酒店管理与数字化运营文理学院

培养目标:本专业在新文科建设思想的指导下,采用OBE的育才理念,在国际高端酒店接待及新业态持续涌现的背景下,面向国际酒店与度假村、邮轮与高铁、新兴主题酒店、贴身管家及民宿、精品公寓托管与加盟、新媒体与短视频、企业管培生与储备干部等职业应用场景,培养具有国际视野、家国情怀、营销能力、服务意识和社会责任,“能说、会做、擅合作”的内外兼修型服务与管理人才。

主要课程:高尔夫训练、调酒茶艺及花艺实务、演讲与口才、酒店服务心理学、特色民宿与管家服务、主题酒店设计与管理、职场形象设计、奢侈品鉴赏、电子商务与新媒体运维、商科生的数字技术、酒店市场营销、酒店会计基础、酒店收益管理、政策与法律法规、形体与礼仪、短视频与直播运营、MICE实务、旅游音乐欣赏、高铁动车与邮轮服务、第二外语及地方方言等。

专业优势:“一类人才”:本专业学生除具备基础理论之外,还对标国家职业教育改革要求的素养水平与实操技能,成为一专多能、内外兼修的应用型、双创型双语人才;“四大模式”:强调知识跨学科交叉渗透、技能跨工种智能复合,注重学生健全职业德操的养成模式;校内实训与校外带薪实习相结合的习得模式;“专业师资+业界精英+名校权威”的三维师资教学模式;“产教融合”“课证对接”“以赛促学”,突出以现场模拟、情境实操为特征的场景沉浸模式。

师资力量:

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张雪颖:副教授,酒店管理与数字化运营专业负责人,澳大利亚昆士兰大学研究生毕业,具有丰富的行业从业经验及教学经验。

彭丹:副研究员,文化与旅游系教研室主任,国家二级心理咨询师,中国心理学会会员,中国心理卫生协会会员,接受过中法精神分析、高级行为疗法、CBT、箱庭疗法、自体心理学疗法、心理教练技术、ACT、表达性艺术治疗等领域的专业训练。

教学特色、实践活动、学生成果(见配图)

校企合作伙伴:厦门特房集团、希尔顿酒店集团、重庆万豪酒店、成都丽斯凯尔顿酒店、厦门康莱德酒店、北京首旅酒店集团、意大利罗马博览局Romexpo、法国中法文化交流协会、中国-尼泊尔媒体协会、四川省文旅厅红色旅游促进分会、四川省中旅中欧文化交流及旅游项目、四川商旅国际文化交流及旅游项目等。

