酒店管理主要课程有管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等。
酒店管理专业必修课有旅游学概述、旅游经济学、管理学概论、现代酒店管理、酒店战略管理、酒店前台管理、酒店客房管理、酒店餐饮管理、酒店人力资源管理、酒店英语等。
酒店管理专业选修课有度假及会议酒店管理、酒店康乐管理、会展管理、宴会服务管理、酒店服务礼仪、酒水服务与酒吧管理、酒店客户管理、酒店信息管理等。
酒店管理专业毕业生可以在多个领域找到适合自己的工作。可以在各类酒店、饭店、宾馆等旅游企业从事前厅接待、客房服务、餐饮管理等工作，为客人提供优质的服务。
同时，酒店管理专业还可以在旅游行政管理部门、行业协会、旅行社等单位从事行业管理、导游、人力资源培训等工作，为旅游业的发展做出贡献。
此外，随着旅游业的不断发展，酒店管理专业毕业生还可以考虑在旅游与旅游管理领域发展，如旅游咨询、策划和运营商等。他们可以利用自己的专业知识和技能，为游客提供个性化的旅游体验。
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