酒店管理与数字化运营

石家庄财经职业学院酒店管理与数字化运营专业创办于2006年。2018年确定为我校第一批重点建设专业，2019年确定为我校第一批现代学徒制试点专业。经过近二十年的发展，酒店管理与数字化运营专业已是学校重点支持建设的专业之一，是现代学徒制试点专业，是与石家庄神洲七星酒店共建酒店产业学院专业。本专业以国际化、数字化为发展方向，培养能够从事现代高星级酒店、特色民宿、高级餐饮机构等工作的高素质技术技能人才。财经酒店管理与数字化运营专业让你的专业学习和实践成长时刻与国际接轨，与数字化时代的智慧酒店无缝衔接。

培养目标

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和高星级饭店运营与管理、现代管理理论、系统酒店管理与数字化运营专业等知识，具备酒店知识、数字化思维，人文素质、创新意识、创新精神等能力，具有工匠精神和信息素养，具有工匠精神和信息素养，能够从事现代高星级酒店、特色民宿、连锁酒店各岗位中基层管理，高星级酒店、高级餐饮机构等工作的高素质技术技能人才。

课程体系

本专业通过多年建设，已构建“公共基础课+公共选修课＋专业基础课＋专业核心课＋专业选修课”的课程体系，积极推进各类“优质课”建设，大力建设校级酒店管理专业资源库建设，推动案例化和信息化课堂教学。学习课程除完成酒店管理与数字化运营专业常规课程（如前厅服务与管理、餐饮服务与数字化运营、酒店电子商务运营管理、酒店情境英语等）之外，还增加了酒店职业服务礼仪、茶艺等一系列专业技能课程。

教师队伍

本专业拥有一支结构合理、德才兼备的师资队伍，其中专任教师100%属于“双师型教师”、100%具有硕士研究生及以上学历、80%以上具有中高级职称、50%以上拥有海外留学经历。产业导师全部来自各高端品牌酒店高管层，她们具有多年丰富的一线酒店管理及工作经验。优秀的教师团队将带领学生走上国际化、数字化的轨道。

专业特色及荣誉

本专业与业界知名企业共建专业，联合开展授课、实训、实习和推荐就业。在校内“酒店管理实训室”和校外酒店“现场实训基地”中参与企业真实业务场景工作。目前本专业拥有中餐文化实训室、西餐文化实训室、茶艺文化实训室、礼仪实训室、鸡尾酒调制、侍酒技能服务等校内实训室，同时与众多品牌酒店合作建立校外实习基地，形成3+1的校企合作模式。“3”是指国际品牌+区域龙头+地方特色，与不同定位、不同类型、不同风格的各类酒店进行校企合作，如北京JW万豪酒店、河北旅投集团旗下酒店、石家庄神洲七星酒店。“1”是与神洲七星酒店共同设立酒店产业学院，以“产教融合、协同育人”为宗旨，实施“教学实训+毕业实习+毕业双选”的体系化育人模式，使学生毕业即就业。

本专业学生近5年多次参加各级各类技能比赛，获得国家二等奖1项，省级一等奖2项，省级二等奖3项，省级三等奖2项。

就业方向

学生毕业后可以根据自身兴趣选择众多岗位如：收益管理、酒店前厅管理、宾客关系管理、餐饮管理、市场传讯管理单体酒店运营管理、酒店数字营销、酒店新媒体运营、行政接待管理、商旅客户管理、奢侈品管理、商业综合体运营管理、度假区管理、康养生态运营管理等。同时，本专业高度重视学生专升本、创业等分类发展，针对不同学生因材施教。