酒店财务管理实务及难点问题解析会计实务

连锁酒店集团的财务管理模式有什么特点?

单店财务管控模式有什么特点?

既保证正常筹备又不占用较多资金,该如何有效控制筹备期的资金?

如何指导单店做预算?

店与店之间的预算如何对比?

怎样做预算汇总及分析及说明?

赠品折扣涉税问题处理?

积分返现如何处理?

跨区域所得税如何筹划?

本地所得税汇总如何筹划?客房出租率、平均房价、可售房平均房价单间成本、单间费用…..哪些数据是财务分析的关键数据?

……

李老师系统整理了自己从业二十年的经验,教您全面掌握酒店财务管理实务及难点问题,帮助您快速成长为独当一面的职场精英。

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【师资简介】李志惠,注册管理税务师,财务工作经验二十余年。曾担任今天连锁集团财务中心总经理、现任某品牌酒店管理公司财务总监一职。多年的工作实践中总结了丰富的实务技能,对于做好酒店企业财务工作有丰富的实战经验。

【授课特点】李老师具有二十余年的财务管理经验,实务技能丰富,不仅能将酒店财务及会计核算的问题剖析透彻,更能结合其他行业的经验讲析酒店会计的难点及重点。复杂的问题用通俗易懂的方式表达,讲课思路清晰,对学员认真负责。授课内容的针对性和可操作性较强,完全贴近实际业务,学员学完之后即可在岗位实践中应用。

【适用学员】有一定理论基础,对从未接触过实际业务的会计从业人员;刚刚转行进入酒店行业,希望系统学习工作实践经验的学员群体。

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【课程大纲】

第一部分经济型酒店财务管理实务要点解析

本部分重点介绍经济型酒店,从立项、投资、筹备、运营、单店管理,介绍财务人员在这些节中应了解的财务技能,初步成为酒店投资及运营过程中的参谋助手,为投资及经营管理提供决策依据。

一、新店投资回报预测与分析

从酒店投资立项、选址、投资规模的确定、投资预期目标几个方面,介绍投资及建造酒店的简单参数。

分析了解影响投资收益的关键因素,如,预测市场价格、客房出租率、固定投入及运营期成本费用;酒店市场定位、选址、建筑面积、设备及人员配备等对投资收益的影响

了解酒店项目的经营预测模式,根据各项投建因素及市场因素,介绍投资回报率及投资回收期的测算方法及分析方法。

二、筹建期财务管理

1.根据可行性报告确定的项目投资,对新店项目进行投资总预算;

3.详细解析筹备期财务管理的重点内容,包括合同台账管理、工程及采购合同首付款管理、工程及采购合同进度款支付管理、工程项目结算管理、工程及采购合同质保金管理、工程项目甲供材管理、工程项目乙供材管理、运营设备及用品管理、筹备费用管理、筹备资金管理

三、简述经济型酒店单店财务管理要点

1.酒店运营过程中的关键财务指标

2.成本费用控制渠道及控制方法

3.会计核算要点

4.财务分析的要点及分析方法

第二部分经济型酒店运营期财务人员的日常工作技能指导

一、核算管理

1.会计科目的设置及设置技巧(有助于同业对比分析、集团对比分析;);

5.集团化管理模式下核算要点;

6.单店核算特点及集团化公司分模块核算的特点

二、资产及维护管理

1.在用资产管理及维护管理

2.布草及制服管理

3.客房一次性用品

4.客房小商品的管理

5.仓库管理

6.日常采购管理

7.集团化模式下,虚拟中央仓库的采购管理

三、资金管理

1.经营收入的资金管理;前台找零备用金管理如何管理?收到的宾客押金怎么管理?房费怎么管理?

2.经营支出的资金管理;酒店出纳备用金如何管理?日常采购支出的资金如何管理?其他费用支出资金如何管理?

3.集团化管理模式下,如何高效利用集团资金?资金如何归集?如何有效的实行收支两条线管理?

四、绩效考核管理

1.制定合理绩效考核指标的重要性

2.绩效考核指标与财务管理指标的关系

3.绩效考核指标与年度经营目标的关系

4.绩效考核中的财务关键指标

5.绩效考核各项目的权重比例

6.绩效考核任务的分解与落实

五、财务报表及财务分析

2.财务分析的关键数据:利润总额、净利润、GOP利润、营业收入、客房出租率、平均房价、RIP(可售房平均房价)、小商品毛利及毛利率、其他收入、单间成本、单间费用(能耗、水电气、洗涤费)、现金流分析

六、预算管理

1.酒店经营预算管理作用和意义

3.酒店经营预算的编制思路及审批流程(预算工作由谁主导,财务在预算过程中的角色?预算模板表格怎样设定?哪些是预算的关键指标?预算编制过程举例)

4.预算执行分析与预算修正(预算偏差较大时,怎样修正?如何分析造成预算偏差大的原因?)

