喜茶的商业故事有哪些

29岁攒45亿资产,90后喜茶创始人聂云宸的打拼史,下面一起来看看本站小编刘大惜给大家精心整理的答案,希望对您有帮助

作为现代快餐饮品的奶茶,喜茶最火的时候应该是在2017年,“店前排起长龙”“黄牛代购”“新店开张”“新品上市”等话题不断冲上热搜。

这个90后的年轻人,到底是如何在众多奶茶品牌中脱颖而出的呢?

聂云宸1991年出生在江西,后来父母工作调动来到广东生活。他虽然学习不好,但是品格却十分温和,父母心态开明,从不逼迫他学业优秀。

于是聂云宸的少年过得也算是比较自由,高考之后,因为成绩不够理想,就去广东科学职业技术学院读了大专。

大多数人在十几岁都处于相对迷茫的状态,聂云宸也不例外,选择专业时他曾惆怅了很久,不清楚自己未来要干什么,最后经过和父母沟通,他选择了行政管理专业。

三年来学到的知识用处并不大,像有一团掺着面粉的浑水在脑子里翻翻转转,勉强能了解一点商业基础,但是却抓不住要领。

当时智能手机刚刚起步,聂云宸意识到智能手机将是未来发展的主要电子产品,于是就开了一家手机店。他不但卖最新的智能手机还有帮人修理手机等业务。

只是店面位置不少,加上没有什么名气,生意始终平平,到了后来一个月赚到的钱几乎还不够店面费。

凭借着脑中微薄的商业知识,聂云宸尝试免费给人刷机或者安装软件,用来提升小店的人流量。

这个办法确实为他引来的不少客户,但都是冲着免费业务来的,他的店铺收益还是没太大变化。

后来他在手机店里又进了一些手机套,耳机之类的小商品,价格不贵,客户进来修手机,闲来无事看到后就会顺势购买。

慢慢地,小店的生意逐渐步上了正轨。随着修理手机的数量增多,聂云宸的技术越发精湛,不少回头客还会给他带来新顾客。

只是后来随着网络的发展,线上购物成为一种潮流,引走了大批量消费客户,严重影响了线下门店的运营。

聂云宸的小店也受到影响,顾客日益稀少,眼看就要关门。他开始考虑转行,只是行业众多,难以选择。

二十刚出头的青年愁思苦想了许久,决定外出考察一番。

他走出自己这条位置偏僻的小巷,穿过条条街道,来到最繁华的商业中心,街道人群熙攘,路人行色匆匆,他站在原地思考了片刻,抬脚从街头走向街尾。

聂云宸挨家挨户看去,服装店、小吃店、饰品店、美容店、饮品店......这些商户生意参差,无法判断什么最合适。

不过,他无意地观察到许多年轻人手中除了提着购买的商品,大多数手上还会捧有一杯饮品,和同伴边走边聊,是不是低头饮两口。

于是他有意无意地把目光转向了奶茶店,思考转型饮品业的可行性。首先,线上购物对饮品行业冲击不算太大,客源群体相对稳定。

其次饮品店门面普遍不大,前期投入也不会太多,风险相对而言较小。唯一费心思的只有店铺选址问题,一定不能像手机店一样开在没什么人流量的地方。

确定了方向之后,聂云宸关闭了自己的手机店,拿着创业两年攒下的二十万元投入奶茶行业。

他发现当今市场上的奶茶多以粉末勾兑,口感甜腻,虽然利润巨大,但是商品却没什么特色,很难长久立足于市场。

也有味道浓醇的港式奶茶,口感虽有提升,但是种类却比较单一,没有创新,很难满足年轻人的追求。

他想做与众不同,受各年龄阶段都喜欢的奶茶,那么原料上就要有所改变,用鲜奶冲,用好茶泡,做真正意义上的奶茶。

2012年5月12日,聂云宸在广东省江门市九中街开了他的第一家奶茶店——皇茶ROYALTEA。

