中国茶饮企业；市场调查；营销策略；研究
1中国茶饮企业与市场营销概述
2中国茶饮企业的营销策略研究
根据市场调查，迅速做出营销策略改变，是市场营销的重点。市场上的信息是迅息万变的，如何得到信息，筛选信息，并在真实可信的信息的基础上得出初步结论，是策略研究的第一步。针对市场信息进行策略研究，再由之定出产品的开发创新方向，决定试销、实销的地点，设计销售组合，这是任何企业进行实际运营的第二步。茶饮企业在消费品型营销范围内，其决定性因素便是其产品更新与服务跟进，故此，对之进行深入的营销策略研究，包括具体的茶饮企业市场调查研究、茶饮企业产品营销策略研究、茶饮企业渠道营销策略研究意义重大。笔者在下文中，将对之进行深入探索，以供参考。
2.1中国茶饮企业市场调查研究
在市场调查领域，具体操作时应注意与市场营销的目标相结合。原因在于，市场营销的目标往往便是企业的商业目标，即产品的市场份额，得到了详细的市场份额信息，进而定出详细的调查步骤，才能完满地完成市场调查活动。
一，调查目标。以中国茶饮企业为例，调查目标当定为茶饮在中国消费市场上的比例，由此可见中国茶饮业有多少市场份额。在既定市场份额的基础上，再订小目标，便是具体的营销目标，例如某种品牌的具体生产量，以实例举明，如格兰仕微波炉的营销方式，就是在既定45%的市场份额目标上，通过一系列降价措施所完成。故此，中国茶饮业在进行具体市场调查方面，不妨向一些已经取得成功的企业学习其经验。
二，详细步骤。在总体的、抽象的大目标的基础上，将之分为详细的具象的小型目标逐个解决，可以提高茶饮企业的销售效率。而且，此种小型目标策略的重要性还在于，市场是变化无端的，单纯的制定单一计划，往往跟不上市场情况的变化，而小目标却可以自主修改，例如，一号奶茶产品在市场上不受欢迎，那么在一号奶茶产品的生产线上可以减少生产，避免产品积压，增加成本支出，这是其一；又如，既定的实销地点因为政策因素会导致销售成本大幅增加，那么针对此种情况实行早已备好的B方案，可以很快解决问题，这些都是制定详细步骤的优点。
三，具体调查方法。市场调查的方法多种多样，一般情况可以分为普查和抽查。普查耗费的人工和成本较大，只有大型企业特别是高新科技行业采用，抽查则比较适宜于茶饮类企业的市场调查。应注意抽查的人群和所用的方法。在茶饮企业方面，人群的设定，主要以青少年为主，在青少年中又以女性顾客为主，因为根据已有的二手信息，女生对茶产品情有独钟，所以人群选择的问题可以得到解决。而采取的抽查方法，则可以是内部抽查，或是外部抽查。外部抽查存在成本支出大，抽查对象有时不配合的弊端，而内部抽查，又往往不能客观地看待产品，故此，如何在两者间选择契合点，是所有茶饮企业应该因时因地做出适应的事，笔者在此不能盖棺定论。综上所述，调查目标、具体步骤、具体调查方法，是茶饮企业展开市场调查所需研究和注意的三个方面。
2.2中国茶饮企业的产品营销策略
2.3中国茶饮企业的渠道营销策略
前面从理论层面，深入研究了市场营销的各个方面，即茶饮产品的市场，市场调查方法，以及具体产品制作与促销策略，在此，笔者将以实际方法论述茶饮企业实行市场营销的渠道。第一，产业促销。值得强调的一点是，因为茶饮企业所卖的茶类产品，不管是奶茶等新型产品，还是绿茶、红茶等古已有之的产品，都包含了一定的茶文化在内，因此在产品现场，一定要结合茶产品的文化内涵。而在之前，也可以采取饥饿营销策略。第二，消费者促销。此处重在抓住消费者的心理与服务方式。在茶饮企业中，生产茶产品，所考虑的不仅仅在于茶产品，而更应注重于茶产品的售后服务等。甚至，相较于茶产品本身的促销，研究如何使茶产品门店为消费者所接受，更显得实际与合理。第三，贸易促销。茶饮企业作为生产企业，除非极大型的茶饮企业，不然其生产端与销售端是要区分开来的。那么，研究如何同零售商和批发商连线，并说服他们销售茶类产品就是贸易促销的主要内容。笔者认为，在此阶段，亦要强调茶饮产品的文化性，则茶文化的内涵，如此更可使零售商和批发商发现茶饮产品的内在市场潜能。
