2015年中国酒店业现状分析——凤凰网房产北京

回顾2014年,RevPAR下降1.5%,入住率增长2%,全中国的客房收入大概是2500多亿,比2013年有所增长,整个业绩呈恢复趋势。

2015年,全球酒店业经历了政策与来自其他行业的冲击之后,出现了低谷,但整体发展还不错。

在经济金融海啸之后,近几年经济复苏,北美和欧洲的整体市场都恢复得很理想。尽管有2020世博会、世界杯的到来,但中东地区的酒店业发展仍然不太理想。情况多变的亚太区,有些市场业绩很理想但是压力也不小。由于房价、同质化的发展模式、某些地区的政治因素等影响,亚太区整体业绩下降了0.2%。

【全球表现】

2015年年初至八月,全球各个区域都有不同程度的提升。北美和欧洲地区延续着强势增长,每间可售房收入分别呈现了6.7%和4.6%的增幅。由于中东地区存在大量的新增供给,该区域2015年的前八个月每间可售房收入下降了2.6%。亚太区每间可售房收入与去年同期相比下降了0.2%,但区域内的酒店表现存在差异。

亚太地区,由于各种原因,一些区域业绩表现出现下滑。印尼由于政府消费减少;首尔因MERS流感侵袭;而香港则是受到了中国经济增速放缓、政府消费减少和政治等多方面的影响。另外,泰国的业绩自去年曼谷政治事件结束后恢复迅速,年初至八月曼谷的入住率同比变化率超过30%。日本和澳大利亚则受惠于低汇率带来的大量新增旅游入境人数。

中国2013年“国八条”出来,对餐饮业,宴会、高端消费造成了影响,整个宏观经济的速度在慢慢的放缓。在新常态下,如何通过努力,不单单是要把这个饼要做大,在控制成本上面,或者在餐饮未来的路上要如何走。回顾2014年的情况,RevPAR下降1.5%,经历2013年的低迷,2014年复苏的很快,入住率在2014年增长2%,在去年第三季度开始业绩得到了复苏,全中国的客房收入大概是2500多亿,比2013年是有所增长的。2014年在经历2013年低迷期以后,整个业绩是恢复的趋势。

看看全国的盈利情况,全国在2014年是增长了8.1%,也就是在整个业绩的恢复下,盈利是有在跟随着恢复的。

2015年更多的市场出现业绩复苏的态势,每间可售房收入12个月均线首次出现正增长。

【北京】

北京是受政府消费减少影响最大的一线城市,2013年入住率和平均房价都出现下滑,酒店团队的需求下滑尤为明显。2014年北京酒店业绩在休闲旅游的带动下持续复苏,使得平均房价在2015年止住了下滑的趋势。另外上海休闲旅游度假也帮助上海业绩恢复上面提供一些帮助。广州和深圳的情况,在2014年的业绩恢复的很理想。但是在步伐上面没有上海这么快,二三线城市的情况,无论在整个收入上,还是GOP上面都出现了下滑。

酒店服务行业在人工成本很高的情况下,现在已经开始生产机器人,人力成本不断的增长的时候,是不是需要通过其他的手段减少人工开支呢?2012年到2014年人工成本的趋势,把中国跟别的国家比较可知,人工成本占总收入的比例是多少,中国内地的情况2012到2013是大的增幅,2014是稍微放缓。香港被大家誉为是效率非常高,一个人当三个人使的地方,香港的人工成本占比只有24%,现在还处在一个比较低的状态。再把目光转到日本和欧美国家,就可以看到中国人工成本的占比到底是高,还是低。比日本还要稍微低几个百分点,如果放到欧洲、美国,其实人工成本占比还并没有跟欧美的水平相持平,也就是说人工占比还是挺低的,虽然这两年的增幅很大。

在整个行业现在受国家政策导向的影响,餐饮在2013年开始呈现一个全行业下滑的情况。

从2012年到2014年,由于大环境的影响,餐饮的占比在往下走。北京受影响很大,客房和餐饮比是56、37,北京是在这几年下滑的厉害。广州和深圳比例依然很高。广州、深圳没有太依赖政府的消费,大众消费在餐饮上还是很舍得花钱。另外广东是民以食为天,广东人很爱吃。所以在餐饮上,不同城市的占比也会有不一样。二三线城市下滑的幅度很大。

从餐饮部门的利润率上,一线城市在2014年下滑了8.5%,在二三线城市下滑幅度更加厉害,在21.3%。餐饮业步入一个不明朗的时期,在新开业酒店的时候,想一想餐饮的比例是否需要做一些调整,是否需要1000平米的大宴会厅,餐厅是不是一定要做4个5个,在餐饮上面的投资,未来根据政策的导向,投入上面是否需要更多的考虑。在投资上也要考虑前期的情况。全国的GOPPAR,2014年稍微有点下滑,不同城市的GOP的情况还不错,比如在三亚新的供给很多,三亚酒店的利润率也挺高。

未来供给情况,未来的投资方向怎么走,未来新增市场的供给还有多少,是需要认真看一下的。

中国跟亚太区其他国家比,中国的新增供给比例只有17.9%,虽然这个数字不算高,但中国的基数很大,是所有国家排名第一的,所以这个数字比例不大,但是整体的数量在未来5年还是非常的多。成都未来会有很多高星级的酒店会进入到市场,三亚酒店数量很多其实已经持续了很多年。重庆是23.1%,这个数字也挺高,虽然没有成都和三亚这么高。重庆从2012到2013需求的增长其实是超过20%,也就是新增需求如果能把新增的供给都吃掉的话,市场就不会有大的问题,但是如果是需求没有供给量增长快的话,无论是房价,还是入住率都会受到一定程度的影响。所以有些城市像重庆,可能这个数字还是蛮高的,所以就没有什么大的问题。成都和三亚未来还是大家比较关心的,新增供给会不会有这么多的需求把他给吸收掉。

人工成本在未来几年是越来越贵的,在一线城市盈利的情况比其他城市要好,在某些城市新增供给量就未必会给新增的需求量所吸收,未来这些城市的业绩还是会受到很大的压力。整体的新增供给量,在这几年慢慢的有所下降,希望新增的需求能继续把供给吸收掉,对业绩影响减到最小。

THE END
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