2022年自考《饭店前厅客房服务与管理》复习试题及答案3
二、辨析题(先判断正误,再简述理由.本大题共5分,每小题6分,共30分)
1、前厅部的首要任务是销售客房。
3.住宿客人要求房号保密,酒店没有此义务不予受理。
4.客房的清扫顺序是VIP房,挂有“请清理房间”的房,住客房,走客房,空房。
5.超额订房是订房管理艺术的最高体现。但超订数量的多少是难以确定。故一旦发生超订过度,客人又持有饭店发给的预定确认书,又在规定的时限内到达,饭店经理只能出面向客人道歉,请客人原谅就行了。
THE END