本报讯昨日，记者到深圳市宝安农贸批发市场采访发现，这里20多个豆腐摊竟无一家是正规豆腐厂家的代销点，全是地下作坊的销售点。
昨日下午2时30分许，记者来到宝安农贸批发市场，这里只有2个摊点正在卖豆腐，其中一位女摊主向记者介绍了情况。她是安徽人，这里有20多个豆腐摊点，这里的豆腐全部是私人作坊加工出来而进行销售的，益民、方群等合法的正规厂家在这里没有代销点，此豆腐市场开张已约3年了。
该批发市场总经理助理王铁告诉记者，这里20多个豆腐摊点销售的豆腐全部是私人作坊生产出来的，没有正规合法的厂家在这儿设立代销点，这些摊点均没有营业执照、卫生许可证。在谈到这些摊点进驻市场是否有严格的审批手续时，王解释说，由于此农贸市场在关外，在特定的条件下产生的，因此，审批时没有那么严，如果审批过严，这个市场很难培养起来，在管理上，也存在经验不足的问题。此外，该市场的消费群是面向农村人员及外来人员，这些人的消费水平和消费要求都较低，如果让那些正规厂家在这儿设代销点，一是担心这些人消费不起，二是担心这些正规豆腐厂家代销点做不起来。还有一个特殊原因是，这些豆腐摊点全部被人买断，属私人摊点，给市场的管理带来了许多难度，与工商、卫生防疫部门的协调也比较少。
他认为，应比生产上抓黑豆腐的现象，光抓市场，只能起到治标不治本的作用。
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