锦江都城50家酒店亮相欢迎有特点的老式酒店加盟
央广网财经北京2月14日（张奥）：据经济之声《天下公司》报道，锦江都城酒店管理有限公司CEO俞萌今天做客公司人俱乐部。
锦江之星2013年公司架构大调整，为了能够丰富酒店类型，不再局限于经济型酒店，成立锦江都城酒店管理有限公司，管理中端定位的“锦江都城”、经济型酒店“锦江之星”、价位更加便宜的经济型酒店“金广快捷”和百元酒店“百时快捷”。
情人节道辛苦
主持人：今天是情人节，怎么过节？
俞萌：本来是和太太孩子一起在一起过节，但是今天和所有有情人在一起过节。
主持人：想对一线员工说什么？
俞萌：非常感谢我们三万多名锦江都城在2014年辛勤的工作和付出，是它们的智慧和劳动，使锦江都城走上的新的一页，我们感谢他们，感谢他们辛勤的付出。
主持人：锦江都城酒店管理公司旗下有1200多家酒店，您掌舵这艘大船，有业绩压力吗？
俞萌：压力很大，因为锦江国际集团的战略是全球发展，全方位来打造锦江国际的酒店航母。
主持人：遇到什么事情会感到焦虑？什么事情会让您有成就感？
俞萌：其实在业绩压力面前，我其实是天天的焦虑，但是在每做成一件事以后我非常感觉有成就感，尤其是当我们员工进步的时候，成长的时候，我会为他们感到骄傲。
“微服私访”总会被员工认出来
主持人：锦江旗下的酒店遍布全国290多个城市，这么多门店，巡店还巡得过来吗？
俞萌：寻不过来，当然我们有很多的团队掌控我们290多个城市的酒店的品质，因为有它们的我们的品质才会越来越好，得到国际同行的认可。
主持人：您会“微服私访”吗？
俞萌：每年都会出去几次，在区域、店总都不知道的情况下，去暗访，看看我们的品质服务怎么样。往往都会被员工发现，说来了一个总裁。
爱好马拉松因为有不断超越的感觉
俞萌：我的观点就是工作是生活的一部分，那生活也离不开工作，所以24小时里面，我自己也分不清哪些时段是工作，哪些时段是生活。
主持人：俞总给人感觉温文尔雅，不知道会和下属发火吗？
俞萌：也会有，有时候也会暴跳如雷，有时候也会瞪这眼睛，所以你们看到还是假象。
主持人：您怎么定义自己的性格？
俞萌：其实还是一个很开放，很开朗但是又很友善，很好客普通男人。
主持人：说到业余爱好，据说俞总热爱跑步，还参与马拉松。跑步的乐趣在哪里？
俞萌：其实马拉松很有意思，当你在被别人超越的时候，往往你也在超越别人，这种乐趣、这种成就感，其实你在工作当中，生活当中其实是体会不到的，所以我想马拉松是工作的写照也是生活的写照。
国企里的职业经理人更看重平台
主持人：锦江是国企，在国企做职业经理人，与外企、民企最大的不同是什么？
俞萌：其实职业经理人不分投资的主体，它就是一个职业经理人，我想作为一个职业经理人，认真、负责、诚信为投资人创造效益这是它最大的追求。
主持人：但是薪酬呢，我觉得国企应该不如…有的一些民企给的很多。
俞萌：但是其实有很多的东西以平台来看，以舞台来看，能够给你自己展示自己的价值的机会，所以薪酬自然会按照社会的价值来兑现。
主持人：酒店业竞争非常充分，有外企、民企、国企，您最尊敬什么样的对手？不喜欢什么样的对手？
俞萌：其实在我们酒店这个行业里面，我们国际上一些大牌酒店集团，其实是我一直非常尊敬的，他们在系统建设上、人才培养上、服务上、其实都有很深一些造诣，而且它们很成熟，那其实竞争对手没有你喜欢不喜欢，你必须面对各种各样的竞争对手，由于竞争对手的存在，我们才会有成长才会有前进。
新的市场环境与多元化的布局
锦江之星成立于1996年，是中国最早的经济型酒店，可随着市场的变化，锦江也在逐渐丰富酒店的品类，中端、经济型到低价位以及客栈一应俱全。
俞萌：锦江都城酒店管理公司旗下有四个品牌，以中端品牌为市场定位的锦江都城品牌，以经济型市场定位锦江之星品牌，和京广快捷品牌，然后还有一个超经济型的百时快捷酒店品牌，四个品牌组成了酒店的品牌的群，这些都属于上市公司——锦江股份下面的酒店板块的主营业务。
