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2024.03.13广东
饮品周报，新鲜事儿抢先看！
01、饮品热讯
1、《现制茶饮料》系列标准实施
3月4日消息，由中国茶叶学会发布的现制茶饮料系列标准《现制茶饮料术语分类基本要求》（T/CTSS75—2023）、《现制茶饮料茶叶原料》（T/CTSS76—2023）、《现制茶饮料制作规范》（T/CTSS77—2023）正式实施。该系列标准规定了现制茶饮料的术语、分类、基本要求、鲜叶原料、制作规范等，适用于现制茶饮料的加工。据了解，现制茶饮料一直以来没有良好的标准规范，过去主要参考国家标准《茶饮料》（GB/T21733—2008），而该标准的适用范围是预包装茶饮料，不适用于现制茶饮料。2021年5月21日，新式茶饮行业首个具体产品标准《茶类饮料系列团体标准》发布，包含现制奶茶、现制奶盖茶、现制水果茶、现制气泡茶和现制冷泡茶5类。2021年9月，中国连锁经营协会发布《现制茶饮术语与分类》团体标准，现制饮料行业的标准化进程逐步加快。
2、世代皇茶2024年度战略启动会圆满结束
3月6日，茶饮品牌世代皇茶在东莞举办《2024年度战略启动会》。创立于2013年的世代皇茶，目前以广东、江西、湖南等5个省市为主要发展区域，门店数量突破300家+。
历经10年发展，已完成门店经营数字化、会员营销多元化、产品迭代常态化、仓促物流畅通化、门店营辅日常化等运营现代化建设。
2014年开始，该品牌将在品牌心智建设上加大投入，以广东在地文化为切入点，进行产品、品牌形象的优化，并通过抖音、小红书等多渠道让让消费者对品牌更为深度的了解。
启动会结束后，其加盟商对全新战略产生浓厚兴趣，并在会后积极签约新店合作活动，对其品牌未来发展充满期待。茶饮行业从1.0到4.0时代的过渡，每一次都伴随产品、店面形象、包装等升级，让顾客对品牌有了新的感知，或助力新品牌的崛起。在轻乳茶、鲜奶茶、手作茶饮等概念的兴起下，如何做出差异，触动消费者心智，品牌力、品牌表达是其重点。
3、甜啦啦推出新品“碧玉桃花鲜奶茶”
3月7日，甜啦啦推出新品“碧玉桃花鲜奶茶”，以春日桃花气息为灵感，融合江苏名优品种的碧螺春茶底，配以甄选奶源的丝滑口感。延续高品质亲民价优势，融合桃花甜美与碧螺春清雅口感，设计独特，献礼妇女节。
02、饮品新闻
1、林俊杰「MiracleCoffee」西南首店3月8日开业
3月8日，林俊杰主理的咖啡品牌「MiracleCoffee」在成都开出中国大陆第二店、西南首店。新店选址东郊记忆，位于项目内的城市潮流中庭——“成都舞台;”组团，以全新视觉形式空间呈现。据悉，「MiracleCoffee」是林俊杰于2017年创立的咖啡品牌，总部位于中国台湾，在新加坡和台北、南京开设了门店，一直专注于推广精品手冲咖啡。
4、茶饮新秀品牌“茉蓝山”获2000万天使轮融资
近日，茉蓝山获得2000万天使轮融资，投资机构为明日资本，此轮融资主要用于品牌升级、城市合伙人补贴、完善供应链体系及仓储、餐饮数字化智能运营管理系统搭建以及品牌市场推广等方面。茉蓝山是一个鲜奶茶品牌，主打“原叶鲜奶茶”品类，沿用卡布奇诺咖啡的制作工艺，使奶茶顶部有一层绵密细腻的奶泡，让奶茶口感清爽不腻，层次分明，颜值更高，更适合年轻人拍照打卡发朋友圈，迎合年轻人的消费心态。
5、瑞幸在厦门成立食品公司，经营范围含茶叶制品生产
爱企查App显示，近日，瑞幸咖啡食品（厦门）有限公司成立，法定代表人为夏伟，注册资本5亿元人民币，经营范围包括食品生产、饮料生产、茶叶制品生产、农产品初加工服务、包装材料及制品销售、非居住房地产租赁等。股东信息显示，该公司由瑞幸供应链管理（厦门）有限公司全资持股。
6、乐乐茶更新加盟政策，单个主题店最高补贴20万