3结束语
茶产品中包含了博大精深的茶文化内涵，因此，在当代对之进行创新性的加工发展，使之重受大众喜欢，成为日常饮料中的主要潮流，既是商业行为，亦是文化传播行为。中国茶饮企业作为肩负传播茶文化与打造中国茶文化品牌的企业，任重而道远。在新时代的全球性经济竞争下，中国茶饮企业唯有进行深入的市场调查，制定合适的营销策略，才能屹立于全球茶饮企业中而不败。
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关键词：营销决策市场调研
引言：在现代市场经济条件下，企业之间的竞争由地区扩展到了全球范围。为了取得在产品与成本等方面的竞争优势，企业必须根据市场的变化相应调整自己的营销策略。在制定新的营销策略或是改变营销组合的营销决策中，市场调研起着非常关键的先导性作用，它使营销决策能够建立在科学的市场信息系统的基础之上。美国市场营销协会(AMA)的定义：市场调研是一种通过特定信息将消费者(顾客、客户和公众)与营销者(生产商、销售商)联系起来的手段。
一、营销决策需要市场调研
（一）市场调研是进行营销决策的基础
企业营销就是计划并实施必要的控制手段以促成交换并满足有关组织和个人目标的过程。许多企业都有非常成功的营销经验。但是，并非所有的企业都能够认识和做到这一点，每年总是有大量的企业因新产品开发失败、公司经营不善等原因而濒临倒闭。所以，企业若要做出适当的营销决策，则必须依赖于及时和准确的市场信息。
（二）市场调研是营销决策的重要支撑力量
对于发达资本主义国家的工商企业，市场调研是其在激烈的市场竞争中不可缺少的工具，也是他们谋求更大市场份额的主要决策依据。目前，美国的大公司都有自己独立的市场调查部，它直接对最高决策层负责。
我国企业由于长期处于计划经济体制下，市场调研工作长期得不到应有的重视。改革开放以后，尤其是中国加入WT0，伴随着经济体制和市场体系的逐步建立和完善，市场调研也在实践中日趋成熟。
二、市场调研在营销决策中的运用
市场调研有其特定的功能，它可以为企业营销决策提供依据，帮助企业开拓市场、开发新产品，有利于企业在竞争中占据有利地位，能够促进企业经营管理的改善、增加销售、增强盈利能力。对于一个产品来说，根据产品对市场需求满足程度的不同，一般都要经历一个开发、引进、成长、成熟、衰退的产品生命周期，在产品生命周期的不同阶段，营销决策人员可针对各个阶段不同的特点制定不同的营销策略，市场调研的内容和侧重点当然也就应有所区别。
（一）产品开发期
对于企业开发一个新产品来说，通常都要经历一个新创意、新概念到新产品的发展过程。而且不可能每一个新创意都变成新产品。总是只有一部分新创意可能会最终变成新产品。此时，企业可借助市场调研的方法不断从内部、外部挖掘各种新创意建立起产品的创意库，并赋予每个创意各种评价指标，使得真正有前景的创意能够适时地形成新产品。同时，为了预测产品的市场前景并制定出行之有效的营销策略，可通过对目标顾客的态度研究、产品测试、品牌转换研究等，从不同的角度了解不同的市场机会，从而达到投放市场的最佳效果。
（二）产品引进期
（三）产品成长期
