4月24日，第十三届中国饭店文化节在浙江绍兴隆重开幕。会上发布了《2024中国酒店业发展报告》及《2024中国酒店集团及品牌发展报告》。两个报告都由中国饭店协会联合上海盈蝶企业管理咨询有限公司、香港理工大学酒店及旅游业管理学院、携程集团共同编写。两个报告显示，消费者对于酒店品质、消费体验等方面的诉求不断提升。同时，经济型酒店仍然是我国连锁酒店市场的重要组成部分，豪华连锁酒店规模增长。
中档及豪华酒店连锁化率居前
《2024中国酒店业发展报告》透露，截止2023年12月31日，中国住宿业设施总数为611,540家，客房总规模18,049,137间。其中酒店业设施323,239家，客房总数16,498,010间，平均客房规模约51间，酒店业设施和客房数分别占我国住宿业的52.86%和91.41%。其它住宿业设施288,301家，客房总数1,551,127间，平均客房规模约为5间，其它住宿业设施和客房数分别占我国住宿业的47.14%和8.59%。
从中国酒店业档次分布的总体情况来看，经济型(二星级及以下)、中档(三星级)、高档(四星级)、豪华(五星级及以上)这四个档次的设施数分别是25.4万家、4.5万家、1.9万家和0.5万家，所占比重分别是78.51%、13.91%、6.02%和1.56%。
在中国酒店业设施32.3万家中，连锁酒店数约9.06万家。从中国酒店业整体连锁化率情况来看，经济型(二星级及以下)的连锁客房数是296.6万间，非连锁客房数是616.3万间，酒店连锁化率占32.49%。中档(三星级)的连锁客房数是194.6万间，非连锁客房数是158.7万间，酒店连锁化率占55.07%。高档(四星级)的连锁客房数是110万间，非连锁客房数是144.3万间，酒店连锁化率占43.25%。豪华(五星级及以上)的连锁客房数是74.4万间，非连锁客房数是54.9万间，酒店连锁化率占57.56%。
大型酒店集团占据较强主导地位
在《2024中国酒店集团及品牌发展报告》中，2023年，规模前10的酒店集团分别为：锦江国际集团、华住酒店集团、首旅如家酒店集团、格林酒店集团、东呈集团、尚美数智酒店集团、亚朵集团、德胧集团、逸柏酒店集团、轻住集团。这十家酒店集团的客房总数近373万间，相比2022年规模前10的酒店集团客房约345万间，同比增长了8.18%。2023年，前十家酒店集团客房规模在连锁酒店市场占有率为55.24%，表明大型酒店集团在市场发展中仍占据较强的主导力量。
其中，截止2023年12月31日，我国豪华连锁酒店2,636家，客房数744,249间，客房总数同比增长12.27%。与2019年相比，豪华连锁酒店客房增长了14.79%。2022年相比，2023年发展速度较快的豪华酒店品牌君澜酒店、开元名都、凤凰酒店，客房规模同比分别增长了18.81%、18.35%和17.35%,其他有部分豪华酒店品牌则陷入负增长。