开业当天,奶茶的独特加上第二杯半价的活动,销量还算不错,可是促销过后,店面的生意急速下滑,销量最差时一天仅卖出去三杯。

店面位置是经过细心考究的,内饰装潢虽然普通,但是不至于影响客流,奶茶口味也是经过千百次尝试才放心推出的,聂云宸想不通是哪里出了问题。

建议有限,他就通过网络做调研,汇集年轻人对奶茶的看法以及偏好。

为了丰富奶茶的口感,降低单一的甜味,聂云宸在饮品中加入果味和咸香的芝士,不仅使奶茶的外观有了改变,味道也更有风味。

新品芝士奶盖茶推出后,立刻得到了不同凡响,虽然价格相较于普通奶茶略贵,但是口味确实有很大不同,消费者愿意为口感买单。

而且奶茶在市场上的主要消费群体为女性,女性多重视觉享受,先不考虑味道,只是出于对颜值的喜欢也会选择购买。

再加之口感清爽,饮用无太大心理负担,顾客便越来越多,门店前甚至排起了队伍,聂云宸的店面也算是起死回生了。

他在创业初期对员工讲过:“这里是试验田,是一个品牌诞生的地方。”员工觉得有些好笑,只当他在讲大话。不曾想,没几年,聂云宸就开起了多家分店。

直至2015年后半年,皇茶在广东已经开出了50多家门店。只是这几年聂云宸申请皇茶的商标权一直没有得到批复,也间接导致一些山寨借用他们的品牌做销售。

这番举动就如同自毁根基从头再来,但是他慎重思考后还是坚持更改。

虽然皇茶和喜茶本质并无区别,但是前者算是他创业的起步,具有重大意义,后者则是他初具规模的成果,给了他勇往直前的决心。

包装首先要能体现出品牌,又能让人印象深刻,那就在杯子上印上品牌logo,做厚杯体加强质感。

选址更为重要,他是先在一个城市的商业中心开一家店面,如果销量达到预期标准,就会在当地的其他区域考虑开分店。

2016年6月,喜茶获得了“乐百氏”创始人何伯权1亿元的首轮投资。

对于资本的介入,聂云宸表示:“跟资本接轨是伟大公司必经的一条路。我喜欢的公司,比如脸书,推特,苹果都是这样过来的。”

此后,喜茶开始在全国范围内进行扩展,一步一步拿下更多市场。2017年1月,喜茶首个主题店在深圳的万象城亮相,店面选用一百平方米的宽阔空间。

聂云宸全程跟进,打造自己认为的休闲场所,店面设计以黑金为主,主要展现出年轻化的时尚和酷。希望不仅能给人味觉上的享受,也能给顾客带来视觉上的放松。

同年2月,喜茶打入上海市场,由此彻底打开知名度。超高颜值的“芝芝莓莓”一经登场,引来上百人争相购买。

长长的队伍看不到尽头,店门外全是低头排队玩手机的年轻人,被人拍照发到网络上之后,立刻登上了热搜。

长龙般的队伍不仅没有吓走围观群众,竟又引发了更大规模的排队现象,甚至还发生了黄牛排队代买的业务,一杯二三十的奶茶,直接被炒到了上百元的价格。

对于城市里没有开设喜茶店面的网友来说,简直是在看一场奇幻画面,无法想象喜茶究竟有什么魔力,能造就这种场景。

而喜茶则随着网友热议的发酵,持续登上热搜,直接被定义为了“网红”产品。

随着新品“芝芝芒芒”“芝芝桃桃”的上新,喜茶的热度只增不减,平均每天可以卖出近4000杯,在奶茶届可谓是风光无两。

还有人发布所谓的“网红”产品都是被黄牛炒出来的,喜茶的排队也只是一种饥饿营销的手段,门口的人都是花钱雇来的。

“喜茶雇人排队”这一话题再次登上热搜,其中争执不断,同年6月7日,喜茶官方在公众号上做出回应,并提出质疑:“为何一件尚未定论的事件,会被当作事实大规模传播?”