在产品成长期，市场整体快速成长，同时竞争者也开始增多。企业营销决策的关键在于面临新的竞争者如何陕速抢夺市场占有率。为此，需展开竞争者营销组合的调查，包括竞争对手的基本情况调查、竞争对手产品调查、竞争对手价格调查和竞争对手的销售渠道调查等，分析出相对于竞争对手的我方优势和劣势，从而选择正确的营销策略。
（四）产品成熟期
在产品成熟期，竞争者众多，市场呈现饱和状态，市场竞争加剧，竞争的性质由成长期的抢夺市场占有率转化为保持市场占有率。成熟期的营销策略可采取产品调整、市场调整、调整营销组合、合并等策略增强市场竞争能力。因此通过对潜在竞争对手的数量、规模、发展变动方向等方面的调查，对替代品的现状和发展趋势的调查，明确自己当前所面临的威胁和挑战，从而在新产品开发、行业介入等方面准确决策，未雨绸缪。
（五）产品衰退期
产品进入衰退期后，产品的需求量在市场上呈现衰退的趋势。此时，企业可在对现有产品市场获得能力比率调查、未来市场定位分析等调查分析的基础上确定出产品退出市场的时机，并设计出原产品的替代品或是开发新产品以维持企业的可持续发展。
三、进行市场调研的步骤和方法
（一）市场调研的步骤
（二）市场调研的方法
四、如何避免营销决策依赖市场调研的误区
由于市场调研在营销决策过程中的显著作用，正被越来越多的企业所认识和运用。但许多企业没有深入把握市场
调研的运作规则，从而可能会产生调研替代决策、决策必调研等应用误区。
市场调研是企业了解市场和把握顾客的重要手段，是辅助企业决策的重要工具。对于现代管理者来说，掌握和运用市场调研的理论、方法和技能是非常必要的。市场调研作为一门独立的应用科学有着庞大而复杂的内容体系。本文仅就市场调研对营销管理的重要性及其在现代企业营销中的应用作初步的探讨。
一、探讨市场调研概念及其内容
市场调研是指为了提高产品的销售决策质量、解决存在于产品销售中的问题或寻找机会等而系统地、客观地识别、收集、分析和传播营销信息的工作。那么我们知道市场调研流程有11个步骤分别是：
二、市场调研在市场营销中的地位和作用
（一）市场调研对于企业来说是否必不可少。由于企业对自身产品或服务的市场了解的不全面，而百度和GOOGLE的搜索等其他信息渠道往往不能提供具有针对性以及有效的市场信息。那么如何看待这一问题？对于预拓展的新业务或新产品的企业而言，市场调研的取证可作为企业战略规划的依据。借助于专业调研机构的专项服务，按照企业的发展目标和企业实力水平等实际条件，为企业制定具有极高参考价值的战略规划提供了有效保障。专项调研有利于企业了解新业务或新产品投入和发展的宏观背景，有利于预测未来企业的销售规模和盈利，有利于为立项提供行业环境的信息支持。因为项目的成功与否既取决于市场和行业的信息支持。综上所述，中创国发投资顾问有限公司认为专项调研有助于让企业更全面的了解市场，同时对企业的市场经营活动而言，也是必不可少的。
（二）市场调研的信息准确性是不是很重要。专项调研的目的在于从零散的市场信息中收集、整理和提炼出有价值的信息和数据，并通过系统的论证全面阐述市场特性，为企业决策的正确性制定提供依据。基于对市场信息的这一理解，中创国发投资顾问有限公司认为专项调研信息和数据的正确性更优于准确性。对于国内企业而言，过多追求数据准确性只能让企业在焦灼的信心和数据的查找中丧失企业决策的时机。比如，当前市场同类产品的竞争价格到底是1千还是8百并不能成为左右公司制定市场价格政策的决定依据。
