酒店委托管理合同怎么制订？看下吧。随着社会一步步向前发展，协议书的使用频率呈上升趋势，签订签订协议书是最有效的法律依据之一。什么样的协议书才是有效的呢下面是小编精心整理的酒店委托管理合同协议书，希望能够帮助到大家。
甲方：(_饭店)
乙方：(_饭店管理公司)
甲方与乙方经过认真协商，就_饭店委托经营管理事宜达成如下协议：
第一条甲方(_饭店)硬件设施、规模等投资概况
第二条委托经营管理项目
甲方委托乙方经营管理的内容包括：饭店的客房经营、餐饮经营、娱乐设施经营等业务。
第三条甲方责任
1、负责提供饭店营业所必需的一切条件，包括完好的设备、用品用具、材料和必要的流动资金。
2、负责提供饭店章程、营业执照和有关批准开业的手续和文件。
3、负责提供饭店筹建、开办和工作人员培训期间的各种费用。
4、负责饭店对外的一切债权债务和饭店的经营风险。
第四条乙方责任
1、负责提供饭店经营管理的先进方法和技术，以确保饭店的软件管理达到国家规定的__三星级__水平。
2、遵守国家的法律、法规、饭店的章程，开展合法经营致力于提高饭店的经营设备。
3、派出执行总经理1人、总经理助理1人和部门经理、高级技术人员5-10人，负责饭店的日常经营管理工作。
4、本着培训甲方各类专业人员的宗旨，乙方应培训甲方推荐的`总经理人选2-3人和其他专业人员若干人。
5、除正常耗损和不可抗的事件或不能归咎于乙方责任的意外因素，乙方应保证甲方所提供的饭店固定资产的完好，确保饭店设备的正常运转。
第五条管理方(乙方)的权限
1、饭店所有管理人员以及高级职员的任免(财务部经理由甲方委派)。
2、饭店内部管理机构的设置。
3、根据劳动合同，决定职工的聘用、辞退、奖惩等。
4、为了甲方的利益和经营的需要，经甲方认可，有权出租、变卖、转让闲置或报废的固定资产。
5、乙方有权根据国家法律、法规和政策的规定，抵制不承担经济责任的外部机构或外人的任何干预，有权拒绝占用、挪用、平调饭店财产等不合理的摊派行为。
第六条下列事项，乙方应报请甲方批准
1、饭店的主要规章制度，包括财务制度、工资福利制度等;
2、试营业开业计划及开办费计划;
3、年度营业计划和财务收支计划;
4、饭店与其他经济组织的合作、联营、合并等;
5、饭店任何价值超过人民币5000元的固定资产的添置及任何超过人民币2万元或等值外汇(按当时调剂价)的开支;
6、举借超过3万元人民币或等值外汇(按当时调剂价)的债务;
7、经营饭店章程所规定的业务范围以外的事项;
8、饭店任何资产的抵押、典质;
9、饭店任何固定资产的租出、变卖、销毁及本合同第五条第五款规定的处理;
10、饭店名称、店徽、商标等的任何改变。
第七条委托管理、承包期限及酬金支付
1、试营业期限自年月日起至年月日止;正式经营承包期自年月日起至年月日止;
2、合同期内，甲方从经营总收入中提取3%的金额作为乙方酬金，从饭店的经营成本中列支，此款自年度报表提供数字后1个月内付清;
3、承包经营期间，以年度会计报表中的纯利润总额为基数，递增15%作为乙方承包指标;
4、乙方承包经营内达不到承包指标，不足部分，双方各负担50%，同理，超出承包指标部分，双方按1：1分成;
5、饭店试营业前的筹备开办阶段，甲方应付给乙方管理费人民币5万元，作为乙方人员工资、差旅费等费用，并负责乙方派出人员的食宿;
6、饭店营业过程中，乙方人员的工资、住宿、福利等由甲方承担，从经营成本中列支，总经理工资不超过人民币5000元，部门经理不超过20__元，其余按饭店规定执行。
第八条违约责任
1、若双方就本合同旅履行过程中发生纠纷，则双方应互相协商解决，若协商不成，则交由司法部门裁决，，裁决期间，本合同仍继续执行;
2、本合同书若需要改动或补充，双方协商一致后应另行订立书面合同，与本合同具有同等效力;
3、本合同书自双方代表签字之日起生效，合同规定的承包期满，本合同自行终止;
4、本合同书打印二份，双方各执一份。
甲方：乙方：
(代表签字)
委托方：_________（以下简称甲方）
受托方：_________（以下简称乙方）
