5月8日，南都记者在南山农批和福田农批买到的涉假羊肉。
暗访1
名为“肥羊串”实为鸭肉做
至于一个月能销售多少“鸭扮羊肉”，女店主表示，一个月最少能卖十几件，一件十包“肥羊串”，冬天销售旺季还会翻倍。据记者计算，一袋重两斤，意味着这类假羊肉一个月销量至少在200斤。而这些羊肉串的去向基本是烧烤摊。
记者担忧是否存在质量问题，女店主反复强调说，这些虽然是鸭肉，但质量也是上乘的，口感不比羊肉差。“担心什么，我们做了这么多年生意，回头客很多，从来没出现问题。”
南山农批市场管理处表示，近期会加大检查力度，确保食品安全。一旦确认问题产品，市场管理处将依法依规处理有关责任商户。
暗访2
5斤羊肉卷70元掺的是鸭肉
龙岗区平湖街道白泥坑社区丹农路的农批市场是深圳市唯一的农产品一级综合批发市场。南都记者5月8日走访了冻区D2区，该区全部是经营冷冻食品的批发行，南北两个通道，每个通道两侧有十几家批发行，批发行总数在四五十家以上。但所有批发行中，明确表示有羊肉售卖的不过四五家。多数批发行不再经营羊肉的主因是厂家断货。
“以前多少钱一斤都有卖过，现在没货了，已经断货了”，一些原来长期经营羊肉的批发行多表示“现在不做羊肉了”。
世联食品有限公司的销售员表示，“原来是有掺假鸭肉的，现在不敢弄，(政府)都从源头查起，厂家不给你发货”，现在该销售行的羊肉最少20元一斤，销售员保证“20元的绝对不假”。
位于D2026-2028档的利盛食品批发行是唯一明确表示有掺假羊肉卷出售的商行。“一卷5斤，有120元的，也有70元的，掺假的就是70块钱，掺的是鸭肉”，该商行销售员表示，这种肉卷主要用于烧烤，“烫火锅就要用全羊肉，毕竟这个肉卷鸭肉居多”，如果需要更多还可以进货，目前存货只有“十几二十件”。70元掺假羊肉全名为“新西兰特选180卷”的肉卷，折合每斤14元，生产者为草原中兴牛羊肉食品有限公司。
暗访3
发现可疑羊肉转眼不见踪影
前日下午，记者来到福田农批市场。这里售卖的羊肉主要分布在三楼的冻品批发街、二楼的超市以及一楼的新鲜羊肉摊档。
在市场三楼的东弘冻品批发行，南都记者见到了一种塑料袋包装的羊肉串，包装上写的厂家是山东昊阳食品有限公司，奇怪的是包装上没有厂址，消费者根本无从得知这家昊阳食品有限公司位于山东何地，店老板坚决保证这是正品羊肉。此前，南都记者在南山农批市场一批发行同样发现了一模一样的“肥羊串”，该批发行老板明确表示包装上标明是山东昊阳食品有限公司生产的“肥羊卷”其实由鸭肉制成。南都记者隔了20分钟，再次返回福田农批市场东弘批发行，准备购买这种包装的羊肉前去检测时，发现该包装的羊肉已经不见了，老板说“被人买走了”。
福田农批市场的一楼是新鲜羊肉售卖点，价格在四五十元一斤。
福田农批市场管理处的工作人员昨天接受采访时说，假羊肉的新闻被报道后，他们在本月5日下午，就联合深圳市市场监督管理局的工作人员，对农批市场内的羊肉进行了检查，没有发现市场内有假羊肉，当然也有可能商家看到新闻后将假货收了起来。
涉嫌掺假羊肉
名称：新西兰特选180卷(70元/5斤)
销售者表示掺有鸭肉
包装上生产者：草原中兴牛羊肉食品有限公司(网络信息显示在天津)
售卖者：龙岗区平湖街道白泥坑社区丹农路农批市场利盛食品批发行
去向：主要流向各大烧烤摊，烧烤市场
名称：肥羊串(25元/2斤)
包装上生产者：山东昊阳食品有限公司(销售者表示其实来自周边城市和本地)
销售者表示全部是鸭肉
售卖者：南山农批市场新利民冻肉行及旁边的新逸隆冻品行、福田农批市场东弘冻品行
去向：羊肉串主要流向各烧烤摊
售卖者：龙岗区丹农路的农批市场金洪记美食专卖行
去向：烧烤摊
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