其中，新晋品牌——锦江都城定位中端，地段更好、更有设计感。俞萌说，中国酒店业的发展已经升级了，原来大家可能老百姓出去，只要住经济型酒店感觉便宜、干净就可以了，随着这几年，生活水平的提高，大家不但要住的便宜干净，其实还希望能够再舒服一点，奢华一点，所以中端酒店的出现，是老百姓消费的需求。这次八项规定我们有很多的高星级的酒店，不能接待很多的客人，所以中端的酒店在整个市场来说，它有了生长的机会。
主持人：自从中央施行八项规定，很多中高档的星级酒店都受到冲击，对于锦江都城有影响吗？
俞萌：应该说是一个利好，经济型酒店大家要消费升级，需要中端的酒店，八项规定的反腐的要求，大家也是希望舍去一些五星级的酒店的奢华，把更多的良好的服务和品质放在客房当中，但是又不太奢华，所以这样就符合了上面和下面老百姓消费的需求，那么这个市场业绩说很大，而且中国有很多原来三星级酒店其实经营都不太好，很适合来转型成为锦江都城的品牌，那么对它们以后的业绩的成长会有很大的帮助。
锦江都城50家酒店亮相有特点的老式酒店可以加盟
主持人：锦江都城在上海收购了一些的老牌的酒店，帮他们来重新改造成符合我们锦江都城品牌一个定位，然后再重新开业，像去年大概有50家。
俞萌：锦江都城品牌现在有将近50家，锦江国际集团为了支持锦江股份在有线酒店的发展，专门把一些的30年代的老建设，老酒店拿出来，做锦江都城品牌，同时我们在2013年我们专门收购了时尚酒店品牌，这样也有20多家，再加上我们这几年发展的将近50家，我们发展的速度很快，但是目前满足不了消费者需求，所以这两年我们会加快锦江都城酒店的发展。
主持人：也就是我们在北京更多的城市我们能够看的到了？
俞萌：北京是我们的重点城市，我们希望在2015年找到合适的物业做锦江都城的品牌。特别适合改造成锦江都城的品牌，比如那些老胡同里的酒店，丽江古镇老建筑，像广州、天津都有一些洋人留下的老房子，都适合改变成锦江都城经典酒店，我们在上海经典酒店其实受到了消费者很大的欢迎，我们其实一个酒店的开业不到半年，入住率就超过80%，投资回报也非常好。
锦江一直被模仿从未被超越
酒店业竞争十分充分，海外酒店管理集团、民营企业、国企八仙过海各显奇招，在锦江多元化布局的同时其他人也没有闲着。过去几家竞争对手都追着锦江做经济型酒店，现在也都跟着你们一起多元化发展，在这轮竞争中，锦江处于什么位置？
俞萌：锦江国际集团旗下不管是高星级的酒店，还是有线服务的酒店，其实一直是这个行业的当中的领先者，它的标准它的市场定位，也一直是市场在我们的这个引领当中带领很多的同业一起来开辟这个市场，所以这个在酒店行业当中的主导地位，在中国的目前是非锦江莫属，当然我们现在已经跨出了中国，走向了国际，这也是锦江国际集团2003年定的一个国际化的战略，那么到3年以前，2011年我们已经开始正式试水，2015年我们会有更大的拓展国际市场的目标，所以锦江国际集团一直是酒店行业的领导者、领头羊。
住宿不收押金就能颠覆行业吗？
主持人：一些竞争对手运用互联网营销，创始人发微博，自爆行业弊端，然后打造自己品牌要颠覆行业，比如住宿不收押金等等。对于这些竞争手段，锦江会接招吗？
俞萌：我想对于酒店行业的创新，其实酒店行业的人一直也没停止过，但是对于未来从业者他们在互联网、在品牌宣传上面的创新，其实也是我们这些的传统做酒店人应该学习的方面。我们不能固化这个自己的管理模式、宣传模式和宣传方式，我们应该用国际化的视角更大胸怀去包容一切可以尝试的各种各样的机会，所以我感觉用自己个人的魅力来营造品牌，这也是一个非常好的方式，我也非常赞赏，而且我跟它们都是非常好的朋友，大家都一起来交流，从他们身上学到很多的东西。
主持人：这个押金的事我们收还是不收？