在自愿、平等、协商一致的基础上，甲方就_______的饮食服务项目，委托乙方实行专业、规范、安全、高质量的餐饮服务，特订立本合同。
第一条项目基本情况
1、项目名称：_________
2、坐落位置：具体以总平面图标明的位置为准。
3、总建筑面积：_________平方米。
4、委托管理的建筑物详见图（附件一）。
5、厨房设备及配套工程图（附件二）。
6、现有设备：待工程完工后移交时另签设备清单，该清单作为本合同的附件。
第二条项目委托方——_________为甲方，服务提供方为乙方。
第三条委托服务经营事项
________________饮食服务。
第四条委托期限
委托服务经营期限为_________年，自_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。其中试用期为_________个月，即_________年_________月_________日至_________年_________月_________日，在此期间未履行合同、不遵守承诺或达不到甲方要求，甲方有权解除合同，其一切责任由乙方负责，不得以任何理由向甲方提出任何索赔要求。
第五条房屋及设备折旧费及其支付
1、本合同所指的房屋及设备折旧费是指乙方根据本中招标项目要求所投报的房屋及设备折旧费中标价；
2、根据乙方此次投报的房屋及设备折旧费中标价，房屋及设备折旧费_________年合计人民币_________元。其中
第六条甲方的权利和义务
1、代表和维护师生的合法权益。
2、审定乙方制定的食堂管理制度及实施细则，并监督使用人遵守。
3、审定乙方提出的食堂年度计划、年度费用概预算、决算报告，并根据合同实施奖惩。
4、承担食堂冷气使用费的50%和乙方一年内超出_________元（不含_________元）的部分费用。
5、甲方负责在食堂第四层免费提供建设面积_________平方米作为乙方的工作场地。
6、甲方的有关部门对乙方的管理实施监督检查，每年进行_________次全面的考核评定，并在此基础上作出年度考核。如该年度政府主管部门有同类考核的，甲方认可该项考核结果，不再进行重复考核。考核评分参照_________、师生满意度等基本内容，由双方协商制订。
7、如因乙方管理不善，造成重大经济损失或严重管理失误或重大责任事故，甲方有权终止本合同，并追究乙方的经济和法律责任。
8、甲方在合同生效之日起20日内按规定向乙方提供本项目所需的物业及其附属设施、设备的原始资料和技术档案（工程建设竣工资料等），并在乙方管理期满时予以收回。
9、有责任积极指导和协助乙方做好饮食服务工作。
10、甲方有权核查饮食服务费用的收支情况。
第七条乙方的权利和义务
1、严格遵守国家、省、市的法律法规，为_________提供专业、规范、安全、高质量的餐饮。
2、根据有关法律法规及本合同的约定，制定该项目的各项管理办法、规章制度及岗位责任。
3、乙方不得将本项目整体或部分责任及利益对外转让或发包。
5、建立健全本项目管理档案。
6、本合同终止时，乙方必须向甲方移交原委托管理的全部物业及其各类管理档案、财务等资料；移交其管理范围内的全部公共财产，并接受甲方指定专业机构的移交审核。向甲方移交时，要确保各项设施的性能完好。
7、乙方每月须向甲方提供月报表，每半年就财务开支情况向甲方作出说明，同时须按时交纳房屋设备折旧费。
8、承担食堂全部的水电费和燃气费。
9、承担食堂冷气使用费的50%（一年内_________元，含_________元）超出部分由甲方负责。
10、乙方的员工应做到五证齐全（身份证、外来人员用工证、计划生育证、暂住证、健康证），并将复印件送甲方备案，管理应符合广州市政府及甲方要求，乙方员工食宿自选安排。
11、乙方承担饭堂的一卡通收费终端使用费。
第八条服务质量
除前述的标准外，乙方可根据甲方委托的服务事项制定出本项目管理分项标准，经甲方同意后作为本合同的必备附件。
第九条履约保证金的支付