5.集团化管理模式下,单店预算与集团预算的关系

七、税务管理

1.税务管理的意义

2.酒店税务管理涉及到的几个方面(增值税征税方式的选择,是普通税率还是按简易征税率征税?增值税两种缴税方式的比较;认定增值税一般纳税人资格的酒店,增值税管理;增值税一般纳税人销项税进项税举例;各类促销活动及奖励政策包括免费房、积分换房、储值卡赠送、礼品赠送等等的税务处理;成本费用的合法票据的取得;所得税税收优惠政策的利用)

3.酒店一般纳税人增值税管理与筹划(了解酒店应税收入的分类;了解酒店的进项抵扣项目及税率;增值税一般纳税人销项税举例;增值税一般纳税人进项税举例)

4.酒店所得税管理(法人资格的所得税管理,小微企业的所得税筹划,个体工商户的个人所得税管理,所得税筹划举例)

5.税收优惠政策渠道(怎样最快获取最新税收政策优惠?)

6.税企关系

第三部分经济型酒店财务工作难点解析

本部分主要讲解酒店财务工作的一些难点。通过对收入、成本、费用等较为深入的剖析,财务人员能够掌握酒店各个经营环节的管控技巧。

通过对收入各个环节的剖析,了解常规业务及非常规业务的会计处理技巧及管控方法;了解收入审核的重点环节及审核方法;

通过对成本费用习性和成本构成的剖析,掌握成本费用的管控技巧;

通过对员工人数与客房量、销售量的关系,合理筹划人力成本;

对于自营餐饮的中档商务型酒店,简单了解其成本费用的分割

一、收入业务流程难点解析

二、收入审核要点解析

三、成本费用难点解析:

1.固定费用有哪些?如何计提及摊销当期应承担的费用?

2.涉及到固定费用的合同管理:

3.变动费用有哪些?如果控制变动成本费用?比如单间能耗怎样控制?单间易耗品怎样控制?单间洗涤费怎样控制?特许加盟店的管理费用,

4.涉及到变动费用的合同管理,如能耗合同(水、电、气的缴纳管理);制服、布草送洗、易耗品补充等。

四、人力成本管理筹划

人力成本如何有效控制?如果根据客房数量核定客房服务员人数?如何设计超房费用?