不管如何,喜茶的名气是有了,不管是有意还是无意对他们来说都是利大于弊。但是聂云宸却对自己带有“网红”标签的品牌不太高兴。

他在广州的一家门店尝试线上购买,但是由于订单的集中性导致效果不尽人意,也就暂时放弃了这一方案。

不过随着热度的消散,门店排队的现象也逐渐消失,购买流程恢复了正常。

次年,通过与美团合作,开通外卖服务,并且经过美团点评旗下的基金龙珠投资的4亿元,完成了B轮融资。

同年,首家国外店面新加坡分店开业,标志着喜茶正式打入海外市场。同时,喜茶火力全开,以各大省市大型商场为主,开店范围覆盖国内22座城市。

北京、重庆、武汉、西安、郑州等多个地区都出现了喜茶的身影,但还是有许多城市没能开店。

一些自主经营的小老板,看到喜茶的品牌效应,便在网上搜索加盟渠道,但了解到最后发现中介介绍的加盟品牌并非喜茶。

事实上,聂云宸从未考虑过做加盟店,喜茶在全国所有的门店均为直营店。他认为自己的品牌一旦加盟,就远离了创业的初衷。

但是公司总能收到很多上当者的消息,于是,他们在自己的公众号上特意用符号标明喜茶不做加盟。

不过接受消息的人数量毕竟有限,有些骗子手段高超,利用信息差和一些半真半假的照片,忽悠了不少做生意的人。

喜茶对骗子没有办法,只好在网站上下足了功夫。现在,在网上搜索“喜茶加盟”最上方出现的是“官方暂未开放加盟”七个大字。

虽然不做加盟,但是喜茶依旧在市场上的分量仍不可小觑。2019年7月,喜茶完成了由腾讯和红杉资本的一轮融资,其品牌估值达到90亿。

2020年疫情期间,他们还向中国红十字捐款100万,用抗击疫情提供帮助。

同年喜茶再次完成一轮由高瓴资本和蔻图资本联合投资的融资,估值已经超过160亿元。这一年喜茶也在上海落地第五百家门店。

与此同时,产品的种类也不断增加,茶包、甜点、面包等也在门店销售,并且获得了大量好评,吸引了更多的客流量。

品牌发展得猛烈,聂云宸的身家自然也水涨船高,2020年11月,他29岁,以45亿人民币登上《2020胡润80后白手起家富豪榜》,并成为其中唯一一个90后。

2021年,喜茶完成了一轮5亿美元的融资,直接刷破了中国茶饮界的融资纪录,使喜茶的估值达到了600亿元,远超国内其他茶饮品牌。

喜茶其实在中国新茶饮界并称不上老牌子,近两年比较火的蜜雪冰城进入市场更早,但是因为定位不同,其市场估值不适合作类比。

但是喜茶在短短几年内成为新起之秀甚至是后来居上,属实难得。

其成功之路只能说是选择和方向准确,抓住年轻人的需求,以及对产品把控的严格。因此才能迅速崛起,立于不败之地。

2021年8月,喜茶成为《2021年上半年中国新式茶饮品牌排行Top15》的首位。

社会日新月异,瞬息万变,品牌虽已做出,但是往后还有巨大的发展空间,不过此时他还年轻,未来仍有无限可能。

[1]《澎湃新闻》,2021年9月30日,《新锐人物|聂云宸:要做真正的品牌》

[2]《经济观察报》,2022年2月9日,《600亿估值的喜茶,走到了关键路口》

[3]《界面新闻》,2019年8月1日,《「专访」喜茶创始人聂云宸:外界总结我们成功的原因,很多都是错的》

消费疲软,喜茶的逆势而上更值得研究。8月底,喜茶在上海迪士尼小镇主入口开出了“白日梦计划”的第5家店,以“LoveisMagic”的故事作为主题,将中国茶跟迪士尼组成全新CP。而喜茶也是唯一一家进驻上海迪士尼小镇的新式茶饮品牌。

一、魔幻波普风,全新DP店致敬安迪·沃霍尔

喜茶于2017年10月首次推出HeyTeaDayDreamerProject(白日梦计划),与来自全球不同领域的独立设计师联手跨界合作,以空间设计为载体,用酷感十足的设计赋予“喝茶”更多的美好体验。

“LoveisMagic”源自喜茶原创故事《男巫降落记》。主要讲述:瘦弱的男巫在颠沛流离之际,偶然喝到茶店女孩赠送的暖饮,漂泊的心得到慰藉。通过蓝色小男孩与粉色小女孩的故事传达爱与梦想,体现对“幸福美满”普世价值的追求。

梦幻空间

圆形的建筑穹顶360度环绕,呈现环形剧场既视感。以波普风格为主,蓝色男巫+粉色女孩的手绘插画贯穿整个空间。插画融合了喜茶招牌芝士茶、水果茶、话题产品波波家族的元素。独特的漫画风格贯穿始末,故事也如喜茶般甜蜜,营造了一个理性的童话氛围空间。

味觉空间

除了招牌芝士茶、水果茶、波波家族,来园游客更能解锁迪士尼特别限定—“PINK茶王”冰淇淋。仙人掌汁调色,梦幻白与粉交融,在你的舌尖创造一场初恋般的甜蜜体验。

趣味周边

喜茶借助杯套、明信片、菜单、周边产品等媒介,传递故事细节,制造令消费者身临其境的场景。例如根据菜单上的教程,消费者可折叠出专属“巫师帽”,真正参与到故事当中。

同时,酷酷的双色鸭舌帽、美丽的圆纸扇,搭配情侣款的同时还能为夏日带来一份清凉。以及蓝粉两色的尼龙挂绳和多种造型徽章的点缀,出街自带CP力。

拿下迪士尼小镇“C位”,又玩起魔幻波普风,我们不禁看到喜茶已经开始探索中西文化的结合。该店所倡导的爱与梦想,符合普世价值观,且与迪士尼小镇“与奇妙不期而遇”的理念相契合。喜茶通过对“LoveisMagic”故事细节的巧妙演绎,将茶饮店打造成值得游玩的“景点”,为消费者带来新的惊喜体验,也迎合了迪士尼热衷的“新概念”。

喜茶第5家DP店大胆打破路径依赖,尝试融合东西方文化内涵,将浪漫、爱情、童趣等元素注入。而此前的4家DP店,喜茶则用现代手法演绎传统茶文化,营造出古代文人墨客诗酒唱酬般的雅致氛围。

