一个舒适的就餐环境是好餐厅的标配,装修得当,会使顾客用餐的心情变好,回头客也就大大增加。
几个餐厅装修设计的注意事项:
1、餐厅装修设计之风格的分类
餐厅的风格是由餐具决定的,所以在店面装修前期,就应对餐桌、餐椅的风格定夺好。其中最容易冲突的是色彩、天花造型和墙面装饰品。一般来说,它们的风格对应就是这样的:
1)玻璃餐桌。对应现代风格、简约风格。
2)深色木餐桌。对应中式风格、简约风格。
3)浅色木餐桌。对应自然风格、北欧风格。
4)金属雕花餐桌。对应传统欧式(西欧)风格。
5)简练金属餐桌。对应现代风格、简约风格、金属主义风格。
2、餐厅装修设计之餐桌的选择
餐桌的选择需要注意与空间大小配合,小空间配大餐桌或者大空间配小餐桌都是不合适的。由于购买的实际问题,购买者很难把东西拿到现场进行比较,因此,先测量好所喜好的餐桌尺寸后,拿到现场做一个全比例的比较,这样会比较合适,可避免过大过小。
3、餐厅装修设计之餐桌布的选择
餐桌布宜以布料为主,目前市场上也有多种选择。使用塑料餐布的,在放置热物时,应放置必要的厚垫,特别是玻璃桌,有可能引起不必要的受热开烈。
4、餐厅装修设计之餐桌与餐椅的配合
餐桌与餐椅一般是配套的,也可分开选购,但需注意人体工程学方面的问题,如椅面到桌面的高度差以30cm左右为宜,过高或过低都会影响正常姿势;椅子的靠背应感觉舒适等。
(二)餐厅装修编制说明
一、编制依据
1、施工图纸
2、我公司目前的企业规范、技术管理力量及机械设备装备情况。
3、国家和行业现行施工验收规范、规程、标准关于建筑装饰施工管理方面的有关规定。
4、现场踏勘情况。
5、GB/T19002-IS09002、1994标准《质量体系认证标准》。
6、GB50210-2001《建筑装饰装修工程质量验收规范》。
二、编制范围和内容
一、本项目施工组织设计是严格按照甲方提供的工程施工图及要求进行质量策划后编制的,在人员、机械、材料供应、平衡调配、施工方案、质量要求、进度安排等方面统一部署的原则下,编写而成的。
二、我公司能承接到本项目的装修,倍感荣幸,但同时也深感责任重大,所以高度重视本工程施工组织设计的编制工作,对本工程的重点及特殊部位的施工技术,力求本方案重点突出,具有呼应性、针对性和可操作性。
三、本着对业主负责和资金的合理使用,对工程质量的高度责任感,针对本工程设计特点和使用功能要求,我们编制原则是:“确保工程质量优、速度快、造价低、操作性强,使用功能发挥好”。同时保证周边和施工现场良好环境。
(三)施工组织措施
1、施工进度计划
(一)根据工程的总工期目标,各工种主要施工工序如下:
1、基础
2、吊顶
3、电气管线敷设、给排水管安装
4、地砖粘贴
5、电气安装
6、系统调试
(二)保证措施
1、组织保证措施
为了早日完成餐厅改造工程,我公司将以公司项目经理为工程总负责人,总工程师为技术总负责人的高效、精干的项目管理机构,釆取行之有效的科学模式来达到预期冃标。
2)项目经理受公司法人委托,处理本工程施工过程中的一切事务,并享有人事组阁权,劳动力选择权,材料采购权。
3)劳务作业队伍由公司劳资处和项目共同进行综合评估,项目经理择优录取与其签订劳务合同,规定其工期、质量、安全要求,以确保每一道工序按时保质完成。
4)我公司根据本工程的特点和现场施工条件,将本工程划分为装饰专业和水电专业两者之间平行交叉施工,互为依托,始终如一的协调配合,以确保工程如期完成。
5)施工过程中实行目标分解,责任到人。项目经理全面负责进度计划的实施,项目各专业公长具体执行,操作人员服从安排积极投入工作,并保质、按时完成各自任务,业内人员每周按时填写工程进度表,上报项目经理,公司生产部门每月定时核实工程进度,督促按进度计划执行,实行责任与利益挂钩的办法,做到奖先进罚后劲的奖惩制度。
6)釆用严格的目标管理,建立全方位、全过程、多层次的目标管理体系。向管理要效益、要质量、要工期。
7)在目标管理体系下,各分部工程定期以书面形式对自己所制定的目标计划进行自我评定,找出有利不利因素,并制定相应的措施上报上级主管。
8)建立每周一次的现场例会制度,由公司各有关部门,项目全体管理人员,总结计划完成情况安排下一步计划实施。
9)定期检查计划的完成情况,包括形象进度,材料供应和管理等,及时发现并处理影响进度的不