1、根据规定，乙方在签订合同之日起7个工作日内须一次性向甲方缴纳人民币_________元作为履约保证金；
2、履约保证金的期限为_________年，自_________年_________月_________日始至_________年_________月_________日止；
3、合同期满后或不属乙方重大责任事故造成的本合同终止，甲方一次性无息返还乙方履约保证金。
4、如乙方不能完成投标质量指标的要求或合同履行期间出现属乙方责任的火灾、食品中毒等重大事故，履约保证金则被罚没并承担经济和法律全部责任。
第十条违约责任
1、因甲方原因，造成乙方未完成规定管理目标或直接造成乙方经济损失的，甲方应给予乙方相应补偿，乙方有权要求甲方限期整改，并有权终止合同；
2、因乙方原因，造成甲方未完成规定管理目标或直接造成甲方经济损失的，乙方应给予甲方相应补偿，甲方有权要求乙方限期整改，并有权终止合同；
3、房屋建筑质量、设备设施质量均有保质期，在保质期内，因安装技术等原因，达不到使用功能的，由乙方直接与保质单位联系，双方协商解决，甲方积极配合。因质量问题而造成重大事故的，由保质单位负责；因乙方管理或使用不当造成的，由乙方负责。保质期满后，房屋的质量问题由甲方负责；设备的质量问题由乙方负责。
4、乙方如不能按照本合同第九条约定的价款和支付方式如期支付和不履行投标书内的责任的，则视为违约。甲方有权终止本合同，重新进行招标，并追究乙方的违约责任。
第十一条争议的解决
1、凡在本合同有关的一切争议，甲乙双方应首先通过友好协商解决，如经协商后仍不能达成协议时，任何一方可以向法院提起诉讼。
2、本合同的诉讼管辖地为_________有管辖权的法院。
3、在法院审理期间，除提交法律审理的事项外，合同其他部分仍应继续履行。
一、承包经营事项：
1.承包经营标的：甲方将购买的商品房即甲乙双方所签定的编号为：____________号的《商品房买卖合同》中所涉及的商品房，地址：____________。
2.建筑面积：____________㎡，(该面积如遇调整，最终以发包人拥有该房屋的《房屋所有权证》中所标注的面积为准)资产金额(即商品房价款)____________元。发包给乙方用于酒店经营。
3.承包经营期限：期限十年，从________年____月____日起至________年____月____日止。
4.承包金额及支付方式：
①乙方将承包经营的资产金额________元的10%作为每年的承包金支付给甲方。
②承包金每三个月支付一次，即乙方承包经营期开始时便先付甲方首期租金，以后依此类推。三个月的承包金额为：资产金额________元×10%÷12个月×3个月=________元。
二、约定事项
1.为确保酒店的统一定位、统一规划、统一管理、统一经营，甲方同意乙方在不损坏房屋主体结构的前提下，对房屋进行统一装修，装修费用由乙方承担。
2.乙方应依法经营，自负盈亏。乙方可以通过租赁、合作经营、委托经营或自营等多种渠道，采用多种模式承包经营酒店，甲方对此不得干涉。
3.甲乙双方按规定各自缴纳因签订本合同引起的税费。
4.承包经营期间的物业管理费、水费、电费、采暖费、维修等费用由乙方承担。
三、甲方的权利、义务
1.承包经营期内，甲方享有按期、足额收取承包金的权利。
2.承包经营期内，甲方不得主张房屋的占有权、使用权、收益权(承包金除外)，甲方不得以享有房屋的所有权为由干涉乙方独自承包经营酒店的权利。
3.承包经营期内，甲方享有该房屋的有限处分权，即甲方可以转让房屋，但甲方必须在第三方书面向乙方承诺承认并履行该合同的前提下，方可转让该房屋，也就是说甲方处分该房屋必须保证乙方继续享有合同期内承包经营权，则对乙方没有约束力乙方有权继续经营使用权。
4.甲方转让该房屋须在三个月前书面通知乙方，在同等条件下，乙方享有优先购买权。
5.承包经营期内，甲方有权对本合同涉及的房屋进行抵押或继承，但必须以不影响本合同的全面履行为前提，并以书面形式通知乙方。该房屋的抵押权人和继承人必须向乙方书面承诺，继续履行本合同。
四、乙方的权利、义务