（四）消费者的意见是不是“上帝”的意见？消费者是上帝，这是许多企业的市场理念。因此消费者研究就成为企业改进产品、改善市场工作甚至是改变市场营销策略的重要依据。企业希望通过消费者的需求来改善产品、销售和服务，进而取得一定的消费群体和占有一定的市场份额。改进产品、销售和服务以适应消费者需求显示了企业在中国市场化的进程中逐步成熟，但是消费者的需求调研往往不只是立足单一产品，还应包括与同类产品的强势品牌做比较后的体会。如果消费者需求调研仅停留于企业短期市场需要，并不能作为企业中长期产品规划的支撑点，即便满足了目前消费者的所有需求，改进了产品、销售和服务，企业的市场份额和市场利润能否得到长期提升就没有了实质性的保证，而对产品的改进、销售政策的改善和服务的完善以及品牌宣传的新一轮资金投入也将加大对后期产品盈利的压力。
（五）市场调研主要为企业解决什么问题？
市场研究（包括市场规模、增长率、生命周期等）重点立足于市场发展趋向；行业研究重点在于对竞争对手市场管理经验、营销策略、市场宣传策略等方面的研究和借鉴；消费者研究目的在于把握产品和服务的导向。
市场营销高校招生产品策略市场调研
何谓市场营销？从经济学角度来讲，市场营销是在创造、沟通、传播和交换产品中，为顾客、客户、合作伙伴以及整个社会带来价值的活动、过程和体系。主要是指营销人员针对市场开展经营活动、销售行为的过程。市场规律对高等教育市场的影响越来越深远，我国的高校也逐渐迈入了竞争激烈的市场经济时代，如果高校不能及时适应环境变化进行变革，高校在未来的可持续发展则受到了挑战。而联系高校与市场的纽带正是招生工作，能否找到优秀的学生资源，这将直接关系到学校未来的发展，因此各个高校在生源上的竞争也就越来越激烈。那么高校如何未雨绸缪，构建自己的核心竞争力，制定恰当的服务营销策略，成了未来制胜的关键。既然招生工作是一种市场活动，那么它就必须遵循各种市场规律，如何将市场营销策略合理有效的应用到招生工作也就成高校能否在这激烈的生源竞争中脱颖而出的关键所在。
1运用市场营销理论的产品策略做好自身建设
对于企业而言，它的一切生产经营活动都是围绕着产品进行的，从市场营销的角度来看，产品策略是企业为了在激烈的市场竞争中获得优势，在生产、销售产品时所运用的一系列措施和手段，包括产品定位、产品组合策略、产品差异化策略、新产品开发策略、品牌策略以及产品的生命周期运用策略。同样的道理，高校为了在激烈的生源竞争中能够站稳脚跟，也可以运用市场营销理论的产品策略提高高校教育产品的质量，来使自身获得一定的竞争力。
（1）改善高校硬件环境
改善高校硬件设施建设，改善办学条件直接关系到高校的教学效果。良好的硬件环境对学生有很大吸引力。各个高校应该加大教育投入，努力完善计算机室、图书馆、实验室等功能教室的配置，使学校的办学条件更加标准化、信息化、现代化；高校教学仪器、体育器材、实验器材应配尽配，为学校课程开齐开足和提高教育质量提供保障。此外，还应改善学生的住宿条件，宿舍是学生在校主要生活环境之一，为宿舍配置热水器等，加强宿舍安全建设，让学生有种家的感觉。
（2）提高教师整体素质
仅仅做到改善学校的硬件环境，还是无法阻挡生源的不断流失。对于学生而言，能否接受到良好的教育是他们选择学校的一个重要原则。因此，提高教师整体素质也是高校竞争生源的一个重要手段。“学高为师，德高为范”，德是师之本，首先应该抓师德教育，激励教师爱岗敬业；其次，要想获得优秀生源没有一支高素质的教师队伍，显然是不行的。各个高校应该抓在岗培训，抓教育思想的刷新，抓知识结构的拓展，抓能力结构的激活，抓现代教育技术手段的运用，从而提高教师的综合素质。
2将市场调研融入到招生工作
市场观念是企业处理自身与顾客关系之间的关系的经营思想。顾客需求是企业经营活动的出发点和归宿，是企业的生存发展之源。企业生产什么、生产多少、什么时候生产以及生产的产品以什么方式去满足顾客的基本需求是市场观念的基本内涵。市场观念是一种具有划时代意义的经营理念。它是以市场为出发点，以顾客需要为导向的；如果说生源是高校的市场，那么学生便是高校的顾客。学校作为公益事业的主体，不具有企业的赢利性质，但是随着成人高等教育的半市场化发展，生源的争夺已经成为成人高等教育的生存线的生命线。美国高等教育的教育营销观念的形成扩大了美国高校的招生规模，这也为我国的教育营销发展之路提供了重要的借鉴模式。