俞萌：押金是国际上的惯例，是作为酒店运营中一道手续，我感觉在中国，在全球，目前还没有成为一个惯例的情况下，不收押金没有成为一个惯例的情况下，我们现在还继续收押金，当然不能一定说是押金，可以说是一个保证金，一个预付金，这个也是一个合同的形式。就是说我收了你的钱，我就跟你确立了合同关系，这样其实对消费者来说，也是一种保护，对企业来说也是一种保护，所以这是双方利益一致行为。有些企业感觉我可以放弃我的利益，追求其他方面的利益，我感觉可以来尝试，没有什么不好。
短住平台在国内存在法律风险
主持人：除了传统的对手外，还有一些短租平台出现，airbnb、小猪短租、途家等等，他们也想分酒店的一杯羹，价格更便宜、房间更大，您怎么看待这些新晋的搅局者？
俞萌：从投资的模型上来看，应该它们是成立的，因为在美国的这个已经有成功的案例。在中国能不能成功，我感觉在中国有一些政策的风险，可能跟中国治安的状况，国家队一些安全的要求可能还是有一些差距，所以如果说它能够成功，国家会在政策上做一些调整，或者它在酒店管理的方式上做一些调整，两者只有在达到一致的情况下，这种形式才可以成功。当然这也是中国酒店在行业当中新的一个类型，是不是能够成为这个传统行业的补充，我们拭目以待。
主持人：刚才我们一直在说这个互联网营销和互联网手段，现在我们的这种老品牌，像锦江之星，大家特别熟悉的，我们有没有做一些互联网营销这种创举。
互联网如何改变酒店业？
主持人：更过的互联网介入，会不会把人力降到最低，比如说我在网上订完房以后，到那有个二维码，我一扫门就开了，省去了checkin的过程，包括身份证可以通过手机上传。甚至我看到过一个将来酒店业的发展，可能把你的喜好或偏好都通过大数据收集和整合，当你进到酒店里，因为你输了你的名号以后，马上比如灯光是什么样的，电视会播放什么样的节目，音乐或者窗帘的喜好开多少，它都会因为你进行改变，可能这是基于互联网思维下，以后互联网酒店入住的形式。
俞萌：而且包括你从房间里看窗外的景色都可以变化，可以有沙漠、可以有森林，那些我们都可以来想象未来酒店的变化。可能你下了飞机还没有到酒店，你可以把房间预热、预冷，可以打开哪里的灯光，都可以做一些的先前的尝试。
俞萌：现在就可以实现，但是就是成本非常高，所以很多酒店还不可以推广。技术上都已经可以达到了，但是可能成本的问题，没有一家酒店来做大量的推广。
海外开花结果从合作到收购
锦江都城酒店管理有限公司也积极响应国家“走出去”的政策号召，在全球化和国资国企改革开始了海外布局。此前在菲律宾、韩国、印尼多落地开花，又在美国并购了第三方独立酒店管理公司。如今又要进军法国，可能很快就将收购法国卢浮酒店集团。
俞萌：2011年锦江与上好佳国际正式签订了菲律宾的品牌输出，中国很多对外投资都是以资金的投出，然后建厂、卖产品，然后我们跟上好佳的合作其实以品牌输出换回的是外币。韩国也开了门店，入住率非常好，90%的客人来自于中国。
2011年11月锦江与法国卢浮集团组建了战略联盟的品牌合作方式，相导入客人，帮忙导入订房，同时也输出中国人的生活方式。
鉴于很好合作关系，双方更进一步，2014年11月锦江向法国的罗浮酒店集团提出收购，它是欧洲第二大的酒店集团，拥有和管理7大品牌，在46个国家拥有1115家酒店。
现在标的最后没有对外公布，就是从12.5亿欧元到15亿欧元之间。俞萌表示，按照我们集团董事长的话来说，是我们有生以来最大的一次收购。
全国门店财务管理收回公司用系统代替人力
很多酒店的管理人员近两年都感受到了来自人力成本与房租的双重压力，从锦江股份的年报来看，公司2014年前三季度营收增长10%、净利润增长超过4%。如何通过有效管理，把成本增长降到最低？