1.承包经营期内，乙方负有按本合同规定按时、足额向甲方支付承包金的义务。
2.承包经营期内，乙方对承包的房屋享有占有权、使用权、收益权、转租权、经营权、管理等权利。
4.根据酒店经营的需要，乙方有权对承包楼层进行平面布局调整，但承包经营期满，乙方应恢复原状交还甲方。
五、违约责任
1.任何一方均不得单方修改或者解除合同，否则视为违约。违约方除应向守约方赔偿全部经济损失外，还应赔偿由此给守约方造成的一切间接损失。守约方要求继续履行合同的，还应继续履行合同。
2.若因甲方抵押、转让、继承等产权变更导致本合同履行困难增加，乙方也愿意解除合同的情况下，甲方应赔偿由此给乙方造成的一切经济损失，还包括合同履行后可以获得的利益损失。
3.若甲方擅自干预乙方的正常经营活动，甲方应赔偿由此给乙方造成的经济损失。包括可获得利益损失
4.乙方逾期支付承包金，每逾期一日按日万分之三支付违约金。
六、合同的变更、解除和终止
1.本合同的变更、解除和终止，需双方签订书面协议，否则无效。
2.如遇不可抗力致使本合同无法履行，可以中止本合同的履行，不可抗力的影响超过三个月仍不能消除时，双方可终止本合同，双方均不在追究对方责任。
七、争议解决方式
因本合同引起争议，双方协商解决。协商不成，按下列第___________种方式解决：
1.提交_______仲裁委员会仲裁;
2.依法向_______人民法院起诉。
1、本合同承包经营期满后，甲乙双方再另行协商合作方式及费用。
2、本合同承包经营期满后，乙方应将房屋归还甲方，并保证该房屋的正常状态。
九、附则
1.本合同未尽事宜双方可签订补充协议。补充协议与本合同具有同等法律效力。补充协议与本合同发生矛盾时，以补充协议为准。
3.本合同双方签字盖章之日起生效。
4.本合同一式三份，甲方持一份，乙方持两份。
甲方(签章)_________乙方(签章)_________
________年____月____日________年____月____日
签订地点：_________签订地点：_________
经甲、乙双方友好协商，本着互惠互利精诚合作之前提，展开合作。
甲方：
乙方：
二、合作期间甲方保证公司的合法性及有效性，负责场地的安全和有关管理部门的协调工作，提供工作和经营所需的所有物品，及保障驻场管理人员人身安全。
三、合作期间双方保持必要的工作沟通和交流，甲方有权申请更换驻场管理人员。
四、乙方管理期间确保会所合法经营，禁止场所一切黄、赌、毒活动。
五、合作期间甲方支付乙方月管理费26000元（贰万陆仟元整）。
六、合作期间甲方负责提供乙方住房一套（水、电、物业费）均由乙方承担。
九、合同约定乙方进场当日甲方支付管理费订金人民币______________元，注：订金从当月管理费中扣除。
十、本协议未尽事宜双方协商解决，未达成一致意见前按本协议执行。
十一、本协议一式两份，双方各执一份，经双方签字后生效。
甲方（公章）：_________
法定代表人（签字）：_________
_________年____月____日
乙方（公章）：_________
甲方(委托方)：
乙方(受托方)：
为了使__大酒店更好的安全、有序正常运营，进一步提升管理水平和服务质量，从而使酒店赢得良好的社会声誉和经济效益，甲乙双方立足精诚合作、互惠共赢的角度，甲方委托乙方对其所拥有的__大酒店进行专业酒店管理。为明确双方责任与义务，双方依据平等互利的原则，经过友好协商，特订立此合同：
一、合作双方基本情况
1、甲方概况：__大酒店位于__市广场，法定代表人，注册资本万元。该酒店占地29000平方米，总投资万元，集住宿、餐饮、旅游、商务、场地租赁等功能于一体。其中，客房间(套)，餐饮面积平方米，餐位个。酒店采取自营管理模式，于20__年月开业，20__年荣膺X星级旅游饭店资格。
2、乙方概况：乙方是从事酒店管理的专业公司，法定代表人。酒管公司依托于四星级旅游饭店国际大酒店的人力优势和管理能力，业务范围包括酒店管理咨询、开业策划、委托管理、人员培训、酒店用品经销、洗涤洗衣、软件开发与经销等。是西北师范大学旅游学院、兰州旅游职业技术学校、甘肃省旅游饭店协会的长期合作单位。