二、白日梦计划,打破圈层探索更多可能性

互联网时代,人们的社交大多依赖社交网络,现实生活中多功能公共空间的缺失,让人们在闲暇之余选择甚少。喜茶的“白日梦计划”意在打造“城市第三空间”,用大胆颠覆的先锋性空间试验,为年轻人提供更潮、更酷、更有灵感的社交新场所,打破不同圈层探索更多的可能性。正如喜茶创始人Neo所言:“即使在商业世界里,也可以偶尔发发白日梦,而不是一心只有模式、复制、做大。”

DP-I:相信就会相遇

喜茶首家DP店于去年10月在深圳壹方城开业,以“相信就会相遇”为主题,将19张不同尺寸的桌子拼在一起。

喜茶认为拼凑而成的大桌子缩短了不同群体之间的社交距离,为消费者提供更多互动的可能。

DP-II:山溪涧

第二家DP店深业上城店则以“山溪涧RiverFlow”为主题。汲取王羲之《兰亭集序》中“引以为流觞曲水,列坐其次”的设计灵感,在店内放置了一张延伸至店外的“流水”状长桌,配以绿植和地面的“凸起”,代表山涧中的“溪流”、“树林”和“山丘”等景象。

店内顶部则使用了水波纹设计,在灯光的作用下波光粼粼,与长桌的意象“溪流”相呼应。特别的是,整个门店只有这一张长桌,无论顾客坐在哪,仿佛都通过长桌联系在一起,打造了现代版的“曲水流觞”社交空间。

DP-Ⅲ:山外山

从深圳壹方城的“相信就会相遇”走来,路过深业上城的“山溪涧”。峰回路转,抵达“广州·山外山”。

这是喜茶“白日梦计划”的第3次尝试,依旧延续先前的设计理念:结合中国古典山水的禅意,注入年轻化的灵感,进而通过空间实验来探索人在喜茶空间内聚合、散落的方式。

在空间设计上,“山外山”采用贯穿全店的长桌将茶客聚合。人们从城市的四面八方而来同坐一席,也许在某个抬头的瞬间,收获一种“原来你也在这里”的喜悦。

桌面上不规则隆起的山丘,则在功能区上区隔了不同的茶客,小山丘自然的让人们选择适合自己需求的活动区域。而桌子上不规律的隆起旨在模仿浮云的形态和吊顶的“山”相呼应,点出“山外山”的主题。

除了空间体验,喜茶还呈现了融汇品牌精神与独立设计灵魂的周边产品——“山外山”主题联名款T恤。

DP-IV:茶寮听雨

喜茶北京新中关DP店以“茶寮听雨ListentotheRain”为主题,以古典山水画《风雨归舟图》为灵感。引入与中关村科技感相契合的不锈钢元素,从而形成强大的碰撞张力,触发现代性的新灵感,让喝茶成为一种更酷、更新奇的体验。

科技感十足的吊顶,未来感爆棚的用餐区,明亮又现代的氛围。通过空间设计结合,完美的展现了风势雨意的意境。两条似流水的长凳与顶棚风雨呼应,错落曲折、颇具诗意。

三、不止于空间“造梦”,更有出色的social能力

如果说新茶饮想要诞生出类似星巴克这样体量级的品牌,那前提必须要围绕“茶”元素作个性化表达。喜茶的“白日梦计划”就是在为新式茶饮“造梦”,带来关于空间体验的新可能。所有的DP店都以“茶”为核心,不仅把传统的东西做了年轻化表达,自身也从一杯快消茶饮向上连接成茶文化创新者,可以说“白日梦计划”是非常精准的出手。

节日/热点借势

1、冷萃知秋,莫兰迪色喜茶

夏末秋初,借《延禧攻略》而引发热议的莫兰迪色,推出当季新品。一瓶莫兰迪色的喜茶,喝完便不自觉的想起白月光富察皇后。

2、森林绘画风中秋礼盒

中秋将至,喜茶推出月饼礼盒,以“举茶邀明月,且喜人间好时节”(FlyMeToTheHeyteaMoon)为主题。礼盒设计充满浓郁的森林绘画风,围绕主题讲述采茶人将鸟蛋做成月饼的故事。

3、浪漫少女心,七夕为你粉

借势七夕情人节,喜茶推出一系列创意海报并导流至线下。到店购买芝士系列茶饮,免费升级为七夕限定“粉芝芝”,呈现浪漫少女心。

你一定知道波波小姐和岡本003先生七夕互撩,但未必记得喜茶和杜蕾斯也很会玩哦!“跨越一切靠近你”,合胃口的食物就像是合胃口的你,想靠近你,但更想尝到你。

4、“芝士”就是力量

高考期间,喜茶结合自身产品为文理科学霸们各自准备了考卷,这么简单应该难不倒各位吧!