市场调研对于企业而言是非常重要的，同样市场调研对于高校教育招生工作也是必不可少的。实现企业各种目标的关键是正确认识目标市场的需要和欲望，并且比竞争对手更有效、更有利地传送目标市场所期望满足的东西。而市场调研就是高校了解目标市场需求和竞争对手行动的真正有效手段。例如，在专业设置方面，通过市场调研，调查近几年各个专业各个高校的招生情况，有利于高校科学的设置专业，均衡各专业的招生。对于高校而言要做好市场调研就必须保证市场调研的科学性，扩大市场调研的范围，加大市场调研的力度，充分了解学生的需求，以学生的需求为向导，发展自身的实力来吸引优秀的生源。逐步将市场营销观念和社会营销观念融入高校的招生宣传工作中。教育产品的选择权在于市场，所以必须深入了解市场需求，如专业设置、宣传手段等都要做好市场调研活动，避免造成“盲目招生”，浪费社会资源。以市场营销观念为导向的招生工作，只有将生产营销和产品营销做实，才能进一步做好社会营销，继而将促销观念和市场营销观念配合，以此突破现有的招生形式，创新适合本校发展的招生模式。
3结语
社会发展，教育先行；笔者从产品策略和市场调研两个方面对市场营销理论在高校招生工作中的应用做了论述。为了在激烈的生源竞争中能够脱颖而出，将市场营销理论应用到高校招生工作已经是必经之路。众多高校已经开始重视将市场营销策略应用到高校招生中，只有招生工作遵循市场规律，招生过程中合理运用市场营销策略，才能保证各项招生工作有条不紊的进行，才能获得良好的生源。参考文献：
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为什么这么讲呢？蓝哥智洋团队曾为许多家企业做过市场调研。从实践中得出的结论就是：调研在一定程度上，不是为客户提供调研报告，也不是调研工作的一部分，而是市场策划工作的一部分，调研目的只针对下一步的市场策划工作和为企业决策者提供决策的根据和信心。
对蓝哥智洋团队来说来说，调研是为策划服务的，调研是为决策服务的，我们从来都恪守这一原则和目的，并始终不渝的坚持这一信念！
在调研中，我们除了要去展现市场的基本状况外，我们还努力地去寻找一些市场中的闪光点和一些有意义的发现，同时我们也欢迎客户参与我们调研中的每一个环节，一是客户可以监督我们的工作，提高市场调研的质量，二是我们想交给客户一种工作方法，让客户在以后的工作中，可以自行操作调研项目。调研对一个企业来说，是一个基础的工作，我们希望我们的客户得到的不是一次策划方案，而是掌握一种基本的工作技能和方法。这就是我们蓝哥智洋为客户服务的宗旨！
我们所做的市场调研从传统意义上讲有两个方面，一是保健品的市场调研；一是药品的市场调研。那么，通过桌有成效的工作如果给企业结出金苹果呢？
从OTC（药品）调研来看：
OTC的调研范围有多大呢？
①市场需求研究（OTC产品市场机会评估）
1.市场状况（规模、供需等）：现有市场对产品的需求量和销售量，是供不应求还是供大于求。
2.不同的细分市场对某种产品的需求情况，以及每一细分市场的饱和点和潜在能力。
3.本企业的产品在市场上的占有率、哪些细分市场对企业最有利。
4.竞争评估（直接竞争、间接竞争）:同行竞争者的地位和作用、优势和劣势。本企业如何扬长避短，发挥优势。
5.治疗发展方向
8.分析研究国内、外市场的变化动态和趋势，制定企业开拓市场的规划。