二、双方的合作模式
甲方委托乙方选派职业经理人对__酒店有序的开展经营管理工作。包括但不限于总经理一名，副总经理(兼部经理)一名。
三、管理期限、管理目标
(一)、双方商定，总委托管理合作期定为一年，即20__年X月X日至20__年X月X日止(拟定)。
(二)、在以上期限内，通过乙方的专业管理与甲方的通力支持，使__酒店硬件配套更加科学、合理、方便、高效，使软件管理形成模式、富有特色，为甲方带领、培养一批专业性强、业务素质高的员工队伍，从而使__酒店取得更好的经济效益与社会效益。
四、甲方的权利与义务
1、确保合同标的物的合法、合规，确保经营项目的合法合规，并对此负责。
委托方：(以下简称甲方)
受委托方：(以下简称乙方)
根据__物权法、合同法及有关法律规定。在平等自愿、协商一致的基础上，双方本着友谊、诚信、真诚合作的原则。甲方委托乙方负责管理湛河大酒店及车子棚的安全保卫、秩序维护和突发事件处理等工作。经双方友好协商，特制定本委托合同书。
第一章委托管理位置、服务内容及要求
第一条委托管理地点(位置)：湛河大酒店
第二条委托管理内容(范围)：
(1)负责大酒店停车场及车子棚的卫生服务工作。
(2)负责大酒店停车场及车子棚的车辆管理工作，引导车辆出入，指挥车辆归位。
(3)负责大酒店停车场及车子棚的车辆安全管理工作。
(4)负责大酒店的公共秩序维护工作，对酒店发生的纠纷、寻衅滋事及其他突发事件，应立即赶到现场，妥善处理，防止事态扩大。
第三条保安要求
(1)具有初中以上文化程度，身体健康，无不良嗜好，无犯罪前科，工作规范，作风严谨。
(2)爱岗敬业，工作认真负责，精益求精。
(3)严格遵守甲乙双方各项规章制度，积极配合甲方及时完成合同约定的各项工作任务。
(4)提前十分钟到岗，严格执行交接班制度。
(5)班中按规定着装，兢业执勤、文明服务。
第四条人员编制及服务费用：
(2)物业服务费每人每月1300元。每月共：10400元，大写：壹万零肆佰元整人民币。
第二章服务费支付方式及合同有效期
第一条支付方式
甲方每月日之前用现金方式支付乙方上月委托服务费用。
第二条委托年限()
即年月日到年月日。
第三章双方权利责任及义务
第一条甲方权利责任及义务
(1)甲方提供管理同房及水电。
(2)甲方提供办公用品及管理用品、冷暖电器。
(4)乙方工作人员执行甲方的各项规章制度，服从甲方监督，甲方有权要求乙方调换不合格人员。
(5)乙方工作人员由于执勤不力至使车辆擦伤、碰伤、被盗或大件物品丢失所造成的经济损失有乙方承担。
(6)乙方工作人员认真办理交接手续，填写交接记录。
(7)甲方对乙方的合理建议及意见及时采纳、并积极配合乙方的工作。
第二条乙方权利责任及义务
(2)乙方工作人员在班中受到意外伤害所产的经济损失甲乙双方承担。
(3)停车场或车子棚车主的财产损坏或丢失所造成的经济损失由乙方承担，小件物品不在乙方承担范围(如金银首饰、现金有价证卷笔记本电脑等)容易匿藏物品，不在乙方承担范围。
(4)甲方及时支付乙方的物业服务费，无理由拖延或拒付。
第四章末尽事宜、合同争议及终止
第一条末尽事宜：
本合同末尽事宜双方另行协商，立附件签字生效。
第三条合同争议：
本合同履行过程中，如有争议，双方可友好协商达成共识。
第四条合同终止：
(1)本合同管理期满，欲续签合同，双方可发互邀函协商续签事宜，若有特殊情况不能及时续签，双方视本合同自然顺廷。
(2)本合同自签订之日生效，合同一式二份，甲乙双方执一份，具有同等法律效力。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________
_________年____月____日_________年____月____日
甲方：__________
乙方：__________
一、委托经营管理项目