跨界/事件营销

1、喜茶XAudreyHepburn

她是经典,也是永恒。奥黛丽·赫本AudreyHepburn带给我们的灵感永不褪色,和喜茶一起感受赫本式美学。

2、喜茶XW酒店

喜茶和W酒店推出了一系列联合设计的产品,手袋、行李牌、礼盒、调酒器。除此之外,在合作期间,入住广州W酒店的任意客房,拨打灵感专线,都可以获得两杯喜茶。

3、喜茶×贝玲妃

灵感,由美而生。喜茶曾联合贝玲妃benefit给爱美的女孩们带来美物好礼。在指定门店购物即可获得贝玲妃X喜茶合作杯套,并且双方还联名推出合作款惊喜礼盒。

4、喜茶xABSOLUT

绝对伏特"加"喜茶。今年7月份,喜茶和绝对伏特加ABSOLUT在潮人聚集地北京三里屯开了一家“绝对喜茶铺”,引来无数潮人前来打卡。

5、喜茶x欧莱雅

之前和贝玲妃合作的限量BEAUTY盒子,深受消费者欢迎。今年5月份,喜茶又和欧莱雅推出了“HEYTEACOLOR”礼盒。

6、喜茶×岡本

一个是TT领域最文艺的品牌,一个是新式茶饮里最时尚的饮品,岡本和喜茶的跨界营销能带来什么样的惊喜?当波波小姐遇上003先生那一刻,一则浪漫的太空爱情故事就展开了。

围绕主题插画,喜茶和岡本推出一系列七夕限定产品,包括:七夕限量罐头、限量杯套以及时尚透明PVC袋子。

7、喜茶×抖音

当许多品牌积极拥抱年轻人喜爱的短视频时,喜茶也会同步跟上。今年白色情人节,喜茶在抖音开设了账号,并发起#单身抱#活动挑战。这一营销事件产生大量优质UGC,进一步强化了品牌的社交形象。

8、喜茶×emoji表情×美图秀秀

继小黄鸭之后,喜茶跨界emoji,在上海开展了“HEYTEA一下,愚乐有你”愚人节快闪活动。各种搞怪有趣的道具、表情各异的emoji杯套、双方联名的手机壳和会员卡等产品。还与美图秀秀合作,打通线上线下,推出喜茶专属AR自拍特效。

其实,喜茶的跨界远不止这些,还有喜茶×NIKE高中篮球赛、喜茶×UNILOOK“透明化”街拍,喜茶和倩碧、喜茶和深圳航空、喜茶和OCT-LOFT国际爵士音乐节等等。

可以说,喜茶通过不断的跨界彻底造出一个无法被复制的模式。它把自己当成一个“容器”,好比一个“杯”,加入不同的内容,调制出不同的口味。以上这些跨界合作都是喜茶不同“口味”的茶,让品牌多维度延伸。

四、“茶饮界潮牌”喜茶,背后的营销逻辑

喜茶的创新和进化从未停止过。产品持续推陈出新,空间不断升级,不定期的、风格各异的品牌跨界合作……可以说喜茶树立了一个网红爆款产品打造的范本,当之无愧成为“茶饮界的潮牌”。那么,喜茶成功的背后都有哪些营销逻辑?

首先,是对于市场的洞察,即增量需求和存量替代。所谓增量需求是喜茶迎合当下消费者追求品质、个性与健康的生活方式,并具备了休闲、社交属性。而存量替代则是新式茶饮对传统奶茶店、茶社、咖啡店等需求的替代。

基于对市场的洞察和目标受众的偏好分析,喜茶的营销逻辑可以从以下几点逐一揭开:

1、越底层的越持久,推出自己独特的IP形象

喜茶Logo到底有什么涵义?这个设计为什么会让人一眼记住?Logo背后是Neo关于品牌的一条底层逻辑:越底层的越持久。“我希望Logo是经典,过了上百年,社会审美和今天完全不同了,起码人们也不会觉得它丑,耐克那只勾,几十年一直那么醒目,是因为它没有多余的装饰,是一个很底层的东西,我希望喜茶也一样。”

从古至今的货币上,大多都会印有伟人的头像,而且多数都是侧脸。你不一定能回忆起具体哪个货币印的是哪位人物,但能想起他们的共同特征:侧脸。这就是喜茶Logo上人像的由来。而这个人,并没有特定的人物象征,TA可以是一个男孩,也可以是个留着短发的女孩,不具体到哪一类人,TA提炼的是人的共性。当所有人看到这个Logo的时候,就像看到自己,从而引起共鸣。

此外,喜茶还和多位独立插画师合作,希望通过绘画的语言表达喝茶的乐趣,创作出一系列符合喜茶品牌理念的系列原创插画。

当然,品牌的塑造不仅仅是一个Logo、一款产品或者某一个点就能够形成,是从产品到服务、到空间、到视觉等一整套的消费体验。

2、产品持续创新,保持差异化和时尚性

在产品创新上,喜茶首创芝士奶盖。同时不定时的推出时令新品以呈现当季最新鲜的风味,如“芝士莓莓”,“芝士芒芒”等。在名字创新上,不仅展现出喜茶的别具一格,也体现出清新脱俗的气质。而在新品上市当天,喜茶不会利用新媒体硬推。只有门店一张酷酷的海报,也没有店员推荐,全靠产品自己说话。几天后,再根据市场反馈调整配方。