招生咨询:028-87825027、87825028、87825029

地址:四川省成都市高新西区百叶路1号电子科技大学成都学院

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1.酒店运营模式应选择委托管理?特许经营?还是自主管理?酒店经营的商业模式主要可分为委托管理模式、特许经营模式和自主经营三种模式。酒店项目选择哪种运营模式,需要考虑酒店项目的地理位置、现场的优劣势、市场定位(产品定位、档次、规模体量、设计风格、客源市场、竞争对手);开发成本及投资回报情况等因素来综合评判。具体运营模式分析如下: ...http://www.northstarhk.com/newsinfo/4874397.html
2.酒店运营方案有哪几种(解析酒店OTA的三大运营模式)1、线上运营模式 酒店OTA代运营公司帮酒店方管理酒店OTA的所有平台,所有的线上运营都由代运营公司来管理,例如各大OTA网站的管理、线上产品价格体系的调整、酒店商圈市场的分析、线上营销推广、以处理OTA平台的日常事务等等。酒店代运营公司负责线上运营,而酒店方做好线下的产品优化,以及到店客人的接待服务等。双方共...https://www.niaogebiji.com/article-137133-1.html
1.酒店的模式,酒店管理的四大模式第三,托管模式是一种酒店管理模式,指的是酒店业主将酒店的运营和管理委托给专业的第三方管理公司。托管模式的优点是酒店业主可以将酒店的日常运营和管理交给专业的管理公司,从而降低自己的经营风险并提高经营效益。管理公司通过专业化的管理和资源整合,能够为酒店提供更高质量的服务和更好的运营效果。托管模式也需要酒店...http://www.ywyclub.com/article/4900.html
2.酒店经营管理五种模式有哪些1、直营模式:由酒店自身运营管理,直接面向消费者提供服务。 2、特许经营模式:酒店将自身品牌特许给其他经营者,让其按照品牌标准经营。 3、加盟模式:酒店品牌提供品牌、技术和管理支持,而加盟方进行经营管理。 4、托管模式:酒店由第三方专业管理公司全权负责经营管理。 https://h.chanjet.com/ask/57f76d269a4a2.html
3.酒店经营的基本模式(连载9)又称为委托管理,即通过酒店业主与管理集团签署管理合同来约定双方的权利,义务和责任,以确保管理集团能以自己的管理风格,服务规范,质量标准和运营方式来向被管理的酒店输出专业技术,管理人才和管理模式,并向被管理酒店收取一定比例的”基本管理费”(约占营业额的2%至5%)和”奖励管理费”(约占毛利润的3%至6%)的管理...https://www.liuweihotel.com/index.php/home/article/detail/cid/27/id/125.html
4.酒店管理与经营全案——互联网思维创新酒店管理和运营模式简介,目...酒店要想增强自身的核心竞争力,最有效的手段就是大规模地应用先进的信息化技术,变革传统意义上的酒店业竞争方式和经营管理模式,进而赢得新的竞争优势。因此,酒店的竞争将主要在智能化、个性化、信息化方面展开,智慧酒店正在悄然兴起。 第一章 智慧酒店概述 12 ...https://www.jd.com/productjs/ca98a3b3b73ff278.html
5.酒店越来越难赚钱,管理团队如何找到新营收增长点?(报名点击图片链接) 【高参成长营】“Location,Location,Location”,酒店投资的金科玉律,酒店盈利的营收王牌,当酒店加速向互联网、科技迈进的脚步,传统与改革创新碰撞激荡,市场用现实打破Location论调的唯一性,运营模式优化、数字化转型、产品结构调整等亟待行业https://maimai.cn/article/detail?fid=1668770282&efid=Lsgdr_VKRvJUhjcqxLy6OQ
6.酒店经营模式及生产现状如何?问答集锦经营模式多元,市场变化带来新的发展点。 1.经营方式多样,不同模式各有市场 酒店管理方式多样化,差异化合作满足不同业主需求。目前,国内酒店行业的经营方式分为酒店运营与酒店管理,酒店运营主要以直营模式为主,而酒店管理模式则按照经营形式的区别分 为受托管理、特许经营以及轻管理三种,业主拥有的自主权依次提高。受托...https://m.vzkoo.com/question/1704245234934639
7.酒店合伙投资经营协议书(精选17篇)2、若涉及退伙,需在酒店进行财务审计、对合伙期间债权债务核实清楚后进行,退伙的一方需根据审计报告对其合伙期间应承担的债务进行书面签章确认,否则退伙协议不生效。 3、在合伙人丧失经营管理酒店的能力、丧失或者部分丧失民事能力、死亡或注销的情况下: □按退伙处理,其法定代理人或法定继承人负责办理退伙手续,酒店由其...https://www.ruiwen.com/jingyingxieyishu/5143225.html
8.关于“酒店运营模式数字化转型”调研问卷本问卷主要是为了了解酒店员工对于酒店目前运营模式数字化现状的了解。调查数据仅用于学术研究,占用您的宝贵时间,再次向您表示感谢。 填写说明:您的意见对我很重要,请根据您的实际想法填写,您所填写的内容将受到严格保密,请您放心! 1. 酒店类型(单选题) 商务型酒店综合型酒店会议型酒店/重餐饮型酒店(餐饮营收超过...https://www.wjx.cn/xz/212969309.aspx
9.卓越酒店运营模式探析(好的酒店运营模式是什么)好的酒店运营模式是酒店业成功的关键。首先,客户体验至上是核心原则。酒店需提供优质服务,满足客户需求,创造个性化体验。 其次,高效的管理体系至关重要。通过采用先进的管理软件和系统,提高工作效率,降低成本。 再者,持续创新是保持竞争力的源泉。无论是服务内容还是技术应用,酒店都需不断更新迭代。 http://yunying.zaixianjisuan.com/baike/zhuo-yue-jiu-dian-yun-ying-mo-shi-tan-xi.html
10.君亭酒店深度:直营&委管重运营,打造本土酒店高端化品牌阿尔法直营营收主要来源于住宿服务,2022年/2023年H1酒店运营业务实现收入2.58/1.68亿元,同比+ 4.39%/56.56%;其中住宿服务收入为1.97/1.42亿元,占总营收的57.56%/64.26%,餐饮服务和会议、宴会及酒店物业出租等服务收入占比较疫情前有所提高。在委托管理模式下,公司通过向委托方收取技术服务费(50-200万)、基本管理费(50-80...https://www.cls.cn/detail/xk/65b1b4de9b1398dddf34d7b5
11.酒店前厅运营管理方案(精选8篇)酒店前厅运营管理方案(精选8篇) 1、如何完善接待业务要求领班在中午及下午客流高峰时期在大堂内迎宾。熟记已签协议的客户及公司的相关信息。接待预定客人要求在客人抵店前做好周密的准备。2、如何充分发挥前厅作为酒店信息中心的职能向各部门通报住店客人人数,姓名及相貌https://www.360wenmi.com/f/fileiic5f09x.html
12.酒店参观学习心得体会14篇二.工程部管理及运营模式值得推广 工程部进行职能分工:职能分工又根据技术能力分工与区域分工相结合,实行纵向与横向管理相衔接的方法,使酒店维修维护工作,切实达到了细致入微的境界。 三.完善的维修程序 梨园大酒店将维修程序制定了九个步骤,其内容如下: https://www.unjs.com/fanwenwang/xdth/20230419104629_6904994.html
13.战略合作(一)运营模式 1、经营模式:主要分为“直营经营”和“加盟特许经营”两种。直营经营模式,是指通过自有物业或租赁物业的形式,使用公司旗下特定品牌独立经营酒店。公司从直营酒店取得的收入,主要来源为客房收入及餐饮收入,并享有或承担酒店的经营收益或损失。加盟特许经营模式,主要分为“特许经营”和“受托管理”两种形式...http://www.hljlt.com/article/detail/81
14.酒店行业发展策略探析近年来,为规范和促进酒店行业的发展,我国陆续发布系列政策,包括引进国际酒店管理品牌、鼓励绿色低能耗运营、支持个性化酒店发展、加强对新业态新模式的引导和服务、打通“交通——旅游——酒店”各环节产品和资源整合等主要方面的内容。 疫情过后,在旅游与公商务出行双重恢复的利好作用下,酒店市场迎来全面复苏,新的机遇持...https://www.adfaith.com/ProductsStd_416.html