俞萌：其实对一家好的管理公司来说，它能够给员工每年都增加薪水，同时又能够降低成本来增加利润，那么这是一家好的公司一个标志，那么锦江都城这几年以打造一个集团内部的管理平台，一个销售平台，在这方面我们取得了卓越的成绩，所以我们能够把每年的很多的成本降下来，我们现在有一千家店，按照原来传统的模式每家酒店至少要2到3个财务人员，那么现在我们系统打造完了以后，我们只在上海总部，把全国所有酒店的账都拿到上海来做才100来个人，这样大大节省了劳动力，提高了资金的使用效率，降低了资金的风险效率。
俞萌：把省下来的员工的工资，给在职的员工加薪你就有了保证，所以好公司既要为投资人能够得到收益投资回报，还要给员工带来能够除了他的职业发展，价值成就感以外，还要能够给他的薪水每年都有增长，所以公司能不能做到这样一个好的状态，其实跟公司的管理层，跟公司所有的员工有密切关系的。
绝不会省客人一分钱
主持人：说到这个成本，有的时候您说财务是可以省的，但有一些保洁或者房间清理的这部分人其实是没法省的，对于他们这个人数我们是没办法再减了，是吧？
俞萌：所以我们这个有一个公司的董事长有一个理念，客人的钱我们是一分都不能省，要省就省自己的钱，比如说你办公室灯是不是关了，人走开了空调是不是关了，所以我们从酒店到办公室用的都是分体空调，没有用中央空调，随时随地你离开就可以关灯关空调，就是节约，但是客人这种洗涤费，这种自来水、这种水温你不能省，你必须保证客人所付得钱它能实实在在享受到他的利益。
主持人：说到用户体验，近年有一些连锁酒店爆出了各种各样的卫生情况，杯子、床单、毛巾看起来干净，但洗涤过程各种不卫生。锦江怎么从管理上杜绝这些问题
俞萌：其实所有的酒店，包括连锁的酒店都有自己一些的服务标准，服务规格，包括一些的检查的制度。那么其实报出这些问题，并不是说这些酒店没有这种制度，它们也有制度关键就是在执行层面，其实我们公司是用了社会化的监督机制，以及我们自己的一些检查的方式，来保证这一些杯子必须是换的，杯子必须是干净消毒的，然后用抹布是分开的，我们有五块抹布的规定，以保证这些的品质的执行，其实我们是花了很多的人力成本和资金成本，来保证客人的利益。所以所有的酒店都有标准，所有的企业也都有标准，关键是我们的很多的企业在执行层面上出了问题，导致这些顾客卫生的状况也好，不按标准做的状况出现。
缺少个性的单体酒店会越来越难
有网友说，我在一个二线城市经营了一家小的快捷宾馆，22个房间，规模不大。竞争还是很激烈的，锦江、如家、7天附近都有，旺季的时候还好，到了淡季，明显客流量不如这些大连锁。即便降价，客源也不够，俞总能帮我出个主意吗？
俞萌：我帮他出主意，还是能够走品牌化的道路，不敢做锦江还是做其他的品牌也好，以后这些小酒店，除非你非常有特色，人家慕名而来，一般的酒店可能生存都会比较困难。因为以后订房也好、宣传也好，你自己没有平台很难生存，所以这几年我们看到一些小的10家、20家酒店这样规模连锁酒店往往会抛向市场，其实就是它的成本越来越高，它的管理能力越来越差，它的营业能力越来越差，所以它会寻找新的出路，这几年也是我们收购兼并上能够把这些的酒店纳入到我们的渠道上面来，为他们的股东增加收益，也让它们走上一条规范化和品牌化的道路。
有朋友发现，锦江在长三角的大本营门店比较多，其他地区相比其他几家，数量上不占优势。未来还会继续扩大布局吗？还是鉴于市场情况，会慢慢收缩？
俞萌：其实我们2014年我们这个非定向增发募集了一批资金，这批资金我们主要是用于国内的锦江之星酒店锦江都城的发展，所以我们在国内的发展，会继续加大力度，以保证锦江之星这个品牌在中国的优势地位和为消费者提供更好的服务。
网友洋葱白雪：酒店是服务行业，竞争力的核心其实也是服务，现在国内的酒店业正是一个十分成熟的行业，所以服务的微创新才能够真正提供体验，我不知道在微创新上锦江都城包括锦江之星也好大家有什么样的举措吗？