喜茶还会根据不同的场景进行产品定制。比如此次在上海迪士尼小镇开店,为了与迪士尼小镇浪漫童真的氛围相契合,喜茶推出了特定产品——PINK雪糕。

3、新媒体链接目标客群,反向宣传强化热度

这种口碑传播的背后实则是产品强有力的支撑。喜茶充分满足了85、90后消费新势力该类主力目标群体的身份认同,使之具备时尚标签属性,借助新媒体,则进一步强化了其标签性。

4、空间设计成品牌内涵载体,满足受众多样化需求

当下年轻人的消费习惯可以概括为:注重消费体验,追求品质与个性。一家茶饮店不仅仅只是满足口腹之欲,更是一个社交场所。而喜茶的空间设计正代表着一种全新的社交方式和空间。

基于极简、禅意的标准店设计风格,喜茶不断丰富自己的门店终端形态。迪士尼小镇DP店以“50年代纽约波普style”贯穿,带有浓浓的梦幻气息。前4家DP店均是结合中国古典山水的禅意,注入年轻化灵感,实现传统与现代的融合。而喜茶还会随DP店推出各类限量周边。无论是自己定制的主题系列,或是与其他品牌的联名合作,都深受年轻人的追捧。

空间设计是喜茶考虑用户消费体验的一个基点。各类形态的门店设计都是一个诠释灵感的过程,这也正回归喜茶的初心:把喝茶变成一件更不一样、更酷的事情。

5、跨界合作延伸品牌维度,打造新潮生活方式

喜茶拿下迪士尼小镇“C位”,也代表其跨入全球性平台,与一线品牌同台竞技。消费疲软,喜茶逆势而上,再次走在了行业前沿,其不止步于对中国传统茶文化的创新演绎,开始探索中西文化的结合。至于后续能否成为全球消费者心目中认可的“新式茶饮代表品牌”,我们拭目以待。

作者:Eason.Qiu

这个网红茶饮店的背后,你了解以后就会知道,创始人只是个90后的小伙子。那么他是如何把喜茶做到现在这么成功的呢?

喜茶的创始人Neo(聂云宸)在大学期间便开始创业了。寻着自己的爱好,他开了家手机店,卖一些感兴趣的手机品牌。但做久了,Neo发现,“卖别人的产品”这件事,并不是真正想做的。他想做一个属于自己的品牌。从无到有,每个细节都自己来把控。于是,Neo真的拿着开手机店赚的几万块钱,琢磨起茶的配方。

所以在喜茶,你花50元买下的两杯看上去颜色极其相近的茶,茶源很可能相距千里,这便意味着无论风土还是焙火程度,都千差万别。

更别说茶的冲泡水温、水质,发酵程度乃至香调,每一款都全然不同。

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奶盖以少许抹茶点缀就拿最受欢迎的金凤满玉来说吧。Neo选择的茶叶,是由温泉遍布的台湾南投远道而来,是台湾茶中的上品。为了调制出心中向往的那抹回甘,他不知喝了多少遍,微调了多少次工艺。经常前一天觉得好喝到不行,第二天又反悔。好在,最后总算调配出甘甜馥郁的口感,过了自己这关。

除了经典的茗茶,还有层次丰盈的混合茶,甘浓的纯茶,清新的水果茶和鲜奶抹茶。奶盖以明治牛奶搭配澳洲芝士,大可放心饮用。如果怕胖,也可以试试低脂奶霜系列,口感会较稀,但茶香也会相应浓。

为迎合更多顾客的喜好,特制的水果茶系列终日与茶为伴,Neo对茶的历史早已信手拈来。“印象最深刻的一次,是关于抹茶。”他说,“说起抹茶,大家都会想到日本。但其实,抹茶最早发源于中国南宋,只是在改朝换代的过程中,不慎被遗失了。而日本从我们这里学到之后,一直保留到现在。”

原本,想开茶饮店只是一个恰好的选择,但这样的故事听多了,Neo开始思考茶饮店和茶文化的关系。他要用年轻人喜欢的方式,做真正传统的茶。

2012年5月,喜茶的前身——皇茶开在了广东江门的一条小巷里。虽然一开始也曾门庭冷落,但随着Neo对茶的一步步改进,开业半年小店就步入正轨。到了2012年年底,皇茶首创的“芝士奶盖茶”传遍吃货圈,来年,Neo便将店开进了东莞,紧接着又发展至广州、深圳等省内城市,生意越做越好。

但“皇茶”真正蜕变成“喜茶”,是在2016年年初。

那时Neo发现,原名“皇茶”无法注册商标,要想注册只有“更名”这条路可以走。周围的人都担心这会对店铺形象造成负面影响,但Neo问自己:“难道大费周章改了名,只能是一个无奈之选吗?既然对自己的茶有足够信心,为什么不能借这次机会,进行一次品牌升级?”

