买花菜时，选散花还是紧花？老菜农：别再买错了，难吃又浪费钱！花椰菜菜花

喜欢吃菜花的人要注意了。现在知道还不算太晚，赶紧告诉身边的人吧。大家好，我是一个傻傻的美食女孩。生活中，只有美味的食物和美丽的风景，你才会失望。秋冬季节尤其要注意保暖。天气干燥寒冷，很容易引起咳嗽。除了喝冰糖、白蘑菇、梨汤外，多吃菜花也很有营养。您知道花椰菜有散生花和紧凑花吗？今天早上去菜市场买菜的时候我也了解到了这一点。蔬菜水果商哥哥告诉我的。起初我只是看到他卖的菜花很白很嫩，并没有看出什么特别的地方。他只是把那部分取下来然后放开。我吃得很脆，哥哥说花椰菜很好吃。可冷食或生食，香脆甜甜。我觉得这很神奇，所以我买了一个。

花椰菜最经典的吃法就是干锅。是餐馆里必点的素菜之一。酥脆可口，尤其是配米饭。除了干炖和自制菜花外，我们当地人还喜欢吃凉菜花。它和冷泡菜一样受欢迎。你吃过凉菜花吗？散开的花朵有甜味，形状像一把伞，花梗之间有空隙。

上图是一朵展开的花椰菜。茎相当长，芽分散，不紧密簇生。这与之前的图片明显不同。这是一种可以生吃的花椰菜。它的质地松脆香甜。与紧小花的口感僵硬不同，买菜花时就买松散的小花即可。两者价格差不多，散叶可以一起吃。这个品种味道相当不错。可直接混合或与水煮沸并冷冻。撒上辣椒油或蒜末，又辣又脆，超级好吃。如果你买花椰菜，一定要尝尝冷的。你会发现花椰菜有很多美味的烹饪方法。

前几天，爸爸回到老家安丘修缮老房子，才发现今年种菜花的人真多。花椰菜不能以10厄尔的价格卖给错误街道上的猫。邻居每天都吃西兰花。有些人可能会说发布给我们然后卖钱。事实上，运费本身必须包含在运费中。一辆大车要几千元。如果你去那里，小商贩的批发价肯定是几毛钱一只，然后菜贩就可以卖了。比猫多1块钱。所以农民的生活确实不容易。以后买东西的时候，我就不想讨价还价了。