甲方委托乙方经营管理其名下的酒店，酒店实行由甲方董事会及酒店管理公司领导下的总经理负责制。甲方委派业主总经理，乙方根据酒店经营管理需要派驻由运营总经理、驻店总经理及各部门经理(总监)组成的管理团队。运营总经理是乙方在酒店的总代表。
二、委托经营管理期限
甲方委托乙方实施酒店经营管理期限从______年______月______日起至______年______月______日止，共计______年。本协议履行期满的前一个月双方另行协商续约或终止协议。
三、协议目标
1、本协议签订执行之日起，乙方须全力实施酒店经营管理工作，确保酒店的服务和管理水平逐步达到五星级标准。
2、酒店委托经营管理之服务项目范围为：酒店大堂、商务中心、精品店、客房、西餐厅、会议室、洗衣房等。
3、酒店经营管理利润指标为：__________________。
(1)首年：营业额人民币______万元，经营利润______万元(首年______个月为______万元)
(2)第二年：营业额人民币______万元，利润______万元
(3)其中______年______月______日至______年______月______日二个月为酒店经营管理调整期，不执行酒店经营管理利润指标考核。
(4)以上经营管理利润指标为最低参考指标，实际指标根据双方确定的具体经营计划执行。
4、乙方在甲方配合下，于______年内完成酒店五星级的评定工作。
四、甲方责任
1、负责提供酒店营业所必需的一切条件，包括完好的设备、用品用具、材料和必要的流动资金。
2、负责提供酒店章程、营业执照和有关批准开业的手续和文件。
3、负责提供酒店筹建、开办和工作人员培训期间的各种费用。
4、负责酒店对外的一切债权债务和饭店的经营风险。
五、乙方责任
1、负责提供酒店经营管理的先进方法和技术，以确保酒店的软件管理达到国家规定的__五星级__水平。
2、遵守国家的法律、法规、饭店的章程，开展合法经营致力于提高酒店的经营设备。
3、派出相应的团队，负责酒店的日常经营管理工作。
4、除正常耗损和不可抗的事件或不能归咎于乙方责任的意外因素，乙方应保证甲方所提供的酒店固定资产的完好，确保酒店设备的正常运转。
六、委托管理、承包期限及酬金支付
1、试营业期限自______年______月______日起至______年______月______日止;正式经营承包期自______年______月______日起至______年______月______日止;
2、合同期内，甲方从经营总收入中提取3%的金额作为乙方酬金，从酒店的经营成本中列支，此款自年度报表提供数字后1个月内付清;
5、酒店试营业前的筹备开办阶段，甲方应付给乙方管理费人民币5万元，作为乙方人员工资、差旅费等费用，并负责乙方派出人员的食宿;
6、酒店营业过程中，乙方人员的工资、住宿、福利等由甲方承担，从经营成本中列支，总经理工资不超过人民币5000元，部门经理不超过20__元，其余按酒店规定执行。
七、违约责任
1、任何一方均不得单方修改或者解除合同，否则视为违约。违约方除应向守约方赔偿全部经济损失外，还应赔偿由此给守约方造成的一切间接损失。守约方要求继续履行合同的，还应继续履行合同。
2、若因甲方抵押、转让、继承等产权变更导致本合同履行困难增加，乙方也愿意解除合同的情况下，甲方应赔偿由此给乙方造成的一切经济损失，还包括合同履行后可以获得的利益损失。
3、若甲方擅自干预乙方的正常经营活动，甲方应赔偿由此给乙方造成的经济损失。
4、乙方逾期支付承包金，每逾期一日按日万分之三支付违约金。
八、争议纠纷解决
若双方就本合同旅履行过程中发生纠纷，则双方应互相协商解决，若协商不成，则交由司法部门裁决，裁决期间，本合同仍继续执行。
九、合同的变更、解除和终止
1、本合同的变更、解除和终止，需双方签订书面协议，否则无效。
2、如遇不可抗力致使本合同无法履行，可以中止本合同的履行，不可抗力的影响超过三个月仍不能消除时，双方可终止本合同，双方均不在追究对方责任。
十、其他约定
1、本合同书若需要改动或补充，双方协商一致后应另行订立书面合同，与本合同具有同等效力;