
(5)成本低,性价比较高
3、使用方法
(1)关闭空调电源,拔去插头,打开空调表面面板,取下过滤网
(2)用清水把空调过滤网清洗干净(建议一周清洗一次)
(3)把整个空调滤网喷上飞力西空气净化液(建议每天喷一次)
(4)将过滤网装上,运转空调。
四、合作伙伴
在广州会展上,深圳市好空气环保科技有限公司分别被南方电视台和广东电视台进行采访活动,与这两家电视台紧密合作。
一、行业概况
明年它将从象牙塔里出来。由于经济危机的影响,我已经对餐饮业有了一个爱好,打算毕业后开一家蛋糕店。蛋糕店发展前景很大。现在的人生活好,消费水平高,对生活质量的追求高。综合蛋糕店已经成为城市消费的一大趋势。
二、蛋糕店概述
1、我们餐厅属于餐饮服务业,名字叫“玛姬下午茶”,是一家独资企业。它主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋和饮料等甜点。
2、商店将在社区贸易街开业。最开始是一家中档蛋糕店,以后会逐渐发展成安德鲁森、朝阳广场等蛋糕连锁店。
3、店铺需要95.万元的创业资金。
三、业务目标
因为地理位置在贸易街,客户比较丰富,但是竞争对手也很多,尤其是店铺刚刚开业。要想开拓市场,必须在服务质量和产品质量上下功夫,进一步扩大经营范围,满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟,一年内收回资金。长期目标是逐步发展成为经济实力雄厚、有一定市场份额的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,成为蛋糕市场的知名品牌。
第四,市场分析
2、竞争对手:根据调查结果,我们知道中国有很多品牌蛋糕店。仅福州就有很多连锁蛋糕店,如安德鲁森、朝阳广场、鸿业、安奇等。所以,竞争很大。
1、先去周围几家蛋糕店“打探情报”,了解一下不同类型和大小的蛋糕的成本价。了解各种蛋糕店的经营理念和“招数”。
2、筹集了所有的开业资金后,他们开始在各大蛋糕店“挖墙角”。不能明目张胆的挖,要在店里人少的时候偷偷过去和店长商量。还是聘请糕点师傅,开一家糕点师傅很重要,要慎重考虑。
3、已知找到一套固定消费率:“顾客永远得不到最便宜的价格。今天你可以减少几美元,明天可能会有竞争对手与你争夺更低价格的订单。”由此,我体会到了产品市场上的某种竞争策略:“降价促销不是长久之计。只有用最好的材料做最优质的蛋糕,才能吸引顾客,留住顾客”。
4、蛋糕店主要面向大众,价格不会太高,属于中低价。
6、蛋糕店可以专门开辟休闲区,设置很多独特的椅子。顾客可以买一些零食,坐在蛋糕店慢慢品尝。蛋糕店的休闲功能进一步加强。7、经过多次调查,由于竞争等方面的需要,许多蛋糕店推出了一些与蛋糕关系不大的零食,以形成新的利润增长点。在品种上,很多店家都采取了一些创新的措施:比如在炎热的夏天,及时推出目前非常流行的冰粥、刨冰,奶茶、果汁等饮料受到顾客的青睐。
8、建立会员卡制度。会员的名字印在卡片上。会员卡的折扣率不高,这样一方面可以给消费者一种尊重感,另一方面也方便服务员称呼消费者。特别是如果消费者和别人在一起,服务员可以当众称呼他(她)为先生和小姐x的话,会有被尊重的感觉。
9、桌子上放一些宣传资料和杂志,里面有关于蛋糕和饮料的知识和故事。一方面可以提升品味,烘托氛围,增加消费者对品牌的好感。
10、无论是从店铺装修,店员形象,还是做蛋糕,都要给顾客一种健康卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家食品卫生法,这是基础。
11、食品行业有特殊的岗位技能要求:员工必须持有“健康证”。
不及物动词财务估算
启动资产:约9.5万元
设备投入:
1、房租五千。
2、门面装修2000元左右(含店面装修、灯箱);
3、货架和销售台投资1500元左右;
4、员工;同样的服装需要500元;
5、机器设备投资最大:8万元(含做蛋糕全套用具);一期进价:面粉、奶油等原料,6000元左右。
月支出:14033元。房租:最好的地段在人口密集的社区,社区贸易街,以及靠近孩子的地段(比如幼儿园或者游乐场),5000元左右。
商品成本:30%左右,5000元左右。员工工资:10平米的店需要一个蛋糕师傅和一个服务员,工资合计2000元。
水电等杂费:设备折旧费700元:按5年计算,月利润:6967元左右。根据这一估计,大约一年就可以收回投资。
五、风险和制约因素分析:
因为蛋糕店不是街上或小区里的第一家店,顾客很难改变一贯的口味,所以要花更多的财力和“招数”来吸引顾客。