THE END
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2.中国连锁酒店市场运营现状及占有率调查报告20243.1 连锁酒店整体市场运营分析 3.1.1 连锁酒店行业发展历程 3.1.2 连锁酒店行业发展情况概述 1、连锁酒店数量 2、连锁酒店房间数 3、酒店业连锁化率 3.1.3 连锁酒店整体市场品牌竞争 3.1.4 连锁酒店整体市场发展特点与趋势 1、国企改革优化连锁酒店经营模式 ...http://96892234.b2b.11467.com/news/9228399.asp
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2.酒店经营模式及生产现状如何?问答集锦经营模式多元,市场变化带来新的发展点。 1.经营方式多样,不同模式各有市场 酒店管理方式多样化,差异化合作满足不同业主需求。目前,国内酒店行业的经营方式分为酒店运营与酒店管理,酒店运营主要以直营模式为主,而酒店管理模式则按照经营形式的区别分 为受托管理、特许经营以及轻管理三种,业主拥有的自主权依次提高。受托...https://m.vzkoo.com/question/1704245234934639
3.度假酒店盈利模式解析:如何打造持续盈利随着我国经济的蓬勃发展及人民生活水平的显著提升,度假已逐渐成为现代人休闲娱乐的主要方式。作为一种提供高度休闲享受的酒店类型,度假型酒店在我国市场中所占比重日益重要。为确保在激烈的市场竞争中保持优势,深入研究度假型酒店的盈利模式已成为业内人士关注的焦点,本文将从全方位、多角度的角度分析度假型酒店的盈利途径...https://www.jiudianrong.com/newsdetail/id/11756.html
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6.20242029年中国酒店行业发展趋势及投资决策分析报告锐观网七、疫情下的酒店经营 第三节、酒店行业消费者行为特征 一、浏览行为 二、预定行为 三、入住行为 四、点评行为 第四节、互联网+对酒店行业的影响与发展演进 一、“互联网+”对酒店行业的影响 二、“互联网+”酒店业态模式及发展规模 三、“互联网+”酒店发展趋势分析 ...https://www.shangyexinzhi.com/article/22342782.html
7.经济型酒店管理模式(精选6篇)在经济型酒店发展初期,独特而富有创新意识的商业模式指引我国酒店业进人经济型酒店领域,开辟了极具盖利空间领域,而面对愈来愈激烈的市场竞争,经济型酒店要取得进一步的发展,酒店商业模式的改革与创新成为棘手解决的问题。 本篇论文就此进行深人研究,展开论题,就目前经济型酒店商业模式的发展现状,做了详细分析、归纳与...https://www.360wenmi.com/f/file07w16anh.html
8.连锁酒店范文12篇(全文)当然, 最后推广也不能忽视, 比如各种形式的广告 (包括电视广告、形象代言人以及虚拟经济中的互联网宣传等) 、必要的公关策略, 培养本产品的忠实顾客群体。本文以7天连锁酒店为例, 从4P的营销策略方向分析了该酒店的营销方式, 为连锁酒店应用4P营销模式提供了经验。https://www.99xueshu.com/w/ikeyaposxkrm.html
9.职业发展规划(精选17篇)谁能不断改进管理方式,提高服务水平,降低经营成本,谁就能在竞争中立于不败之地;与此同时,酒店企业劳动密集型与旅游行业敏感性强的特征在人力资源配置上表现出的矛盾也更加突出。面对这种状况,许多酒店企业表现出专业人才匮乏,员工工作积极性不高,人力资源配置方法落后,管理模式缺乏灵活性和应变能力差等弱点。https://www.wenshubang.com/zhiyeguihuafanwen/2896186.html
10.深度解读商业模式商业模式从本质来看就是一种持续赚钱的思路逻辑,最终保证商业模式执行下去的还要靠经营模式。为此,今天试着结合商业模式的九个要素以及“魏朱商业模式模型”从下面七个方面,即目标客户、价值主张、价值网络、核心资源能力、盈利模式、经营模式、企业价值来对商业模式进一步理解,如图1所示。 https://maimai.cn/article/detail?fid=837948125&efid=Dm5NvL_Pbfbk2GnKV62Xdw
11.目前最赚钱的商业模式分析网络赚钱网站运营示范效应:如家的商业模式引发了复制的热潮,经济型连锁酒店概念在中国炙手可热,如家上市后仅半个月,位于广东的七天假日连锁酒店于2006年11月获得美国华平投资基金千万美元的投资。目前,在经济型连锁酒店领域,也出现了更为细分的市场,如莫泰268、汉庭,瞄准了比如家略高一个档次的市场。 https://www.jb51.net/yunying/27825.html
12.品牌的推广策划方案(通用12篇)经过前期的市场调查和分析,综合企业意向和观点,我们谨慎提出,企业经过三年的精心运营,使品牌在本省下游终端零售商或加盟户中尽人皆知;在全省至少建立100个直供零售点和加盟店,第三年的销售额实现3000万元以上。 在五年内,运用业已成熟的经营模式,直供零售点和加盟店覆盖周边省份,品牌知名度也提高到相应的高度,第五年...https://www.oh100.com/zhichang/1244084.html
13.直击酒店餐饮成本管控痛点,这份超全攻略请收好!Blog如今,酒店餐饮也面临着新的市场格局,一方面酒店餐饮需要进一步转变为利润中心,另一方面酒店需要打造面向本地市场的餐饮产品。因此,酒店如何有效进行餐饮成本管控和战略性成本投入的意义重大。 对于酒店餐饮而言,好的成本管控意味着: 产品定价更灵活。通过低成本采购,酒店能够在制定价格的方面具备更大的灵活性。在经营收入一...https://www.shijigroup.cn/blog/65.html
14.五星级酒店的经营管理模式7篇最后,客户关系管理和市场营销也是五星级酒店经营管理中需要重视的方面。通过易代账软件,酒店可以实现客户信息的管理和分析,帮助酒店更好地了解客户需求,提升客户忠诚度。同时,易代账软件还可以帮助酒店实现精准营销,帮助酒店更好地吸引客户和提升客户的满意度。综上所述,五星级酒店的经营管理模式需要多方面的精细管理和智能...https://hsy.chanjet.com/wenku/wkb22f4f8fcc9e.html
15.培训管理工作总结(15篇)自从在学校接受了酒店管理的学习之后,在思想上和理论上一直没有太多的进展,众所周知,现代酒店发展的非常迅速,现在已经进入了品牌餐饮阶段,如果没有新理念、新思想、新的经营模式,那么我们就会落后。在学习的这段时间,感受特别深,授课的老师也是全国知名的酒店专家,期间也参观了一些酒店,更是和来自全国各地的酒店经理...https://www.jy135.com/peixunzongjie/1219161.html
16.如何做好酒店经营管理着眼于酒店内部管理,员工是关键,企业管理者要以身作则,以规范的制度去管理,还要关心爱护员工,留住员工的心,这样,酒店经营才能顺利开展。 二、细节较量,从服务开始 现在服务行业竞争愈演愈烈,已经从过去单纯追去名气的粗放型酒店模式转变为“意在味外”的酒店业态势。顾客会从环境、氛围、服务等各方面做一个综合的...https://www.yjbys.com/edu/jingyingguanli/1748.html
17.普通老百姓投资产权酒店主要注意事项有哪些6.酒店5-10年的经营财务预测:平均房价、平均出租率、年平均投资收益率 国内产权酒店投资失败的例子较多,主要原因就是缺乏科学的市场可行性研究分析。另外,房地产开发公司利用产权酒店模式恶意圈钱的例子比比皆是,例如开发商在有些酒店市场已经饱和的地区,仍盲目地建造一个具有400个客房以上的产权酒店项目,最终的结果是...https://www.66law.cn/laws/475786.aspx