9.SWOT分析（潜力、趋势、机会、风险等）
②OTC消费者/患者研究
1．患者的具体特征、经济现状，以及他们的变动情况和发展趋势。
2．不同地区类型的患者，他们的生活习惯和生活方式以及需求有哪些不同。
3．OTC患者的购买动机，包括理智动机、感情动机和偏好动机，以及产生这些动机的原因。
4．患者对特定的品牌或特定的终端（如药店、医院）产生偏好的因素.条件和原因。
5．具体分析购买的决定者、使用者和购买者是谁，以及他们之间的关系。
6．OTC消费者喜欢在何时、何地购买，他们的购买习惯和购买方式，以及对产品的要求和反应有哪些。
7．患者对OTC产品的使用次数和购买次数，以及每次购买的数量？
8．新产品进入市场，哪些患者最先购买？其原因和反应是什么？
③OTC产品营销策略研究
1．OTC产品上市前研究：市场细分及目标市场识别、产品定位策略研究、产品定价策略研究、产品推广策略研究、产品渠道研究
2.OTC产品上市后：跟踪研究、新适应症开发、产品重新定位、竞争监控
④竞争策略研究
1．防御策略研究，包括阵地防御、侧翼防御、先发制人防御、运动防御或收缩防御，在防御战中，保护自己的市场和削弱对方的力量。
2．进攻策略研究，包括正面进攻、侧翼进攻、绕道进攻或游击进攻，干预、袭击、间歇性打击等，以骚乱对方和取而代之。
3，市场追随策略，如紧紧追随、等距离追随或选择追随，避免直接的竞争，跟在市场领导者之后，但有时又走自己的路。
4．市场补缺策略。避免同大公司冲突，在被大家忽视的补缺基点上开展专业服务，使公司有利可图和逐渐发展。
⑥价格研究
2．OTC的差价研究。包括质量差价、地区差价、季节差价、购销差价、批零差价等。
3．价格与产品供求关系研究。
4.OTC定价研究。主要指企业的新产品投放市场时的定价策略和方法研究。
⑦公共关系研究
1．媒介关系研究。报纸、电视、广播、互联网是四种最重要的媒介，如何与它们保持融洽的关系，使其成为公共关系工作的延伸和扩展。
2．职工关系研究。着重研究企业的领导与员工信息交流的现状，让员工参加企业的决策过程和为企业竞争出谋献策。
3．消费者关系研究。调查本企业产品消费者的权利的现状，把企业与消费者的关系作为公司的生命线。
⑧市场销售与渠道研究
1．企业现有的销售力量在结构和数量上是否适应需要，如何控制和调节销售力量。
2．现有的销售渠道是否畅通，如何调整销售渠道，减少中间环节，以减少销售成本，增加销售额和销售利润。
3．怎样正确运用促销手段，以刺激消费，创造新的功能需求，开拓新的市场。
4．终端研究，如医院终端研究、药店终端研究、终端促销研究等
此外，由于医院仍为OTC主要终端之一，尽管是非处方药，医生处方行为和态度研究也是常见的OTC市场调研活动之一。
保健品市场调研方面：
保健品市场调研与OTC大致相同，只不过在内容上略有出入。
从内容上业看，保健品调研内容包括：
①产品策略部分的调研内容
1：当地市场上的竞品现况；
2：主要竞争对手的产品在当地市场的竞争力;
3：通过纵向和横向比较，找出自己与主要竞争对手的策略区别。
4：预测当地市场上的产品发展趋势
②价格策略部分的调研内容
1、当地市场上，消费者购买竞品的主要价格区间；
2、自身产品在当地的价格优势；
3、竞争品牌在当地的价格优势；
4、通过纵向和横向比较，推算产品在当地市场上的升降幅度；
5：调查当地消费者和经销商对自身产品的心理价位；
③渠道策略部分的调研内容
1：各主要竞争对手的网络资源的数量和质量；
2：各主要渠道商的主推品牌（通过销量和市场占有率来判断）；
3：当地市场上主要渠道商的规模、信誉以及有无合作的前景；