他开始为品牌加入“灵感”和“酷”这类元素,设计新的Logo和企业形象,把店开到更多年轻人出没的地方。

街边小窗口的皇茶小店,很快变成了市中心商场里清新别致的喜茶。还与当地插画师联名创作插画,让喜茶人格化,年轻化。

而喜茶经典的旋盖外带杯,也是在那时诞生的。可调的杯盖紧实稳当,不小心就洒一地的情况,绝不会发生在喜茶。

的确,现在的喜茶,50多家店遍布各地,深受当地年轻人的喜爱。一杯喜茶,虽然看似微不足道,但足以让人体味一下午的小确幸。

THE END
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2.全国快捷连锁酒店加盟排行榜1.加盟快捷酒店哪家最好? 加盟快捷酒店哪家最好? 点击了解更多加盟项目华住旗下12大品牌酒店都是:禧h酒店、花间堂、全季酒店、美仑国际、桔子水晶、漫心酒店、CitiGO(欢阁)、星程酒店、汉庭酒店、怡莱酒店、海友酒店、雅高合作品牌。下面简单介绍几个酒店。 https://www.qwrepud.com/lyty/15179.html
3.全国快捷连锁酒店加盟排行榜酒店业是当前蓬勃发展的行业之一,连锁酒店加盟也是投资者们追逐的热门选择。在全国范围内,有许多优秀的快捷连锁酒店加盟店,他们以高品质的服务和舒适的住宿环境,赢得了消费者的青睐。以下是全国连锁酒店加盟店前十名排行榜,让我们一起了解一下。 1. 锦江之星:锦江之星是中国最早发展的连锁酒店品牌之一。凭借专业化的...http://www.eb-hotel.com/article/4280.html
4.锦江有哪些酒店品牌?锦江有哪些酒店品牌? 说到锦江之星酒店,大家应该都不会陌生吧,毕竟能够关注到现在这个话题看到这篇文章的话,那都是在锦江之星住宿过或者说是对于锦江之星有着一星半点了解的,锦江之星会提供最为便捷的酒店住宿服务,让你在快捷酒店中享受到不差于星级酒店的待遇和住宿条件,他们会有着酒店快速预定,会员特价预定,地图...https://www.jiudianjiameng.cc/news/zixun/1985.html
5.2016年度酒店业最具影响力品牌颁奖盛典专题房产频道现阶段这个类目(高档、中档、经济连锁)当中在全国开的酒店有多少个?哪些城市还能再开?这个问题很好做,但是这个月到底在变化的客户喜欢什么?我的客户应该怎么运营?我们非常费力地做了MBI系统,我们从搜索运营能够获知你们品牌的所有渠道,做了一个系统,就是MBI。 我们做得也挺尴尬的,每年花几百万,从上千个纬度当中来...https://house.hexun.com/2017/jdhyfbh/
6.品牌策划方案(合集15篇)三、“婷美小屋”品牌加盟连锁项目概述 1.项目简介 婷美小屋是娇兰佳人集团旗下的单品牌化妆品零售连锁店,同时也是中国本土第一个全国意义上的单品牌化妆品零售连锁店。婷美小屋初创于20xx年,目前在广州、深圳、肇庆、佛山、北京、重庆、成都、沈阳、桂林开设了超过50多家连锁店,平均每天有超过10万消费者光顾婷美小屋...https://www.ruiwen.com/cehuafangan/7017845.html
7.品牌策划方案范文3)市场以休闲定位的品牌具有一定规模,其中,以木林森和意尔康为代表,经过多年经营,抢先占据市场,已经具有一定知名度。 4)门店资源愈发奇缺,导致经营成本升高,加盟客户可以挑选的`空间较大,提出诸多资源支持。 4、机会分析: 1)中国大陆拥有红星的二三线市场,佐丹奴品牌在目标市场仍然拥有自己独特的品牌文化和品牌优势,在...https://www.79c.cn/82760.html
8.酒业加盟店排名前十名,中国进口红酒代理商排名排名前十的进口红酒...5,快捷酒店加盟10大品牌都有哪些啊 快捷酒店的品质参差不齐,如家、汉庭、七天、港湾印象等品牌性价比比较高,顾客入住率高,如果投资加盟的话,收益率也相对较高。 2013年中国饭店集团60强,前10名分别是:如家、华住(含汉庭)、铂涛(含7天)、格林豪泰、锦江国际、洲际、温德姆、喜达屋、希尔顿、雅高。 https://www.meijiu.com/cs/2574745.html
9.市场策划方案(精选17篇)做好开拓期的维护与稳定转型期的维护,开拓期可以损失部分关注市场客户的利益为我公司增加收益,但切不可以将重点市场的市场作乱,对重点市场客户要有选择性,而且要求代理商一定要严格执行公司的政策,对终端一定要严格要求特别是地级以上城市自己品牌形象上要严格把关,包括:陈列位置、陈列面积、POP的布置、产品生动化的...https://www.oh100.com/zhichang/5640351.html
