有关餐饮业“华莱士”的可行性报告  华莱士加盟SWOTOnly爱股

像很多在寻求商机的人一样，我们总会担心一个共同的问题——风险！但是事实是没有任何一个行业没有风险。所以作为追求事业的追梦者，我们要做的是把握好市场机会，选准行业并对行业进行深入调研。这里对华莱士进行可行性分析，依据SWOT进行浅析。来探讨究竟投资“华莱士”西式快餐是否可行。

一、背景简介

华莱士企业创始人“华氏兄弟”于2001年1月8日创建了华莱士第一家餐厅——福州师大餐厅，从01年至今从雏形不断成长壮大仍然保持着很强的生命力，并有发展更加迅猛之势。公司经营的汉堡、炸鸡、薯条、可乐等产品。在管理模式上，实行连锁经营的统一管理。经营理念上2个字概括——简约。经营策略上采取低价策略。

二、SWOT分析

优势S，是中国本土最大的一家集产品开发、生产、销售为一体的西式快餐企业，店面基本覆盖全国各地，有些地市不只一两家。员工上岗经过培训，有从业技巧。市场定位准确，价格较低但品质毫不逊色，因而具有很强的竞争力，和发展前景。店面装修简洁一致，卫生状况良好，服务水平整体来看不错。

弱势W，品牌店虽遍布全国各地，但其自身品牌辐射范围并不广泛。简言之，某地开一家华莱士店，只吸引了附近的消费人群。有相当一部分人并知晓这个品牌。麦当劳、KFC等强势地位难以撼动，占据各大超市有利地位，排挤其他同类行业。但也未必对其是绝对的劣势，反而使得华莱士等此类的餐饮业有了填补中等人口密集区域市场的空白。

机会O，中国是人口大国，发展大国，人们对物质文化的认知度不断提升，消费观念有所改变，更加青睐简单便捷的消费。华莱士以其准确定位，很好的把握消费群体的消费心理，制定合理的理念和价位，这为其以后的长期发展打下坚实基础。但也决定了，华莱士长期将保持在中低档次的经营阶段，要打造国际品牌还尚需时日。不断创新，开发适合本土口味的新产品，进一步拓宽市场。继续打好价格战---以优质的服务，一流的品质，超低的价格，形成从乡镇包围城市的大好局势。

劣势T：一、类似行业的模仿，参与竞争。二、不同地区各店面服务质量、态度，产品质量参差不齐。三、缺乏创新、却反整体的激励机制和监督机制。

三、选址分析

投资华莱士有着很强的可行性，决定成败的关键就是选址。选址注意一下几点：

1、考察人流量（最好在车站、学校附近）2、考察当地人的口味习惯3、附近是否有竞争对手4、交通是否便利5、所选选址的可见度的高低、店面前是否适宜人们停留个一些细节都要加以注意。6店铺大小规模的确定。

四、对于加盟费用以及加盟方式，如果官方网站无法打开，可以找到当地已有的店面询问，既可以防止被骗，而且可以获得一手的资料。