近日，中国连锁经营协会（CCFA）发布《2023中国便利店TOP100名单》。
在外资便利店中，罗森以6330家门店居首，其次是7-ELEVEN和全家。具体来看，2023年便利店行业出现了哪些新的变化？
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美宜佳称“王”
美宜佳1997年成立后，以广东东莞为中心，进行了长达十数年的扩张发展。2022年11月30日，美宜佳宣布其全国有效门店突破30000家。
纵观美宜佳发展，其拓店步伐不断加快：成立第一个十年开了1000家店，第二个十年门店数较前10年翻了10倍至10000家，2017年至今实现了从10000家到35000店的发展，展店速度一骑绝尘。
美宜佳如此的发展速度与其加盟体系有很大关系。历经27年加盟模式探索，美宜佳形成了稳定的、高效的区域复制能力，沉淀出一套全方位、标准化的加盟体系。
美宜佳曾表示：“从门店支持服务体系到店型打磨，从线上线下一体化营销体系到门店数字化经营体系构建，从全国物流产业园布局到美宜佳好物金字塔打造，”美宜佳始终坚持与所有伙伴共赢共生。
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罗森“领跑”外资便利店
根据《2023中国便利店TOP100》名单，罗森是门店数量最多的外资便利店品牌，2023门店数量达到6330家，对比2022年的5641家，净增689家。
与此同时，作为一家日资企业入华近30年，罗森丝毫没有显现出本土高层与执行方的断联嫌疑，更不消提“落伍”、“老气”、“过时”的通病，始终在让自身变得更具创造力。
在《2022中国便利店TOP100》名单中，三大日系便利店品牌罗森、7-ELEVEN、全家FamilyMart均在前十位次。而在2023年，全家FamilyMart跌出前十位次。
今年3月有消息称，日本全家将缩小其与顶新集团在中国市场的合资业务范围。双方将成立新的合资公司，此后的华东地区由该合资公司运营，而中国华南、华北和西南的全家业务市场，则将采用连锁加盟制度来拓展业务，在维持全家品牌的同时，由顶新集团负责店铺的运营。
对此，3月7日，全家方面向《零售圈》表示，中国大陆全家的股东方日本全家与顶新国际集团，就全家（FamilyMart）在中国大陆事业的扩大发展达成重组协议，双方将继续展开积极的合作。
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便利店加速升级转型
目前主流便利店借助并购、区域加盟等方式实现低线扩张、小型便利店在发展上呈现分化态势。本土便利店加盟模式向紧密加盟转变；外资便利店以强大的品牌影响力为基础，借助区域大品牌加盟商模式加快扩张速度。
此外，在量贩零食等新业态的冲击之下，便利店品牌也在加速完善商品结构。《2022中国便利店发展报告》显示，在便利店鲜食与咖啡销售占比进一步提升，FF商品已成便利店提升利润、增强用户粘性的重要抓手、早间鲜食与晚间外卖拉动便利店早间与晚间销售占比提高。
在泰国市场，7-ELEVEN在鲜食和咖啡之外，水果、冻品品类的销售有明显上升趋势。长远来看，商品结构和组织机构的持续完善、高效优质供应链打造、更高效的物流体系，都将是便利店品牌决胜市场的关键。