10.(精选)开业活动策划本活动方案是玩具出租店新店开张宣传活动策划的指导性专案策划,各加盟商在围绕此纲要的前提下,结合当地店面规模、人文、风俗、季节、竞争环境、消费习惯等特点可适当调整,但策划项目的基本原则不能改变。作为品牌加盟体系,如何确保"首战必胜"是新店开业的首要问题。解决成功开业问题必须采取"人气—商气—商机"层递法,即...https://www.yuwenmi.com/fanwen/huodongcehua/4459902.html
11.销售部工作总结就好比国内大多数消费者认识的优质品牌仍以国外品牌为主导,人们知道喝饮料首选什么、什么牌子,买运动鞋看的更多是什么牌子,手机要买那个牌子,电器产品还是这个牌子的质量更好些,就连买本土轿车都得先看看厂商的国际合作伙伴是日本的还是欧美的,由于那些名牌的质量优越,人们就会潜意识的相互之间宣传;另外,我们公司如今外...https://www.yjbys.com/zongjie/gerenzongjie/2197321.html
12.www.tjxuansheng.com/yyys/19790361.htm炸鸡品牌小嗨爱炸也在太原开出首店,未来两个月还将在天津、石家庄、绍兴等城市拓展。“苗师兄”自2023年开始逐步开拓更多新一线城市和二三线城市,目前全国门店数量已经达到15家。 对于投资者关心的红石榴计划的具体的目标以及策略,苟轶群对此回应称,比如说对于像“焰请烤肉铺子”这样的品牌,希望三年内有四、五百家...http://www.tjxuansheng.com/yyys/19790361.htm
13.市场营销工作计划时间就如同白驹过隙般的流逝,我们的工作又将在忙碌中充实着,在喜悦中收获着,做好计划,让自己成为更有竞争力的人吧。我们该怎么拟定计划呢?下面是小编帮大家整理的市场营销工作计划,仅供参考,欢迎大家阅读。 市场营销工作计划1 一、策划目的 xx大酒店开业初期,形象认知度不高,品牌欠缺等问题,可以通过精心包装,倾力...https://www.cnfla.com/gongzuojihua/4082326.html
14.全国排名前十的酒店加盟品牌国内连锁酒店有哪些品牌联创号连锁酒店是指以特许经营方式经营的酒店。连锁酒店一般都有全国统一的品牌形象识别系统,全国统一的会员体系和营销体系,价格也相当有优势,符合大众消费。酒店连锁发展的主要趋势,从星级酒店到经济型酒店,再到青年旅舍、主题酒店、精品酒店,已经深入人心。 中国十大连锁酒店:维也纳酒店、锦江之星、汉庭酒店、如家酒店、7天连锁...https://www.lian-bj.com/lc/388900.html
15.连锁酒店加盟品牌前十有哪些加盟品牌排名情况连锁酒店加盟品牌前十有哪些?既然是加盟开店,自然要选择业内排名靠前的品牌,这样的品牌实力更强,口碑更好,消费者也更信赖,而本站就为大家汇总了连锁酒店加盟排名前十的品牌,帮助大家更全面的了解这一行业,了解加盟品牌,从而更正确的选择。https://www.xiangmu.com/zt/NJP4BUYHOZ2218.html
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17.上海连锁酒店,华住旗下12大品牌酒店加盟旅游热点上海有哪些连锁酒店 维也纳酒店 维也纳酒店集团成立于1993年上海连锁酒店,作为中国中档商务连锁酒店知名品牌上海连锁酒店,秉承“深睡眠,大健康”上海连锁酒店的用户核心价值。锦江之星Jinjianginn 始于1996年,上海市著名商标,国内知名快捷连锁酒店品牌,国内经济型连锁酒店开创者,拥有锦江之星/金广快捷白玉兰酒店/百时快捷酒店...https://www.saifu888.com/lyrd/3942.html
18.上海莫泰168连锁酒店加盟条件有哪些?莫泰168连锁酒店加盟连锁酒店有很多,不同的品牌对加盟的要求不同,所以创业者要根据自身的情况,选择合适的品牌加盟。该项目有较大的市场,选择加盟,就无需担心门店的客源,上述推荐的品牌,都是不错的加盟选择。莫泰168连锁酒店经过十多年的努力发展,已经积累丰富的经验,也建立上千家分店,遍及全国各地。http://www.58jmw.com/brand/motel168/zixun/M8ZCUDUNS89162.html