3月6日，乐乐茶更新加盟政策，35万元可兜底开设一家不超过50平的门店，超出部分由公司补贴。品牌将在20城开设城市主题店，提供10个名额单店最高补贴20万。此前，茶百道和书亦烧仙草宣布“0加盟费”、奈雪的茶加盟政策调整至“最低58万开店”。乐乐茶计划今年新增600-800家门店，年底门店突破1000家。2023年8月，以直营起家的乐乐茶首次开放加盟，四川、山东、安徽、福建首批加盟门店同时开业，最好的门店单店日均3万，最高日出2500杯。目前，乐乐茶已开出近500家门店，覆盖70多个城市，其中200+是直营门店，相当于7个月内开出了近300家加盟门店。
7、农夫山泉回应东方树叶包装争议
8、沪上阿姨海外首家门店已在马来西亚开业
近日，沪上阿姨合伙人小红书账号披露，在国内拥有超过7600家门店的沪上阿姨鲜果茶海外首家门店，已于2月下旬在马来西亚开业，这是品牌迈出海外的第一步。另据AunteaJennyMY账号的更新，这家门店开设在MyTOWNShoppingCentre，2月3日起试营业。且在介绍开业前的筹备时，该账号谈到，部分原材料与中国供应的不相同，部分国内受欢迎的饮料在这里调配不出预期满意的水平，因此部分饮料决定先不上架。2月24日到26日的开业活动为买一送一，并有吹风机、香水礼包等抽奖活动。2月29日，该账号介绍品牌已在GrabFood上线，开通配送服务。
03、饮品出新
1、NOWWAx喜羊羊与灰太狼联名上新春季限定新品
3月7日，NOWWAx喜羊羊与灰太狼联名活动正式开启，本次上新的产品包括樱花乌龙茶拿铁、樱花乌龙生椰拿铁、樱花乌龙轻乳茶三款。据悉，本次樱花乌龙系列新品原料来自“中国樱花之乡”章水镇的花瓣，以及1200米闽南高山乌龙，两款拿铁产品拼配IIAC金奖咖啡豆。低卡轻负担，整杯热量≈半个牛油果。联名贴纸、摇摇乐等周边均已同步上线。
2、雀巢上新斗牛士能量咖啡风味饮料
近日，雀巢官宣上新一款斗牛士能量咖啡风味饮料。据品牌介绍，新品含有二倍咖啡因，并添加了牛磺酸及维生素B族，为轻甜咖啡风味，随时给消费者补充能量。
3、代数学家×太湖雪开展“柔软的力量”特别企划
近日，代数学家携手苏州丝绸品牌太湖雪开展特别企划，赞美柔韧闪耀的女性力量。现原价购“新西兰拿铁”或“雨林桑葚冰咖啡”任意一杯可得太湖雪真丝发圈*1。
4、星巴克即饮生咖系列上新
小食代报道，星巴克即饮咖啡推出了“生咖”系列新品，包括粉粉生咖PinkDrink、芒果火龙果柠檬风味、草莓阿萨伊柠檬三款产品，目前已在天猫、抖音旗舰店首发上市。星巴克表示，上述即饮系列源自去年被引进中国门店的同款热销饮品，也标志着星巴克成为中国首个推出“生咖产品”的即饮品牌。
5、瑞幸咖啡×线条小狗上新小白梨拿铁
3月4日，瑞幸咖啡再次联名线条小狗上新“小白梨拿铁”。据悉，新品使用0卡栀子花梨风味饮料浓、丝绒风味厚奶及浓缩咖啡，入口梨箱充盈，清润甘甜，0卡糖。线条小狗联名纸袋、贴纸等周边均已同步上线。
6、乐乐茶×TYAKASHA联名上新
3月6日，乐乐茶×塔卡沙TYAKASHA联名蜜瓜系列奶茶全国上新，包含蜜瓜椰椰及栖玉蜜瓜冰两款。蜜瓜椰椰使用新鲜蜜瓜果茸+茉莉冻+生椰乳的配方，栖玉蜜瓜冰使用新鲜蜜瓜果茸搭配每日鲜萃七窨茉莉大白毫及茉莉冻，翡翠色冰沙爽口。TYAKASHA联名贴纸、网兜等周边也都同步上线。
7、悸动月夜青花系列典藏新品上市
3月5日，悸动桑葚新品月夜青花系列典藏上新，共有【碧螺春晓】【云山碧螺】【星空碧螺】三款。其中，【碧螺春晓】由大凉山优质熟透桑葚+全新定制花香茶桃花碧螺+东边植造“三无”米乳打造，鲜醇顺滑，茶香悠扬。【云山碧螺】为爆汁桑葚搭配桃花碧螺春，并含有浓郁米乳、椰乳和水晶冻，清新回甘。【星空碧螺】则添加了桑葚、桃花碧螺春、山楂和水晶冻，口感酸甜交织。全新纸袋、包装等周边均已同步上线。
8、茶百道上新春日新品「柚子有点皮」
3月5日，茶百道春日新品「柚子有点皮」上市。据品牌介绍，新品由黄金贡柚原皮鲜打入茶，保留柚子皮中储存的柑橘香气，清香不涩，同时加入花香鲜灵的七窨茉莉花茶底，口感清爽。
9、雀巢茶萃上新油柑茉莉花茶
近日，雀巢茶萃油官宣柑茉莉花茶全新上市。据悉，新品为清新茉莉花搭配鲜爽油柑汁，清香恬淡，去油解腻。